Các quy tắc an toàn khi sử dụng máy cưa xương bạn nên biết

Tuân thủ quy tắc an toàn khi sử dụng máy cưa xương giúp bảo vệ người dùng và đảm bảo hiệu quả làm việc. Khi sử dụng các thiết bị như máy cưa xương Hc 250 hay Qh 260b để cắt thịt, chặt xương heo và giò heo đông lạnh, người dùng cần tuân thủ nghiêm ngặt quy trình để tránh các sự cố không mong muốn. Đừng bỏ qua những nguyên tắc này khi làm việc với máy cưa xương để đảm bảo an toàn và tối ưu hóa năng suất. Hãy cùng Điện Máy Bếp Việt xem qua bài viết sau để tìm hiểu chi tiết hơn về các quy tắc an toàn giúp sử dụng máy cưa xương hiệu quả!

Một số quy tắc an toàn khi sử dụng máy cưa xương

Việc vận hành máy cưa xương đòi hỏi người dùng tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc an toàn để tránh tai nạn và duy trì hiệu quả hoạt động của máy. Dưới đây là những lưu ý quan trọng mà bạn cần nắm vững.

• Khi vận hành máy cưa xương, việc tuân thủ nguyên tắc an toàn là điều không thể bỏ qua. Người dùng cần đảm bảo luôn sử dụng thiết bị bảo hộ phù hợp, bao gồm găng tay, tạp dề, và kính bảo hộ. Những dụng cụ này giúp ngăn ngừa vết cắt, mảnh vụn bay vào mắt, và hạn chế nguy cơ thương tích trong quá trình thao tác.
• Trước khi sử dụng, hãy kiểm tra máy cưa và lưỡi cưa xương. Nếu lưỡi của máy cưa xương bị cùn hoặc hỏng, không được dùng vì có thể gây trượt hoặc kẹt, làm mất kiểm soát. Lưỡi hỏng cũng có thể vỡ và bay ra ngoài, gây nguy hiểm. Thay thế hoặc mài lưỡi định kỳ, đồng thời kiểm tra xem lưỡi có bị nứt hoặc uốn cong không.
• Điều chỉnh độ căng của lưỡi cưa theo đúng hướng dẫn. Lưỡi phải đủ chặt để không trượt, nhưng không quá căng để tránh sinh nhiệt. Kiểm tra kỹ các thanh dẫn hướng, đảm bảo chúng gần lưỡi nhưng không chạm vào. 
• Khi cắt thịt, giò heo, hoặc xương heo, hãy luôn giữ tay và ngón xa lưỡi cưa. Sử dụng dụng cụ đẩy hoặc móc để đưa vật liệu cắt vào cưa, không bao giờ dùng tay. Nếu thịt bị kẹt, hãy tắt máy và rút phích cắm trước khi can thiệp.
• Sau mỗi lần sử dụng, làm sạch máy cưa xương, lưỡi cưa, bàn cắt, và tấm bảo vệ. Loại bỏ hết thực phẩm còn sót lại, rửa sạch bằng nước nóng và xà phòng. Đảm bảo các bộ phận khô ráo và được bôi dầu để chống rỉ sét.

3 việc không nên làm để đảm bảo quy tắc an toàn máy cưa xương

Không chỉ cần tuân thủ các quy tắc an toàn, người vận hành máy cưa xương còn nên chủ động tránh những sai lầm phổ biến để bảo vệ máy và đảm bảo an toàn cho bản thân.

Vận hành máy liên tục trong thời gian dài

Vận hành máy liên tục trong thời gian dài có thể gây ra nhiệt độ cao từ động cơ. Nếu nhiệt lượng vượt quá ngưỡng cho phép, máy có nguy cơ chập cháy, hoặc giảm tuổi thọ do tích tụ nhiệt.

Để đảm bảo an toàn và tuân thủ các quy định an toàn, sau mỗi 30-45 phút sử dụng, người điều khiển nên cho máy nghỉ ít nhất 10 phút để động cơ nguội dần. Đây là nguyên tắc an toàn quan trọng nhằm bảo vệ máy móc, người vận hành, và môi trường làm việc.

Sử dụng để cắt thực phẩm tươi sống

Máy cắt cá đông lạnh có thể cắt thực phẩm tươi sống, nhưng không nên lạm dụng. Gân, thịt, da của thực phẩm tươi có thể mắc vào lưỡi cưa, gây hao mòn. Điều này làm giảm tuổi thọ của máy cưa xương, bắt buộc người vận hành phải thay lưỡi cưa mới.

Đẩy thực phẩm bằng tay trần

Nhà sản xuất không phải ngẫu nhiên trang bị cần đẩy xương cho máy. Đây là thiết bị cần thiết để bảo vệ người dùng và duy trì tuổi thọ cho lưỡi cưa. Nếu dùng tay trần đẩy thực phẩm vào lưỡi cưa, người dùng phải dùng lực mạnh, dẫn đến lưỡi bị vặn theo hướng lực tác động, gây mài mòn nhanh và có thể đứt gãy.
 

Máy cưa xương là thiết bị nhà bếp hữu ích nhưng tiềm ẩn nguy cơ gây thương tích nếu không được sử dụng đúng cách. Bài viết cung cấp các quy tắc an toàn khi sử dụng máy cưa xương để người dùng vận hành máy hiệu quả, hạn chế tai nạn và kéo dài tuổi thọ của máy. Nếu bạn đang tìm kiếm sản phẩm máy cưa chất lượng, giá cả hợp lý hãy liên hệ với Điện Máy Bếp Việt để được tư vấn và hỗ trợ miễn phí!

• Cách thái thịt mỏng đều với máy thái thịt công nghiệp
  Tìm hiểu cách thái thịt mỏng đều với máy thái thịt, giúp chế biến thịt heo, thịt nạc, thịt chín, thịt đông lạnh, thịt tươi, bắp bò,... nhanh chóng, đẹp mắt!
  06:45 22-10-2024 | 286 lượt xem
• Những vấn đề phổ biến khi thái thịt bằng tay tại nhà
  Bạn đang gặp phải những vấn đề phổ biến khi thái thịt bằng tay như thái không đều, đứt tay? Mua ngay máy thái thịt công nghiệp, đảm bảo an toàn khi cắt lát
  06:45 22-10-2024 | 275 lượt xem
• Lỗi thường gặp ở lò quay heo và cách khắc phục hiệu quả
  Tìm hiểu cách khắc phục lỗi thường gặp ở lò quay heo để tiết kiệm chi phí sửa chữa. Xử lý nhanh các vấn đề như motor, lò không quay, nhiệt độ không đều,...
  06:44 22-10-2024 | 288 lượt xem
• Nguyên lý hoạt động lò quay heo và cách vận hành an toàn
  Nguyên lý hoạt động lò quay heo thông minh với motor giúp thịt heo chín đều, không cháy. Tìm hiểu ngay cách vận hành lò quay thịt heo an toàn, hiệu quả
  06:44 22-10-2024 | 269 lượt xem
• So sánh quay heo và nướng heo: Lựa chọn phương pháp phù hợp
  Cùng Điện Máy Bếp Việt so sánh quay heo và nướng heo, giúp bạn chọn được cách chế biến món thịt quay da giòn rụm, thơm ngon phù hợp nhất cho quán ăn, nhà hàng
  06:44 22-10-2024 | 282 lượt xem
• 6 Lợi ích của quay heo nguyên con, giữ trọn vị tươi ngon
  Khám phá lợi ích của quay heo nguyên con và phương pháp quay heo hiệu quả. Chế biến món heo nướng với lớp da giòn rụm, thơm ngon cho gia đình, quán ăn của bạn!
  06:44 22-10-2024 | 275 lượt xem

Xem tất cả bài viết