Máy xay thịt công nghiệp là thiết bị thiết yếu cho các nhà hàng, cơ sở chế biến thực phẩm, và nhà máy sản xuất, giúp xử lý khối lượng thịt lớn nhanh chóng và hiệu quả. Máy giúp tạo ra hỗn hợp thịt xay đồng nhất, mịn màng với năng suất cao, đáp ứng nhu cầu sản xuất của các cơ sở chế biến thực phẩm từ quy mô nhỏ đến lớn. Liên hệ ngay Điện Máy Bếp Việt để lựa chọn máy xay thịt đa năng chính hãng, chất lượng cao, giá cả hợp lý và nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn.

• 

  6.900.000đ

  Máy Cưa Xương Xay Đùn Thịt 812

• 

  14.200.000đ

  Máy Xay Thịt Goodfor G32

• 

  Liên hệ

  Máy xay đùn thịt công nghiệp SZ 12

• 

  6.400.000đ

  Máy xay đùn thịt công nghiệp SZ 22

• 

  3.800.000đ

  Máy xay thịt công nghiệp MK12

• 

  7.100.000đ

  Máy xay thịt Hoikooy ATS12

Lợi ích khi sử dụng máy xay thịt của Điện Máy Bếp Việt

• Máy xay thịt điện có thể xử lý thịt nhanh hơn và hiệu quả hơn so với phương pháp thủ công, giúp bạn tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức khi chế biến thực phẩm. Với tốc độ xay nhanh và đều, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị các món ăn từ thịt như giò chả, chả lụa, hay các loại patê chỉ trong vài phút.
• Thịt sau khi xay có độ mịn đồng đều, giúp món ăn ngon hơn và dễ chế biến hơn. Nhiều khách hàng đặc biệt ưa chuộng máy xay thịt dạng cối vì khả năng giữ nguyên hương vị tự nhiên của thực phẩm.
• Máy xay thịt còn giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tốt hơn so với xay thủ công. Các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm đều được làm từ chất liệu an toàn, dễ vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy xay thịt đa năng

Máy xay thịt gồm các bộ phận chính sau đây:

• Phễu nạp thịt - nơi bạn đặt thịt cần xay vào máy. Phễu thường được làm bằng inox, với thiết kế rộng rãi giúp dễ dàng đưa nguyên liệu vào máy.
• Buồng xay - nơi chứa thịt và các bộ phận khác của máy. Được làm từ inox không gỉ hoặc thép hợp kim, bền bỉ và an toàn cho thực phẩm, dễ vệ sinh và chống ăn mòn.
• Trục vít xoắn - có nhiệm vụ đẩy thịt từ phễu vào buồng xay. Khi khởi động máy, trục vít sẽ quay và đẩy thịt xuống khoang xay.
• Lưỡi dao xay - bộ phận cắt thịt thành những miếng nhỏ. Lưỡi dao sắc bén, được làm từ thép không gỉ cao cấp, có độ sắc bén cao và khả năng chống mài mòn tốt.
• Đĩa lỗ - xác định độ mịn của thịt sau khi xay. Có nhiều kích cỡ khác nhau, giúp tạo ra thịt xay với độ mịn theo yêu cầu.
• Motor (Động cơ) - bộ phận tạo ra lực để vận hành máy. Các dòng máy như Philip 1000W phù hợp cho gia đình, trong khi Goodfor G32 với công suất 2000W thích hợp cho xưởng sản xuất lớn.
• Ray trượt - giúp cố định buồng xay và khay đựng thịt trong quá trình vận hành.

Máy xay thịt hoạt động như thế nào?

• Máy xay thịt hoạt động dựa trên nguyên lý cắt và nghiền. Khi bạn cho thịt vào phễu, thịt sẽ được đẩy vào buồng xay bằng trục vít xoắn.

• Trong buồng xay, lưỡi dao quay tốc độ cao sẽ cắt thịt thành các mảnh nhỏ. Sau đó, thịt được đẩy qua mặt lưới có kích thước lỗ khác nhau để tạo ra độ mịn theo ý muốn.

• Motor điện là bộ phận tạo ra lực quay cho lưỡi dao và trục vít. Công suất của motor quyết định khả năng xay và tốc độ xay của máy. Các dòng máy inox thường có tuổi thọ cao hơn nhờ khả năng chống gỉ sét và ăn mòn.

Phân loại máy xay thịt tại Điện Máy Bếp Việt

Để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng, máy xay thịt được phân loại theo nhiều tiêu chí khác nhau.

Theo công suất:

• Máy xay cỡ nhỏ (dưới 1000W): Phù hợp cho nhu cầu sử dụng trong gia đình, quán ăn nhỏ. Dòng máy Philip 1000W và các máy tương tự được nhiều gia đình tin dùng nhờ khả năng xay mịn và hoạt động ổn định.
• Máy xay cỡ vừa (1000W - 2000W): Phù hợp cho nhà hàng, khách sạn, cơ sở chế biến thực phẩm quy mô vừa. Các mẫu như MK12 (850W), SZ12 (1100W) có thể xay 150kg thịt/giờ, lý tưởng cho nhu cầu vừa phải.
• Máy xay cỡ lớn (trên 2000W): Phù hợp cho nhà máy chế biến thực phẩm quy mô lớn. Model như Goodfor G32 (2200W) có thể xay đến 400kg thịt/giờ, hoạt động liên tục trong thời gian dài.

Theo chức năng:

• Máy xay thịt tươi sống: Dùng để xay thịt tươi sống, đảm bảo độ tươi ngon và dinh dưỡng cho sản phẩm. Loại máy này đơn giản, dễ sử dụng và có giá thành hợp lý.
• Máy xay thịt chín: Dùng để xay thịt đã được nấu chín, phù hợp cho việc chế biến các món ăn như pate, chả cá.
• Máy xay đa năng: Ngoài chức năng xay thịt, máy còn có thể xay các nguyên liệu khác như cá, gia vị, rau củ. Nhiều mẫu còn có thêm chức năng xay tỏi ớt, giúp tiết kiệm không gian bếp và chi phí mua sắm.
• Máy xay thịt cầm tay: Thiết kế nhỏ gọn, linh hoạt, bạn có thể dễ dàng xay nhỏ thịt trực tiếp trong nồi hoặc tô trộn, rất tiện lợi cho các bữa ăn hàng ngày.

Hướng dẫn chọn mua máy xay thịt phù hợp với nhu cầu của bạn

• Xác định rõ nhu cầu sử dụng: Đối với các nhà máy hoặc xưởng sản xuất lớn, chọn máy có công suất lớn như Goodfor G32 hoặc ATS12. Với các quán ăn nhỏ, máy có công suất vừa phải như MK12 sẽ tiết kiệm điện và chi phí đầu tư.
• Chất liệu: Ưu tiên các loại máy làm từ inox hoặc thép hợp kim cao cấp để đảm bảo độ bền và dễ vệ sinh. Máy có cối inox thường bền bỉ và dễ làm sạch hơn.
• Tính năng an toàn: Kiểm tra các tính năng như khóa an toàn, hệ thống tản nhiệt, và các chế độ bảo vệ người dùng. Các model như ATS12 và Goodfor G32 thường có thiết kế an toàn cho người sử dụng.
• Thương hiệu và bảo hành: Lựa chọn các thương hiệu uy tín như Philip, Gali hay máy nhập khẩu từ Nhật Bản hoặc Đài Loan để đảm bảo chất lượng.

Tiêu chí chọn mua máy xay thịt có thể giúp bạn đưa ra quyết định chính xác hơn, phù hợp với nhu cầu và ngân sách của mình.

Lưu ý khi sử dụng và bảo quản máy xay thịt

• Vệ sinh định kỳ: Sau mỗi lần sử dụng, tháo rời các bộ phận như cối xay và lưỡi dao để vệ sinh kỹ lưỡng, ngăn ngừa vi khuẩn phát triển và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Kiểm tra động cơ: Định kỳ kiểm tra và bảo dưỡng động cơ, đặc biệt là các dòng máy công suất lớn như ATS12, để duy trì hiệu suất hoạt động và kéo dài tuổi thọ thiết bị.
• Thay lưỡi dao: Khi lưỡi dao có dấu hiệu mòn, thay mới để đảm bảo chất lượng thịt xay không bị ảnh hưởng và hiệu quả vận hành không bị giảm sút.
• Bảo quản máy ở nơi khô ráo, tránh ẩm ướt để ngăn ngừa rỉ sét. Đặc biệt là các bộ phận kim loại cần được lau khô hoàn toàn trước khi cất giữ. Với máy có cối inox, nên lau khô và bôi một lớp dầu ăn mỏng nếu không sử dụng trong thời gian dài.

Để giữ cho máy xay thịt luôn hoạt động ổn định và bền bỉ, bạn có thể áp dụng các phương pháp bảo dưỡng và vệ sinh máy xay thịt một cách hiệu quả.

Địa chỉ mua máy xay thịt giá rẻ - Điện Máy Bếp Việt

Điện Máy Bếp Việt tự hào là đơn vị cung cấp máy xay thịt chính hãng với đa dạng mẫu mã và công suất. Chúng tôi cung cấp đa dạng dòng máy từ máy xay thịt cầm tay tiện lợi cho gia đình đến các model công nghiệp mạnh mẽ như MK12, SZ12, hay Goodfor G32.
Tại Điện Máy Bếp Việt, chúng tôi không chỉ cung cấp đa dạng sản phẩm mà còn có các chính sách bán hàng hấp dẫn. Tất cả máy xay thịt tại cửa hàng đều được bảo hành chính hãng 1 năm, miễn phí giao hàng và hỗ trợ lắp đặt tận nơi.
Nhân viên tư vấn của chúng tôi là những người am hiểu sản phẩm, sẵn sàng giúp bạn tìm ra loại máy phù hợp nhất - từ máy xay tỏi ớt đơn giản đến máy xay thịt công suất lớn cho nhà hàng.
Nếu bạn đang phân vân giữa các lựa chọn, tham khảo bảng so sánh dưới đây để chọn model phù hợp:

Model	Xuất xứ	Công suất (W)	Chất liệu	Năng suất (kg/giờ)	Điện áp sử dụng	Kích thước (mm)	Trọng lượng (kg)	Giá bán (VND)
MK 12	Nhật Bản	850	Thép hợp kim	150	220V/50Hz	380x210x490	18	3.800.000
SZ12	Đài Loan	1100	Inox	150	220V/50Hz	590x330x430	26.5	Liên Hệ
SZ 22	Đài Loan	1100	Inox	60 - 80	220V/50Hz	630x280x415	30	6.400.000
ATS 12	Đài Loan	1100	Inox	160	220V/50Hz	560x360x330	26	7.100.000
G32	Đài Loan	2200	Inox	400	220/380V	830x520x945	80	14.200.000

Điện Máy Bếp Việt cam kết cung cấp các sản phẩm máy xay thịt công nghiệp chất lượng cao, nhập khẩu từ các thương hiệu uy tín, đảm bảo đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng. Hãy gọi ngay cho chúng tôi qua hotline 0934444630 - 0898669222 để cập nhật thêm thông tin chi tiết sản phẩm và tư vấn chọn mua các dòng máy phù hợp nhất cho nhu cầu của bạn.

Câu hỏi thường gặp

1. Máy xay thịt công nghiệp có thể xay được bao nhiêu kg thịt mỗi giờ?
Máy xay thịt công nghiệp có năng suất từ 60-400kg/giờ. Model G32 xay được 400kg/giờ. Model MK12 xay được 150kg/giờ.
2. Máy xay thịt Nhật và Đài Loan có khác nhau không?
Máy xay thịt Nhật thường có độ bền cao. Máy xay thịt Đài Loan có giá thành phải chăng hơn. MK12 (Nhật) có giá 3.800.000đ, trong khi SZ12 (Đài Loan) có chất lượng tương đương.
3. Làm sao để máy xay thịt không bị kẹt khi gặp thịt dai?
Máy xay thịt cần có chức năng đảo chiều. Thịt cần cắt thành miếng nhỏ trước khi xay. Máy công suất cao ít bị kẹt khi xay thịt dai.
4. Lưỡi dao của máy xay thịt và máy xay sinh tố có thể thay thế cho nhau không?
Lưỡi dao máy xay thịt và máy xay sinh tố có thiết kế khác nhau. Lưỡi dao máy xay thịt thiết kế để cắt, nghiền. Lưỡi dao máy xay sinh tố tối ưu để tạo xoáy lốc và nghiền nhỏ.

• 

  Máy xay thịt loại nào tốt, đáng mua nhất hiện nay?

  Máy xay thịt loại nào tốt? Chọn máy có công suất mạnh, chất liệu thép không...
• 

  Tìm Hiểu Về Các Loại Lưỡi Dao Máy Xay - Điện Máy Bếp Việt

  Tìm hiểu các loại lưỡi dao xay phổ biến nhất hiện nay. Dùng loại nào để xay...