Nên mua máy cưa xương cầm tay hay công nghiệp cho quán ăn, nhà hàng? Mỗi loại máy đều có những ưu điểm riêng biệt phù hợp với nhu cầu và điều kiện sử dụng khác nhau. Máy cưa xương cầm tay là lựa chọn tuyệt vời cho những ai cần sự linh hoạt và di động. Trong khi máy cưa xương công nghiệp đáp ứng tốt cho sản lượng lớn và yêu cầu về độ chính xác cao. Điện Máy Bếp Việt sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về từng loại dụng cụ nhà bếp này để tìm ra lựa chọn tối ưu nhất. Hãy theo dõi nhé!
Máy cưa xương cầm tay là thiết bị hữu ích trong nhà bếp và các cửa hàng dụng cụ. Nó giúp người dùng xử lý xương, thịt một cách dễ dàng và nhanh chóng. Máy cưa xương cầm tay, còn gọi là máy cắt xương hay máy chặt xương thủ công, có thiết kế nhỏ gọn và trọng lượng chỉ từ 18-24kg. So với các loại máy cưa xương công nghiệp, nó có kích thước và khối lượng nhẹ hơn rất nhiều, chỉ bằng khoảng một nửa.
Máy cưa xương cầm tay được cấu thành từ các bộ phận chính:
Máy cưa xương công nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng, quán ăn hay cơ sở chế biến thực phẩm lớn. Máy hoạt động bằng điện và có động cơ mạnh, giúp tăng năng suất công việc. Các thành phần chính của máy bao gồm: lưỡi cưa xương, khung máy, bánh đà, động cơ, thước điều chỉnh độ dày lát cắt, cần đẩy xương, tay xoay điều chỉnh độ căng lưỡi cưa, khay đựng vụn xương, hộp động cơ, và công tắc khởi động.
Việc sử dụng máy cưa xương công nghiệp rất đơn giản. Người dùng chỉ cần điều chỉnh độ căng của lưỡi cưa, kết nối máy với nguồn điện phù hợp, bật công tắc và đợi máy khởi động. Sau đó, dùng cần đẩy xương để đưa thực phẩm vào lưỡi cưa, đảm bảo an toàn và hiệu quả.
Máy cưa xương đa năng là thiết bị chế biến cần thiết trong ngành chế biến thực phẩm, đặc biệt là khi xử lý các loại thịt lớn. Mỗi loại máy đều có những đặc điểm nổi bật riêng biệt, phù hợp với các mục đích sử dụng khác nhau.
Máy cưa xương cầm tay là công cụ thiết yếu trong việc chế biến thực phẩm, đặc biệt phù hợp với các hộ gia đình, cửa hàng bán thịt cá nhỏ, và các sạp chợ. Thiết bị này thường được lựa chọn để chặt xương, thịt tươi sống, hoặc rau củ, giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho người tiêu dùng.
Máy cưa xương cầm tay có kích thước nhỏ gọn, dễ dàng di chuyển và sử dụng. Giá thành phải chăng, khoảng 7 triệu đồng, phù hợp với túi tiền của nhiều gia đình hoặc các cửa hàng dụng cụ nhỏ. Tuy nhiên, dòng máy này thường có công suất vừa phải, phù hợp với nhu cầu sử dụng cá nhân hoặc quy mô nhỏ, không đòi hỏi khối lượng công việc lớn như máy cưa xương công nghiệp.
Chọn máy cưa xương công nghiệp là quyết định quan trọng khi bạn đang cân nhắc về hiệu suất và nhu cầu chế biến thực phẩm. So với máy cưa xương cầm tay, dòng máy công nghiệp mang lại lợi ích vượt trội về công suất và độ bền.
Với động cơ mạnh mẽ, máy cưa xương công nghiệp có khả năng cắt từ 20 đến 200kg thực phẩm mỗi giờ, giúp người tiêu dùng xử lý nhanh chóng các loại thực phẩm khó như xương ống bò đông lạnh. Việc chọn lựa máy cưa xương công nghiệp sẽ mang lại hiệu quả cắt xương chính xác, ít hao hụt, giữ nguyên độ tươi ngon của nguyên liệu.
Cân nhắc về kích thước và khối lượng máy là điều cần thiết. Máy công nghiệp có kích thước lớn, nặng tới 100kg và giá thành cao, dao động từ 8 đến hàng trăm triệu đồng.
Với những thông tin hữu ích trên, bạn sẽ dễ dàng biết được nên mua máy cưa xương cầm tay hay công nghiệp cho quán ăn, nhà hàng của mình. Nếu muốn mua máy chặt xương chất lượng với giá tốt, bạn hãy liên hệ với Điện Máy Bếp Việt qua hotline: 0934444630. Nhân viên sẽ tận tình hỗ trợ và tư vấn, giúp bạn mua dụng cụ nhà bếp phù hợp nhất nhé!