Hotline: 0934444630 - 0898669222

  1. Trang chủ
  2. Tư vấn sản phẩm

Hướng dẫn sử dụng máy xay giò chả đơn giản tại nhà

Ngày đăng: 17:10 05-05-2024 | 173 lượt xem

Hướng dẫn sử dụng máy xay giò chả sau đây sẽ giúp việc xay giò chả, xúc xích, chả cá trở nên đơn giản và nhanh chóng. Bạn sẽ dễ dàng chế biến các món ăn ngon miệng từ máy xay thịt làm giò chả. Qua đó, bạn có thể mang lại những trải nghiệm ẩm thực phong phú cho gia đình mình. Cùng Điện Máy Bếp Việt tìm hiểu ngay nhé!

Hướng dẫn sử dụng máy xay giò chả chi tiết từ A - Z

Máy xay giò chả được sử dụng để chế biến nhanh chóng các loại giò chả, bao gồm giò chả và chả lụa. Bạn có thể dễ dàng tạo ra những mẻ giò chả hoàn hảo ngay tại nhà thông qua hướng dẫn sau đây.

Chuẩn bị trước khi dùng máy cắt giò chả, xúc xích, chả cá

chuan bi truoc khi dung may xay gio cha
 
Với những bước chuẩn bị đơn giản dưới đây, bạn có thể tự tay làm ra những món giò chả ngon lành, đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm. 

Bước 1: Kiểm tra an toàn máy xay thực phẩm

  • Kiểm tra đường điện, biến tần máy xay giò chả và mô tơ:
    • Đảm bảo không có dấu hiệu của đứt gãy, hở mạch.
    • Kiểm tra xem có côn trùng cắn hoặc nước vào không.
  • Kiểm tra dây tiếp đất: Tất cả máy xay giò công nghiệp cần phải được kết nối với dây tiếp đất để đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Bước 2: Lắp trục dao và khóa máy cắt

Để đảm bảo máy cắt hoạt động chính xác và an toàn, việc lắp đặt trục dao và khóa máy là bước quan trọng không thể bỏ qua. 
  • Lắp dao và trục: Xoay nhẹ cán dao theo chiều ngược chiều kim đồng hồ để đặt trục dao vào lẫy.
  • Định vị cối: Đưa cối đến vị trí thẳng đứng, hướng từ trên xuống.
  • Khóa cối:
    • Kéo nhẹ chốt số 1 và thả vào rãnh hãm số 2.
    • Xoay tay hãm số 3 theo chiều kim đồng hồ để khóa chặt cối và giảm thiểu rung lắc.
Hãy chắc chắn rằng mọi bước đều được thực hiện một cách chính xác để đảm bảo an toàn và hiệu quả khi máy cắt hoạt động.

Bước 3: Cho đá vào ngăn làm mát

Để máy xay giò chả công nghiệp hoạt động hiệu quả, việc kiểm soát nhiệt độ trong quá trình xay là cực kỳ quan trọng. 
  • Mở cửa ngăn làm mát: Bạn hãy bỏ đá đã đập nhỏ vào ngăn làm mát.
  • Điều chỉnh mức đá và nước:
    • Đảm bảo đá chiếm khoảng 2/3 ngăn.
    • Đổ nước sạch vào ngăn làm mát cho ngang bằng với mức đá.
  • Đóng cửa và khóa chặt: Sau khi bỏ đá và nước, bạn hãy đóng cửa ngăn làm mát và gài khóa chặt để đảm bảo an toàn.

Vận hành máy xay giò chả

van hanh may xay gio cha
 
Máy xay giò chả là một thiết bị không thể thiếu trong các cơ sở sản xuất giò chả, giúp tạo ra những sản phẩm đạt chất lượng và hương vị thơm ngon. Bạn có thể dễ dàng vận hành máy xay giò chả như sau.

Bước 1: Chuẩn bị thịt và gia vị

Giò chả được làm từ nguyên liệu chính là thịt heo, thịt bò và các loại gia vị khác nhau. Bạn hãy chuẩn bị thịt và gia vị cần thiết, sau đó:
  • Đặt thịt nạc và tỏi (nếu có) vào cối.
  • Thêm phụ gia.
  • Đậy nắp và khóa trục hãm cối.
  • Đặt biến tần ở tốc độ 5 và chạy trong khoảng 45 giây.

Bước 2: Pha trộn gia vị và mỡ

  • Giảm tốc độ máy hoặc dừng hẳn để thêm gia vị còn lại và mỡ (tươi hoặc đã se lạnh).
  • Chạy biến tần ở tốc độ 5 trong khoảng 45 giây.
  • Mở nắp cối để quan sát.
  • Mở cần hãm số 3 và di chuyển cần cối lên xuống.
  • Tăng tốc độ biến tần lên số 8 và chạy máy trong khoảng 60 giây.

Bước 3: Hoàn thiện sản phẩm

  • Giảm tốc độ máy và thêm hương thịt hoặc bột (nếu có trong công thức làm giò chả).
  • Tăng dần tốc độ biến tần lên mức tối đa và chạy máy trong khoảng 45 giây.
  • Sau đó, cho sản phẩm ra ngoài, thời gian có thể điều chỉnh tùy thuộc vào yêu cầu của khách hàng về bề mặt sản phẩm.

Kinh nghiệm sử dụng máy xay giò chả an toàn, hiệu quả

Ưu điểm của máy xay giò chả là có thể xay thịt và trộn gia vị một cách đều đặn.
Do đó, dụng cụ nhà bếp này là một trợ thủ đắc lực trong gian bếp của mỗi gia đình, giúp việc chế biến các món ăn truyền thống trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn. 
Bạn có thể tham khảo một số kinh nghiệm hữu ích giúp sử dụng máy xay giò chả an toàn, hiệu quả sau đây:
  • Kiểm tra an toàn: Trước khi vận hành, kiểm tra xem máy có đặt trên mặt phẳng vững chắc không và các bộ phận có được lắp đặt chính xác.
  • Chuẩn bị nguyên liệu: Thái nhỏ thịt và các nguyên liệu khác để dễ dàng xay và tránh làm kẹt máy.
  • Thời gian xay: Xay thịt trong khoảng 2-3 phút mỗi mẻ để tránh tình trạng chết giò.
  • Kiểm soát nhiệt độ: Thêm nước đá thường xuyên để giữ nhiệt độ lạnh cho thịt.
  • Điều chỉnh tốc độ: Tùy thuộc vào loại thịt và kết cấu mong muốn, hãy điều chỉnh tốc độ của máy cho phù hợp.
  • Vệ sinh sau xay: Sau khi xay xong, cần làm sạch cối xay và lưỡi dao, đồng thời xả sạch nước trong khoang chứa đá.
Những kinh nghiệm hữu ích này giúp giữ cho giò chả luôn tươi ngon và đảm bảo an toàn khi sử dụng máy xay thịt, giò chả, xúc xích, chả cá.
Với hướng dẫn sử dụng máy xay giò chả trên, bạn có thể dễ dàng tạo ra những món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích với bạn trong quá trình chế biến những món ăn ngon miệng cho gia đình, quán ăn, nhà hàng của mình. 
Nếu muốn mua máy xay giò chả công nghiệp chính hãng với giá tốt, bạn hãy liên hệ với Điện Máy Bếp Việt qua hotline: 0934444630 nhé!

XEM THÊM

Xem tất cả bài viết

Danh mục tin tức

Danh mục sản phẩm

SẢN PHẨM BÁN CHẠY

Máy Thái Rau Củ Quả Đa Năng YC-380

Máy Thái Rau Củ Quả Đa Năng YC-380 3.650.000đ

Bếp Gas Công Nghiệp Lửa Khè Chuyên Bánh Xèo, Mỳ Cay 1,2,4,6 Họng

Bếp Gas Công Nghiệp Lửa Khè Chuyên Bánh Xèo, Mỳ Cay 1,2,4,6 Họng 3.200.000đ

Nồi Nấu Phở Đĩa Nhiệt 50lít-Cao Cấp

Nồi Nấu Phở Đĩa Nhiệt 50lít-Cao Cấp 4.200.000đ

Nồi Nấu Phở Đĩa Nhiệt 60lít-Cao Cấp

Nồi Nấu Phở Đĩa Nhiệt 60lít-Cao Cấp 4.800.000đ

Lò Nướng Salamander 8 Họng Gas

Lò Nướng Salamander 8 Họng Gas 8.800.000đ

Bếp Chiên Nhúng Sunny 6L

Bếp Chiên Nhúng Sunny 6L 800.000đ

Bếp Chiên Đôi SJ02 - 12 Lít

Bếp Chiên Đôi SJ02 - 12 Lít 2.000.000đ

Máy Xay Giò Chả 3kg - Inox 304 - Bầu Đúc

Máy Xay Giò Chả 3kg - Inox 304 - Bầu Đúc 7.600.000đ

Nồi Nấu Phở 120L(Tiết kiệm điện) + Rổ Xương

Nồi Nấu Phở 120L(Tiết kiệm điện) + Rổ Xương 7.500.000đ

Nồi Hấp Đa Năng, Mẫu 2024

Nồi Hấp Đa Năng, Mẫu 2024 đ
  • Chấp nhận thanh toán ĐIỆN MÁY BẾP VIỆT | Chuyên cung cấp các loại bếp nướng than hoa không khói giá tốt nhất thị trường
  • Chứng chỉ bảo mật ĐIỆN MÁY BẾP VIỆT | Chuyên cung cấp các loại bếp nướng than hoa không khói giá tốt nhất thị trường
  • Chứng chỉ nội dung  DMCA.com Protection Status
  • ĐIỆN MÁY BẾP VIỆT | bếp, bếp nướng, bếp công nghiệp, lò quay vịt, nồi phở, bếp chiên, máy chế biến thực phẩm...
  • .
    DMCA.com Protection Status
    CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT & XUẤT NHẬP KHẨU BẾP VIỆT
    Mã số doanh nghiệp: 0316452034
    Được cấp bởi: Sở kế hoạch và đầu tư Tp.HCM
    Trụ sở: 09-11 Trường Chinh, Phường 11, Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh 
    Điện thoại: 0898 669 222 - Email: dienmaybepviet@gmail.com

    Hotline Facebook Zalo