Bếp Chiên Công NghiệpBếp Chiên NhúngBếp Chiên PhẳngBếp Chiên Tách Dầu

Bếp chiên tách dầu là thiết bị hiện đại, sử dụng điện hoặc gas, giúp chiên thực phẩm nhanh chóng, ít dầu thừa, giữ món ăn giòn ngon. Với dung tích từ 18L đến 100L và chất liệu inox cao cấp, sản phẩm phù hợp cho mọi không gian bếp. Khám phá ngay các dòng bếp chiên chất lượng tại Điện Máy Bếp Việt để nâng cấp trải nghiệm nấu nướng của bạn!

• 

  Liên hệ

  Máy cắt khoai tây lốc xoáy

• 

  6.800.000đ8.500.000đ

  Bếp Chiên Tách Dầu 12L

  -20_%
• 

  8.500.000đ10.000.000đ

  Bếp Chiên Tách Dầu 20L

  -15_%
• 

  11.500.000đ14.200.000đ

  Bếp Chiên Tách Dầu 35L

  -19_%
• 

  6.200.000đ7.000.000đ

  Bếp chiên tách dầu 10L Việt Nam

  -11_%
• 

  8.200.000đ11.500.000đ

  Bếp chiên tách dầu 20L Việt Nam

  -28_%
• 

  12.500.000đ14.000.000đ

  Bếp Chiên Tách Dầu 50L Việt Nam

  -10_%
• 

  14.500.000đ16.000.000đ

  Bếp chiên tách dầu 80L Việt Nam

  -9_%
• 

  17.500.000đ

  Bếp chiên tách dầu 100L Việt Nam

Bếp chiên tách dầu là gì và nguyên lý hoạt động

Bếp chiên tách dầu là thiết bị chiên thực phẩm có cơ chế tách dầu và cặn thực phẩm. Khi chiên, cặn bẩn lắng xuống đáy, dầu sạch được giữ lại, giúp thực phẩm ít ngấm dầu hơn, giòn ngon và an toàn hơn. Loại bếp này tiết kiệm dầu, dễ vệ sinh, phù hợp cho nhà hàng và bếp ăn công nghiệp.

• Lò chiên tách dầu hoạt động dựa trên nguyên lý chênh lệch nhiệt độ giữa dầu và nước. Khi chiên, dầu ăn sẽ được đun nóng đến nhiệt độ cao (khoảng 160 - 180 độ C), trong khi nước có nhiệt độ sôi thấp hơn (100 độ C). 
• Khi cho thực phẩm vào, dầu nóng sẽ bao bọc xung quanh, giúp làm chín từ ngoài vào trong. Dầu mỡ thừa từ thực phẩm sẽ tách ra và chìm xuống đáy khoang chiên, nơi có một lớp nước ngăn cách.
• Lớp nước này có tác dụng "khóa" dầu mỡ thừa lại, ngăn không cho dầu mỡ tiếp tục phân hủy ở nhiệt độ cao, giúp dầu luôn sạch và không bị ám mùi khét. Nhờ đó, thức ăn sau khi chiên sẽ không bị ngấm quá nhiều dầu mỡ, giúp giảm lượng chất béo hấp thụ vào cơ thể. 

Cấu tạo bếp chiên tách dầu

Bếp chiên tách dầu ứng dụng công nghệ hiện đại để tách dầu mỡ thừa ra khỏi thực phẩm trong quá trình chiên rán. Cấu tạo của máy bao gồm các bộ phận chính sau:

• Vỏ bếp: Thường được làm bằng inox 304 cao cấp, có độ bền cao, chống gỉ và dễ dàng vệ sinh. Vỏ bếp có khả năng cách nhiệt tốt, an toàn cho người sử dụng.
• Khoang chiên: Là nơi chứa dầu ăn và thực phẩm cần chiên. Khoang chiên thường có kích thước lớn, được thiết kế để chiên được nhiều thực phẩm cùng lúc.
• Thanh nhiệt: Là bộ phận làm nóng, thường được đặt ở đáy khoang chiên và có công suất lớn giúp dầu ăn được đun nóng nhanh chóng và đều.
• Bể tách dầu: Là nơi chứa dầu thừa sau khi chiên. Dầu thừa sẽ tự động chảy xuống bể tách dầu nhờ vào thiết kế đặc biệt của khoang chiên.
• Bộ điều khiển nhiệt độ: Bao gồm các nút điều chỉnh nhiệt độ, thời gian chiên và các chức năng khác của bếp. Bộ điều khiển giúp người dùng dễ dàng kiểm soát quá trình chiên, giúp thức ăn được chiên chín đều.
• Nắp đậy: Giúp giữ nhiệt và ngăn dầu bắn ra ngoài trong quá trình chiên. Nắp đậy thường được làm bằng kính chịu nhiệt để người dùng có thể quan sát quá trình chiên.
• Van xả dầu: Dùng để xả dầu thừa ra khỏi bể tách dầu sau khi chiên xong. 

Ưu điểm nổi bật máy chiên tách dầu công nghiệp

Món ăn được chế biến bằng máy chiên tách dầu công nghiệp sẽ giòn ngon hơn, bảo vệ sức khỏe người dùng và nâng cao trải nghiệm ẩm thực. Dưới đây là những lợi ích ưu điểm nổi bật của thiết bị này: 

• Dung tích đa dạng: Máy chiên tách dầu có nhiều dung tích khác nhau (10L, 12L, 20L,...,80L, 100L), phù hợp với nhu cầu sử dụng của từng gia đình và các nhà hàng, quán ăn.
• Nấu ăn nhanh chóng và tiện lợi: Nhờ có công suất cao và nhiệt độ được điều chỉnh chính xác, thực phẩm sẽ chín đều và nhanh hơn so với phương pháp chiên rán truyền thống. Có thể chiên nhiều loại thực phẩm cùng lúc mà không bị lẫn mùi.
• Giảm chất béo, an toàn cho sức khỏe: Bếp chiên hoạt động dựa trên nguyên lý tách dầu, giúp giảm lượng dầu mỡ trong thức ăn. Thực phẩm được chiên bằng dầu sạch, không ám mùi khét, an toàn cho sức khỏe.
• Thiết kế tiện lợi, dễ sử dụng: Bếp tách dầu có thiết kế hiện đại, dễ dàng sử dụng. Bạn chỉ cần cho thực phẩm vào giỏ chiên, cài đặt nhiệt độ và thời gian, bếp sẽ tự động hoạt động.

Các loại bếp chiên rán tách dầu phổ biến tại Điện Máy Bếp Việt

Các loại bếp chiên rán tách dầu tại Điện Máy Bếp Việt được chia thành nhiều dung tích và loại nhiên liệu khác nhau. Tùy vào nhu cầu sử dụng và loại nhiên liệu, bạn có thể lựa chọn loại máy chiên tách dầu phù hợp:

Bếp tách dầu dùng điện

• Sử dụng nguồn điện năng để hoạt động.
• Ưu điểm: An toàn, dễ sử dụng, không lo hết gas, không tạo khói bụi, thân thiện với môi trường. Các loại bếp dung tích phổ biến như bếp chiên tách dầu 10L, 12L, 20L, 35L, 50L thường được lựa chọn cho nhà hàng nhỏ và vừa.
• Nhược điểm: Công suất thường thấp hơn bếp gas và phụ thuộc vào nguồn điện. Các loại bếp lớn hơn như 89L và 100L có thể cần nguồn điện mạnh hơn để hoạt động hiệu quả.

Bếp tách dầu dùng gas

• Sử dụng gas làm nhiên liệu đốt nóng.
• Ưu điểm: Công suất lớn, giá thành rẻ, không phụ thuộc vào nguồn điện, phù hợp với các loại bếp chiên dung tích lớn như 18L, 35L hoặc thậm chí 100L. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những khu vực có nhu cầu chiên rán liên tục và lượng thực phẩm lớn.
• Nhược điểm: Cần chú ý an toàn khi sử dụng gas, tránh rò rỉ khí gas trong quá trình vận hành.

Hướng dẫn sử dụng và vệ sinh nồi chiên tách dầu

Sử dụng và vệ sinh nồi chiên tách dầu khá đơn giản, bạn có thể tham khảo các bước sau:

Các bước sử dụng bếp đúng cách

1. Cho nước vào khoang chứa: Đổ nước vào khoang chứa theo đúng vạch chia (thông thường là khoảng 1/3 - 1/2 khoang).
2. Cho dầu ăn: Đổ dầu ăn vào khoang chiên, mức dầu ăn cao hơn mực nước.
3. Bật bếp và cài đặt nhiệt độ: Bật công tắc, điều chỉnh nhiệt độ và thời gian chiên phù hợp với từng loại thực phẩm (thường 160-180°C)..
4. Cho thực phẩm vào chiên: Khi dầu đã đủ nóng, cho thực phẩm vào giỏ chiên và nhúng giỏ vào khoang chiên.
5. Lấy thực phẩm ra và tắt bếp: Khi thực phẩm chín, nhấc giỏ chiên ra khỏi khoang dầu, để ráo dầu và tắt bếp.

Cách vệ sinh và bảo dưỡng thiết bị chiên tách dầu

• Tắt bếp và để nguội: Tắt bếp và rút phích cắm (đối với bếp điện) hoặc khóa van gas (đối với bếp gas). Đợi bếp nguội hoàn toàn trước khi vệ sinh.
• Đổ bỏ dầu mỡ thừa: Đổ bỏ dầu mỡ thừa ra khỏi khoang chiên khi dầu đã nguội.
• Vệ sinh khoang chiên: Dùng khăn mềm và nước rửa chén để lau chùi khoang chiên, vỉ chiên, nắp đậy... Hạn chế sử dụng các chất tẩy rửa mạnh để tránh làm hỏng lớp chống dính trong nồi
• Lau khô bếp: Dùng khăn khô lau lại toàn bộ bếp.
• Bảo dưỡng theo hướng dẫn từ nhà sản xuất: Hãy tuân thủ các hướng dẫn bảo dưỡng từ nhà sản xuất để đảm bảo bếp hoạt động ổn định. Kiểm tra và bảo dưỡng các phụ kiện và linh kiện theo đúng quy trình được hướng dẫn.

Điện Máy Bếp Việt - Địa chỉ mua máy chiên tách dầu uy tín

Điện Máy Bếp Việt tự hào là nhà phân phối thiết bị nhà bếp chính hãng, uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Với phương châm hoạt động "Uy tín - Chất lượng - Tận tâm", Điện Máy Bếp Việt cam kết mang đến cho khách hàng:

• Cung cấp các sản phẩm bếp chiên nhập khẩu chính hãng 100%
• Đa dạng mẫu mã, dung tích phù hợp mọi nhu cầu
• Giá cả cạnh tranh, chính sách bảo hành lâu dài lên đến 12 tháng
• Đội ngũ tư vấn, hỗ trợ kỹ thuật chuyên nghiệp, tận tâm
• Giao hàng toàn quốc, lắp đặt tại nhà miễn phí

So sánh bếp chiên tách dầu với các loại bếp chiên khác

Bếp chiên tách dầu đang ngày càng trở nên phổ biến trong các gian bếp hiện đại bởi khả năng giúp chế biến thực phẩm ngon miệng mà vẫn đảm bảo sức khỏe. Tuy nhiên, so với các loại bếp chiên khác như bếp chiên thông thường, lò nướng, bếp chiên nhúng, bếp chiên công nghiệp, bếp chiên thực phẩm tách dầu có những ưu và nhược điểm riêng. Dưới đây là bảng so sánh chi tiết để bạn có thể lựa chọn loại bếp phù hợp nhất với nhu cầu của mình:

Tiêu chí	Bếp chiên tách dầu	Bếp chiên nhúng bằng điện	Bếp chiên công nghiệp
Cơ chế hoạt động	Sử dụng luồng khí nóng để làm chín thức ăn trong nồi chứa ít dầu mỡ	Sử dụng giỏ nhúng để chiên thức ăn ngập trong dầu mỡ	Sử dụng giỏ nhúng hoặc thanh chiên để chiên thức ăn ngập trong dầu mỡ
Lượng dầu mỡ	Sử dụng ít dầu mỡ	Sử dụng nhiều dầu mỡ	Sử dụng nhiều dầu mỡ
Sức khỏe	Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, béo phì, ung thư	Tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, béo phì, ung thư	Tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, béo phì, ung thư
Tiện lợi	Dễ dàng sử dụng, vệ sinh đơn giản	Khó sử dụng hơn, vệ sinh phức tạp hơn	Khó sử dụng hơn, vệ sinh phức tạp hơn
Đa dạng món ăn	Có thể chế biến nhiều loại món ăn	Có thể chế biến nhiều loại món ăn	Có thể chế biến nhiều loại món ăn
Năng suất	Năng suất thấp	Năng suất cao	Năng suất cao
Giá thành	Cao	Thấp	Cao

Việc chọn mua loại bếp chiên nào sẽ tùy vào nhu cầu sử dụng và ngân sách của mỗi khách hàng. Bạn có thể tham khảo các tiêu chí chúng tôi đã gợi ý phía trên để tìm mua sản phẩm phù hợp, tiết kiệm chi phí. 

Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực thiết bị nhà bếp, Điện Máy Bếp Việt tự tin đáp ứng mọi yêu cầu khắt khe nhất của quý khách hàng. Nếu bạn đang có nhu cầu mua bếp chiên tách dầu, hãy liên hệ ngay qua hotline 0934444630 - 0898669222 để được tư vấn thông tin chi tiết sản phẩm hoặc truy cập website để cập nhật tin tức, chương trình khuyến mãi mới nhất.

• 

  So sánh bếp chiên nhúng và bếp chiên tách dầu công nghiệp

  So sánh bếp chiên nhúng và bếp chiên tách dầu nên mua loại nào? Tìm hiểu ưu...
• 

  Thanh gia nhiệt là gì? Cấu tạo và ứng dụng của thanh gia nhiệt

  Tìm hiểu về thanh gia nhiệt - Linh kiện điện với đa dạng các ứng dụng trong...