So sánh nồi nấu phở mâm nhiệt và thanh nhiệt: Loại nào tốt?

Ngày đăng: 22:28 16-04-2024 | 185 lượt xem

Việc so sánh nồi nấu phở mâm nhiệt và thanh nhiệt là vấn đề được nhiều chủ quán phở quan tâm khi đầu tư trang thiết bị. Nồi nấu phở là thiết bị không thể thiếu để phục vụ tốt món ăn truyền thống này. Hiện có hai loại nồi phổ biến trên thị trường là mâm nhiệt và thanh nhiệt. Việc lựa chọn mỗi loại phụ thuộc vào nhiều yếu tố cụ thể như nhu cầu sử dụng, quy mô kinh doanh, chi phí đầu tư…. Bài viết này, Điện Máy Bếp Việt sẽ phân tích các ưu nhược điểm và đưa ra gợi ý để người dùng chọn được sản phẩm phù hợp.

So sánh nồi nấu phở thanh nhiệt và mâm nhiệt

Khi xét đến việc so sánh nồi nấu phở thanh nhiệt và mâm nhiệt, ba yếu tố quan trọng cần được xem xét là độ an toàn, vấn đề vệ sinh và giá thành. Hai loại nồi này có những đặc điểm riêng, và việc tìm hiểu sự khác biệt giữa chúng sẽ giúp bạn đưa ra quyết định thông minh khi chọn mua nồi nấu phở phù hợp với nhu cầu của mình.

Về cấu tạo của mâm nhiệt và thanh nhiệt

Cấu tạo của cả hai loại nồi nấu nước bằng điện đều tương tự với thiết kế bao gồm vỏ nồi 2 lớp inox cách nhiệt, van xả nước, nắp đậy, bảng điều khiển và các thành phần khác. Sự khác biệt chủ yếu nằm ở cấu tạo chính của bộ phận gia nhiệt làm nóng nước trong nồi.

• Thanh nhiệt trong nồi phát ra nhiệt độ hiệu quả, không bị ăn mòn hay gỉ sét khi tiếp xúc với nước ở nhiệt độ cao, lên đến 110 độ C. Các thanh nhiệt nồi phở hiện nay có sẵn trên thị trường thường có các công suất khác nhau như 2Kw, 3Kw và 4Kw. Số lượng thanh nhiệt được lắp đặt phụ thuộc vào dung tích cụ thể của nồi.
• Nồi inox nấu phở với thanh nhiệt sử dụng điện trở được đặt trong ống inox chất lượng cao, thường có hình dạng chữ U và được lắp đặt ở đáy nồi.

Bếp nấu phở mâm nhiệt sử dụng mâm nhiệt dạng đĩa tròn, với cấu trúc bao gồm 2 vòng dây làm từ hợp kim cao cấp. Mặt trên của mâm được chế tạo từ inox 304, mang lại khả năng tỏa nhiệt tốt và dễ dàng vệ sinh. Các loại mâm nhiệt cho nồi nấu phở hiện đại thường có công suất phổ biến là 3Kw.
Ngoài ra, sản phẩm thường đi kèm với cảm biến nhiệt và vòng đệm chịu nhiệt được làm từ cao su, tăng cường độ an toàn khi sử dụng so với mâm nhiệt truyền thống.

Giá cả của nồi nấu phở với thanh nhiệt - mâm nhiệt

Nồi điện bán phở thanh nhiệt thường có giá bán thấp hơn so với nồi nấu phở mâm nhiệt, với sự chênh lệch giá khoảng từ 500.000 đến 1.000.000 VND, mức giá này không chênh lệch nhiều. Điều này là do nồi nấu nước mâm nhiệt thường mang đến nhiều tiện ích và có tuổi thọ sử dụng cao hơn so với nồi thanh nhiệt, làm tăng giá thành của sản phẩm. Do đó, quý khách có thể cân nhắc lựa chọn theo nhu cầu và ngân sách cụ thể của mình.

Vấn đề vệ sinh sau khi sử dụng

Cả 2 loại đều được chế tạo từ inox 304 sáng bóng, giúp hạn chế tối đa sự gỉ sét. Do đó, bề mặt cả bên ngoài và bên trong đều dễ dàng vệ sinh sau mỗi lần hầm xương hoặc nấu nước dùng. Dầu mỡ bám trên thanh nhiệt hoặc mâm nhiệt cũng có thể được loại bỏ một cách dễ dàng.

Độ an toàn khi sử dụng

Đối với nồi mâm nhiệt được trang bị rơ le nồi nấu phở, chức năng tự ngắt điện khi mực nước trong nồi thấp hơn mức quy định là một ưu điểm nổi bật. Chức năng này giúp ngăn chặn nguy cơ cháy nồi, tăng cường độ an toàn khi sử dụng. Đây được xem là một điểm mạnh vượt trội của mâm nhiệt so với thanh nhiệt.
 
Ngược lại, nồi nước phở thanh nhiệt không được trang bị cảm biến chống cháy. Do đó, người dùng cần thường xuyên kiểm tra mực nước trong nồi để đảm bảo luôn có đủ nước che phủ thanh nhiệt. Nếu mực nước giảm quá thấp mà không được chú ý, có thể dẫn đến việc thanh nhiệt cháy, tăng nguy cơ cháy nổ và đây là tình huống rất nguy hiểm cho người sử dụng.

Tiết kiệm điện năng khi sử dụng

Cả 2 nồi nấu phở điện mâm nhiệt và thanh nhiệt đều có cấu tạo được làm từ nhiều lớp inox chắc chắn. Trong cấu tạo này, có một lớp cách nhiệt ở giữa giúp giữ nhiệt trong nồi, từ đó tạo điều kiện cho việc nước sôi nhanh chóng và tiết kiệm điện năng tiêu thụ.

Nồi nấu phở điện loại nào tốt, thanh nhiệt hay mâm nhiệt ?

Khi xem xét giữa nồi nấu mâm nhiệt và nồi nấu phở thanh nhiệt, độ bền của cả hai loại đều khá cao, với một tuổi thọ trung bình trên 3 năm. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng thường xuyên, việc vệ sinh ít được chú trọng. Để đảm bảo hoạt động tối ưu và tiết kiệm điện, nên thay thế mâm nhiệt hoặc thanh nhiệt sau khoảng 2-3 năm sử dụng.
Việc lựa chọn giữa nồi nấu mâm nhiệt và nồi nấu phở thanh nhiệt hoàn toàn phụ thuộc vào tính tiện dụng mà mỗi loại mang lại cho người dùng.

So sánh ưu điểm của 2 loại nồi nấu phở

Nồi nấu phở sử dụng mâm nhiệt

• Mẫu mã đẹp: Nồi nấu phở mâm nhiệt thường có mẫu mã sáng bóng và đẹp mắt, tạo điểm nhấn thẩm mỹ cho không gian nấu ăn.
• Dễ vệ sinh và bền: Với thiết kế mâm nhiệt, việc vệ sinh nồi trở nên dễ dàng hơn. Đồng thời, nồi mâm nhiệt cũng có độ bền cao hơn so với nồi nấu phở bằng thanh nhiệt.
• Tiết kiệm diện tích: Thiết kế gọn gàng của nồi mâm nhiệt giúp tiết kiệm diện tích so với nồi nấu phở thanh nhiệt. Điều này giảm nguy cơ cháy nồi khi cạn nước và giúp tiết kiệm điện.
• Hệ thống cảm biến: Nồi nấu phở mâm nhiệt thường được trang bị hệ thống cảm biến nhiệt và rơ le chống cháy, giúp đơn giản hóa quá trình nấu phở và đảm bảo an toàn.

Nồi nấu phở sử dụng thanh nhiệt

• Ưu điểm nổi bật nhất của nồi nấu phở thanh nhiệt là giá cả hợp lý.
• Tuy nhiên, hầu hết các đặc điểm khác của nồi phở thanh nhiệt thường thấp hơn đáng kể.
• Thông thường, giá của nồi phở thanh nhiệt sẽ thấp hơn khoảng 500.000đ so với nồi phở mâm nhiệt. Do đó, chúng thường được sử dụng phổ biến tại các quán phở vừa và nhỏ.

So sánh giá thành giữa nồi nấu phở mâm nhiệt và thanh nhiệt

• Thanh nhiệt có nhiều loại, giá rẻ từ 120k - 200k đồng một bộ.
• Nồi phở điện thanh nhiệt thường có giá thấp hơn so với mâm nhiệt khoảng 200k - 500k.
• Mâm nhiệt dùng cho nồi phở công suất trung bình 3KW có giá khoảng 300k - 400k tùy nơi bán.
• Giá nồi phở mâm nhiệt phụ thuộc vào kích thước và loại nồi, dao động từ 2.500.000 đến 8.000.000 đồng.

Nhìn chung, nồi phở thanh nhiệt có xu hướng rẻ hơn so với mâm nhiệt do được sản xuất đơn giản hơn. Tuy nhiên, người dùng cần cân nhắc tổng thể các yếu tố để lựa chọn loại phù hợp.

Lựa chọn loại nồi phù hợp:

Nồi nấu phở thanh nhiệt có giá thành rẻ hơn, đa dạng mẫu mã, phù hợp với những người có ngân sách hạn hẹp. Tuy nhiên, loại nồi này có nhược điểm là khó vệ sinh, tốn diện tích và tiềm ẩn nguy cơ rò rỉ điện cao hơn.
Nồi nấu phở mâm nhiệt có giá thành cao hơn, nhưng lại có ưu điểm về độ an toàn, dễ dàng vệ sinh, tiết kiệm diện tích đáy nồi và được trang bị cảm biến nhiệt, rơ le chống cháy. Loại nồi này phù hợp với những người yêu thích sự tiện lợi, an toàn và không ngại chi trả giá thành cao.
Nhìn chung, việc chọn lựa giữa hai loại nồi phụ thuộc vào nhu cầu và mục đích sử dụng. Người dùng nên cân nhắc tổng thể các yếu tố để đưa ra quyết định phù hợp, thay vì chỉ tập trung vào yếu tố giá cả. Đầu tư hợp lý sẽ giúp phát triển bền vững trong dài hạn.

Kết luận

Trên đây là bài viết so sánh giữa nồi nấu phở mâm nhiệt và thanh nhiệt từ Điện Máy Bếp Việt. Quyết định chọn một trong hai phụ thuộc vào nhu cầu và quyết định sử dụng của bạn. Chúc bạn có một quyết định đúng đắn. Nếu bạn đã quyết định sử dụng nồi nấu phở điện mâm nhiệt, hãy liên hệ với hotline của cửa hàng Bếp Việt: 093.4444.630 để nhận tư vấn miễn phí!

Câu Hỏi Thường Gặp

Các dấu hiệu cho thấy cần thay mâm nhiệt/thanh nhiệt?

Dưới đây là một số dấu hiệu cho thấy bạn cần thay mâm nhiệt/thanh nhiệt nồi nấu phở:

• 1. Nồi nấu phở lâu sôi:
  • Đây là dấu hiệu phổ biến nhất cho thấy mâm nhiệt/thanh nhiệt nồi nấu phở đang gặp vấn đề. Do mâm nhiệt/thanh nhiệt bị bám cặn, oxi hóa hoặc ăn mòn, hiệu quả truyền nhiệt sẽ giảm đi, khiến nồi nấu phở lâu sôi hơn bình thường.
• 2. Nồi nấu phở không sôi đều:
  • Nếu một số thanh nhiệt trong nồi nấu phở không hoạt động hoặc hoạt động yếu, nồi sẽ không sôi đều. Một số khu vực trong nồi có thể sôi trước, trong khi một số khu vực khác vẫn chưa sôi.
• 3. Nồi nấu phở có tiếng ồn lạ:
  • Khi mâm nhiệt/thanh nhiệt bị hỏng, có thể phát ra tiếng ồn lạ khi hoạt động. Tiếng ồn này có thể do mâm nhiệt/thanh nhiệt bị cong vênh, bị nứt hoặc do các bộ phận bên trong nồi bị lỏng.
• 4. Nồi nấu phở bị rò rỉ điện:
  • Đây là dấu hiệu nguy hiểm nhất cho thấy mâm nhiệt/thanh nhiệt nồi nấu phở cần được thay thế ngay lập tức. Rò rỉ điện có thể gây ra nguy cơ cháy nổ và nguy hiểm cho người sử dụng.
• 5. Nổi phồng rộp ở đáy nồi:
  • Nếu bạn thấy đáy nồi nấu phở bị phồng rộp, đây có thể là dấu hiệu cho thấy mâm nhiệt/thanh nhiệt đang bị hỏng. Mâm nhiệt/thanh nhiệt bị hỏng có thể tạo ra điểm nóng, khiến đáy nồi bị phồng rộp.

Xuất xử nồi nấu phở điện ở đâu?

• Việt Nam: Nổi tiếng với các thương hiệu như Viễn Đông, Inox Việt Nam, MTP Việt,... Nồi nấu phở Việt Nam được đánh giá cao về chất liệu, thiết kế, tính năng và độ bền.
• Trung Quốc: Nổi tiếng với giá thành rẻ. Tuy nhiên, chất lượng nồi nấu phở Trung Quốc thường không được đánh giá cao, độ bền thấp và có thể tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng.

Xem chi tiết: So sánh nồi nấu phở điện Việt Nam và Trung Quốc

XEM THÊM

• 

  Phụ kiện tủ cơm công nghiệp chính hãng bao gồm những gì?

  Tìm hiểu chi tiết bộ phụ kiện tủ nấu cơm công nghiệp. Địa chỉ mua thiết bị bếp, linh kiện tủ cơm chính hãng, giá tốt nhất thị trường. Theo dõi ngay

  22:07 08-05-2024 | 131 lượt xem

• 

  Địa chỉ thanh lý tủ nấu cơm công nghiệp uy tín, giá tốt

  Khám phá danh sách những địa chỉ thanh lý tủ nấu cơm công nghiệp giá rẻ. Kinh nghiệm chọn tủ cơm thanh lý và địa chỉ mua tủ hấp cơm mới giá tốt nhất

  21:57 08-05-2024 | 131 lượt xem

• 

  Có nên mua tủ nấu cơm công nghiệp cũ cho quán ăn, nhà hàng?

  Có nên mua tủ nấu cơm công nghiệp cũ? Chia sẻ kinh nghiệm chọn tủ cơm cũ chất lượng và địa chỉ mua sản phẩm mới giá rẻ, uy tín - Điện Máy Bếp Việt

  21:51 08-05-2024 | 129 lượt xem

• 

  So sánh tủ nấu cơm và nồi nấu cơm công nghiệp có gì khác?

  So sánh tủ nấu cơm và nồi nấu cơm công nghiệp giúp bạn đánh giá ưu nhược điểm mỗi loại, lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng. Theo dõi ngay nhé!

  21:44 08-05-2024 | 130 lượt xem

• 

  So sánh công suất tủ nấu cơm với nồi cơm truyền thống

  So sánh công suất tủ nấu cơm với nồi cơm truyền thống để đánh giá sự khác biệt và lựa chọn mua sản phẩm phù hợp. Gợi ý địa chỉ mua tủ cơm giá rẻ, uy tín

  21:39 08-05-2024 | 129 lượt xem

• 

  Ưu điểm tủ nấu cơm công nghiệp bạn đã biết chưa?

  Ưu điểm tủ nấu cơm công nghiệp vượt trội, nấu cơm đều, nhanh và không bị cháy khét. Khám phá chi tiết những điểm nổi bật của tủ cơm qua bài viết sau

  21:28 08-05-2024 | 131 lượt xem

Xem tất cả bài viết