Hotline: 0934444630 - 0898669222

  1. Trang chủ
  2. Tư vấn sản phẩm

Cấu tạo máy xay giò chả và nguyên lý hoạt động chi tiết

Ngày đăng: 17:17 05-05-2024 | 179 lượt xem

Cấu tạo máy xay giò chả được thiết kế đặc biệt để đáp ứng nhu cầu chế biến thực phẩm công nghiệp nhanh chóng. Cùng với nguyên lý hoạt động hiện đại, máy làm giò chả đa năng đảm bảo mang lại hiệu quả và an toàn khi sử dụng. Cùng Điện Máy Bếp Việt điểm qua những điểm đặc biệt về cấu tạo của máy xay thịt làm giò chả nhé!

Máy xay giò chả - Thiết bị chế biến thực phẩm công nghiệp

Máy xay giò chả là một dụng cụ nhà bếp hữu ích để chế biến thịt thành giò sống. Thiết bị này cũng có thể xay nhiều loại thực phẩm khác như cua, cá, mực, gan,... để tạo ra các sản phẩm như xúc xích, chả cá, và pate. 
Có nhiều loại máy xay giò chả trên thị trường với mức giá khác nhau, phụ thuộc vào công suất và khả năng xay thịt. Thị trường hiện nay có hai loại chính:
  • Máy xay giò chả gia đình: Đây là loại máy nhỏ gọn, thường có năng suất dưới 5kg mỗi lần xay. Loại máy này thích hợp cho việc sử dụng tại nhà, các quán ăn nhỏ hoặc các cơ sở sản xuất giò chả quy mô nhỏ.
  • Máy xay giò chả công nghiệp: Loại máy này có công suất lớn hơn, có thể xay được vài chục kilogram thịt mỗi lần. Với sự hỗ trợ của máy xay công nghiệp, các cơ sở sản xuất có thể chế biến từ vài chục đến vài trăm kilogram giò chả mỗi ngày. Do có công suất cao, máy xay giò chả công nghiệp thường có kích thước lớn, nặng và giá thành cao hơn máy xay thịt dành cho gia đình.

Cấu tạo máy xay giò chả có gì đặc biệt?

cau tao may xay gio cha
 
Máy xay giò chả là một thiết bị hữu ích trong quá trình sản xuất giò chả. Thiết bị chế biến thực phẩm công nghiệp này giúp nghiền nhuyễn thịt và các nguyên liệu khác một cách nhanh chóng và hiệu quả. Với cấu tạo đặc biệt, máy xay giò chả đem lại sự tiện ích tối ưu cho người sử dụng, từ gia đình đến các cơ sở sản xuất chuyên nghiệp.

Vỏ máy xay thịt, giò chả

Máy xay thịt, giò chả có vỏ ngoài làm từ thép không gỉ 304 - Loại vật liệu chống lại sự oxy hóa và gỉ sét, đồng thời có độ bền cao. Điều này giúp máy có thể hoạt động lâu dài, với tuổi thọ có thể đạt tới 10 năm. 
Đặc biệt hơn, vật liệu này cũng rất dễ để làm sạch, có bề mặt mịn và bóng, giúp máy xay thịt làm giò chả đa năng giữ được vẻ ngoài như mới sau nhiều năm sử dụng.

Cối xay thịt

Cối xay thịt, giò chả có cấu tạo đặc biệt với hai lớp inox và một khoang chứa ở giữa. Thiết kế thông minh này giúp máy duy trì nhiệt độ mát mẻ khi hoạt động và bảo vệ chất lượng của giò chả không bị hỏng hay chết. Đồng thời, thiết kế cối xay thịt dạng vòm cũng góp phần nâng cao khả năng trộn thịt, tạo ra sản phẩm cuối cùng mềm mại và mịn màng.

Ống bỏ đá lạnh

Bên cạnh miệng của cối xay thịt, có một ống được thiết kế đặc biệt để thêm đá lạnh. Người dùng có thể dễ dàng kiểm tra và bổ sung đá vào khoảng trống giữa cối xay thông qua ống này. Cấu trúc hiện đại này mang lại nhiều tiện ích như: 
  • Giúp việc thêm đá trở nên thuận tiện
  • Đảm bảo quá trình xay diễn ra hiệu quả
  • Làm tăng vẻ đẹp thẩm mỹ cho dụng cụ chế biến thực phẩm này

Khoang chứa đá

Khoang chứa đá được thiết kế đặt giữa hai lớp inox của cối xay, giúp duy trì nhiệt độ máy ở mức ổn định. Nhờ đó, giò không gặp phải tình trạng chín hoặc hỏng trong khi xay. Đây là tính năng hữu ích của dòng máy xay giò được cải tiến gần đây.

Tay cầm

Máy chế biến thực phẩm này được trang bị một tay cầm dài và vững chắc ở phía bên phải, giúp người dùng:
  • Có thể dễ dàng điều chỉnh góc nghiêng của cối. 
  • Giúp quá trình xay giò chả hiệu quả, thuận tiện và dễ dàng hơn.

Chốt nghiêng

Máy nghiền thịt được thiết kế với cơ chế chốt có khả năng nghiêng 90 độ, mang lại lợi ích tuyệt vời như:
  • Tối ưu hóa quá trình cuộn và đảo thịt trong khi xay.
  • Hỗ trợ người sử dụng thuận tiện hơn trong việc lấy sản phẩm ra khỏi máy.

Chân đế

Chân đế được thiết kế từ inox vững chắc, bao quanh là lớp cao su cứng, giúp:
  • Máy xay hoạt động mượt mà mà không gây rung động hay tiếng ồn. 
  • Đảm bảo quá trình xay thịt diễn ra êm ái và ổn định.

Motor

Động cơ của những chiếc máy xay thịt làm giò chả có đặc điểm là được quấn hoàn toàn bằng dây đồng, cùng với công suất cao, giúp máy vận hành một cách hiệu quả và mạnh mẽ. Ngoài ra, motor còn được che chắn bởi một lớp vỏ inox không chỉ tăng cường vẻ đẹp cho thiết bị mà còn giúp bảo vệ máy khỏi nước, ngăn ngừa hỏng hóc.

Van xả đá

Van xả đá có vai trò quan trọng trong quá trình xay đá. Khi đá bắt đầu tan chảy trong khoang máy, van xả sẽ được kích hoạt để loại bỏ nước đá thừa ra khỏi máy. Mặc dù chỉ là một bộ phận nhỏ, nhưng phụ kiện này đóng một vai trò lớn trong việc đảm bảo máy hoạt động hiệu quả và tiện lợi cho người sử dụng.

Lưỡi dao xay thịt

Lưỡi dao của máy xay thịt công nghiệp được làm từ thép cứng, rất sắc bén, giúp máy xay thịt:
  • Hoạt động một cách hiệu quả và nhanh chóng.
  • Không bị gỉ sét hay bong tróc khi tiếp xúc thường xuyên với thực phẩm và gia vị, đảm bảo an toàn và vệ sinh thực phẩm. 
Tùy thuộc vào từng loại máy, máy xay có thể được trang bị số lượng lưỡi dao xay thịt khác nhau, bao gồm 2, 3 hoặc 4 lưỡi dao.

Khung máy/ Bệ đỡ

Khung máy hay còn gọi là bệ đỡ được đặt ở phía dưới cùng của máy xay thịt dùng để làm giò chả. Bộ phận này hỗ trợ cho động cơ điện và phần cối xay thịt, tạo nên sức mạnh ổn định cho máy khi vận hành ở công suất lớn nhất.
Phần của khung máy tiếp xúc với mặt đất còn được phủ một lớp đệm cao su để ngăn chặn trượt trên bề mặt và giảm thiểu rung động, giúp máy hoạt động êm ái hơn khi chạy với công suất cao.

Biến tần

Tùy thuộc vào từng loại máy, biến tần sẽ được trang bị để:
  • Điều chỉnh tốc độ hoạt động của động cơ, đảm bảo phù hợp với từng giai đoạn nghiền và loại nguyên liệu. 
  • Tạo khả năng nghiền nhiều loại nguyên liệu khác nhau, chế biến ra sản phẩm đạt tiêu chuẩn cao nhất.
  • Tăng cường độ bền và sự ổn định của động cơ. 
  • Hỗ trợ hoạt động của máy bằng cách giới hạn tình trạng quá tải trong quá trình nghiền.

Dây điện

Cáp điện này có những đặc điểm như:
  • Được bao phủ bởi một lớp vỏ nhựa cứng.
  • Có tính năng cách điện, nhằm bảo đảm an toàn tối ưu cho người sử dụng và những người ở gần đó.
  • Có độ dài phù hợp, giúp việc kết nối với nguồn điện trở nên tiện lợi hơn.

Công tắc tắt/mở

Máy xay giò chả được trang bị công tắc bật/tắt dễ sử dụng. 
  • Để bắt đầu quá trình xay, bạn chỉ cần chuyển công tắc sang vị trí bật 
  • Để ngừng máy, bạn chuyển nó trở lại vị trí tắt. 
Điều này làm cho việc sử dụng máy trở nên thuận tiện và đơn giản hơn.

Nguyên lý hoạt động máy xay giò chả lụa

nguyen ly hoat dong may xay gio cha
 
  • Khi máy được kết nối với nguồn điện, motor sẽ khởi động, khiến cho trục của máy quay. 
  • Trục máy quay sẽ kéo theo lưỡi dao, bắt đầu quá trình cắt thịt.
  • Lưỡi dao quay với công suất cao, tạo ra lực ly tâm mạnh mẽ, giúp hút thịt vào và xay nhuyễn nó thành những miếng nhỏ mịn màng.

Nơi mua máy xay giò chả đa năng uy tín, chất lượng

Điện Máy Bếp Việt tự hào là địa chỉ cung cấp các loại máy làm giò chả đa năng, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng với chất lượng tốt nhất. Bạn sẽ có trải nghiệm tốt nhất khi mua máy xay giò chả đa năng tại Điện Máy Bếp Việt, nhờ vào:
  • Chất lượng cao: Các sản phẩm đều được làm từ inox 304 cao cấp, đảm bảo độ bền và vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Năng suất ấn tượng: Máy chế biến thực phẩm có khả năng xay từ 3 – 3.5 kg mỗi mẻ, phù hợp với cả hộ kinh doanh lẫn sản xuất lớn.
  • Đa năng và tiện lợi: Máy không chỉ xay giò chả mà còn có thể xay thịt, tôm, cua, và các loại gia vị.
  • Đa dạng sản phẩm: Cung cấp nhiều loại máy xay giò chả khác nhau, từ máy xay giò chả 1kg, giò chả 2kg, giò chả 3kg đến máy xay giò chả 5kg để phù hợp với đa dạng yêu cầu của khách hàng.
  • Dễ dàng sử dụng: Thiết kế tay cầm giúp người dùng dễ dàng ngả cối xay inox ra góc 90 độ, thuận tiện cho việc lấy thành phẩm và vệ sinh.
  • Giá cả hợp lý: Cung cấp mức giá cạnh tranh nhất thị trường, cùng nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn.
  • Dịch vụ chuyên nghiệp: Đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, am hiểu sản phẩm, hỗ trợ khách hàng lựa chọn máy phù hợp.
  • Chế độ bảo hành tốt: Hỗ trợ bảo hành chính hãng, đổi trả sản phẩm lỗi theo quy định.
Vậy là bạn đã hiểu rõ cấu tạo máy xay giò chả cũng như nguyên lý hoạt động của máy chế biến thực phẩm này. Nếu có nhu cầu mua thiết bị nhà bếp tiện ích này, bạn hãy liên hệ với Điện Máy Bếp Việt qua hotline: 0934444630. Nhân viên tư vấn sẽ giúp bạn lựa chọn máy làm giò chả đa năng ưng ý nhất!

XEM THÊM

Xem tất cả bài viết

Danh mục tin tức

Danh mục sản phẩm

SẢN PHẨM BÁN CHẠY

Máy Thái Rau Củ Quả Đa Năng YC-380

Máy Thái Rau Củ Quả Đa Năng YC-380 3.650.000đ

Bếp Gas Công Nghiệp Lửa Khè Chuyên Bánh Xèo, Mỳ Cay 1,2,4,6 Họng

Bếp Gas Công Nghiệp Lửa Khè Chuyên Bánh Xèo, Mỳ Cay 1,2,4,6 Họng 3.200.000đ

Nồi Nấu Phở Đĩa Nhiệt 50lít-Cao Cấp

Nồi Nấu Phở Đĩa Nhiệt 50lít-Cao Cấp 4.200.000đ

Nồi Nấu Phở Đĩa Nhiệt 60lít-Cao Cấp

Nồi Nấu Phở Đĩa Nhiệt 60lít-Cao Cấp 4.800.000đ

Lò Nướng Salamander 8 Họng Gas

Lò Nướng Salamander 8 Họng Gas đ

Bếp Chiên Nhúng Sunny 6L

Bếp Chiên Nhúng Sunny 6L 800.000đ

Bếp Chiên Đôi SJ02 - 12 Lít

Bếp Chiên Đôi SJ02 - 12 Lít 2.000.000đ

Máy Xay Giò Chả 3kg - Inox 304 - Bầu Đúc

Máy Xay Giò Chả 3kg - Inox 304 - Bầu Đúc 7.600.000đ

Nồi Nấu Phở 120L(Tiết kiệm điện) + Rổ Xương

Nồi Nấu Phở 120L(Tiết kiệm điện) + Rổ Xương 7.500.000đ

Nồi Hấp Đa Năng, Mẫu 2024

Nồi Hấp Đa Năng, Mẫu 2024 đ
  • Chấp nhận thanh toán ĐIỆN MÁY BẾP VIỆT | Chuyên cung cấp các loại bếp nướng than hoa không khói giá tốt nhất thị trường
  • Chứng chỉ bảo mật ĐIỆN MÁY BẾP VIỆT | Chuyên cung cấp các loại bếp nướng than hoa không khói giá tốt nhất thị trường
  • Chứng chỉ nội dung  DMCA.com Protection Status
  • ĐIỆN MÁY BẾP VIỆT | bếp, bếp nướng, bếp công nghiệp, lò quay vịt, nồi phở, bếp chiên, máy chế biến thực phẩm...
  • .
    DMCA.com Protection Status
    CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT & XUẤT NHẬP KHẨU BẾP VIỆT
    Mã số doanh nghiệp: 0316452034
    Được cấp bởi: Sở kế hoạch và đầu tư Tp.HCM
    Trụ sở: 09-11 Trường Chinh, Phường 11, Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh 
    Điện thoại: 0898 669 222 - Email: dienmaybepviet@gmail.com

    Hotline Facebook Zalo