Bếp gas âm và bếp từ âm là hai lựa chọn cho không gian bếp được ưa chuộng nhất hiện nay, mỗi loại có những ưu và nhược điểm riêng. Hãy cùng Điện Máy Bếp Việt đi vào bài viết so sánh bếp gas âm và bếp từ âm xem thử loại nào tốt hơn,nguyên lý hoạt động, đặc điểm, hướng dẫn cách sử dụng, chọn mua và bảo quản để giúp bạn đưa ra quyết định phù hợp nhất cho gia đình mình.
Bếp gas âm và bếp từ âm là hai loại bếp phổ biến trong các gia đình hiện nay. Mỗi loại bếp có nguyên lý hoạt động và đặc điểm riêng, ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm nấu nướng của người dùng.
Bếp gas âm sử dụng ngọn lửa trực tiếp để đun nấu thức ăn. Khi ga được cung cấp và bật lửa, ngọn lửa sẽ xuất hiện từ đầu đốt bằng đồng và tiếp xúc trực tiếp với đáy nồi, chảo để làm nóng thức ăn.
Bếp từ âm sử dụng từ trường để làm nóng nồi nấu. Khi bật bếp, dòng điện sẽ chạy qua cuộn dây dưới mặt kính ceramic, tạo ra từ trường. Từ trường này sẽ tác động lên đáy nồi nấu có từ tính, sinh ra dòng điện Foucault và làm nóng nồi.
Dưới đây là bảng so sánh các đặc điểm của bếp gas âm và bếp từ âm:
| Đặc điểm | Bếp gas âm | Bếp từ âm |
|---|---|---|
| Nguyên lý hoạt động | Sử dụng ngọn lửa trực tiếp | Sử dụng từ trường để làm nóng nồi nấu |
| Đầu đốt | Bằng đồng | Inverter |
| Mặt kính | Chịu nhiệt | Ceramic |
Ngoài bếp gas âm và bếp từ âm, bếp nướng âm bàn cũng là một lựa chọn bổ sung cho nhu cầu chuyên về nướng. Lò nướng âm bàn sử dụng thanh nhiệt hoặc đá núi lửa để nướng thực phẩm, mang lại hương vị thơm ngon và độ giòn cho món ăn.
Mỗi loại bếp có những cách dùng khác nhau tùy thuộc vào chức năng thiết bị.
Để sử dụng bếp gas âm, bạn cần bật công tắc cung cấp gas và sử dụng bật lửa để đánh lửa. Sau đó, điều chỉnh núm vặn để kiểm soát ngọn lửa phù hợp với nhu cầu nấu nướng. Khi sử dụng bếp gas âm, cần lưu ý:
Để sử dụng bếp từ âm, bạn chỉ cần chạm vào bảng điều khiển cảm ứng để bật bếp và chọn mức công suất phù hợp. Bếp từ âm chỉ hoạt động khi có nồi nấu tương thích được đặt lên bề mặt. Khi sử dụng bếp từ âm, cần lưu ý:
Sử dụng bếp gas âm và bếp từ âm đúng cách không chỉ giúp bạn nấu ăn ngon miệng mà còn đảm bảo an toàn và kéo dài tuổi thọ của bếp.
Khi chọn mua bếp gas âm và bếp từ âm, bạn cần cân nhắc các yếu tố như nhu cầu sử dụng bao gồm bao nhiêu người dùng, ngân sách hoặc không gian kích thước bếp có phù hợp không. Tuy nhiên, một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến quyết định này là mức độ tiêu hao gas.
Để chọn được bếp chất lượng, bạn nên:
Nếu bạn muốn mua bếp nướng âm bàn, hãy chọn loại có công suất phù hợp, dễ vệ sinh và có khay hứng dầu mỡ.
Để bếp gas âm và bếp từ âm hoạt động ổn định và bền bỉ, bạn cần:
Với bếp nướng âm bàn, bạn nên vệ sinh sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng, thay thế thanh nhiệt hoặc đá núi lửa khi bị hỏng.
Không thể dùng chung nồi/chảo cho bếp gas âm và bếp từ âm vì hai loại bếp này có nguyên lý hoạt động khác nhau:
Lựa chọn bếp gas âm hay bếp gas dương phù hợp phụ thuộc vào nhu cầu, sở thích và điều kiện kinh tế của mỗi gia đình. Dưới đây là bảng so sánh chi tiết để bạn có thể đưa ra quyết định phù hợp:
| Tiêu chí | Bếp gas âm | Bếp gas dương |
|---|---|---|
| Thiết kế | Âm dưới mặt bàn bếp, chỉ lộ phần mặt kính và bảng điều khiển | Đặt trên mặt bàn bếp |
| Tính thẩm mỹ | Hiện đại, sang trọng, đồng nhất với gian bếp | Thường không đẹp mắt bằng bếp gas âm |
| Tiết kiệm diện tích | Có, tiết kiệm diện tích mặt bàn bếp | Không, chiếm nhiều diện tích mặt bàn bếp |
| Dễ dàng vệ sinh | Mặt kính phẳng dễ lau chùi | Bề mặt bếp và kiềng bếp cần được vệ sinh thường xuyên |
| An toàn | Ít nguy cơ cháy nổ, tự động ngắt khi không có nồi | Nguy cơ cháy nổ cao hơn, cần cẩn thận khi sử dụng |
| Hiệu quả nấu nướng | Nấu nướng nhanh chóng, tiết kiệm gas | Nấu nướng nhanh chóng, nhưng có thể hao gas hơn |
| Giá thành | Cao hơn bếp gas dương | Rẻ hơn bếp gas âm |
| Loại nồi/chảo sử dụng | Hầu hết các loại nồi/chảo | Hầu hết các loại nồi/chảo |
| Độ bền | Bề mặt kính có thể bị trầy xước, nứt vỡ | Bền hơn bếp gas âm |
| Lắp đặt | Phức tạp hơn, cần thợ chuyên nghiệp | Đơn giản, có thể tự lắp đặt |
Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về bếp gas âm. Bếp gas âm và bếp từ âm đều có những ưu và nhược điểm riêng. Bếp gas âm có giá thành rẻ, đun nấu nhanh nhưng tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ. Bếp từ âm an toàn, dễ vệ sinh nhưng giá thành cao hơn và yêu cầu nồi nấu tương thích. Việc lựa chọn bếp phụ thuộc vào nhu cầu của mỗi người. Nếu có thắc mắc hãy liên hệ Điện Máy Bếp Việt để được giải đáp chi tiết!
Cách lựa chọn bếp nướng BBQ cho nhà hàng chất lượng, giá tốt
Phụ kiện tủ cơm công nghiệp chính hãng bao gồm những gì?
Địa chỉ thanh lý tủ nấu cơm công nghiệp uy tín, giá tốt
Có nên mua tủ nấu cơm công nghiệp cũ cho quán ăn, nhà hàng?
So sánh tủ nấu cơm và nồi nấu cơm công nghiệp có gì khác?
So sánh công suất tủ nấu cơm với nồi cơm truyền thống
SẢN PHẨM BÁN CHẠY
COPYRIGHT © ĐIỆN MÁY BẾP VIỆT
