Cấu tạo máy xay giò chả và nguyên lý hoạt động chi tiết

Cấu tạo máy xay giò chả bao gồm những thành phần nào

Khi nói đến máy xay giò chả, nhiều người thường chỉ chú ý đến hiệu quả hoạt động mà bỏ qua cấu tạo bên trong của máy. Tuy nhiên, việc hiểu rõ các thành phần của máy sẽ giúp bạn sử dụng và bảo dưỡng máy một cách hiệu quả hơn.

Cối xay thịt máy làm giò chả

Cối xay thịt của máy làm giò chả được thiết kế với cấu trúc dạng hình vòm, tối ưu cho việc đảo trộn. Cối thường có hai lớp inox với khoang chứa đá ở giữa, giúp làm lạnh giò khi xay, ngăn ngừa tình trạng chết giò. Bên trong cối xay là lưỡi dao sắc bén, được làm từ thép siêu cứng, đảm bảo khả năng chém thịt hiệu quả.

Có thể tháo lắp lưỡi dao máy xay dễ dàng để vệ sinh và thay thế khi cần. Lưỡi dao là một trong các phụ kiện đi kèm quan trọng nhất và có thể mua riêng. Các máy xay thường có lựa chọn giữa lưỡi dao hai, ba hoặc bốn lưỡi tùy vào mẫu máy. 

Nắp đậy của cối xay có nhiệm vụ giữ thịt không bị văng ra ngoài khi vận hành, đồng thời ngăn bụi bẩn xâm nhập. Với cơ cấu thiết kế chắc chắn, nắp có thể dễ dàng mở ra để quan sát thực phẩm trong quá trình xay.

Motor máy xay giò chả

Motor máy xay giò chả đóng vai trò cốt lõi trong cấu trúc máy xay giò chả và cơ cấu máy xay giò chả. Với nhiều công suất khác nhau, motor lớn hay nhỏ tùy thuộc vào nhu cầu sản xuất. Phần lớn các motor được quấn bằng 100% dây đồng, giúp máy hoạt động ổn định và bền bỉ trong thời gian dài. Motor thường được bao bọc bởi lớp inox chắc chắn, hạn chế tiếp xúc với nước khi vệ sinh, đồng thời tăng tính an toàn và thẩm mỹ. Đây cũng là lí do bạn cần nên hạn chế dùng máy xay sinh tố làm giò chả thay cho máy xay giò chuyên dụng

Khung chân và bệ đỡ máy làm giò chả

Phần khung chân và bệ đỡ đóng vai trò cốt lõi trong cấu trúc máy xay giò chả. Với chất liệu inox 201, khung chân không chỉ bền mà còn giúp máy chịu lực tốt hơn. Thiết kế dạng hộp vuông giúp cho khung chân chắc chắn và vững chãi, đảm bảo máy hoạt động ổn định. Cơ cấu máy xay giò chả luôn yêu cầu phần chân đế phải được gắn cao su, nhằm giảm độ rung và tiếng ồn khi máy vận hành. 

Ngoài khung chân và bệ đỡ, máy còn có một số bộ phận hỗ trợ khác:

• Công tắc bật tắt, dây điện: Giúp người dùng dễ dàng khởi động hoặc tắt máy chỉ với một thao tác.
• Tay cầm, chốt nghiêng: Hỗ trợ việc đảo trộn và lấy thành phẩm giò ra khỏi cối xay thịt sau khi xay xong.
• Van xả đá: Giúp xả nước ra ngoài khi cần, giúp việc xay giò trở nên dễ dàng hơn.
• Biến tần: Được tích hợp ở các dòng máy xay giò chả công nghiệp từ 5kg trở lên. Biến tần máy xay giúp điều chỉnh tốc độ quay của động cơ, đảm bảo hiệu suất và độ bền của máy trong quá trình sử dụng.

Nguyên lý hoạt động máy xay giò chả lụa

Nguyên lý hoạt động của máy xay giò chả dựa trên sự kết hợp giữa cơ chế cắt và trộn nguyên liệu. Khi máy khởi động, động cơ quay lưỡi dao với tốc độ cao, tạo ra lực cắt mạnh. Lưỡi dao được thiết kế để xay nhuyễn thịt và trộn đều các thành phần như gia vị, mỡ và phụ gia. Cơ cấu máy xay giò chả này giúp phá vỡ cấu trúc sợi thịt, đảm bảo giò chả có độ mịn hoàn hảo.

Nơi mua máy xay giò chả đa năng uy tín, chất lượng

Điện Máy Bếp Việt tự hào là địa chỉ cung cấp các loại máy làm giò chả đa năng, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng với chất lượng tốt nhất. Bạn sẽ có trải nghiệm tốt nhất khi mua máy xay giò chả đa năng tại Điện Máy Bếp Việt, nhờ vào:

• Chất lượng cao: Các sản phẩm đều được làm từ inox 304 cao cấp, đảm bảo độ bền và vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Năng suất ấn tượng: Máy chế biến thực phẩm có khả năng xay từ 3 – 3.5 kg mỗi mẻ, phù hợp với cả hộ kinh doanh lẫn sản xuất lớn.
• Đa năng và tiện lợi: Máy không chỉ xay giò chả mà còn có thể xay thịt, tôm, cua, và các loại gia vị.
• Đa dạng sản phẩm: Cung cấp nhiều loại máy xay giò chả khác nhau, từ máy xay giò chả 1kg, giò chả 2kg, giò chả 3kg đến máy xay giò chả 5kg để phù hợp với đa dạng yêu cầu của khách hàng.
• Dễ dàng sử dụng: Thiết kế tay cầm giúp người dùng dễ dàng ngả cối xay inox ra góc 90 độ, thuận tiện cho việc lấy thành phẩm và vệ sinh.
• Giá cả hợp lý: Cung cấp mức giá cạnh tranh nhất thị trường, cùng nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn.
• Dịch vụ chuyên nghiệp: Đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, am hiểu sản phẩm, hỗ trợ khách hàng lựa chọn máy phù hợp.
• Chế độ bảo hành tốt: Hỗ trợ bảo hành chính hãng, đổi trả sản phẩm lỗi theo quy định.

Vậy là bạn đã hiểu rõ cấu tạo máy xay giò chả cũng như nguyên lý hoạt động của máy chế biến thực phẩm này. Nếu có nhu cầu mua thiết bị nhà bếp tiện ích này, bạn hãy liên hệ với Điện Máy Bếp Việt qua hotline: 0934444630. Nhân viên tư vấn sẽ giúp bạn lựa chọn máy làm giò chả đa năng ưng ý nhất!