Bếp Từ Công Nghiệp, Tiết Kiệm Điện, An Toàn Giá Tốt

Nguyên lý hoạt động & Ưu điểm vượt trội

Khác với bếp gas truyền thống làm nóng không khí rồi mới truyền sang nồi, bếp từ công nghiệp hoạt động dựa trên nguyên lý từ trường sinh nhiệt ngay tại đáy nồi. Điều này mang lại những lợi ích cốt lõi:

• Tốc độ nấu nhanh: Bếp có khả năng đạt 100°C chỉ sau khoảng 20 giây (đối với các dòng bếp đơn dùng cho món xào).
• Tiết kiệm chi phí vận hành: Nhờ hiệu suất nhiệt cao (90%), thời gian nấu nướng giảm xuống, giúp giảm chi phí nhiên liệu vận hành đáng kể.
• An toàn: Bếp hoạt động không tạo ra ngọn lửa, không khói bụi và đặc biệt không tỏa nhiệt ra môi trường xung quanh, giúp không gian bếp luôn mát mẻ.
• Kiểm soát nhiệt độ chuẩn xác: Đầu bếp dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ chính xác để món ăn đạt chuẩn hương vị

Cấu tạo của bếp từ công nghiệp Điện Máy Bếp Việt

Sản phẩm tại Điện Máy Bếp Việt được lắp ráp và kiểm định với các tiêu chuẩn kỹ thuật khắt khe để đảm bảo độ bền của sản phẩm:

• Vỏ bếp (Inox 304): Toàn bộ thân vỏ làm từ Inox 304 chống gỉ, đảm bảo độ bền trong môi trường ẩm ướt và dễ dàng vệ sinh.
• Mặt kính chịu nhiệt: Sử dụng kính cường lực/ceramic có khả năng chịu nhiệt cực tốt, từ 800 - 1000°C.
• Hệ thống linh kiện:
  • Mâm từ nhập khẩu từ Đức.
  • Tụ điện từ Đài Loan.
  • IC điều khiển công nghệ Hàn Quốc.
• Hệ thống tản nhiệt: Trang bị quạt tản nhiệt lớn giúp máy hoạt động liên tục nhiều giờ mà vẫn mát.
• Tính năng an toàn: Tích hợp chế độ bảo vệ quá nhiệt, chống quá dòng và tự ngắt khi không có nồi

Phân loại các dòng bếp từ công nghiệp tại Điện Máy Bếp Việt

Điện Máy Bếp Việt cung cấp đa dạng các dòng bếp để phù hợp với từng nhu cầu chế biến cụ thể của khách hàng:

1. Bếp từ công nghiệp đơn (Chuyên món Á)

• Đặc điểm: Bếp từ công nghiệp đơn thường được thiết kế dạng mặt lõm (chảo trũng) hoặc mặt phẳng.
• Công dụng: Dòng mặt lõm chuyên dùng cho chảo xào, phù hợp với các món cần nhiệt lớn, giúp rau củ giữ màu đẹp và thịt săn chắc.
• Phù hợp: Nhà hàng món Á, quán ăn nhanh.

2. Bếp từ công nghiệp đôi mặt trũng

• Đặc điểm: Thiết kế 2 mặt bếp lõm sâu, sử dụng nồi inox đáy từ dung tích lớn.
• Công dụng: Tối ưu cho việc nấu canh, hầm xương, luộc thực phẩm hoặc nấu nước lèo số lượng lớn.
• Phù hợp: Bếp ăn trường học, bệnh viện, quán bún phở.

3. Bếp từ đôi công nghiệp (2 vùng nấu riêng biệt)

• Đặc điểm: Hai mặt bếp hoạt động độc lập trên cùng một thân vỏ.
• Công dụng: Giúp tiết kiệm không gian và tăng tính linh hoạt. Đầu bếp có thể xào một bên và hầm một bên cùng lúc để đáp ứng nhu cầu trong giờ cao điểm.
• Ngoài ra, Điện Máy Bếp Việt còn cung cấp các dòng bếp từ  4 họng, 6 họng hoặc bếp mặt phẳng tùy theo quy mô nhà bếp.

Ứng dụng của bếp từ công nghiệp

Bếp từ công nghiệp hiện là sự lựa chọn hàng đầu cho nhiều mô hình:

• Nhà hàng, Khách sạn: Yêu cầu nấu nhanh, sạch sẽ và chuyên nghiệp.
• Căng tin, Bếp ăn tập thể: Phục vụ hàng nghìn suất ăn tại trường học, bệnh viện, khu công nghiệp với yêu cầu cao về vệ sinh.
• Cloud Kitchen & Chuỗi quán ăn: Vận hành hiệu quả, dễ bảo trì và tiết kiệm chi phí

Lưu ý khi sử dụng bếp từ công nghiệp

Để đảm bảo hiệu quả hoạt động và tuổi thọ của bếp, bạn cần lưu ý:

• Lắp đặt: Đặt nơi thoáng khí, tránh nguồn nước. Cần chú ý hệ thống điện (dây tiếp đất, aptomat, điện 3 pha nếu công suất lớn).
• Vận hành: Tuyệt đối không bật bếp khi không có nồi hoặc nồi đang trống.
• Vệ sinh: Lau chùi mặt kính nhẹ nhàng bằng khăn ẩm sau khi sử dụng.
• Bảo trì: Kiểm tra đường điện định kỳ.

Điện Máy Bếp Việt - Địa chỉ mua bếp từ công nghiệp uy tín

Nếu bạn đang tìm kiếm thiết bị bếp công nghiệp hiện đại, an toàn, hiệu quả, hãy đến với Điện Máy Bếp Việt thương hiệu uy tín hàng đầu trong ngành thiết bị bếp.

• Hồ Chí Minh: 09-11 Trường Chinh - P.11 - Q.Tân Bình 
• Cần Thơ: L03-7 Lê Hồng Phong - Bình Thủy 
• Đà Nẵng: 323 Nguyễn Hữu Thọ - Q.Hải Châu 
• Hà Nội: Số 01-TT03 KDT Tây Nam Linh Đàm - Hoàng Mai
• Điện thoại: 0936 085 669

Tư vấn & Lắp đặt an toàn

• Tư vấn hạ tầng điện: Kỹ thuật viên sẽ khảo sát và tư vấn sơ đồ điện phù hợp, đặc biệt là hệ thống điện 3 pha cho các bếp công suất lớn.
• Thiết bị bảo vệ: Bắt buộc lắp đặt Aptomat riêng biệt và hệ thống dây tiếp đất (tiếp địa) để chống giật và bảo vệ quá tải.
• Vị trí lắp đặt: Đội ngũ kỹ thuật sẽ tư vấn đặt bếp nơi thoáng khí, tránh xa nguồn nước và đảm bảo khoảng cách tản nhiệt an toàn.
• Bảo trì: Hỗ trợ bảo trì định kỳ, kiểm tra đường điện để đảm bảo hiệu suất bếp luôn ở mức cao nhất.