Hướng dẫn vệ sinh máy xay giò chả tại nhà

Lý do cần vệ sinh máy xay giò chả thường xuyên

• Các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm có thể tích tụ cặn bẩn và vi khuẩn, thậm chí nấm mốc, gây hại cho sức khỏe.
• Mặc dù máy được làm từ Inox có khả năng chống gỉ, nhưng nếu không được làm sạch thường xuyên, máy có thể bị hoen gỉ do tiếp xúc với thịt sống và gia vị. Điều này ảnh hưởng đến hiệu suất và tuổi thọ của máy xay giò chả.

Do đó, việc lau chùi máy xay giò chả là việc làm quan trọng để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như chất lượng của sản phẩm.

Hướng dẫn vệ sinh máy xay giò chả chi tiết

Chuẩn bị dụng cụ vệ sinh máy xay thực phẩm

Trước khi bắt đầu vệ sinh máy xay giò chả, hãy chuẩn bị sẵn những dụng cụ cần thiết. Việc vệ sinh đúng cách giúp duy trì tuổi thọ của máy và đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình sử dụng.

• Nước rửa: Chọn nước rửa chén phù hợp, có thể là loại chuyên dụng cho inox hoặc nước rửa chén thông thường. 
• Khăn mềm và bàn chải mềm: Bàn chải giúp vệ sinh kỹ các khe nhỏ và bề mặt của máy xay thịt, máy nghiền, và máy ép chả.
• Mút xốp hoặc miếng bọt biển: Những dụng cụ này giúp làm sạch mà không gây trầy xước cho bề mặt inox của thiết bị.

Lưu ý rằng, lưỡi dao và các bộ phận động cơ cần được làm sạch kỹ lưỡng để loại bỏ chất bẩn và vi khuẩn, tránh ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm.

Các bước vệ sinh máy say giò chả đúng cách

Để đảm bảo máy xay giò chả luôn hoạt động tốt và an toàn cho sức khỏe, việc vệ sinh đúng cách là điều cần thiết. Dưới đây là quy trình vệ sinh máy xay giò chả chi tiết.

• Vệ sinh khoang chứa thịt và lưỡi dao: Sau khi xay giò chả xong, hãy tháo lưỡi dao ra. Ngâm lưỡi dao vào nước rửa chén, điều này giúp loại bỏ phần thịt bám dính. Sau khi ngâm, rửa sạch lại bằng nước và dùng khăn mềm để lau khô. Với khoang chứa thịt, đổ nước trực tiếp vào khoang rồi xả nhiều lần để loại bỏ chất bẩn. Sau đó, dùng nước rửa chén và mút xốp để làm sạch dầu mỡ còn sót. Kết thúc quá trình, hãy dùng nước sạch và khăn khô lau lại khoang chứa.
• Vệ sinh thân máy: Thân máy là phần quan trọng cần chú ý. Sử dụng khăn ẩm lau sạch bề mặt thân máy xay thịt. Tuyệt đối không đổ nước trực tiếp lên thân máy vì có thể gây chập điện hoặc hư hỏng động cơ. Đảm bảo động cơ máy và các bộ phận điện không bị ướt.

Lưu ý giúp vệ sinh máy xay giò chả hiệu quả, an toàn

Để đảm bảo quá trình vệ sinh máy xay giò chả diễn ra một cách an toàn, có một số lưu ý bạn cần nhớ trước khi thực hiện. Những lưu ý này sẽ giúp bạn tránh được rủi ro và bảo vệ máy móc khỏi hư hỏng.

• Ngắt hoàn toàn phần điện trước khi bắt đầu làm sạch máy.

• Không chạm tay trực tiếp vào lưỡi dao khi vệ sinh. Hãy sử dụng dụng cụ bảo vệ như găng tay hoặc khăn mềm để lau dao cắt. Tránh đứt tay do vô tình chạm vào lưỡi dao sắc bén.

• Khi rửa máy, hãy cẩn thận để nước rửa không bắn nhiều vào phần dưới của động cơ máy.
• Không nên dùng bàn chải kim loại để vệ sinh lưỡi dao của máy xay thịt.

• Sau khi vệ sinh xong, hãy lắp ráp máy xay giò chả lại đúng như ban đầu, đảm bảo các bộ phận khớp chính xác và máy sẵn sàng hoạt động.