Cấu tạo máy xay giò chả được thiết kế đặc biệt để đáp ứng nhu cầu chế biến thực phẩm công nghiệp nhanh chóng. Cùng với nguyên lý hoạt động hiện đại, máy làm giò chả đa năng đảm bảo mang lại hiệu quả và an toàn khi sử dụng. Cùng Điện Máy Bếp Việt điểm qua những điểm đặc biệt về cấu tạo của máy xay thịt làm giò chả nhé!
Máy xay giò chả là một dụng cụ nhà bếp hữu ích để chế biến thịt thành giò sống. Thiết bị này cũng có thể xay nhiều loại thực phẩm khác như cua, cá, mực, gan,... để tạo ra các sản phẩm như xúc xích, chả cá, và pate.
Có nhiều loại máy xay giò chả trên thị trường với mức giá khác nhau, phụ thuộc vào công suất và khả năng xay thịt. Thị trường hiện nay có hai loại chính:
Đây là loại máy nhỏ gọn, thường có năng suất dưới 5kg mỗi lần xay. Loại máy này thích hợp cho việc sử dụng tại nhà, các quán ăn nhỏ hoặc các cơ sở sản xuất giò chả quy mô nhỏ.
Loại máy này có công suất lớn hơn, có thể xay được vài chục kilogram thịt mỗi lần. Với sự hỗ trợ của máy xay công nghiệp, các cơ sở sản xuất có thể chế biến từ vài chục đến vài trăm kilogram giò chả mỗi ngày. Do có công suất cao, máy xay giò chả công nghiệp thường có kích thước lớn, nặng và giá thành cao hơn máy xay thịt dành cho gia đình.
Máy xay thịt, giò chả có vỏ ngoài làm từ thép không gỉ 304 - Loại vật liệu chống lại sự oxy hóa và gỉ sét, đồng thời có độ bền cao. Điều này giúp máy có thể hoạt động lâu dài, với tuổi thọ có thể đạt tới 10 năm.
Đặc biệt hơn, vật liệu này cũng rất dễ để làm sạch, có bề mặt mịn và bóng, giúp máy xay thịt làm giò chả đa năng giữ được vẻ ngoài như mới sau nhiều năm sử dụng.
Cối xay thịt, giò chả có cấu tạo đặc biệt với hai lớp inox và một khoang chứa ở giữa. Thiết kế thông minh này giúp máy duy trì nhiệt độ mát mẻ khi hoạt động và bảo vệ chất lượng của giò chả không bị hỏng hay chết. Đồng thời, thiết kế cối xay thịt dạng vòm cũng góp phần nâng cao khả năng trộn thịt, tạo ra sản phẩm cuối cùng mềm mại và mịn màng.
Bên cạnh miệng của cối xay thịt, có một ống được thiết kế đặc biệt để thêm đá lạnh. Người dùng có thể dễ dàng kiểm tra và bổ sung đá vào khoảng trống giữa cối xay thông qua ống này. Cấu trúc hiện đại này mang lại nhiều tiện ích như:
Khoang chứa đá được thiết kế đặt giữa hai lớp inox của cối xay, giúp duy trì nhiệt độ máy ở mức ổn định. Nhờ đó, giò không gặp phải tình trạng chín hoặc hỏng trong khi xay. Đây là tính năng hữu ích của dòng máy xay giò được cải tiến gần đây.
Máy chế biến thực phẩm này được trang bị một tay cầm dài và vững chắc ở phía bên phải, giúp người dùng:
Máy nghiền thịt được thiết kế với cơ chế chốt có khả năng nghiêng 90 độ, mang lại lợi ích tuyệt vời như:
Chân đế được thiết kế từ inox vững chắc, bao quanh là lớp cao su cứng, giúp:
Động cơ của những chiếc máy xay thịt làm giò chả có đặc điểm là được quấn hoàn toàn bằng dây đồng, cùng với công suất cao, giúp máy vận hành một cách hiệu quả và mạnh mẽ. Ngoài ra, motor còn được che chắn bởi một lớp vỏ inox không chỉ tăng cường vẻ đẹp cho thiết bị mà còn giúp bảo vệ máy khỏi nước, ngăn ngừa hỏng hóc.
Van xả đá có vai trò quan trọng trong quá trình xay đá. Khi đá bắt đầu tan chảy trong khoang máy, van xả sẽ được kích hoạt để loại bỏ nước đá thừa ra khỏi máy. Mặc dù chỉ là một bộ phận nhỏ, nhưng phụ kiện này đóng một vai trò lớn trong việc đảm bảo máy hoạt động hiệu quả và tiện lợi cho người sử dụng.
Lưỡi dao của máy xay thịt công nghiệp được làm từ thép cứng, rất sắc bén, giúp máy xay thịt:
Tùy thuộc vào từng loại máy, máy xay có thể được trang bị số lượng lưỡi dao xay thịt khác nhau, bao gồm 2, 3 hoặc 4 lưỡi dao.
Khung máy hay còn gọi là bệ đỡ được đặt ở phía dưới cùng của máy xay thịt dùng để làm giò chả. Bộ phận này hỗ trợ cho động cơ điện và phần cối xay thịt, tạo nên sức mạnh ổn định cho máy khi vận hành ở công suất lớn nhất.
Phần của khung máy tiếp xúc với mặt đất còn được phủ một lớp đệm cao su để ngăn chặn trượt trên bề mặt và giảm thiểu rung động, giúp máy hoạt động êm ái hơn khi chạy với công suất cao.
Tùy thuộc vào từng loại máy, biến tần sẽ được trang bị để:
Cáp điện này có những đặc điểm như:
Máy xay giò chả được trang bị công tắc bật/tắt dễ sử dụng.
Điều này làm cho việc sử dụng máy trở nên thuận tiện và đơn giản hơn.
Điện Máy Bếp Việt tự hào là địa chỉ cung cấp các loại máy làm giò chả đa năng, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng với chất lượng tốt nhất. Bạn sẽ có trải nghiệm tốt nhất khi mua máy xay giò chả đa năng tại Điện Máy Bếp Việt, nhờ vào:
Vậy là bạn đã hiểu rõ cấu tạo máy xay giò chả cũng như nguyên lý hoạt động của máy chế biến thực phẩm này. Nếu có nhu cầu mua thiết bị nhà bếp tiện ích này, bạn hãy liên hệ với Điện Máy Bếp Việt qua hotline: 0934444630. Nhân viên tư vấn sẽ giúp bạn lựa chọn máy làm giò chả đa năng ưng ý nhất!