Bếp Gas Công Nghiệp 5 Họng Lớn

Bếp Gas Công Nghiệp 5 Họng Lớn 1800 x 600 x 800mm là mẫu bếp gas chân cao bố trí năm họng đốt lớn trên cùng một thân bếp inox. Thiết bị hướng đến các khu bếp cần nhiều vị trí xào, chiên hoặc nấu nhanh bằng chảo, giúp chủ bếp phân chia công đoạn chế biến theo thực đơn. Với chiều dài tổng thể 1800 mm, quý khách nên tính toán vị trí đặt bếp, kích thước chảo và không gian thao tác khi lên phương án lắp đặt. Tham khảo thêm các cấu hình trong danh mục bếp gas Hàn Quốc tại Điện Máy Bếp Việt.

Thông số kỹ thuật Bếp Gas Công Nghiệp 5 Họng Lớn

Thiết kế năm họng lớn cho khu vực xào nấu

Năm vị trí đun nấu trên một thân bếp

Bếp tích hợp năm họng đốt gas lớn, phù hợp với nhu cầu bố trí nhiều vị trí xào, chiên và nấu nhanh trong nhà hàng hoặc bếp ăn. Chủ bếp có thể phân chia các món theo từng họng, sắp xếp thứ tự thao tác để hạn chế việc phải chuyển chảo giữa nhiều thiết bị rời.

Kiềng gang đúc và hệ thống đánh lửa Magneto

Các họng lớn sử dụng bộ kiềng gang đúc và hệ thống đánh lửa Magneto. Việc chọn chảo đi kèm nên dựa vào kích thước vùng kê, khoảng cách giữa các họng và thao tác xào thực tế. Khi cần sử dụng nhiều họng cùng lúc, hệ thống cấp gas phải được bố trí phù hợp với nhu cầu vận hành.

Thân inox kích thước 1800 x 600 x 800 mm

Thân bếp được gia công từ inox, với các chi tiết cắt gấp bằng máy thủy lực và mối hàn khí Argon. Kết cấu chân inox có đế cao su chống trượt. Quy cách dài 1800 mm giúp chủ đầu tư dự trù chiều dài khu nấu, vị trí đường gas và lối di chuyển khi thiết kế mặt bằng.
 

Lợi ích khi lựa chọn bếp gas năm họng lớn

✓ Phân chia nhiều vị trí xào, chiên: Năm họng lớn giúp tổ chức các món cần sử dụng chảo trên cùng một cụm thiết bị.

✓ Thuận tiện bố trí theo thực đơn: Có thể phân công các vị trí nấu chính theo nhóm món và nhịp phục vụ của nhà hàng.

✓ Kết cấu dạng chân cao: Chiều cao tổng thể 800 mm phù hợp để đưa vào phương án khu bếp đứng nấu; chiều cao thao tác thực tế còn phụ thuộc dụng cụ và người sử dụng.

✓ Thân inox thuận tiện lau chùi: Có thể vệ sinh bề mặt sau ca chế biến khi thiết bị đã khóa gas và nguội.
 

Ứng dụng của bếp gas 5 họng lớn

▸ Nhà hàng Á và quán ăn gọi món: Bố trí các vị trí xào rau, xào mì, chiên cơm hoặc chế biến món bằng chảo theo thực đơn.

▸ Trung tâm tiệc, khu bếp phục vụ theo đợt: Phân chia nhiều công đoạn xào, chiên để phối hợp với khu sơ chế và ra món.

▸ Căn tin và bếp ăn tập thể: Cân nhắc khi khu chế biến cần nhiều vị trí sử dụng họng lớn; số lượng thiết bị lựa chọn phụ thuộc thực đơn và kế hoạch phục vụ.

Với khu bếp cần phối hợp thêm thiết bị nấu, sơ chế và lưu trữ, quý khách có thể tham khảo nhóm thiết bị bếp công nghiệp của DMBV.
 

Những điểm cần lưu ý trước khi đặt mua và lắp đặt

✓ Kích thước chảo và khoảng cách họng: Đo đường kính đáy, thân chảo và phần tay cầm; sắp xếp thử vị trí thao tác để các dụng cụ không cản trở nhau.

✓ Hệ thống gas: Nguồn cấp, bộ điều áp và đường ống cần phù hợp với thông số đầu đốt và số họng dự kiến vận hành đồng thời. Công việc đấu nối nên do nhân sự kỹ thuật có chuyên môn thực hiện.

✓ Mặt bằng và thông gió: Chừa khoảng trống cho người đứng nấu, lối di chuyển và khu vực cấp gas. Đối với các gian bếp cần thu gom hơi nóng, khói và mùi, có thể tham khảo dịch vụ lắp đặt hệ thống hút khói bếp công nghiệp.

✓ Vệ sinh, kiểm tra định kỳ: Khóa gas, chờ bếp nguội trước khi lau chùi. Kiểm tra họng đốt, kiềng, bộ đánh lửa và đường gas theo hướng dẫn kỹ thuật.
 

So sánh với bếp gas 4 họng và 3 họng lớn

Nếu khu nấu không cần đến năm vị trí họng lớn, quý khách có thể tham khảo bếp gas công nghiệp 4 họng lớn hoặc bếp gas công nghiệp 3 họng lớn. Việc lựa chọn nên dựa trên số chảo cần dùng, diện tích bếp và cách phân chia nhân sự trong ca chế biến.
 

Câu hỏi thường gặp về Bếp Gas Công Nghiệp 5 Họng Lớn

Bếp dài 1800 mm có thể đặt năm chảo xào cùng lúc không?

Bếp có năm họng đốt lớn. Việc bố trí năm chảo cùng lúc cần căn cứ đường kính chảo, tay cầm, khoảng cách thực tế giữa các họng và lối thao tác. Quý khách có thể cung cấp kích thước chảo dự kiến để Điện Máy Bếp Việt tư vấn cách sắp xếp.

Khi sử dụng nhiều họng lớn, cần chuẩn bị nguồn gas thế nào?

Nguồn cấp, bộ điều áp và đường ống cần đáp ứng yêu cầu của đầu đốt cùng số họng vận hành đồng thời. DMBV hỗ trợ tư vấn phương án cấp gas dựa trên điều kiện lắp đặt và nhu cầu sử dụng của từng khu bếp.

Bếp năm họng lớn phù hợp với mô hình kinh doanh nào?

Sản phẩm phù hợp để cân nhắc tại nhà hàng, trung tâm tiệc và bếp ăn có nhu cầu tổ chức nhiều vị trí xào, chiên. Nên lựa chọn theo thực đơn, số chảo sử dụng và mặt bằng thực tế.

Bếp Gas Công Nghiệp 5 Họng Lớn được bảo hành bao lâu?

Sản phẩm có thời gian bảo hành 12 tháng (1 năm). Quý khách có thể liên hệ Điện Máy Bếp Việt để được tư vấn chính sách và điều kiện bảo hành khi đặt mua.