Biết cách chọn nồi hầm xương nấu bún phở giúp chủ quán phở lựa chọn được thiết bị nhà bếp phù hợp để nấu nước dùng thơm ngon và đậm đà. Nồi hầm xương công nghiệp chất lượng cao sẽ giúp ninh xương mềm, tạo nước dùng ngon cho các món phở, hủ tiếu và bún bò. Cùng Điện Máy Bếp Việt theo dõi bài viết dưới đây để lựa chọn nồi ninh xương phù hợp nhất cho quán ăn của bạn nhé!
Chọn nồi hầm xương nấu bún phở phù hợp giúp tiết kiệm thời gian nấu ăn và đảm bảo độ đậm đà cho nước dùng. Bạn hãy nắm rõ cách chọn nồi hầm xương nấu bún phở phù hợp cho quán phở ngay dưới đây:
Lựa chọn dung tích nồi hầm xương phù hợp với quy mô quán phở, hủ tiếu giúp nâng cao hiệu quả phục vụ và chất lượng món ăn. Dung tích nồi phải đáp ứng đủ nhu cầu của khách hàng, đồng thời tiết kiệm không gian bếp.
Nồi hầm xương 20L – 30L: Thích hợp cho các quán phở nhỏ với lượng khách ít. Mặc dù năng suất không lớn, nhưng thiết kế nhỏ gọn giúp tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu, phục vụ khoảng 35 suất phở mỗi lần.
Nồi hầm xương dung tích tầm trung 50L – 70L: Lựa chọn hoàn hảo cho hàng quán quy mô vừa hoặc nhỏ, đáp ứng nhu cầu phục vụ số lượng khách trung bình trong ngày. Dòng nồi này có khả năng chế biến tối đa 60 suất phở trong mỗi lần nấu.
Nồi hầm xương điện dung tích lớn 100L – 120L: Dòng nồi hầm xương dung tích lớn được khuyên dùng cho các quán phở, bún, hủ tiếu, nhà hàng. Với dung tích lớn, bạn có thể dùng nồi điện hầm xương để chế biến hàng trăm suất ăn mỗi lần, đảm bảo nước dùng hầm xương ngon, thấm đẫm gia vị và đầy đủ dưỡng chất.
Nồi hầm xương cỡ đại 150L – 300L: Với dung tích lớn, nồi hầm xương điện này cung cấp năng suất vượt trội, giúp thu được lượng nước hầm xương chất lượng, ngọt từ thịt và xương, đáp ứng tốt cho nhu cầu phục vụ lượng khách đông đảo.
Nên lựa chọn nồi hầm xương công nghiệp được chế tạo từ chất liệu inox 304, đảm bảo độ bền cao và an toàn vệ sinh thực phẩm. Thiết kế của nồi bao gồm ba lớp: hai lớp inox bên ngoài và một lớp cách nhiệt ở giữa, giúp bảo đảm an toàn khi sử dụng và tối ưu khả năng giữ nhiệt, từ đó tiết kiệm đáng kể lượng điện năng tiêu thụ.
Nắp nồi ninh xương công nghiệp có thiết kế dạng bán nguyệt với lỗ thông hơi, cho phép dễ dàng đóng mở mà không lo thất thoát nhiệt. Tổng thể nồi được tính toán và thiết kế chính xác, phù hợp với thao tác của các đầu bếp Á Đông, mang lại sự tiện lợi trong quá trình nấu nướng.
Khi lựa chọn nồi ninh xương công nghiệp, bạn hãy chọn thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng và hiệu suất của thiết bị. Các thương hiệu nổi tiếng thường đi kèm với các tiêu chuẩn cao về chất lượng, tính năng và dịch vụ hậu mãi.
Sunhouse: Nổi tiếng với các sản phẩm chất lượng cao và giá cả hợp lý, Sunhouse cung cấp nồi ninh xương đa dạng về dung tích, phù hợp với nhiều quy mô quán ăn.
Fivestar: Được biết đến với thiết kế hiện đại và tính năng tiết kiệm điện năng, nồi ninh xương Fivestar giúp tối ưu hóa quy trình chế biến thực phẩm.
Kangaroo: Thương hiệu này cung cấp các sản phẩm nồi hầm xương dễ sử dụng, vệ sinh, bền bỉ và an toàn cho sức khỏe, phù hợp cho các nhà hàng và quán ăn.
Comet: Comet chuyên cung cấp nồi hầm xương giá rẻ với tính năng vượt trội, đáp ứng nhu cầu của nhiều khách hàng.
Electrolux: Với công nghệ tiên tiến và chất lượng đảm bảo, Electrolux mang đến những sản phẩm nồi ninh xương cao cấp, phục vụ cho các quán ăn lớn và nhà hàng.
Khi so sánh nồi hầm xương điện với nồi hầm xương bằng than, gas thì nồi điện thường có mức giá ban đầu cao hơn nhưng tiết kiệm nhiên liệu đáng kể trong thời gian dài. Hơn nữa, sản phẩm này còn đi kèm với chế độ bảo hành và bảo trì chính hãng, đảm bảo sự yên tâm cho người sử dụng trong suốt quá trình vận hành.
Giá nồi hầm xương nấu phở công nghiệp thường dao động từ 2.800.000đ đến 8.000.000đ, tùy thuộc vào thể tích và thiết kế của từng sản phẩm. Hãy tham khảo bảng giá nồi ninh xương nấu phở công nghiệp chi tiết dưới đây:
Dưới đây là bảng giá nồi điện hầm xương trong nước, bao gồm dung tích, giá bán và công suất của từng loại nồi:
Loại nồi hầm xương nấu phở (Dung tích) | Giá bán | Công suất |
Nồi 30 Lít | 3.200.000 VNĐ | 3 Kw |
Nồi 50 Lít | 4.200.000 VNĐ | 4 Kw |
Nồi 80 Lít | 4.500.000 VNĐ | 5 Kw |
Nồi 100 Lít | 5.000.000 VNĐ | 7 Kw |
Nồi 120 Lít | Liên hệ: 079.222.1234 | 8 Kw |
Nồi 150 Lít | 6.250.000 VNĐ | 9 Kw |
Nồi 200 Lít | Liên hệ: 079.222.1234 | 10 Kw |
Sau đây là bảng giá nồi ninh xương nấu bún phở nhập khẩu mới nhất hiện nay:
Tên sản phẩm | Giá bán | Công suất |
Nồi 20L nhập khẩu | 2.800.000 VNĐ | 3 Kw |
Nồi 30L nhập khẩu | 3.200.000 VNĐ | 3 Kw |
Nồi 50L nhập khẩu | 4.200.000 VNĐ | 4 Kw |
Nồi 70L nhập khẩu | 4.500.000 VNĐ | 5 Kw |
Nồi hầm xương 100L nhập khẩu | 5.000.000 VNĐ | 7 Kw |
Bạn nên sử dụng nồi ninh xương để nấu bún phở, hủ tiếu vì những ưu điểm vượt trội sau đây:
Nồi ninh xương hiện đại được thiết kế với nhiều ưu điểm vượt trội, đảm bảo sự an toàn và hiệu quả trong quá trình nấu súp, nước lèo món phở, hủ tiếu, bún bò:
Chất liệu inox 304: Thân nồi inox 304, chống gỉ sét, đảm bảo độ bền cao và an toàn cho sức khỏe.
Cấu trúc 3 lớp: Thiết kế 3 lớp giúp giữ nhiệt tốt, tiết kiệm năng lượng và tăng hiệu quả ninh xương.
Nắp đậy tiện lợi: Nắp nồi hình bán nguyệt có lỗ thông hơi giúp dễ dàng đóng mở, đồng thời ngăn hơi nước đọng lại, giữ cho nước dùng luôn trong và sạch.
Chân nồi chắc chắn: Phía dưới chân nồi được thiết kế vững chãi, giảm thiểu nguy cơ nghiêng hoặc đổ nồi trong quá trình nấu.
Ưu điểm của nồi hầm xương bằng điện chính là tiết kiệm điện năng và giảm thiểu sự phụ thuộc vào nhân lực. Với hệ thống thanh nhiệt, nồi có khả năng làm nóng nước dùng nhanh chóng, rút ngắn thời gian ninh xương một cách tối ưu. Điều này giúp bạn không cần phải thường xuyên điều chỉnh lửa như khi sử dụng bếp gas, tạo sự thuận tiện và hiệu quả hơn trong quá trình nấu bún phở.
Sử dụng nồi hầm xương nấu phở bằng điện mang lại nhiều lợi ích vượt trội so với các phương pháp truyền thống. Với thiết kế hiện đại, nồi điện không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn cải thiện hiệu quả chế biến đáng kể.
Tiêu chí so sánh | Nồi hầm xương nấu phở bằng điện | Nồi hầm xương thường |
Chất liệu | Inox 304 cách nhiệt tốt | Nhôm hoặc inox pha kém bền |
Thời gian hầm xương | 3-4 tiếng | 6-8 tiếng |
Hiệu quả khi chế biến | Nước lèo thu được hơn 80% thể tích, đảm bảo dưỡng chất | Thời gian ninh lâu làm nước dùng bị sượng, không đậm đà, nước đục và không đảm bảo dưỡng chất |
Khả năng tiêu thụ nhiên liệu | Tùy theo công suất, tiêu thụ từ 2 số điện/giờ sử dụng | Tiêu thụ từ 5 số điện/giờ, hao tốn điện năng hơn |
Tính ứng dụng | Thích hợp cho mọi quy mô quán ăn, nhà hàng, bếp ăn, sử dụng nguồn điện dân dụng | Phù hợp cho mô hình kinh doanh nhỏ lẻ, hộ gia đình |
Mức độ an toàn | Có rơ le tự ngắt, đảm bảo an toàn điện | Không có cảm biến nhiệt tự động, chất liệu kém an toàn cho người sử dụng |
Sử dụng nồi ninh xương nấu bún phở mang đến nhiều lợi ích đáng kể, đặc biệt là khả năng điều chỉnh nhiệt độ và chế độ nấu theo ý muốn.
Tùy chỉnh nhiệt độ: Người dùng có thể dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng loại xương bò, xương heo, xương gà và thời gian ninh, đảm bảo đạt được chất lượng nước dùng tốt nhất.
Chế độ hầm tự động: Nhiều nồi hiện đại tích hợp chế độ ninh tự động, giúp tiết kiệm thời gian và công sức mà vẫn đảm bảo hiệu quả chế biến.
Nồi hầm xương mang lại sự an toàn cho người dùng và tiện lợi trong việc vệ sinh. Thiết kế ba lớp bao gồm một lớp cách nhiệt ở giữa hai lớp inox bên ngoài giúp tránh tình trạng bỏng rát khi chạm vào thành nồi.
Ngoài ra, nồi hầm xương không phát sinh khói bụi như các loại bếp than hay bếp củi, trở thành lựa chọn thân thiện với môi trường và dần thay thế các bếp nấu truyền thống. Hệ thống van xả thông minh giúp quá trình vệ sinh và lau chùi tại chỗ trở nên nhanh chóng và dễ dàng. Chất liệu inox 304 đảm bảo nồi bền bỉ, dễ dàng làm sạch và luôn giữ được vẻ đẹp sáng bóng trong suốt thời gian sử dụng.
Những lưu ý hữu ích dưới đây sẽ giúp bạn sử dụng nồi hầm xương điện nấu bún phở hiệu quả, bền lâu theo thời gian.
Đổ khoảng 70-80% lượng nước vào nồi trước khi cho xương vào để tránh tình trạng nước bị tràn.
Sau khi sử dụng, hãy ngắt hoàn toàn nguồn điện để ngăn chặn rơ le (thanh nhiệt) vẫn hoạt động, giảm nguy cơ cháy.
Sử dụng nồi có giỏ xương giúp dễ dàng nhấc xương ra khỏi nồi khi cần bán hoặc vệ sinh.
Tránh va đập mạnh vào nồi để tránh gây bóp méo hoặc trầy xước.
Thực hiện vệ sinh nồi sau mỗi lần sử dụng, chú ý làm sạch lòng nồi bằng vải mềm để không làm hư hại điện trở đốt nóng.
Đặt nồi ở nơi thông thoáng để không bị tích tụ hơi nóng, nhất là khi quá trình ninh hầm kéo dài.
Hy vọng bài viết đã giúp bạn biết cách chọn nồi hầm xương nấu bún phở phù hợp nhất cho quán phở của mình. Hãy liên hệ Điện Máy Bếp Việt 0934444630 để được tư vấn chi tiết hơn về các sản phẩm nồi hầm xương chất lượng với giá tốt nhất thị trường. Mong bạn sớm tìm được chiếc nồi ưng ý và nấu được những bát phở thơm ngon, bổ dưỡng!