Hotline: 0934444630 - 0898669222
HỆ THỐNG TOÀN QUỐC
  1. Trang chủ
  2. Tin Tức

Khi nào cần thay lưỡi dao cắt xương máy cưa xương?

Ngày đăng: 19:33 06-06-2024 | 235 lượt xem

Khi nào cần thay lưỡi dao cắt xương máy cưa xương công nghiệp? Sau thời gian dài sử dụng, lưỡi cưa xương sẽ bị cùn, không còn sắc bén làm giảm hiệu quả hoạt động. Trong bài viết sau Điện Máy Bếp Việt sẽ cung cấp thông tin thời điểm thích hợp để thay lưỡi dao cắt xương, đảm bảo hoạt động tối ưu và hạn chế lỗi máy cắt xương giúp sử dụng máy bền lâu. 

Khi nào cần thay lưỡi dao cắt xương?

Lưỡi dao cắt xương là bộ phận quan trọng của máy chặt xương, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng và hiệu quả cắt thịt. Tuy nhiên, sau thời gian sử dụng, lưỡi dao sẽ bị mòn và cần được thay thế để đảm bảo hiệu quả hoạt động. Dưới đây là một số dấu hiệu nhận biết lưỡi dao cắt xương cần thay:

  • Khả năng cắt giảm sút: Máy cắt xương hoạt động bình thường nhưng thịt khó cắt, cần dùng nhiều lực hơn so với trước đây. Thời gian cắt thịt lâu hơn bình thường. Âm thanh máy cắt xương thay đổi, phát ra tiếng ồn lớn hơn.
  • Chất lượng thịt cắt giảm:Bề mặt thịt cắt không mịn, nham nhở, không đều. Xương bị dập nát, vỡ vụn trong quá trình cắt. Thịt cắt bị dính vào lưỡi dao, khó tách rời.
  • Lưỡi dao xuất hiện dấu hiệu hư hỏng: Lưỡi dao bị đứt, bị mòn và mỏng đi so với ban đầu, cong vênh, không thẳng hàng. Hoặc lưỡi dao bị gãy vỡ, sứt mẻ.

Thời gian lý tưởng để thay lưỡi cắt xương

Lưỡi dao cắt xương là bộ phận quan trọng ảnh hưởng đến hiệu quả và chất lượng cắt thịt của máy chặt xương. Tuy nhiên, không có thời gian cố định để thay lưỡi dao vì điều này phụ thuộc vào nhiều yếu tố như tần suất sử dụng và loại xương cắt.

  • Nên thay lưỡi dao định kỳ 3-6 tháng một lần.
  • Kiểm tra lưỡi dao sau mỗi lần sử dụng, đặc biệt là khi cắt xương cứng hoặc xương đông lạnh.
  • Thay lưỡi dao ngay lập tức khi phát hiện dấu hiệu mòn, cong vênh, gãy vỡ hoặc khi chất lượng thịt cắt giảm.
  • Đối với cá nhân sử dụng máy cắt xương ít, có thể kiểm tra lưỡi dao sau mỗi lần sử dụng và thay thế khi cần thiết.

Lợi ích của việc thay lưỡi dao cắt xương đúng thời điểm

Việc thay lưỡi dao cắt xương đúng thời điểm mang lại nhiều lợi ích cho người sử dụng, bao gồm:

  • Giảm thiểu chi phí thay thế lưỡi dao về lâu dài: Lưỡi dao cắt xương bị mòn sẽ ảnh hưởng đến hiệu quả cắt, khiến bạn phải tốn nhiều thời gian và sức lực hơn. Lưỡi dao mòn cũng có thể làm hỏng máy cắt xương, dẫn đến chi phí sửa chữa cao. Thay lưỡi dao đúng thời điểm giúp bạn tiết kiệm chi phí thay thế lưỡi dao về lâu dài.
  • Nâng cao tuổi thọ máy cắt xương: Lưỡi dao cắt xương mòn sẽ tạo áp lực lớn lên máy cắt xương, khiến máy hoạt động quá tải và dễ bị hư hỏng. Vì vậy, thay lưỡi dao đúng thời điểm giúp giảm thiểu áp lực lên máy, kéo dài tuổi thọ của máy cắt xương.
  • Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Lưỡi dao cắt xương mòn có thể làm dập nát, vỡ vụn xương trong quá trình cắt, dẫn đến nguy cơ lẫn xương vào thịt. Việc thay lưỡi dao đúng thời điểm giúp đảm bảo thịt cắt được mịn, đều, không lẫn xương, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thay lưỡi dao đúng thời điểm (3-6 tháng hoặc khi có dấu hiệu mòn) giúp tiết kiệm chi phí, nâng cao tuổi thọ máy và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hãy nhớ chọn lưỡi dao và điều chỉnh lưỡi dao phù hợp với máy và vệ sinh chúng thường xuyên để duy trì hiệu quả cắt tốt nhất. Mong rằng những chia sẻ chuyên môn từ Điện Máy Bếp Việt sẽ cung cấp cho bạn nhiều kinh nghiệm vận hành máy cưa xương công nghiệp hiệu quả. 

XEM THÊM
Xem tất cả bài viết
Danh mục tin tức
Danh mục sản phẩm
NEW SẢN PHẨM BÁN CHẠY

Chân Bàn Bếp Lẩu Nướng Ngồi Bệt

Chân Bàn Bếp Lẩu Nướng Ngồi Bệt 650.000đ

Máy Thái Rau Củ Quả Đa Năng YC-380

Máy Thái Rau Củ Quả Đa Năng YC-380 3.650.000đ

Bếp Gas Công Nghiệp Lửa Khè Chuyên Bánh Xèo, Mỳ Cay 1,2,4,6 Họng

Bếp Gas Công Nghiệp Lửa Khè Chuyên Bánh Xèo, Mỳ Cay 1,2,4,6 Họng 3.200.000đ

Nồi Nấu Phở Đĩa Nhiệt 50lít-Cao Cấp

Nồi Nấu Phở Đĩa Nhiệt 50lít-Cao Cấp 4.200.000đ

Nồi Nấu Phở Đĩa Nhiệt 60lít-Cao Cấp

Nồi Nấu Phở Đĩa Nhiệt 60lít-Cao Cấp 4.800.000đ

Lò Nướng Salamander 8 Họng Gas

Lò Nướng Salamander 8 Họng Gas 8.500.000đ

Bếp Chiên Nhúng Sunny 6L

Bếp Chiên Nhúng Sunny 6L 800.000đ

Bếp Chiên Đôi SJ02 - 12 Lít

Bếp Chiên Đôi SJ02 - 12 Lít 2.000.000đ

Máy Xay Giò Chả 3kg - Inox 304 - Bầu Đúc

Máy Xay Giò Chả 3kg - Inox 304 - Bầu Đúc 7.600.000đ

Nồi Nấu Phở 120L(Tiết kiệm điện) + Rổ Xương

Nồi Nấu Phở 120L(Tiết kiệm điện) + Rổ Xương 7.500.000đ
DMCA.com Protection Status ĐIỆN MÁY BẾP VIỆT | bếp, bếp nướng, bếp công nghiệp, lò quay vịt, nồi phở, bếp chiên, máy chế biến thực phẩm...
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT & XUẤT NHẬP KHẨU BẾP VIỆT
Mã số doanh nghiệp: 0316452034
Được cấp bởi: Sở kế hoạch và đầu tư Tp.HCM
Trụ sở: 09-11 Trường Chinh, Phường 11, Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh 
Điện thoại: 0898 669 222 - Email: dienmaybepviet@gmail.com

ĐIỆN MÁY BẾP VIỆT | bếp, bếp nướng, bếp công nghiệp, lò quay vịt, nồi phở, bếp chiên, máy chế biến thực phẩm...
Hotline Facebook Zalo