Cách luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện tiện lợi, nhanh chóng

Ngày đăng: 11:55 02-06-2024 | 154 lượt xem

Ngày nay, với sự bận rộn của cuộc sống hiện đại, việc luộc bánh chưng bằng phương pháp truyền thống tốn nhiều thời gian và công sức. Cách luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện ra đời như một giải pháp tiện lợi, giúp tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ nguyên hương vị thơm ngon của bánh chưng. Bài viết sau của Điện Máy Bếp Việt sẽ hướng dẫn chi tiết mẹo luộc bánh chưng tiện lợi với nồi cơm điện, để bạn có thể tự tay làm món ăn truyền thống này cho gia đình trong dịp Tết Nguyên Đán sắp tới.

Cách gói bánh chưng đẹp, không bị nát khi luộc

​
Gói bánh chưng là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ. Chiếc bánh chưng đẹp không chỉ đẹp về hình thức mà còn thể hiện sự chu đáo, tấm lòng của người gói bánh. Dưới đây là các bước hướng dẫn gói bánh chưng cơ bản bằng lá dong:
Chuẩn bị:

• Lá dong đã được rửa sạch, phơi khô
• Dây buộc bánh chưng
• Phễu

Các bước gói bánh: 

• Bước 1: Đặt hai chiếc lá dong vuông góc với nhau, tạo thành hình chữ thập.
• Bước 2: Cho phần nhân bánh vào giữa lá dong, tạo thành hình trụ.
• Bước 3: Gấp hai mép lá dong bên trái lại, chồng lên nhau và buộc dây cố định.
• Bước 4: Gấp hai mép lá dong bên phải lại, chồng lên nhau và buộc dây cố định.
• Bước 5: Dùng phễu rót nước vào trong bánh chưng sao cho nước ngập phần nhân.
• Bước 6: Gấp phần lá dong còn lại ở hai đầu bánh chưng và buộc dây cố định. Cắt bỏ phần lá dong thừa và chỉnh sửa cho bánh chưng vuông vắn, đẹp mắt.

Cách luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện

Luộc bánh chưng là bước quan trọng để hoàn thiện món ăn truyền thống này. Để bánh chưng chín đều, thơm ngon và giữ được hương vị trọn vẹn, bạn cần lưu ý những điều sau:

Chuẩn bị dụng cụ

• Bánh chưng đã được gói
• Nồi cơm điện (hoặc nồi áp suất)
• Nước sôi

Các bước luộc bánh 

• Bước 1: Xếp bánh chưng vào nồi cơm điện. Lưu ý xếp bánh đứng để nước có thể luồn vào giữa các bánh và giúp bánh chín đều.
• Bước 2: Đổ nước sôi vào nồi sao cho nước ngập mặt bánh. Nên sử dụng nước sôi để bánh chín nhanh hơn.
• Bước 3: Đậy nắp nồi cơm điện và bật chế độ nấu. Thời gian luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện thường dao động từ 4 đến 6 tiếng, tùy thuộc vào kích thước bánh và lượng nước trong nồi.
• Bước 4: Sau khi hết thời gian nấu, tắt nồi cơm điện và để bánh chưng trong nồi thêm 30 phút để bánh chín hoàn toàn.
• Bước 5: Vớt bánh chưng ra khỏi nồi và ngâm vào nước lạnh để nguội.

Lưu ý:

• Nên canh lượng nước trong nồi để tránh nước tràn ra ngoài khi bánh chưng nở ra trong quá trình luộc.
• Có thể cho thêm một ít muối vào nước luộc bánh để bánh có vị đậm đà hơn.
• Khi vớt bánh chưng ra khỏi nồi, nên nhẹ nhàng để tránh làm bánh bị nát.

Nồi cơm điện thường có kích thước nhỏ gọn, cấu tạo đơn giản nếu bạn chỉ cần luộc 1 - 2 cái bánh chưng để dùng trong gia đình, thì đây là giải pháp phù hợp. Nếu kinh doanh hoặc cần luộc số lượng bánh chưng lên đến vài trăm cái, thì nồi luộc bánh chưng điện công nghiệp sẽ là sự lựa chọn lý tưởng. Thiết kế an toàn, dung tích lớn, có chế độ giữ ấm và hện giờ giúp nấu bánh chín đều và nhanh chóng. 

Mẹo kiểm tra bánh chín hay chưa

Sau khi luộc bánh chưng trong thời gian quy định, bạn cần kiểm tra xem bánh đã chín hay chưa trước khi vớt ra. Dưới đây là cách kiểm tra:
Dùng que xiên thử:

• Lấy một chiếc que xiên nhọn, cắm vào giữa bánh chưng.
• Nếu que xiên vào dễ dàng và không dính gì, bánh đã chín.
• Nếu que xiên vào khó khăn hoặc dính nhân bánh, bánh cần luộc thêm thời gian.

Quan sát màu sắc:

• Bánh chưng chín có màu xanh đẹp mắt, lá dong chuyển sang màu vàng ươm.
• Bánh chưng chưa chín có màu xanh sẫm, lá dong vẫn giữ nguyên màu xanh.

Nhận biết bằng tay:

• Bánh chưng chín khi sờ vào có cảm giác mềm dẻo, không bị cứng.
• Bánh chưng chưa chín khi sờ vào có cảm giác cứng, hơi sượng.

Lưu ý:

• Nên kiểm tra bánh ở nhiều vị trí khác nhau để đảm bảo bánh chín đều.
• Không nên luộc bánh quá lâu vì sẽ khiến bánh bị nát và mất đi hương vị.

Bài viết hướng dẫn bạn cách luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện, phương pháp tiết kiệm thời gian để bạn tự tay chuẩn bị món ăn truyền thống này cho gia đình trong dịp Tết Nguyên Đán. Lưu ý chọn gạo nếp dẻo, ngâm đậu xanh đủ thời gian và điều chỉnh lượng nước theo số lượng bánh chưng. Điện Máy Bếp Việt chúc bạn thành công và có một cái Tết ấm áp cùng gia đình!

XEM THÊM

• 

  Phân biệt các dòng máy cưa xương công nghiệp

  Phân biệt các dòng máy cưa xương công nghiệp.Khám phá các loại máy cưa xương tốt nhất, ưu nhược điểm, giá cả và thương hiệu hàng đầu. Mua ngay hôm nay!

  08:40 08-06-2024 | 133 lượt xem

• 

  Quy tắc an toàn khi sử dụng máy cưa xương phòng ngừa thương tích

  Tìm hiểu quy tắc an toàn khi sử dụng máy cưa xương. Đảm bảo an toàn cho bạn và mọi người xung quanh khi chế biến thực phẩm với máy cưa xương!

  17:11 07-06-2024 | 132 lượt xem

• 

  Top 9 máy cưa xương tốt nhất hiện nay bạn có biết?

  Bạn đang tìm máy cưa xương tốt nhất? Dừng lại ngay! Chúng tôi sẽ giúp bạn chọn được top máy cưa xương tốt nhất phù hợp với nhu cầu, giá cả phải chăng. Xem ngay!

  16:08 07-06-2024 | 131 lượt xem

• 

  Cách tẩy dầu mỡ lò quay heo dễ dàng, nhanh chóng

  Bỏ lo âu về dầu mỡ bám dính trên lò quay heo! Bí quyết tẩy rửa đơn giản, hiệu quả giúp bạn dễ dàng làm sạch lò quay heo, tiết kiệm thời gian và công sức.

  15:52 07-06-2024 | 182 lượt xem

• 

  Mua phụ kiện máy thái thịt ở đâu uy tín?

  Thắc mắc nên mua phụ kiện máy thái thịt ở đâu uy tín, chất lượng cao? Tìm hiểu địa điểm mua linh kiện máy cắt thịt. Mọi thứ bạn cần đều có ở đây!

  11:21 07-06-2024 | 142 lượt xem

• 

  Cách thay bộ lưỡi dao máy thái thịt đơn giản

  Cách thay bộ lưỡi dao máy thái thịt dễ dàng tại nhà. Hướng dẫn chi tiết từng bước, loại bỏ lo lắng, giúp thịt thái mỏng đều, an toàn vệ sinh.

  10:58 07-06-2024 | 140 lượt xem

Xem tất cả bài viết