Máy thái thịt là thiết bị không thể thiếu trong các cơ sở chế biến thực phẩm, bếp công nghiệp, giúp cắt lát thịt nhanh chóng, đều đẹp, tiết kiệm thời gian và công sức. Với công suất mạnh mẽ 20-250kg/giờ, lưỡi dao sắc bén, máy không chỉ gia tăng hiệu suất chế biến thực phẩm mà còn đảm bảo chất lượng món ăn đồng đều. Tại Điện Máy Bếp Việt, chúng tôi cung cấp nhiều dòng máy phù hợp cho từng nhu cầu, từ thái thịt tươi, cắt thịt đông lạnh đến giò chả. Liên hệ ngay hotline 0934.444.630 – 0898.669.222, nhân viên sẽ tư vấn cho bạn chọn sản phẩm phù hợp nhất.

1. Máy thái thịt DQ90

Máy thái thịt DQ90 là phiên bản nâng cấp nhẹ từ DQ9, phù hợp với nhu cầu cắt thịt tươi sống trong quy mô vừa và lớn.

Thông số kỹ thuật:

• Công suất: 850W
• Điện áp: 220V / 50Hz
• Tốc độ vòng quay: 130 vòng/phút
• Độ dày lát cắt: 2.0mm – 5.0mm
• Loại dao: Lưỡi dao bằng thép
• Chất liệu: Inox 
• Kích thước: 360 x 220 x 460mm
• Trọng lượng: 34kg
• Tính năng: Cắt thịt tươi mỏng, nhanh, đều
• Bảo hành: 1 năm

2. Máy cắt thịt đông lạnh ES250 

Máy cắt thịt bán tự động ES250 phù hợp cho quán bún, quán cơm văn phòng hoặc hộ kinh doanh vừa và nhỏ. Máy gọn nhẹ, dễ dùng, an toàn lao động, điều chỉnh được độ dày lát bằng núm vặn.

Thông số kỹ thuật:

• Công suất: 320W
• Điện áp: 220V / 50Hz
• Tốc độ vòng quay: 282 vòng/phút
• Độ dày lát cắt: 1mm – 12mm
• Năng suất: 20 – 30kg/giờ
• Loại dao: Dao tròn 250mm
• Chất liệu: Hợp kim nhôm
• Kích thước: 490 x 390 x 370mm
• Trọng lượng: 16kg
• Tính năng: Cắt thịt chín, giò chả, thịt nguội
• Bảo hành: 1 năm

Cách sử dụng và vệ sinh máy thái thịt đúng cách

3. Máy cắt thịt đông lạnh ES300

Máy cắt thịt đông lạnh ES300 xử lý nhanh khối thịt cấp đông mà không cần rã, giúp bạn tiết kiệm thời gian và giữ được độ tươi nguyên. 
Thông số kỹ thuật:

• Công suất: 420W
• Điện áp: 220V / 50Hz
• Độ dày lát cắt: 0.2mm – 15mm (tuỳ chỉnh bằng núm vặn)
• Năng suất: 30 – 40kg/giờ
• Loại dao: Dao tròn 300mm, chất liệu thép không gỉ
• Chất liệu thân máy: Hợp kim nhôm 
• Kích thước máy: 520 x 330 x 460mm
• Trọng lượng: 24-26kg
• Tính năng: Chuyên cắt thịt đông lạnh, thịt chín, và các loại thực phẩm khác như giò chả, rau củ
• Bảo hành: 1 năm

4. Máy thái thịt tươi sống QX260

Dòng sản phẩm máy thái thịt QX260 chuyên dùng để cắt thịt sống thành lát mỏng đều, nhanh chóng, tiết kiệm công sức và đảm bảo vệ sinh. Đây là mẫu máy được nhiều bếp ăn và hộ kinh doanh thực phẩm lựa chọn nhờ độ ổn định và năng suất cao.
Thông số kỹ thuật:

• Công suất: 1.5kW - 2.2kW
• Điện áp: 220V / 50Hz
• Độ dày lát cắt: 2.5mm – 5mm
• Năng suất: 150 – 250kg/giờ
• Loại dao: Lưỡi dao sắc bén làm từ thép tôi cứng hoặc inox cao cấp
• Chất liệu thân máy: Inox 304 toàn bộ – chống gỉ, dễ vệ sinh
• Kích thước: 51 x 31 x 47 mm
• Trọng lượng: 42-46kg
• Tính năng: Cắt thịt tươi sống không xương, thịt mềm, thịt nguội
• Bảo hành: 1 năm

5. Máy thái thịt tươi sống QX250

Máy thái thịt QX250 phù hợp cho các quán ăn vừa và nhỏ, cần thiết bị cắt thịt tươi mỏng đều nhưng không chiếm quá nhiều diện tích. Nhỏ gọn nhưng đủ mạnh, QX250 giúp bạn cắt thịt nhanh, đều mà không cần dùng sức.

Thông số kỹ thuật:

• Điện áp: 220V, 110V
• Năng suất: 250kg/giờ
• Độ dày lát cắt: 2.5 -5.0mm
• Loại dao: Dao tròn hợp kim
• Chất liệu thân máy: Thép không gỉ
• Kích thước: 460 x 320 x 430mm
• Trọng lượng: 33kg
• Tính năng: Thái thịt tươi sống mỏng, đều, không bở nát
• Bảo hành: 1 năm

Hướng dẫn chọn mua máy thái thịt phù hợp

1. Xác định loại thịt cần cắt:

• Thịt tươi sống: Chọn QX250, QX260, DQ9, DQ90 (dao xoay mạnh, lát cắt sắc, không nát).
• Thịt đông lạnh: Dùng ES300 (dao lớn, sắc, không cần rã đông).
• Thịt chín, giò chả: ES250 hoặc ES300 cho lát mỏng, đẹp, không dính.

Máy thái thịt sống và chín, nên chọn loại nào?

2. Xác định lượng thịt cần cắt mỗi ngày:

• Dưới 30kg/ngày: ES250, QX250.
• 30–60kg/ngày: QX260, ES300.
• Trên 60kg/ngày: DQ9, DQ90.

3. Dựa vào không gian bếp:

• Bếp nhỏ: Máy nhỏ gọn như QX250, ES250.
• Bếp lớn – vận hành liên tục: Dùng DQ90 (khung lớn, chạy bền, không nóng).

4. Mục đích sử dụng:

• Gia đình, tiệm nhỏ: Máy nhẹ, dễ vệ sinh – QX250, ES250.
• Cơ sở sản xuất: Máy công nghiệp – QX260, DQ9, DQ90, ES300.

Câu hỏi thường gặp

1. Bao lâu nên thay dao máy cắt thịt?
Tùy vào tần suất sử dụng. Theo kinh nghiệm của chúng tôi, nếu dùng máy mỗi ngày với công suất lớn, bạn nên kiểm tra và thay dao sau 3–6 tháng. Nếu dao bị cùn sẽ khiến lát cắt không đều, thịt bị kéo rách và ảnh hưởng đến motor.

Kinh nghiệm thay lưỡi dao máy cắt thịt an toàn, nhanh chóng

2. Máy cắt thịt nên vệ sinh như thế nào để đảm bảo an toàn thực phẩm?
Sau mỗi lần sử dụng, bạn nên tháo lưỡi dao ra và vệ sinh bằng nước ấm pha xà phòng loãng, sau đó lau khô bằng khăn sạch. Đặc biệt với máy thái thịt inox 304, nên tránh dùng chất tẩy mạnh để giữ độ bóng và tránh ăn mòn bề mặt.
3. Tôi có thể dùng máy cắt thịt để thái rau củ được không?
Một số máy cắt thịt bán tự động như dòng ES250 hoặc ES300 có thể cắt được củ quả mềm như cà rốt, dưa leo, củ cải… Tuy nhiên, đây không phải chức năng chính. Nếu bạn cần cắt rau củ thường xuyên, nên dùng máy chuyên dụng để tránh làm cùn lưỡi dao và hỏng kết cấu máy.

Liên hệ đặt hàng

• Hotline: 0934444630 - 0898669222
• Hệ thống cửa hàng:
  • Trụ sở chính TP.HCM: Số 09-11 Trường Chinh, P.11, Q.Tân Bình.
  • Chi nhánh Hà Nội: 85 Đại Cồ Việt, Hai Bà Trưng.
  • Chi nhánh Đà Nẵng: 323 Nguyễn Hữu Thọ, Hải Châu.
• Website: https://dienmaybepviet.vn/
• Email: dienmaybepviet@gmail.com

Chính sách mua hàng tại Điện Máy Bếp Việt:

• Sản phẩm chính hãng, mới 100%.
• Chính sách bảo hành 1 năm cho toàn bộ các sản phẩm.
• Giao hàng toàn quốc, có kiểm tra máy trước khi nhận hàng.
• Hỗ trợ đổi trả trong vòng 7 ngày nếu máy lỗi do nhà sản xuất.

• 
  Các linh kiện máy thái thịt công nghiệp quan trọng cần biết

  Linh kiện máy thái thịt đa năng gồm những gì? Tìm hiểu các loại phụ kiện...