Hầm xương bằng nồi phở điện giúp tiết kiệm thời gian, nâng cao chất lượng nước lèo, và giữ trọn hương vị truyền thống. Với dung tích đa dạng từ 80 lít đến 120 lít, sử dụng nồi phở điện Inox 304 không chỉ phù hợp cho các quán bún, hủ tiếu, mà còn lý tưởng để ninh xương và nấu cháo công nghiệp. Cùng Điện Máy Bếp Việt đọc bài viết sau để khám phá chi tiết hơn về cách tận dụng tối đa công dụng của nồi phở điện trong việc nấu nướng.
Hầm xương bằng nồi phở điện giúp tiết kiệm thời gian và công sức, tạo ra nước dùng thơm ngon. Dưới đây là các bước để nấu xương một cách đơn giản và hiệu quả:
Kiểm tra nguồn điện: Đảm bảo dây điện và các bộ phận kết nối với nồi phở đã sẵn sàng hoạt động.
Chuẩn bị xương và nước: Đặt giỏ đựng xương vào nồi phở, sau đó cho xương vào giỏ. Đổ nước vừa đủ, thêm gia vị cần thiết, rồi đậy nắp nồi.
Điều chỉnh nhiệt độ: Cài đặt nhiệt độ nồi phở ở mức 90 độ C và để nồi tự vận hành.
Ninh xương: Khi nước sôi, nồi sẽ tự động chuyển sang chế độ ninh. Quá trình này kéo dài từ 3 đến 6 tiếng.
Ngắt điện và vệ sinh nồi: Khi nước dùng đã đạt, ngắt điện nồi phở. Sau mỗi lần ninh xương, vệ sinh và bảo quản nồi phở thật sạch để đảm bảo an toàn thực phẩm và.
Sử dụng nồi phở điện giúp duy trì nhiệt độ ổn định, điều này rất quan trọng khi nấu xương, ninh xương, đun xương và chần xương. Nhiệt độ ổn định giúp xương tiết ra nhiều chất dinh dưỡng, tạo nên nước dùng thơm ngon và đậm đà.
Nồi phở điện tiết kiệm thời gian và công sức. Bạn không cần phải canh giữ bếp liên tục, tránh được nguy cơ nước tràn hay bị cháy. Chỉ cần cài đặt thời gian và nhiệt độ phù hợp, nồi sẽ tự động làm việc, giúp bạn có thêm thời gian để chuẩn bị thực phẩm và gia vị.
Với nồi phở điện, nước dùng sẽ trong và ngọt hơn. Quá trình hầm xương diễn ra đều đặn và liên tục, không bị gián đoạn bởi các yếu tố bên ngoài. Điều này giúp cho nước dùng không bị đục và giữ được hương vị nguyên chất của xương và gia vị.
Nồi phở điện được thiết kế an toàn, tránh các rủi ro như nướng, chiên, xào, rang hay hấp. Không lo nước dùng bị cháy khét hay bốc hơi quá nhanh. Chỉ cần một lần cài đặt, nồi sẽ tự động điều chỉnh để đảm bảo quá trình hầm xương diễn ra suôn sẻ.
Nồi phở điện có thể sử dụng để nấu nhiều loại thực phẩm khác nhau như bún, nước lèo, nấu súp, nấu cháo. Với dung tích lớn, từ 80 lít đến 120 lít, nồi phở điện phù hợp cho các bếp công nghiệp, nhà hàng, hay quán ăn lớn. Inox 304 bền bỉ, không gỉ sét, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Khi hầm xương bằng nồi phở điện, cần lưu ý một số điều để đảm bảo an toàn và chất lượng nước dùng ngon:
Tóm lại, hầm xương bằng nồi phở điện mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho người nấu ăn tại gia đình hoặc chủ quán phở nhỏ lẻ, nơi quy mô sản xuất không quá lớn. Khi sử dụng nồi nấu phở điện, người dùng cần lưu ý một số điểm quan trọng Điện Máy Bếp Việt đã cung cấp như không để nồi quá đầy, kiểm tra mức nước thường xuyên, vệ sinh nồi sau khi sử dụng.