Tủ Nấu Cơm Công Nghiệp VNTủ Nấu Cơm Nhập KhẩuTủ Hấp Hải Sản, Hấp Đa Năng

Tủ nấu cơm công nghiệp là thiết bị nhà bếp hiện đại được thiết kế để nấu cơm, hấp thực phẩm với số lượng lớn trong thời gian ngắn. Thiết bị này sử dụng hơi nước để làm chín thực phẩm, đảm bảo cơm chín đều, giữ nguyên dinh dưỡng, và an toàn vệ sinh thực phẩm. So với cách nấu truyền thống, tủ cơm công nghiệp mang lại năng suất cao, tiết kiệm thời gian, và giảm chi phí nhân công. Đặc biệt, thiết kế khép kín giúp hạn chế rủi ro cháy khét và đảm bảo cơm không bị khô hay sống. Hãy liên hệ Điện Máy Bếp Việt để được tư vấn chọn tủ cơm phù hợp với nhu cầu của bạn. 

Phân loại tủ nấu cơm công nghiệp

Tủ nấu cơm công nghiệp có thể phân loại dựa trên nhiều tiêu chí khác nhau, đáp ứng yêu cầu sử dụng đa dạng của người dùng.

Theo nhiên liệu sử dụng

Dựa trên nguồn năng lượng sử dụng để tạo nhiệt, tủ nấu cơm công nghiệp được chia thành ba loại chính:

• Tủ nấu cơm công nghiệp dùng gas: Tủ cơm gas sử dụng gas làm nhiên liệu đốt để tạo nhiệt, làm sôi nước và sinh hơi. Tủ nấu cơm bằng gas đặc biệt thích hợp với những nơi thường xuyên mất điện hoặc nguồn điện không ổn định.
• Tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện: Tủ cơm điện công nghiệp sử dụng năng lượng điện để tạo nhiệt, đun sôi nước và tạo hơi nóng. Tủ cơm điện thường được ưa chuộng bởi sự tiện lợi và dễ sử dụng.
• Tủ nấu cơm công suất lớn sử dụng cả điện và gas (kết hợp): Tủ cơm điện gas kết hợp là sự kết hợp linh hoạt giữa hai loại nhiên liệu, mang đến sự tiện lợi tối ưu cho người sử dụng.

Nên chọn tủ nấu cơm công nghiệm bằng gas hay điện

Theo số lượng khay (năng suất)

Số lượng khay đựng cơm trong tủ nấu cơm công nghiệp quyết định lượng cơm nấu ra của tủ cơm. Tùy vào mong muốn nấu ít hay nhiều, bạn có thể  chọn dùng tủ cơm có số lượng khay phù hợp, tránh lãng phí công suất, điện năng và không gian.

• Tủ nấu cơm mini: Tủ cơm mini thường có 4 khay, thích hợp nấu cơm cho các hộ đông người hoặc quán ăn quy mô nhỏ.
• Tủ nấu cơm 6-12 khay: Tủ cơm loại này hợp với các quán ăn có quy mô vừa và lớn.
• Tủ nấu cơm công nghiệp 24 khay: Tủ cơm 24 khay có kích thước lớn nhất, đáp ứng yêu cầu nấu cơm cho bếp ăn công nghiệp, trường học, bệnh viện,...

Theo đặc điểm thiết kế

Dựa trên thiết kế và tính năng, tủ nấu cơm có thể phân loại như sau:

• Tủ có tủ điện điều khiển: Loại tủ cơm này được trang bị tủ điện điều khiển cho phép người dùng dễ dàng chỉnh nhiệt độ, thời gian nấu, đặt chế độ hẹn giờ,... giúp nâng cao hiệu quả sử dụng và kinh doanh.
• Tủ không có tủ điện điều khiển: Loại tủ cơm này đơn giản hơn, không có tủ điện điều khiển riêng biệt. Việc điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu được thực hiện bằng các núm vặn cơ học.

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của tủ cơm công nghiệp

Tủ cơm công nghiệp hỗ trợ nấu cơm số lượng nhiều nhanh và đều. Với cấu trúc gồm nhiều khay inox và hệ thống hơi nước, tủ giúp cơm được chín đều, không cần khuấy đảo, giảm tối đa thời gian và năng lượng.

Cấu tạo chi tiết

• Phần thân vỏ: Thân vỏ thường được làm từ inox cao cấp, có độ bền và khả năng chống oxy hóa tốt.
• Các khay cơm: Khay cơm làm từ inox, được thiết kế hình chữ nhật, lòng sâu khoảng 5-6cm, được đặt vào các giá đỡ của khung tủ.
• Bộ phận cấp nước: Bộ phận tiếp nước có chức năng lấy nước sạch từ bên ngoài và cấp vào thiết bị đun.
• Bộ phận cấp nhiệt: Bộ phận cấp nhiệt có nhiệm vụ tạo ra hơi nước nóng ở nhiệt độ cao. Đối với tủ cơm gas, bộ phận cấp nhiệt gồm các pép đốt đặt ở đáy tủ để đốt nóng trực tiếp dàn inox chứa nước. Đối với tủ cơm điện, bộ phận cấp nhiệt là các thanh nhiệt (ma-giê) được làm nóng bằng điện
• Bộ phận điều khiển: Gồm bảng điều khiển chức năng (chọn chế độ, cài đặt thời gian,...) và các cảm biến nhiệt, giúp tủ cơm vận hành chính xác theo chế độ đã chọn.
• Van xả: Van xả giúp xả áp suất trong tủ khi áp suất tăng quá cao, đảm bảo an toàn trong khi sử dụng.

Nguyên lý hoạt động

• Tủ nấu cơm gas: Gas được đốt cháy tạo ra nhiệt lượng, làm sôi nước trong khoang chứa của tủ. Hơi nước nóng bốc lên, khuếch tán đều khắp khoang tủ và làm cơm chín.
• Tủ nấu cơm điện: Dòng điện chạy qua các thanh nhiệt làm thanh nhiệt nóng lên, đun sôi nước và tạo ra hơi. Hơi nước nóng được dẫn vào khoang tủ, làm cho cơm chín.

Hệ thống phao cấp nước tự động duy trì mực nước ổn định trong suốt quá trình nấu. Van sụt áp tự động xả áp suất khi áp suất trong tủ tăng quá cao.

Ưu điểm vượt trội của tủ nấu cơm Điện Máy Bếp Việt

Tủ nấu cơm công nghiệp có nhiều ưu điểm vượt trội hơn so với phương pháp nấu cơm bằng nồi cơm điện truyền thống, trở thành thiết bị không thể thiếu trong các bếp ăn hiện đại.

• Nấu cơm nhanh chóng, tiết kiệm thời gian, công sức: Tủ nấu cơm có khả năng nấu chín một lượng cơm lớn trong thời gian ngắn, giúp tối ưu thời gian và công sức cho người sử dụng.
• Cơm chín đều, thơm ngon, không bị khê cháy: Hệ thống phân phối hơi nóng của nước khi sôi trong khoang tủ giúp cơm được chín đều, dẻo thơm, không bị khô, nhão hay cháy khét.
• Tiết kiệm nhiên liệu (gas, điện): Tủ nấu cơm với thiết kế lớp bảo ôn cách nhiệt dày, giúp giữ nhiệt tốt, giảm thiểu thất thoát nhiệt ra môi trường, từ đó tiết kiệm tối đa nhiên liệu.
• An toàn vệ sinh, dễ sử dụng: Tủ nấu cơm làm từ inox cao cấp, dễ vệ sinh, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Đa năng: Tủ cơm có thể hấp được nhiều loại thực phẩm khác nhau, từ cơm, hấp bánh bao, hấp giò chả, xôi đến các loại rau củ, thịt cá.

So sánh tủ nấu cơm công nghiệp với nồi nấu cơm công nghiệp

Tủ nấu cơm công nghiệp và nồi nấu cơm quy mô công nghiệp đều là những thiết bị hỗ trợ đắc lực cho việc nấu cơm số lượng lớn. Tuy nhiên, hai thiết bị này có những ưu nhược điểm khác nhau.

Tiêu chí	Tủ nấu cơm công nghiệp	Nồi nấu cơm công nghiệp
Năng suất	Cao hơn	Thấp hơn
Chất lượng cơm	Cơm chín đều, không khê, cháy	Cơm dễ bị khê, cháy, chín không đều
Tiết kiệm nhiên liệu	Tiết kiệm hơn	Hao tốn nhiên liệu hơn
Thao tác sử dụng	Dễ sử dụng hơn	Khó sử dụng hơn
Giá thành	Cao hơn	Thấp hơn

Nồi nấu cơm công nghiệp chỉ hợp với nhu cầu nấu cơm số lượng ít, dưới 100 suất ăn. Tủ nấu cơm công nghiệp là lựa chọn tối ưu cho yêu cầu cơm số lượng lớn, cải thiện tối đa hiệu suất .

Lựa chọn tủ nấu cơm công nghiệp phù hợp

Việc lựa chọn tủ nấu cơm công nghiệp phù hợp với nhu cầu sử dụng là rất quan trọng. Dưới đây là một số điều cần lưu ý khi chọn mua tủ cơm:
Năng suất nấu: Năng suất nấu được xác định dựa trên số lượng suất cơm cần phục vụ mỗi ngày. Bạn nên tham khảo bảng sau để chọn lựa tủ cơm có số khay phù hợp:

Số lượng khay	Năng suất (kg gạo/mẻ)	Đáp ứng cho
4 khay	7-17	Gia đình đông người, quán ăn nhỏ
6 khay	15-21	Quán ăn vừa
8 khay	20-28	Nhà hàng khách sạn, quán ăn lớn
10 khay	25-35	Bếp ăn tập thể nhỏ
12 khay	30-40	Bếp ăn tập thể vừa
24 khay	80-120	Bếp ăn công nghiệp, trường học

• Loại thực phẩm muốn chế biến: Ngoài nấu cơm, tủ nấu cơm công nghiệp còn có thể hấp thực phẩm khác như xôi, bánh bao, làm giò chả, xúc xích,...Nếu bạn có nhu cầu chế biến thực phẩm đa dạng, có thể chọn dùng tủ cơm có dung tích lớn và nhiều khay.
• Điều kiện sử dụng: Bạn cần xem xét nguồn điện (điện 1 pha/ 3 pha), không gian bếp, mức độ sử dụng để lựa chọn tủ cơm phù hợp.

Điện Máy Bếp Việt - Địa chỉ mua tủ hấp cơm đa năng uy tín, chính hãng

Điện Máy Bếp Việt là đơn vị cung cấp uy tín chuyên các thiết bị bếp công nghiệp, trong đó có tủ hấp cơm công nghiệp gas hoặc dùng điện. Chúng tôi luôn cung cấp cho khách hàng những sản phẩm tủ hấp công ngiệp tủ nấu cơm chất lượng cao, đảm bảo độ bền cao và chế độ bảo hành rõ ràng, minh bạch. 

• Chất lượng chính hãng: Sản phẩm tủ hấp công nghiệp, tủ nấu cơm tại cửa hàng được nhập khẩu từ các thương hiệu uy tín, có đầy đủ giấy tờ chứng nhận nguồn gốc.

• Giá cả cạnh tranh: Chúng tôi cam kết mức giá tủ nấu cơm cạnh tranh nhất, kèm theo nhiều chính sách ưu đãi hấp dẫn.
• Dịch vụ chăm sóc khách hàng: Đội ngũ tư vấn chuyên nghiệp luôn sẵn sàng hỗ trợ, hướng dẫn, tư vấn mua hàng, đảm bảo khách hàng chọn được những sản phẩm vừa ý nhất.
• Giao hàng nhanh chóng, lắp đặt tận nơi: Chúng tôi có các chi nhánh, hệ thống phân phối rộng rãi khắp trong và ngoài nước, dễ dàng cho việc mua hàng, hỗ trợ lắp đặt tủ, linh kiện và hướng dẫn tại chỗ,  bảo hành 12 tháng, kèm chế độ bảo trì tận tâm.
• Khách hàng có thể truy cập Website để cập nhật tin tức mới nhất, tham khảo hướng dẫn mua hàng, chính sách bảo hành, bảo trì và thêm thông tin về các linh kiện, phụ kiện đi kèm.

Bảng giá tủ cơm công nghiệp mới nhất tại Điện Máy Bếp Việt

Điện Máy Bếp Việt luôn mang đến cho khách hàng các sản phẩm hàng chính hãng, giá cạnh tranh cùng với nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn và chế độ bảo hành chu đáo. Quý khách có thể tham khảo bảng giá chi tiết dưới đây:

Số khay	Nhiên liệu	Dung tích (kg)	Công suất tiêu thụ	Chất liệu	Giá bán (VNĐ)
4 khay	Điện	10kg	6kW	Inox 201	5.200.000
6 khay	Điện	20kg	8kW	Inox 304	10.500.000
8 khay	Gas + Điện	28kg	8kW	Inox 304	13.800.000
10 khay	Gas + Điện	35kg	12kW	Inox 304	14.500.000
12 khay	Điện	40kg	12kW	Inox 304	13.000.000
24 khay	Gas + Điện	85kg	24kW	Inox 304	28.500.000

Hướng dẫn sử dụng tủ cơm công nghiệp đúng cách

Tủ nấu cơm dùng điện

• Chuẩn bị gạo: Vo sạch gạo, để ráo nước.
• Cho gạo vào khay: Xếp các khay cơm vào tủ, cho gạo vào mỗi khay. Lượng gạo cho vào mỗi khay phụ thuộc vào loại khay (khay nông/ khay sâu) và năng suất của tủ.
• Cấp nước: Đổ nước vào khoang chứa nước đến vạch quy định.
• Cài đặt: Cắm điện, bật công tắc nguồn và đặt nhiệt độ, thời gian tương thích với lượng gạo cần nấu.
• Nấu cơm: Đóng kín cửa tủ và nhấn nút "Nấu". Tủ cơm sẽ tự động nấu và chuyển sang chế độ giữ ấm khi cơm chín.
• Lấy cơm: Sau khi cơm đã chín, ngắt nguồn điện, mở cửa tủ và lấy cơm ra.

Tủ nấu cơm dùng gas

• Chuẩn bị gạo: Vo sạch gạo, để ráo nước.
• Cho gạo vào khay: Xếp các khay cơm vào tủ, cho gạo vào mỗi khay.
• Cấp nước: Đổ nước vào khoang chứa nước đến vạch quy định.
• Bật bếp gas: Mở van gas, bật bếp gas để đun sôi nước.5.
• Nấu cơm: Đóng kín cửa tủ. Tủ cơm sẽ tự động nấu và tắt bếp gas khi cơm chín.
• Lấy cơm: Sau khi cơm chín, mở cửa tủ và lấy cơm ra.

Lưu ý khi sử dụng tủ nấu cơm

• Luôn đảm bảo nguồn điện/ gas ổn định trong quá trình sử dụng.
• Không mở cửa tủ khi tủ đang hoạt động.
• Vệ sinh tủ cơm thường xuyên sau khi sử dụng.
• Kiểm tra định kỳ các bộ phận của tủ để đảm bảo tủ hoạt động hiệu quả và an toàn.

Liên hệ ngay Điện Máy Bếp Việt để cập nhật những sản phẩm tủ nấu cơm công nghiệp mới nhất và nhận được sự tư vấn tận tình từ đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp. Chúng tôi cam kết cung cấp những sản phẩm tốt nhất, đáp ứng mục tiêu nấu cơm nhanh chóng với số lượng lớn, giúp bữa ăn của khách hàng luôn chất lượng, tiết kiệm chi phí và thời gian.

• 
  Phụ kiện tủ cơm công nghiệp chính hãng bao gồm những gì?

  Phụ kiện tủ cơm công nghiệp tối ưu hóa nhiệt độ, hơi nước và điện năng,...
• 
  Xe đẩy khay cơm là gì? Các loại xe đẩy khay cơm phổ biến

  Xe đẩy khay cơm là gì? Tìm hiểu tất tần tật về xe đẩy khay cơm, từ cấu...
• 
  Tủ sấy công nghiệp là gì? Các loại tủ sấy phổ biến hiện nay

  Tủ sấy công nghiệp là gì? Tìm hiểu tất tần tật về tủ sấy công nghiệp....
• 
  Lò hơi là gì? Ứng dụng lò hơi vào tủ nấu cơm công nghiệp

  Tìm hiểu lò hơi là gì? Giải thích chi tiết về nguyên lý hoạt động, các loại...