Motor máy xay giò chả đóng vai trò quan trọng, đảm bảo hiệu suất hoạt động, và tăng năng suất sản xuất. Mô tơ mạnh mẽ giúp cối xay thịt giò chả vận hành mượt mà, xay nhuyễn chả 5kg hoặc chả 3kg một cách nhanh chóng. Các motor phổ biến hiện nay có công suất 2kw, 2.2kw, phù hợp với nhu cầu từ gia đình đến cơ sở kinh doanh. Nếu bạn muốn tìm hiểu chi tiết hơn về các loại motor máy xay chả, hãy cùng Điện Máy Bếp Việt khám phá bài viết sau.
Motor, hay còn gọi là động cơ, là thành phần chính trong máy xay giò chả. Đây là thiết bị chuyển đổi năng lượng điện thành cơ năng, giúp máy xay giò chả hoạt động. Trong máy xay giò chả, motor có vai trò tạo ra chuyển động quay của cối xay giò, giúp quá trình xay giò chả trở nên nhanh chóng và hiệu quả.
Motor trong máy xay giò chả thường là motor một chiều, với nguyên lý hoạt động dựa trên dòng điện tạo ra từ trường. Khi từ trường quay, nó sẽ tác động lên các thanh dẫn trong rôto, tạo ra dòng điện cảm ứng, giúp rôto quay và máy hoạt động.
Với nhiều loại motor có công suất cao, máy xay giò chả có thể xử lý khối lượng lớn thịt trong thời gian ngắn. Dưới đây là một số loại motor phổ biến và cách chúng hoạt động trong các dòng máy xay hiện đại.
Motor máy xay giò chả Nhật Bãi là thành phần quan trọng, giúp máy vận hành ổn định và mạnh mẽ. Loại mô tơ này thường được sử dụng trong các loại máy xay giò công nghiệp với công suất từ 5kg trở lên, đảm bảo tốc độ xay giò đạt mức tối ưu khi kết hợp với biến tần.
Ban đầu, động cơ có tốc độ 1400 vòng/phút, nhưng khi thêm biến tần, tốc độ có thể tăng lên 2300 vòng/phút. Điều này giúp máy xay chả đạt hiệu quả cao, phù hợp với nhu cầu xay giò chả số lượng lớn. Tuy nhiên, nếu không có biến tần, cối xay giò có thể không đạt công suất mong muốn, làm giảm chất lượng sản phẩm.
Việc lựa chọn motor Nhật Bãi cũng cần cẩn trọng, vì có loại mô tơ hoạt động kém, gây độ ồn cao và độ bền không đảm bảo.
Motor máy xay giò Malaysia là một trong những động cơ tiên tiến nhất. Được lắp đặt trên các dòng máy xay chả lụa từ 5kg đến 25kg, mô tơ này hoạt động với công suất từ 5 đến 20HP, giúp xay nhuyễn 25kg thịt chỉ trong 3–5 phút. Động cơ đã trải qua kiểm nghiệm CO và CQ, đảm bảo độ bền cao và an toàn trong quá trình sử dụng. Các cơ sở chế biến thực phẩm tin dùng loại motor này nhờ hiệu suất vượt trội, tốc độ nhanh, và độ ồn thấp.
Mô tơ là phần quan trọng quyết định hiệu suất của máy làm chả lụa. Mô tơ quấn dây đồng 100% mang lại sự ổn định và độ bền cao cho thiết bị. Mẫu động cơ này thường được sử dụng cho máy xay giò chả với công suất lớn, phù hợp cho máy xay giò chả 3kg hoặc 5kg. Sự mạnh mẽ của động cơ cho phép máy hoạt động liên tục mà không lo hư hỏng.
Motor máy xay làm giò chả hiện có giá từ 2.150.000 đến 2.850.000 đồng (cập nhật tháng 5/2024). Đây là mức giá chưa bao gồm phí vận chuyển. Động cơ của máy xay có nhiều loại với công suất và điện áp khác nhau, từ 2kw đến 2.2kw, phù hợp cho việc làm chả từ 2kg, 3kg đến 5kg.
Trên đây là những thông tin chi tiết về motor máy xay giò chả, từ các loại mô tơ Nhật Bãi, Malaysia đến các dòng chuyên dụng của Toàn Phát. Mỗi loại mô tơ đều có ưu điểm riêng về công suất, độ bền và tốc độ, giúp quá trình xay giò chả đạt hiệu quả cao. Hy vọng qua bài viết, bạn đã hiểu rõ hơn về vai trò và cách lựa chọn motor phù hợp cho nhu cầu sản xuất giò chả của mình. Nếu bạn còn thắc mắc, hãy liên hệ với Điện Máy Bếp Việt để được tư vấn thêm!
Cách thái thịt mỏng đều với máy thái thịt công nghiệp
Những vấn đề phổ biến khi thái thịt bằng tay tại nhà
Lỗi thường gặp ở lò quay heo và cách khắc phục hiệu quả
Nguyên lý hoạt động lò quay heo và cách vận hành an toàn
So sánh quay heo và nướng heo: Lựa chọn phương pháp phù hợp
6 Lợi ích của quay heo nguyên con, giữ trọn vị tươi ngon
SẢN PHẨM BÁN CHẠY
COPYRIGHT © ĐIỆN MÁY BẾP VIỆT
