Bếp Chiên Phẳng Điện MH-818 – 3000W, Nhỏ Gọn

Bếp chiên phẳng dùng điện MH-818 là thiết bị chiên rán đặt bàn có thiết kế nhỏ gọn, phù hợp với quán bò né, quầy ăn sáng, quán ăn nhanh và khu chế biến cần tận dụng diện tích mặt bàn. Với công suất 3000W, dải nhiệt điều chỉnh 50–300℃ cùng bề mặt chiên phẳng, MH-818 hỗ trợ chế biến các món áp chảo, trứng, thịt, xúc xích và nhiều món ăn cần gia nhiệt trực tiếp trên mặt bếp.

Kích thước tổng thể 550 x 360 x 200mm giúp thiết bị dễ bố trí tại quầy chế biến có không gian hạn chế, đồng thời thuận tiện cho đầu bếp thao tác trong quá trình phục vụ.

Thông số kỹ thuật bếp chiên phẳng MH-818

 

Đặc điểm thiết kế và cấu tạo bếp MH-818

Thiết kế đặt bàn, tiết kiệm diện tích bố trí

Với chiều dài 550mm, rộng 360mm và cao 200mm, MH-818 phù hợp cho những khu vực cần bố trí một trạm chiên rán riêng mà không sử dụng bếp chân đứng cồng kềnh. Người dùng có thể đặt thiết bị trên quầy inox hoặc mặt kê chắc chắn, bằng phẳng, chịu nhiệt và có khả năng đáp ứng tải trọng của bếp.

Thân bếp sử dụng chất liệu inox, góp phần tạo kết cấu chắc chắn và thuận tiện khi lau chùi. Chân đế cao su giúp tăng độ ổn định khi thiết bị được đặt đúng vị trí.

Mặt chiên phẳng phục vụ nhiều món ăn

Mặt bếp có dạng phẳng nhẵn, sử dụng thép mạ crom, hỗ trợ chế biến bằng phương pháp truyền nhiệt tiếp xúc. Người dùng có thể rán trứng, áp chảo thịt, làm bò né, xúc xích hoặc chế biến các món cần lật trở trực tiếp trên mặt chiên.

Thiết kế mặt phẳng cũng giúp việc thao tác với dụng cụ nấu và thu gom vụn thực phẩm sau ca thuận tiện hơn. Để hạn chế bám dính, nên làm nóng bếp phù hợp và sử dụng lượng dầu theo đặc điểm từng món ăn.

Thành chắn và khay chứa dầu mỡ

MH-818 có thành chắn quanh khu vực chiên nhằm hạn chế dầu mỡ bắn ra ngoài khi chế biến. Hệ thống rãnh thoát dầu dẫn lượng dầu thừa xuống khay chứa, giúp quá trình thu gom và vệ sinh sau khi sử dụng gọn gàng hơn.

Khay chứa mỡ có thể tháo ra để làm sạch. Người sử dụng nên kiểm tra và vệ sinh thường xuyên, tránh để dầu cũ và vụn thực phẩm tích tụ qua nhiều ca nấu.

Điều chỉnh nhiệt độ bằng núm vặn

Bếp có bộ điều khiển nhiệt độ với dải điều chỉnh 50–300℃, kết hợp đèn báo giúp người dùng theo dõi trạng thái hoạt động. Cơ chế điều nhiệt ngắt gia nhiệt khi đạt mức cài đặt, sau đó hỗ trợ quá trình duy trì nhiệt theo hoạt động của bộ điều khiển.

Việc lựa chọn mức nhiệt phù hợp giúp đầu bếp chủ động hơn khi chế biến từng loại thực phẩm. Nhiệt độ bề mặt thực tế còn chịu ảnh hưởng bởi thời gian làm nóng, lượng nguyên liệu và tần suất sử dụng trong ca làm việc.
 

Bếp chiên phẳng MH-818 phù hợp với mô hình kinh doanh nào?

MH-818 phù hợp với những cơ sở cần một thiết bị chiên áp chảo đặt bàn và ưu tiên sử dụng diện tích quầy chế biến hợp lý. Tùy thực đơn và lượng khách phục vụ, sản phẩm có thể được cân nhắc cho các mô hình sau:

✓ Quán bò né, bánh mì chảo: chế biến thịt, trứng và các nguyên liệu áp chảo trong khu vực nấu riêng.

✓ Quầy ăn sáng: hỗ trợ làm trứng ốp la, xúc xích, thịt xông khói và làm nóng bánh mì.

✓ Quán burger, đồ ăn nhanh: bổ sung một vị trí chế biến thịt và các món cần tiếp xúc trực tiếp với mặt nấu nóng.

✓ Khu bếp nhà hàng: sử dụng làm thiết bị áp chảo bổ trợ bên cạnh các khu vực nấu chính.

MH-818 là lựa chọn đáng cân nhắc khi nhu cầu tập trung vào mặt chiên đặt bàn nhỏ gọn. Đối với quán cần mặt chiên lớn hơn và hai vùng nhiệt điều khiển riêng, khách hàng có thể tham khảo thêm bếp chiên phẳng điện PL-820 công suất 4400W.

Hướng dẫn sử dụng và vệ sinh MH-818

Trước và trong khi sử dụng

✓ Đặt bếp trên bề mặt vững chắc, bằng phẳng, khô ráo và chịu nhiệt; bảo đảm không gian thao tác xung quanh.

✓ Kiểm tra dây nguồn và kết nối điện phù hợp với thông số 220V/50Hz, công suất 3000W.

✓ Điều chỉnh núm nhiệt và làm nóng mặt chiên trước khi cho thực phẩm lên bếp.

✓ Sử dụng lượng dầu phù hợp với món ăn; tránh để thực phẩm hoặc dầu mỡ tràn vào khu vực điều khiển điện.

✓ Không chạm tay trực tiếp vào mặt chiên và thành chắn khi bếp đang nóng.

Vệ sinh sau ca chế biến

Sau khi sử dụng, đưa núm điều khiển về trạng thái tắt, ngắt nguồn điện và đợi mặt bếp giảm nhiệt. Dùng dụng cụ phù hợp với bề mặt để loại bỏ cặn thức ăn, lau sạch dầu mỡ và tháo khay chứa mỡ ra vệ sinh.

Không dội nước hoặc xịt trực tiếp vào núm điều khiển, đèn báo và những bộ phận điện. Tránh dùng vật sắc nhọn hoặc hóa chất có khả năng làm hư hại lớp hoàn thiện của mặt chiên.
 

Hình ảnh bếp chiên phẳng dùng điện

   

Câu hỏi thường gặp về bếp chiên phẳng MH-818

MH-818 sử dụng nguồn điện nào?

Bếp sử dụng điện áp 220V/50Hz với công suất 3000W. Cần chuẩn bị đường cấp điện và thiết bị bảo vệ phù hợp với tải của máy.

Bếp MH-818 có thể chế biến những món gì?

Mặt chiên phẳng phù hợp để làm bò né, trứng ốp la, thịt áp chảo, xúc xích, bánh mì và những món cần truyền nhiệt trực tiếp qua bề mặt nấu.

Nên chọn MH-818 hay PL-820?

MH-818 có kích thước 550 x 360 x 200mm, công suất 3000W, phù hợp khi ưu tiên thiết bị đặt bàn nhỏ gọn. PL-820 có kích thước 730 x 500 x 230mm, công suất 4400W và hai vùng nhiệt độc lập; thích hợp khi cần thêm diện tích thao tác và điều chỉnh hai vùng nấu riêng.

Bếp MH-818 có khay chứa dầu mỡ không?

Có. Bếp được thiết kế rãnh dẫn dầu thừa xuống khay chứa mỡ, hỗ trợ thu gom và vệ sinh sau khi chế biến.

Thời gian bảo hành MH-818 là bao lâu?

Bếp có thời gian bảo hành công bố là 12 tháng. Khách hàng có thể liên hệ Điện Máy Bếp Việt để được tư vấn điều kiện và thủ tục bảo hành.