Điện Máy Bếp Việt sẽ hướng dẫn bạn sử dụng tủ nấu cơm để nấu cơm làm rượu đơn giản và nhanh chóng. Việc nấu cơm làm rượu bằng tủ hấp cơm công nghiệp giúp tiết kiệm thời gian cũng như giữ được hương vị tự nhiên của gạo. Hãy thực hiện theo từng bước dưới đây để tối ưu hóa quy trình nấu cơm cho món rượu truyền thống nhé!
Sử dụng tủ nấu cơm để nấu cơm làm rượu mang đến nhiều lợi ích vượt trội. Tủ nấu cơm công nghiệp vừa giúp tiết kiệm thời gian, công sức vừa nâng cao chất lượng cơm nấu ra.
Nấu lượng lớn cơm trong một mẻ: Nguyên lý hoạt động của tủ cơm công nghiệp vô cùng thông minh, cho phép nấu một lượng lớn cơm mà không lo vón cục hay khê cháy.
Giữ dưỡng chất tối đa: Nhờ sử dụng hơi nóng và áp suất, cơm được chín nhanh và giữ được nhiều dưỡng chất hơn cho nguyên liệu nấu rượu.
Giữ nhiệt cực tốt: Với thiết kế thành tủ 2 lớp inox và 1 lớp foam cách nhiệt, tủ giữ nhiệt cực tốt, giúp quy trình nấu rượu diễn ra nhanh chóng và an toàn.
Tự động hóa hoàn toàn: Quá trình chế biến cơm làm rượu gần như tự động, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức.
Đảm bảo an toàn điện: Tủ hấp cơm không bị trào ra như nồi nấu cơm công nghiệp, giúp hạn chế nguy cơ mất an toàn điện.
Không bụi than và khói bếp: Thiết bị nhà bếp này không tạo ra bụi than, khói bếp hay nhiệt độ oi bức như khi nấu cơm bằng lò than.
Chất liệu inox bền đẹp: Tủ được làm từ chất liệu inox sáng bóng, đảm bảo vệ sinh thực phẩm và dễ dàng vệ sinh.
Thiết kế tiện lợi: Chỉ với một tủ nấu cơm, bạn có thể nấu lượng lớn cơm mà không cần sử dụng nhiều nồi lỉnh kỉnh.
Để nấu cơm làm rượu ở nhà đơn giản bằng tủ nấu cơm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
| Nguyên liệu | Số lượng | Lưu ý |
| Gạo nếp | 10kg | Nên chọn loại gạo nếp cái hoa vàng, hạt tròn đều, có mùi thơm đặc trưng. Gạo nếp mới thu hoạch sẽ cho cơm rượu ngon và thơm hơn. |
| Men rượu | 300g | Sử dụng men rượu bán sẵn hoặc men rượu tự làm. Chọn men rượu có màu trắng đục, mùi thơm nhẹ, không có mùi chua hoặc mốc. |
| Nước sạch | Tùy lượng gạo | Sử dụng nước sạch để vo gạo và nấu cơm, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. |
Sau đây là hướng dẫn sử dụng tủ nấu cơm để nấu cơm làm rượu giúp tiết kiệm thời gian và đảm bảo chất lượng cơm thơm ngon.
Bước 1: Gạo nếp cần được vo sạch, loại bỏ hạt lép, bụi bẩn. Sau đó, ngâm gạo trong nước từ 6-8 tiếng để hạt gạo nở mềm.
Bước 2: Cho gạo đã ngâm vào khay nấu của tủ nấu cơm công nghiệp. Đổ nước ngập mặt gạo khoảng 1-2cm. Bật công tắc, chọn chế độ nấu cơm và cài đặt thời gian phù hợp.
Bước 3: Khi cơm chín, xới đều để cơm tơi. Sau đó, dàn đều cơm ra khay, nia hoặc mẹt để làm nguội.
Bước 4: Khi cơm đã nguội xuống khoảng 30-35 độ C, rắc đều men rượu lên cơm. Dùng tay đảo đều để men bám đều vào hạt cơm.
Bước 5: Cho cơm đã trộn men vào hũ, chum hoặc dụng cụ ủ. Đậy kín nắp và ủ ở nhiệt độ phòng trong vòng 3-5 ngày để cơm lên men thành rượu.
Dưới đây là một số bí quyết giúp bạn tạo ra những mẻ cơm rượu hoàn hảo bằng tủ hấp cơm công nghiệp:
Lượng nước nấu cơm: Điều chỉnh lượng nước phù hợp với loại gạo và khẩu vị để cơm có độ dẻo mong muốn.
Nhiệt độ ủ cơm: Duy trì nhiệt độ ủ từ 28-32 độ C để tạo điều kiện lý tưởng cho men hoạt động.
Thời gian ủ cơm: Sau 3 ngày, nếm thử cơm rượu. Khi đạt độ ngọt, chua nhẹ và thơm, cơm rượu đã sẵn sàng.
Bảo quản cơm rượu: Để cơm rượu chín lâu hơn, hãy bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Sử dụng tủ nấu cơm để nấu cơm rượu mang lại hiệu quả cao về năng suất và chất lượng. Quy trình đơn giản, dễ thực hiện, phù hợp với cả nhu cầu gia đình và sản xuất kinh doanh.
Nếu bạn có nhu cầu tìm hiểu thêm về các loại tủ nấu cơm hoặc muốn được tư vấn chi tiết hơn về cách lựa chọn sản phẩm phù hợp, hãy liên hệ ngay với Điện Máy Bếp Việt để được hỗ trợ tốt nhất!
Hướng dẫn hấp giò chả bằng tủ nấu cơm mini siêu ngon
So sánh tủ nấu cơm inox 304 vs inox 201: Chất liệu nào tốt?
So sánh tủ nấu cơm công nghiệp 30kg điện và gas chi tiết
Top 3 mẫu tủ nấu cơm 100kg tốt nhất thị trường hiện nay
Cách thái thịt mỏng đều với máy thái thịt công nghiệp
Những vấn đề phổ biến khi thái thịt bằng tay tại nhà
SẢN PHẨM BÁN CHẠY
COPYRIGHT © ĐIỆN MÁY BẾP VIỆT
