Máy Lọc Khói Tĩnh Điện JD-EP-4

Máy lọc khói tĩnh điện JD-EP-4 có lưu lượng xử lý 4.000 m³/h, phù hợp để tham khảo cho các hệ thống hút khói dầu tại nhà hàng, quán ăn và bếp công nghiệp có nhu cầu lưu lượng tương ứng. Thiết bị sử dụng 1 cụm điện trường lọc để thu giữ các hạt khói, dầu mỡ trong dòng khí, đồng thời tích hợp đèn UV hỗ trợ xử lý mùi.

Được lắp kết hợp trên tuyến hút – lọc – xả, JD-EP-4 bổ sung công đoạn xử lý khói dầu trước khi dòng khí đi theo đường xả. Việc chọn đúng model cần tính đến lưu lượng hút, đặc điểm chế biến, đường ống và không gian lắp đặt, giúp hệ thống vận hành đồng bộ với quạt hút.

1. JD-EP-4 phù hợp với những khu bếp nào?

JD-EP-4 ứng dụng nguyên lý hấp phụ tĩnh điện: các hạt khói và dầu mỡ được tích điện khi đi qua vùng điện trường cao áp, sau đó được thu giữ tại cụm lọc. Thiết bị có thể bố trí trong hệ thống hút khói của những khu vực phát sinh khói dầu thường xuyên như:

✓ Nhà hàng lẩu nướng, BBQ và quán nướng.

✓ Bếp Á, khu vực chế biến món chiên xào.

✓ Bếp ăn tập thể và bếp công nghiệp.

✓ Cơ sở chế biến thực phẩm phát sinh khói dầu trong quá trình nấu, chiên hoặc nướng.

Lưu lượng danh định 4.000 m³/h là cơ sở để đối chiếu với nhu cầu thực tế. Với mỗi công trình, kỹ thuật viên cần xem xét thêm trở lực tuyến ống và các bộ phận của hệ thống trước khi chọn thiết bị.

Nếu cần tham khảo nhiều mức lưu lượng, quý khách có thể xem thêm các mẫu máy lọc khói tĩnh điện tại Điện Máy Bếp Việt.

2. Thông số kỹ thuật máy lọc khói JD-EP-4

Thông số kỹ thuật JD-EP-4 thể hiện các đặc điểm quan trọng về lưu lượng, kích thước, cấu hình lọc và điều kiện hoạt động, giúp quý khách đối chiếu với hệ thống hút khói dự kiến lắp đặt.

Cấu hình cụm điện trường lọc và bộ nguồn

JD-EP-4 được trang bị 1 cụm điện trường lọc với dãy kích thước/cấu hình 68 x 28 x 48 x 1; số 1 ở cuối thể hiện số lượng cụm điện trường.

Cấu hình lọc của JD-EP-4 gồm:

✓ Số lượng cụm điện trường lọc: 1 cụm.

✓ Cấu hình bộ nguồn cao áp: 600W x 1.

Cụm điện trường đảm nhiệm việc thu giữ các hạt khói dầu, còn bộ nguồn cao áp cung cấp điện cho quá trình lọc. Hai thành phần phối hợp trong khoang xử lý của thiết bị.

3. Cấu tạo máy lọc khói tĩnh điện JD-EP-4

Thiết kế JD-EP-4 gồm khung vỏ, cụm điện trường, bộ nguồn cao áp, quạt gió, cửa đấu nối và bảng điều khiển. Từng bộ phận có vai trò riêng trong quá trình dẫn khí, xử lý khói dầu và theo dõi vận hành.

Vỏ máy thép sơn tĩnh điện

Vỏ thép sơn tĩnh điện bao bọc các bộ phận bên trong, tạo kết cấu bảo vệ cho thiết bị. Khi lắp đặt ngoài trời hoặc trên mái nhà, nên bố trí thêm phương án che chắn phù hợp để bảo vệ những bộ phận điện.

Một cụm điện trường lọc

Đây là bộ phận trực tiếp thu giữ các hạt khói dầu sau khi chúng được tích điện. Cụm lọc có thể được kiểm tra và vệ sinh định kỳ nhằm hạn chế dầu mỡ tích tụ trong quá trình sử dụng.

JD-EP-4 sử dụng một cụm điện trường, phù hợp với cấu hình xử lý của model lưu lượng 4.000 m³/h.

Bộ nguồn cao áp

Thiết bị sử dụng 1 bộ nguồn cao áp 600W, cung cấp điện cho cụm điện trường trong quá trình lọc khói.

Quạt gió đi kèm

Quạt gió 1500W đi kèm trong máy. Công suất quạt và thông số bộ nguồn được thể hiện riêng trong bảng kỹ thuật để thuận tiện khi trao đổi phương án vận hành và đấu nối.

Cửa gió và bảng điều khiển

Cửa vào/ra gió kết nối máy với tuyến ống dẫn khí. Bảng điều khiển và đèn báo hỗ trợ người vận hành quan sát trạng thái hoạt động của thiết bị.

4. Ưu điểm và lợi ích sử dụng JD-EP-4

Ứng dụng nguyên lý hấp phụ tĩnh điện

Nhờ nguyên lý hấp phụ tĩnh điện, JD-EP-4 thu giữ các hạt khói và dầu mỡ trong dòng khí. Hiệu suất lọc khói 99% là thông số kỹ thuật của thiết bị, giúp khách hàng có cơ sở tham khảo khi thiết kế công đoạn xử lý khói dầu.

Để duy trì hiệu quả vận hành, hệ thống cần có lưu lượng phù hợp và cụm điện trường được vệ sinh theo mức độ bám dầu mỡ thực tế.

Kết hợp chức năng hỗ trợ xử lý mùi

Bên cạnh lọc khói dầu, JD-EP-4 có chức năng khử mùi ion và đèn UV hỗ trợ xử lý mùi. Riêng đèn UV có mức khử mùi tham khảo 40–70% tùy ứng dụng và cần hoạt động trong điều kiện nhiệt độ dưới 55°C.

Chức năng lọc khói và hỗ trợ xử lý mùi phối hợp trong hệ thống, đáp ứng các nhu cầu xử lý khác nhau của dòng khí bếp.

Lưu lượng gió xử lý 4000 m3/h

Với lưu lượng xử lý 4.000 m³/h, JD-EP-4 là lựa chọn để đối chiếu cho tuyến hút có nhu cầu tương ứng. Khi lựa chọn quạt, cần đưa mức tổn thất áp suất 201 Pa của thiết bị vào tổng trở lực hệ thống.

Cụm điện trường có thể vệ sinh định kỳ

Cụm điện trường được kiểm tra và làm sạch định kỳ để hạn chế dầu mỡ bám dày. Tần suất vệ sinh nên điều chỉnh theo loại món chế biến, lượng khói dầu và thời gian vận hành mỗi ngày.

5. Những tiêu chí cần xem xét khi chọn JD-EP-4

Trước khi quyết định lắp đặt JD-EP-4, quý khách nên trao đổi với bộ phận tư vấn về những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng phối hợp giữa máy lọc và hệ thống hút khói:

✓ Lưu lượng cần xử lý: Xác định theo chụp hút, loại bếp và tần suất chế biến, không chỉ dựa trên diện tích mặt bằng.

✓ Đặc điểm nguồn khói: Mức phát sinh khói và hơi dầu mỡ tại các khu chiên, xào, nướng ảnh hưởng đến yêu cầu xử lý và lịch vệ sinh.

✓ Đấu nối đường ống: Kiểm tra kích thước cửa gió 605 x 510 mm cùng vị trí bố trí thiết bị và đường ống hiện trạng.

✓ Quạt hút và trở lực: Tính đến tổn thất áp suất 201 Pa của máy lọc để chọn quạt đáp ứng lưu lượng tại điểm làm việc phù hợp.

Khi nào nên chọn model lưu lượng lớn hơn?

Với những hệ thống cần mức lưu lượng khoảng 6.000 m³/h, quý khách có thể tham khảo máy lọc khói tĩnh điện JD-EP-6. Model này có cấu hình 2 cụm điện trường lọc để đối chiếu với JD-EP-4 khi lựa chọn.

Nếu đang xác định quy mô hệ thống từ đầu, quý khách có thể tham khảo thêm hướng dẫn cách tính lưu lượng hút khói bếp công nghiệp trước khi chốt phương án thiết bị.

6. Lưu ý khi sử dụng và bảo dưỡng JD-EP-4

Vệ sinh đúng cách giúp duy trì điều kiện làm việc của cụm điện trường và thuận tiện theo dõi thiết bị trong quá trình sử dụng. Với JD-EP-4, người vận hành nên lưu ý:

▸ Theo dõi bảng điều khiển và đèn báo để nhận biết trạng thái hoạt động của máy.

▸ Kiểm tra lượng dầu mỡ bám tại cụm điện trường; chu kỳ tham khảo khoảng 2–4 tuần/lần và điều chỉnh theo tần suất nấu thực tế.

▸ Trước khi kiểm tra hoặc vệ sinh bộ phận bên trong, phải ngắt nguồn điện và tuân thủ quy trình an toàn đối với thiết bị điện cao áp.

▸ Đảm bảo điều kiện vận hành của đèn UV ở nhiệt độ dưới 55°C và tránh tiếp xúc trực tiếp với nguồn phát UV.

▸ Nếu bố trí thiết bị ngoài trời, cần khảo sát phương án che chắn và bảo vệ các bộ phận điện trước tác động của thời tiết.

7. Câu hỏi thường gặp về máy lọc khói JD-EP-4

8. Tư vấn lựa chọn và báo giá máy lọc khói JD-EP-4

Để chọn đúng JD-EP-4, quý khách có thể cung cấp thông tin về loại bếp, kích thước chụp hút, đường ống và vị trí dự kiến lắp đặt. Điện Máy Bếp Việt sẽ hỗ trợ đối chiếu lưu lượng cùng cấu hình thiết bị, từ đó tư vấn phương án phù hợp với nhu cầu sử dụng.

Giải pháp hút – lọc khói bếp công nghiệp tại Điện Máy Bếp Việt

Bên cạnh việc lựa chọn máy lọc khói phù hợp, hiệu quả xử lý khói dầu còn phụ thuộc vào sự phối hợp giữa chụp hút, đường ống, quạt hút và thiết bị lọc trong toàn bộ hệ thống.

Điện Máy Bếp Việt cung cấp thiết bị và tư vấn giải pháp hút – lọc khói cho nhà hàng, quán ăn và bếp công nghiệp. Những hình ảnh thực tế dưới đây giúp quý khách tham khảo thêm về thiết bị và phương án bố trí hệ thống trước khi lựa chọn.

Hình ảnh thực tế hệ thống lọc khói bếp công nghiệp

Dưới đây là những hình ảnh thực tế về thiết bị và hệ thống hút – lọc khói, giúp khách hàng có thêm góc nhìn tham khảo khi tìm hiểu giải pháp cho nhà hàng, quán ăn hoặc bếp công nghiệp.

Tư vấn lựa chọn thiết bị theo nhu cầu thực tế

Để được tư vấn lựa chọn máy lọc khói phù hợp, khách hàng nên chuẩn bị một số thông tin ban đầu:

✓ Loại hình bếp và đặc điểm nguồn phát sinh khói dầu.

✓ Lưu lượng hút khói dự kiến hoặc thông tin hệ thống hút hiện có.

✓ Đường ống, vị trí lắp đặt và không gian dành cho thiết bị.

✓ Nhu cầu kiểm tra, vệ sinh và bảo trì trong quá trình sử dụng.