Biết cách lên nhiệt lò quay vịt 850 giúp món vịt trở nên thơm ngon và vàng giòn hơn bao giờ hết. Lu quay thịt vịt khi đạt nhiệt độ phù hợp sẽ đảm bảo vịt chín đều cũng như giữ lại độ ẩm, tạo ra hương vị đặc trưng cho món vịt quay. Điện Máy Bếp Việt sẽ giúp bạn tăng nhiệt độ lò quay vịt kính xoay 850 chính xác qua bài viết này!
Bạn hãy thực hiện theo cách lên nhiệt lò quay vịt 850 sau đây để giúp món vịt quay được chín đều và giữ được hương vị thơm ngon.
Khi dùng lò quay vịt bằng than, bạn cần kiểm tra thiết bị kỹ lưỡng để đảm bảo an toàn khi sử dụng cũng như giữ cho hương vị món ăn luôn thơm ngon. Dưới đây là những bước cần thực hiện trước khi bắt đầu nướng vịt:
Kiểm tra vệ sinh: Đảm bảo lòng lò nướng vịt kính xoay 850 sạch sẽ, không còn dầu mỡ hay vụn thức ăn từ lần sử dụng trước.
Kiểm tra khay hứng mỡ: Khay hứng mỡ cần được vệ sinh sạch sẽ và đặt đúng vị trí để hứng mỡ thừa trong quá trình quay vịt.
Khi chế biến vịt quay bằng lò quay vịt, bạn hãy cho nước vào khay chứa mỡ để giúp quá trình quay thịt vịt diễn ra suôn sẻ. Nước trong khay không chỉ giảm nhiệt độ trong lò mà còn ngăn ngừa mỡ bắn ra và khói bốc lên. Để đạt hiệu quả tối ưu, bạn nên đổ khoảng 1 lít nước vào khay chứa mỡ lò quay vịt 850.
Lưu ý: Không đổ quá nhiều để tránh tình trạng nước tràn ra ngoài khi máy quay vịt kính xoay 850 hoạt động.
Để than hồng đều và nhanh chóng, bạn hãy tham khảo các bước sau:
Sử dụng khò gas: Nhóm than bằng khò gas cho đến khi than bắt lửa.
Hỗ trợ từ quạt khò: Đặt quạt khò dưới cửa gió của bếp than để tăng tốc độ nhóm than.
Kết thúc quá trình nhóm: Khi than đã chuyển sang màu hồng rực, tắt quạt khò để duy trì nhiệt độ ổn định.
Điều chỉnh cửa gió của bếp than giúp than cháy hiệu quả và nhiệt độ trong lò tăng nhanh. Cửa gió cung cấp oxy cần thiết cho quá trình cháy và tạo ra dòng khí nóng đối lưu trong lò, giúp món ăn chín đều và thơm ngon.
Mở cửa gió: Mở hoàn toàn 2 cửa gió của bếp than để cung cấp đủ oxy cho than.
Đóng cửa lò: Đóng kín cửa lò để nhiệt độ bên trong tăng lên nhanh chóng, giúp quá trình nướng diễn ra hiệu quả hơn.
Quá trình chờ đợi để lò quay vịt đạt nhiệt độ mong muốn thường mất khoảng 5-10 phút, với mức nhiệt lý tưởng khoảng 200-300 độ C. Trong thời gian này, hãy quan sát đồng hồ đo nhiệt độ để biết chính xác mức nhiệt hiện tại.
Nếu muốn giảm nhiệt độ xuống mức lý tưởng để nướng gà vịt (khoảng 180-200 độ C), bạn có thể đóng bớt 2 cửa gió của bếp than hoặc sử dụng một tấm kim loại để che bớt miệng bếp than bên trong.
Nếu cần tăng nhiệt độ, bạn hãy mở rộng cửa gió để cung cấp thêm oxy cho quá trình cháy.
Để có được món vịt quay hoàn hảo, bạn hãy áp dụng một số bí quyết sau đây trong quá trình tăng nhiệt lò quay vịt kính xoay 850:
Chọn loại than phù hợp: Loại than tốt sẽ giúp lò quay vịt nhanh nóng và giữ nhiệt lâu. Bạn nên chọn than sạch, không có tạp chất để giảm khói và mùi khó chịu.
Xếp than đúng cách: Việc xếp than hợp lý giúp không khí lưu thông tốt hơn và làm cho than cháy đều. Sắp xếp than theo hình chóp để tạo khoảng trống cho không khí vào.
Kiểm soát nhiệt độ thường xuyên: Quan sát đồng hồ đo nhiệt độ của lò nướng vịt kính xoay 850 để kiểm soát mức nhiệt lý tưởng mà mình mong muốn.
Không nên mở nắp lò quá nhiều lần: Bạn cần lưu ý khi dùng lò quay thịt vịt đó là không mở nắp lò quá thường xuyên để tránh làm thất thoát nhiệt, khiến lò không đạt được nhiệt độ lý tưởng. Hãy cố gắng giữ nắp lò kín để đảm bảo quá trình quay diễn ra hiệu quả.
Biết cách lên nhiệt lò quay vịt 850 sẽ giúp bạn chế biến món vịt quay thơm ngon, giòn da. Bạn hãy thực hiện từng bước trên để lò nướng vịt kính xoay 850 đạt mức nhiệt độ lý tưởng, tạo nên món vịt quay thơm ngon, hấp dẫn.
Nếu cần hỗ trợ khi sử dụng máy quay vịt 850, bạn hãy liên hệ với Điện Máy Bếp Việt để được hỗ trợ nhanh chóng nhé!
Mua nồi luộc bánh chưng bánh tét loại nào tốt, phù hợp nhất?
So sánh nồi luộc bánh chưng bằng nhôm với Inox chi tiết
Cách lên nhiệt lò quay vịt 680 chính xác, an toàn
10 Lợi ích khi sử dụng lò quay vịt cho quán ăn, nhà hàng
Cách nấu hủ tiếu bằng nồi nấu phở đơn giản ngay tại nhà
8 Món ăn có thể nấu bằng nồi nấu phở điện cực ngon, hấp dẫn
SẢN PHẨM BÁN CHẠY
COPYRIGHT © ĐIỆN MÁY BẾP VIỆT
