Tủ nấu cơm công nghiệp đáp ứng nhu cầu nấu cơm số lượng lớn cho các bếp ăn tập thể, nhà hàng, khách sạn, trường học, bệnh viện,.... Điện Máy Bếp Việt sẽ hướng dẫn chi tiết cách nấu cơm bằng tủ cơm công nghiệp, từ khâu chọn gạo, vo gạo đến quy trình nấu và bảo quản, giúp bạn có được những bữa cơm thơm ngon, chất lượng và tiết kiệm thời gian.
Khi sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp, bạn cần tuân thủ đúng quy trình để đảm bảo cơm được nấu chín đều và đạt hương vị ngon nhất.
Khay chứa nước trong tủ nấu cơm công nghiệp có vai trò tạo hơi nước để làm chín cơm. Lượng nước cần cho vào khay phụ thuộc vào dung tích của tủ và số lượng khay cơm bạn sử dụng, thông thường sẽ được ghi rõ trong hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất.
Sau khi vo sạch, gạo được cho vào các khay nấu của tủ cơm công nghiệp. Gạo cần được san đều trong khay để đảm bảo cơm chín đều và không bị cháy ở những chỗ dày gạo.
Đóng kín cửa tủ cơm sau khi đã cho gạo và nước vào. Bật nguồn điện và chọn chế độ nấu (nếu có) trên bảng điều khiển của tủ cơm.
Nhiệt độ và thời gian nấu cơm phụ thuộc vào loại tủ cơm và loại gạo bạn sử dụng. Thông thường, nhiệt độ nấu cơm dao động từ 100-110 độ C và thời gian nấu khoảng 45-60 phút.
Sau khi hết thời gian nấu, bạn nên mở hé cửa tủ để kiểm tra cơm đã chín đều chưa. Nếu cơm chưa chín, bạn có thể nấu thêm vài phút nữa. Khi cơm đã chín, hãy rút điện và ủ cơm trong tủ khoảng 15-20 phút để cơm được dẻo và thơm hơn.
Để có được những mẻ cơm ngon, dẻo và thơm bằng tủ nấu cơm công nghiệp, bạn có thể áp dụng một số bí quyết sau:
Sử dụng nước nóng để nấu cơm: Nước nóng sẽ giúp cơm chín nhanh và đều hơn.
Thêm một chút muối hoặc dầu ăn vào gạo: Muối giúp cơm đậm đà hơn, còn dầu ăn sẽ giúp cơm bóng và thơm hơn.
Không mở tủ cơm khi đang nấu: Việc mở tủ cơm khi đang nấu sẽ làm giảm nhiệt độ và hơi nước, khiến cơm lâu chín và không đều.
Ủ cơm sau khi chín: Ủ cơm giúp hạt cơm nở đều, dẻo và thơm hơn.
Xới cơm đều sau khi ủ: Xới cơm giúp cơm tơi xốp và thoát hơi nước, tránh bị nhão.
1. Nấu cơm bằng tủ nấu cơm công nghiệp có tốn điện không?
Mức tiêu thụ điện năng của tủ nấu cơm công nghiệp phụ thuộc vào công suất và thời gian sử dụng. Tuy nhiên, so với việc sử dụng nhiều nồi cơm điện để nấu cùng lượng cơm, tủ nấu cơm công nghiệp vẫn tiết kiệm điện hơn.
2. Làm sao để chọn mua tủ nấu cơm công nghiệp chất lượng tốt?
Khi chọn mua tủ nấu cơm công nghiệp, bạn nên lưu ý đến chất liệu, dung tích, số khay, công suất, thương hiệu và giá thành. Nên chọn sản phẩm của các thương hiệu uy tín, chất liệu inox 304, công suất phù hợp với nhu cầu sử dụng.
3. Cách vệ sinh tủ nấu cơm công nghiệp đúng cách?
Sau mỗi lần sử dụng, bạn cần vệ sinh tủ nấu cơm công nghiệp sạch sẽ để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hãy vệ sinh khay nấu và khay chứa nước bằng nước rửa chén và bọt biển mềm. Lau chùi bên ngoài tủ cơm bằng khăn ẩm. Khi không sử dụng, rút phích cắm điện, lau khô tủ và đậy kín.
4. Nấu cơm bằng tủ nấu cơm công nghiệp có mất nhiều thời gian không?
Thời gian nấu cơm bằng tủ nấu cơm công nghiệp dao động từ 45-60 phút, tùy thuộc vào loại tủ và loại gạo. So với nồi hấp hay bếp gas, tủ nấu cơm công nghiệp nấu cơm nhanh hơn đáng kể.
5. Tủ nấu cơm công nghiệp có thể nấu được những món gì khác ngoài cơm?
Ngoài nấu cơm, tủ nấu cơm công nghiệp còn có thể hấp xôi, hấp bánh bao, luộc gà, luộc rau củ... Tuy nhiên, bạn nên tham khảo hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất để biết chính xác những chức năng của tủ.
Hy vọng Điện Máy Bếp Việt đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về cách nấu cơm bằng tủ nấu cơm công nghiệp. Việc lựa chọn loại tủ cơm phù hợp với nhu cầu, tuân thủ đúng quy trình nấu và áp dụng các mẹo nhỏ sẽ giúp bạn nấu được những mẻ cơm thơm ngon, dẻo, đáp ứng nhu cầu của thực khách hoặc người dùng.
Hướng dẫn hấp giò chả bằng tủ nấu cơm mini siêu ngon
So sánh tủ nấu cơm inox 304 vs inox 201: Chất liệu nào tốt?
So sánh tủ nấu cơm công nghiệp 30kg điện và gas chi tiết
Top 3 mẫu tủ nấu cơm 100kg tốt nhất thị trường hiện nay
Cách thái thịt mỏng đều với máy thái thịt công nghiệp
Những vấn đề phổ biến khi thái thịt bằng tay tại nhà
SẢN PHẨM BÁN CHẠY
COPYRIGHT © ĐIỆN MÁY BẾP VIỆT
