Vệ sinh tủ nấu cơm công nghiệp đúng cách với 7 bước đơn giản

Vệ sinh tủ nấu cơm công nghiệp không chỉ giúp kéo dài tuổi thọ của thiết bị nhà bếp này mà còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khi nấu cơm. Quy trình này cần sự chú ý đến từng chi tiết nhỏ để đạt hiệu quả cao nhất, từ việc loại bỏ các vết bẩn cứng đầu đến việc duy trì độ sáng bóng của thép không gỉ. Hãy cùng Điện Máy Bếp Việt khám phá những bước vệ sinh hiệu quả, giúp cho tủ hấp cơm công nghiệp luôn trong tình trạng tốt nhất nhé!

Vệ sinh tủ nấu cơm công nghiệp là gì?

Vệ sinh tủ nấu cơm công nghiệp là quá trình làm sạch và bảo dưỡng tủ nấu cơm dùng trong các nhà hàng, khách sạn, hoặc các cơ sở ăn uống khác. Điều này giúp đảm bảo quy định an toàn vệ sinh thực phẩm và hiệu suất làm việc tối ưu hơn. 
Những lợi ích tuyệt vời khi vệ sinh tủ nấu cơm công nghiệp có thể kể đến như:

• Đảm bảo an toàn thực phẩm: Loại bỏ vi khuẩn và mầm bệnh, giúp thức ăn luôn sạch sẽ và an toàn cho sức khỏe.
• Tăng hiệu suất làm việc của thiết bị: Vệ sinh định kỳ giúp tủ nấu cơm hoạt động trơn tru, giảm thiểu sự cố tủ nấu cơm công nghiệp như hỏng hóc bộ phận cảnh báo an toàn, hẹn giờ,...
• Tiết kiệm năng lượng: Thiết bị sạch sẽ giúp nấu cơm nhanh hơn, tiết kiệm điện năng.
• Kéo dài tuổi thọ của tủ nấu cơm: Giảm thiểu sự mài mòn và hư hỏng do dầu mỡ và cặn bẩn gây ra.
• Cải thiện chất lượng cơm: Cơm nấu trong tủ sạch sẽ có hương vị tốt hơn, không bị ảnh hưởng bởi mùi lạ.
• Tạo ấn tượng tốt với khách hàng: Khách hàng sẽ cảm thấy an tâm hơn khi biết nơi họ ăn uống luôn chú trọng đến vệ sinh.

Một tủ nấu cơm sạch sẽ không chỉ kéo dài tuổi thọ của máy mà còn góp phần vào việc nấu những mẻ cơm thơm ngon, đảm bảo chất lượng cho mỗi bữa ăn. 

Quy trình vệ sinh tủ nấu cơm công nghiệp an toàn, sạch sẽ

​

Dù là tủ cơm công nghiệp bằng điện hay gas với 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay hay 24 khay thì việc vệ sinh đúng cách là vô cùng cần thiết. Bạn hãy tham khảo quy trình vệ sinh sau đây để đảm bảo an toàn thực phẩm và kéo dài tuổi thọ của tủ nấu cơm công nghiệp.

1. Bước 1: Khi nấu cơm hoàn tất, bạn hãy để tủ nấu cơm hạ nhiệt tự nhiên và tắt nguồn điện để đảm bảo an toàn trong quá trình vệ sinh.
2. Bước 2: Mở cửa tủ, để không khí lưu thông giúp hơi nước thoát ra nhanh chóng. Tiếp theo, bạn loại bỏ hết cơm và khay đựng thức ăn.
3. Bước 3: Đảm bảo rằng mọi hạt cơm và thức ăn đều được loại bỏ khỏi khay đựng. Bạn nên sử dụng dung dịch tẩy rửa nhẹ và khăn mềm để làm sạch khay. Đối với các vết bẩn cứng đầu, bạn hãy ngâm khay đựng trong nước ấm để dễ dàng tẩy rửa hơn.
4. Bước 4: Khi tủ đã nguội, bạn nên dùng vòi nước để xịt rửa bên trong tủ, loại bỏ mọi vết bẩn. Trước khi thực hiện, bạn hãy kiểm tra để chắc chắn rằng van cấp nước đã được đóng chặt.
5. Bước 5: Sử dụng khăn mềm và dung dịch tẩy rửa nhẹ hoặc nước cốt chanh để lau chùi bề mặt ngoài của tủ. Nếu gặp phải vết bẩn khó chịu, bạn hãy dùng nước cốt chanh hoặc dung dịch muối để làm sạch.
6. Bước 6: Mở van xả để loại bỏ nước thải và cặn bẩn từ khoang cấp nước của tủ.
7. Bước 7: Cuối cùng, sau khi tủ đã sạch sẽ và khô hoàn toàn, bạn hãy đặt khay đựng và cơm trở lại vào tủ, chuẩn bị cho lần sử dụng tiếp theo.

Nên dùng gì để vệ sinh tủ nấu cơm công nghiệp?

Bạn nên sử dụng các dụng cụ và vật liệu sau để vệ sinh tủ nấu cơm công nghiệp hiệu quả và an toàn:
Dụng cụ:

• Khăn mềm, giẻ lau: Dùng để lau chùi bề mặt tủ và các bộ phận bên trong.
• Bàn chải: Dùng để cọ rửa các vết bẩn cứng đầu.
• Găng tay cao su: Bảo vệ tay khỏi hóa chất tẩy rửa.
• Khẩu trang: Bảo vệ hệ hô hấp khỏi bụi bẩn và hóa chất.

Vật liệu:

• Nước rửa chén: Dùng để loại bỏ dầu mỡ và thức ăn bám dính.
• Hóa chất tẩy rửa an toàn, nước tẩy rửa chuyên dụng: Dùng để loại bỏ các vết bẩn cứng đầu và khử trùng tủ.
• Giấm trắng: Pha loãng với nước để khử mùi hôi và làm sạch bề mặt tủ.
• Baking soda: Rắc lên bề mặt tủ và dùng khăn ẩm lau để loại bỏ các vết bẩn.

Lưu ý khi lau chùi tủ nấu cơm công nghiệp

​

Bạn cần lưu ý những điều sau khi vệ sinh tủ nấu cơm công nghiệp để đảm bảo an toàn và hiệu quả nhất.

• An toàn trước tiên: Luôn ngắt nguồn điện trước khi lau chùi để đảm bảo an toàn.
• Sử dụng dung dịch phù hợp: Chọn các loại dung dịch vệ sinh không gây hại cho inox 304, giúp tủ nấu cơm sáng bóng và kéo dài tuổi thọ.
• Vệ sinh định kỳ: Lên lịch vệ sinh định kỳ để tủ cơm luôn trong tình trạng tốt nhất, hạn chế sự sinh sôi của vi khuẩn và nấm mốc.
• Chăm sóc chi tiết: Không bỏ qua các khe, kẽ và bề mặt phía trong tủ, nơi thức ăn và dầu mỡ thường tụ tập.
• Lau khô sau vệ sinh: Lau khô tủ sau khi vệ sinh để tránh rỉ sét và mối mọt.
• Kiểm tra định kỳ: Kiểm tra các bộ phận như gioăng cửa, núm vặn, để đảm bảo chúng hoạt động trơn tru và an toàn.

Vệ sinh tủ nấu cơm công nghiệp đúng cách sẽ giúp đảm bảo an toàn thực phẩm, kéo dài tuổi thọ của tủ và mang lại hiệu quả nấu nướng tốt nhất. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn vệ sinh tủ nấu cơm công nghiệp một cách dễ dàng và tiết kiệm thời gian, công sức. Nếu muốn biết thêm những vấn đề liên quan đến nồi hấp cơm công nghiệp, thì bạn hãy truy cập website của Điện Máy Bếp Việt nhé!

• Cách lựa chọn bếp nướng BBQ cho nhà hàng chất lượng, giá tốt
  Cách lựa chọn bếp nướng BBQ cho nhà hàng. Chọn bếp nướng phù hợp với nhu cầu: bếp than, bếp gas, vỉ nướng, chất lượng để đảm bảo món nướng hấp dẫn thực khách.
  09:34 27-06-2024 | 348 lượt xem
• Phụ kiện tủ cơm công nghiệp chính hãng bao gồm những gì?
  Tìm hiểu chi tiết bộ phụ kiện tủ nấu cơm công nghiệp. Địa chỉ mua thiết bị bếp, linh kiện tủ cơm chính hãng, giá tốt nhất thị trường. Theo dõi ngay
  22:07 08-05-2024 | 609 lượt xem
• Địa chỉ thanh lý tủ nấu cơm công nghiệp uy tín, giá tốt
  Khám phá danh sách những địa chỉ thanh lý tủ nấu cơm công nghiệp giá rẻ. Kinh nghiệm chọn tủ cơm thanh lý và địa chỉ mua tủ hấp cơm mới giá tốt nhất
  21:57 08-05-2024 | 599 lượt xem
• Có nên mua tủ nấu cơm công nghiệp cũ cho quán ăn, nhà hàng?
  Có nên mua tủ nấu cơm công nghiệp cũ? Chia sẻ kinh nghiệm chọn tủ cơm cũ chất lượng và địa chỉ mua sản phẩm mới giá rẻ, uy tín - Điện Máy Bếp Việt
  21:51 08-05-2024 | 565 lượt xem
• So sánh tủ nấu cơm và nồi nấu cơm công nghiệp có gì khác?
  So sánh tủ nấu cơm và nồi nấu cơm công nghiệp giúp bạn đánh giá ưu nhược điểm mỗi loại, lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng. Theo dõi ngay nhé!
  21:44 08-05-2024 | 588 lượt xem
• So sánh công suất tủ nấu cơm với nồi cơm truyền thống
  So sánh công suất tủ nấu cơm với nồi cơm truyền thống để đánh giá sự khác biệt và lựa chọn mua sản phẩm phù hợp. Gợi ý địa chỉ mua tủ cơm giá rẻ, uy tín
  21:39 08-05-2024 | 685 lượt xem