Cách ướp thịt ba chỉ nướng BBQ thơm ngon

Cách ướp thịt ba chỉ nướng BBQ đơn giản, chuẩn vị và thơm ngon. Để món thịt nướng trở thành ba rọi nướng hàn quốc hấp dẫn, bạn cần chuẩn bị sốt ướp đầy đủ ngũ vị. Sườn nướng hay lợn nướng muối ớt đều cần có bếp nướng và ớt chuông để làm dậy vị. Thử ngay cách ướp này để có một món nướng ngon khó cưỡng, chuẩn BBQ ngon và nướng kiểu hàn. Cùng Điện Máy Bếp Việt xem qua bài viết sau để biết bí quyết cho món thịt nướng BBQ hoàn hảo!

Nguyên liệu và gia vị cần thiết để ướp thịt ba chỉ nướng BBQ

Bí mật các món nướng ngon nằm ở công thức ướp thịt đậm đà, thấm vị. Nếu bạn thích ăn thịt dai giòn, hãy thử ướp sườn nướng ngũ vị. Dưới đây là nguyên liệu và gia vị cần thiết để ướp thịt ba chỉ nướng BBQ:

Nguyên liệu

• 500g thịt ba chỉ: Chọn miếng thịt có tỷ lệ nạc mỡ hài hòa.
• Hành tím băm, tỏi băm: Tạo hương thơm đặc trưng.
• Nước lọc: Giúp gia vị hòa quyện, thịt mềm ngon.

​

Gia vị

• Đường: Tạo vị ngọt hài hòa.
• Bột ngọt: Tăng thêm vị đậm đà.
• Hạt nêm: Gia vị cơ bản không thể thiếu.
• Dầu hào: Tạo màu sắc hấp dẫn, hương vị thơm ngon.
• Mật ong: Tạo độ bóng đẹp mắt, vị ngọt thanh.
• Dầu ăn: Giúp thịt không bị khô khi nướng.

Bạn có thể thay đổi lượng gia vị cho phù hợp với khẩu vị.

Cách ướp thịt ba chỉ nướng BBQ hương vị thơm ngon

Thịt ba chỉ là nguyên liệu đa dạng, có thể chế biến thành nhiều món nướng ngon khác nhau, từ thịt ba chỉ nướng BBQ đậm đà đến các món xiên que nướng đầy màu sắc và hấp dẫn,  cách ướp thịt ba chỉ nướng BBQ với gia vị đơn giản, hương vị thơm ngon sau:

Sơ chế

Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn (4-5cm), thái lát mỏng giúp gia vị thấm đều.

Pha nước sốt

Trộn đều nửa muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, nửa muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh mật ong và 100g nước lọc.

Nấu nước sốt

Phi thơm hành tỏi băm, cho hỗn hợp nước sốt vào đun sôi, tắt bếp, để nguội.

Ướp thịt

Cho thịt ba chỉ vào chén nước sốt đã nguội, trộn đều. Để thịt thấm gia vị trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

​

Nướng thịt

Nướng thịt trên bếp than hồng hoặc trong lò nướng/nồi chiên không dầu. Trở đều hai mặt cho đến khi thịt chín vàng đều.

Trang trí

Bày thịt ra đĩa, trang trí thêm dưa leo, cà chua cắt tỉa đẹp mắt.

Bí quyết cho món thịt ba chỉ nướng BBQ thêm phần hấp dẫn:

• Nướng thịt trên bếp than hoa sẽ mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng.
• Điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp với khẩu vị.
• Có thể thêm ngũ vị hương, sa tế, ớt bột để tăng thêm hương vị cay nồng.
• Thịt ba chỉ nướng BBQ có thể dùng chung cơm nóng, rau ăn kèm BBQ và nước chấm chua ngọt.

Với cách ướp thịt ba chỉ nướng BBQ đơn giản, dễ làm vừa chia sẻ trong bài viết, hi vọng bạn sẽ thành công chiêu đãi cả nhà món nướng thơm ngon, hấp dẫn ngay tại gian bếp của mình. Đừng quên ghé thăm website Điện Máy Bếp Việt để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác và lựa chọn cho mình những sản phẩm gia dụng chất lượng, tiện lợi.

• Cách thái thịt mỏng đều với máy thái thịt công nghiệp
  Tìm hiểu cách thái thịt mỏng đều với máy thái thịt, giúp chế biến thịt heo, thịt nạc, thịt chín, thịt đông lạnh, thịt tươi, bắp bò,... nhanh chóng, đẹp mắt!
  06:45 22-10-2024 | 297 lượt xem
• Những vấn đề phổ biến khi thái thịt bằng tay tại nhà
  Bạn đang gặp phải những vấn đề phổ biến khi thái thịt bằng tay như thái không đều, đứt tay? Mua ngay máy thái thịt công nghiệp, đảm bảo an toàn khi cắt lát
  06:45 22-10-2024 | 286 lượt xem
• Lỗi thường gặp ở lò quay heo và cách khắc phục hiệu quả
  Tìm hiểu cách khắc phục lỗi thường gặp ở lò quay heo để tiết kiệm chi phí sửa chữa. Xử lý nhanh các vấn đề như motor, lò không quay, nhiệt độ không đều,...
  06:44 22-10-2024 | 301 lượt xem
• Nguyên lý hoạt động lò quay heo và cách vận hành an toàn
  Nguyên lý hoạt động lò quay heo thông minh với motor giúp thịt heo chín đều, không cháy. Tìm hiểu ngay cách vận hành lò quay thịt heo an toàn, hiệu quả
  06:44 22-10-2024 | 278 lượt xem
• So sánh quay heo và nướng heo: Lựa chọn phương pháp phù hợp
  Cùng Điện Máy Bếp Việt so sánh quay heo và nướng heo, giúp bạn chọn được cách chế biến món thịt quay da giòn rụm, thơm ngon phù hợp nhất cho quán ăn, nhà hàng
  06:44 22-10-2024 | 294 lượt xem
• 6 Lợi ích của quay heo nguyên con, giữ trọn vị tươi ngon
  Khám phá lợi ích của quay heo nguyên con và phương pháp quay heo hiệu quả. Chế biến món heo nướng với lớp da giòn rụm, thơm ngon cho gia đình, quán ăn của bạn!
  06:44 22-10-2024 | 289 lượt xem