Máy xay giò chả 15 kg

THÔNG SỐ KỸ THUẬT:

Vật liệu:	Inox 304
Điện áp:	380V/50Hz
Công suất:	10HP
Xuất xứ motor:	Nhật Bản
Công suất biến tần:	15HP
Năng suất:	10 - 13kg/mẻ
Thời gian/mẻ:	3 - 4 phút
Loại lưỡi dao:	Dao 3 lưỡi hoặc dao 4 lưỡi
Kích thước:	70x70x80cm
Trọng lượng:	100kg
Bảo hành:	12 tháng

Cấu tạo khoang máy 2 lớp chắc chắn:

• Lớp trong (khoang thịt): Có thiết kế nhỏ, cao hơn lớp ngoài, là nơi chứa thịt xay.
• Lớp ngoài (khoang đá lạnh): Thiết kế ôm khoang chứa thịt có ngăn bỏ đá lạnh. Là nơi chứa đá lạnh bảo vệ thịt sống khoang trong luôn lạnh và tươi ngon trong quá trình xay, giúp thịt không bị chín.

Ưu điểm nổi bật của máy xay giò chả 15 kg:

• Máy xay giò chả được cấu tạo 100% từ inox, khoang cối chứa thịt, tay cầm được làm từ vật liệu inox 304 cao cấp: không gỉ sét hay ăn mòn => Vật liệu được sử dụng phổ biến cho các thiết bị bếp công nghiệp với khả năng đảm bảo an toàn cho người dùng và thực phẩm. Bên cạnh đó, chân và đế được cấu tạo bằng inox 201 có khả năng chịu lực tương đối cao đi kèm là thiết kế chắc chắn không bị rung lắc khi máy hoạt động với tốc độ cao.

• Máy xay giò chả thiết kế khoang chứa gồm 2 lớp inox. Lớp trong là nơi chứa thịt xay, không gian giữa 2 lớp là khoang lớp đá lạnh giúp đảm bảo độ tươi ngon của thịt và đặc biệt giảm nhiệt sinh ra trong quá trình xay làm chín thịt.

• Sản phẩm được bố trí loại dao 4 lưỡi cắt làm từ chất liệu thép tôi sắc bén => tránh tình trạng bị ăn mòn và loại dao này bạn có thể mài để sử dụng nhiều lần. Không chỉ vậy, loại dao của Newsun được thiết kế nghiêng 8 độ giúp quá trình chém, xay, đảo và quết nhanh và đều hơn. 

MÁY LÀM CHẢ LỤA SỬ DỤNG CHO CÔNG ĐOẠN XAY THỊT

Để có được thành phẩm cuối cùng là những cái giò lụa thơm ngon thì yêu cầu những kỹ năng cũng như kinh nghiệm trong từng công đoạn, từ việc lựa chọn thực phẩm, gia vị, cách xay và xay như thế nào, cho tới việc gói giò và cuối cùng là khâu hấp giò.

Việc lựa chọn thịt để làm giò lụa là rất quan trọng

Đối với món chả giò được làm từ thịt heo, thì việc lựa chọn thịt ở bộ phận nào trên cơ thể con heo để làm giò có liên quan nhiều đến độ ngon của món giò. Lựa chọn thịt như thế nào, tỉ lệ ra làm sao để có được món giò chả ngon nhất thì đó là một công thức có liên quan đến chất lượng cũng như giá thành của giò chả khi bán ra thị trường.

Khu vực chế biến phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Sau quá trình lựa thực phẩm, gia vị, thì công tác tổ chức thiết bị, nhân lực làm việc, không gian làm việc cũng rất quan trọng.

---

TƯ VẤN & BÁN HÀNG
0898 669 222 - 0934444630

---

HỆ THỐNG CHI NHÁNH 3 MIỀN

---

TP.HỒ CHÍ MINH
ĐIỆN MÁY BẾP VIỆT TP.HCM
09-11 Trường Chinh - P.11 - Q.Tân Bình - HCM
Điện thoại: 0898 669 222
Hotline: 0903.929.699

---

TP.CẦN THƠ
ĐIỆN MÁY BẾP VIỆT - CẦN THƠ
L03-7 Lê Hồng Phong - Bình Thủy - Tp.Cần Thơ
Điện thoại: 0898 669 222

---

MIỀN TRUNG (_ĐÀ NẴNG)
ĐIỆN MÁY BẾP VIỆT ĐÀ NĂNG - Q.HẢI CH U
323 Nguyễn Hưu Thọ - Quận Hải Châu - Đà Nẵng
Điện thoại: 0973 906 509
Hotline: 0973 906 509 Mr. Phú

---

MIỀN BẮC (_HÀ NỘI)
ĐIỆN MÁY BẾP VIỆT HÀ NỘI - Q.HOÀNG MAI
Số 01-TT03 KDT Tây Nam Linh Đàm - Hoàng Mai - Hà Nội
Điện thoại: 00898.669.222

---