Nên mua nồi nấu chậm hay nồi áp suất tốt hơn?

Nấu ăn tại nhà ngày càng được ưa chuộng vì đảm bảo vệ sinh, an toàn sức khỏe. Tuy nhiên, thời gian hạn chế khiến nhiều người gặp khó khăn. Nồi nấu chậm và nồi áp suất là hai thiết bị nhà bếp giúp giải quyết vấn đề thời gian, đồng thời nấu ăn ngon, tiết kiệm chi phí. Trong bài viết này, Điện Máy Bếp Việt sẽ cung cấp thông tin so sánh ưu nhược điểm. Cách sử dụng và giải đáp thắc mắc nên mua nồi nấu chậm hay nồi áp suất để bạn dễ dàng có lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất.

So sánh ưu điểm giữa nồi nấu chậm và nồi áp suất

Nồi nấu chậm và nồi áp suất sở hữu những ưu điểm riêng, phù hợp với nhu cầu khác nhau: 

Nồi nấu chậm

• Giữ nguyên hương vị và dưỡng chất: Nấu ở nhiệt độ thấp giúp món ăn chín từ từ, giữ trọn vẹn hương vị và dưỡng chất của thực phẩm.
• Thích hợp cho các món hầm, kho, súp, cháo, ngũ cốc: Nồi nấu chậm lý tưởng để chế biến các món ăn cần thời gian ninh nhừ như bò kho, đậu đen hầm, yến mạch,...
• Dễ sử dụng: Chỉ cần cho nguyên liệu vào nồi và cài đặt thời gian, bạn có thể hoàn toàn yên tâm nấu nướng mà không cần lo lắng canh chừng.
• Tiết kiệm năng lượng: Nồi nấu cháo chậm tiêu thụ ít điện năng hơn so với các phương pháp nấu nướng thông thường.
• Giá thành rẻ hơn: Nồi nấu chậm thường có giá thành rẻ hơn so với nồi áp suất, nồi nấu cháo bằng điện...

Nồi áp suất

• Nấu ăn nhanh chóng: Nấu bằng áp suất cao giúp thực phẩm chín nhanh và mềm chỉ trong 15 đến 30 phút, tiết kiệm thời gian nấu nướng.
• Phù hợp với nhiều món ăn: Nồi áp suất có thể sử dụng để nấu đa dạng các món ăn như hầm, kho, luộc, rán, xào,...
• Tiện lợi: Nồi áp suất hiện đại có nhiều chức năng nấu tự động, giúp bạn dễ dàng chế biến các món ăn mà không cần thao tác cầu kỳ.

Bên cạnh những ưu điểm, mỗi loại nồi cũng có một số nhược điểm nhất định. Nồi nấu chậm có thời gian nấu lâu, trong khi nồi áp suất cần thao tác cẩn thận và chú ý van an toàn. 

Hướng dẫn sử dụng nồi nấu chậm và nồi áp suất an toàn

Nồi nấu chậm và nồi áp suất có các công dụng khác nhau, dưới đây là cách sử dụng 2 loại nồi nấu giúp bạn chế biến đa dạng món ăn ngon:

Cách sử dụng nồi nấu chậm

Nồi nấu chậm hoạt động dựa trên nguyên lý hầm chín thực phẩm ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài. Nhờ vậy, các món hầm, canh, súp nấu bằng nồi nấu chậm luôn giữ được hương vị thơm ngon, dưỡng chất trọn vẹn và đặc biệt mềm mọng.

• Bước 1: Cho nguyên liệu vào nồi.
• Bước 2: Chọn chế độ nấu (cao, thấp) và thời gian nấu phù hợp.
• Bước 3: Đậy nắp nồi và khởi động.
• Bước 4: Nồi sẽ tự động nấu chín thực phẩm mà không cần bạn trông coi.

Cách sử dụng nồi áp suất

Nồi áp suất sử dụng áp suất cao để làm chín thực phẩm nhanh hơn so với nồi thông thường. Bạn có thể tiết kiệm thời gian nấu nướng, đặc biệt là với các loại thực phẩm dai như thịt bò, xương hầm,...

• Bước 1: Cho nguyên liệu và nước/lèo vào nồi.
• Bước 2: Đậy nắp nồi và khóa van an toàn.
• Bước 3: Chọn chế độ nấu (hầm, kho, luộc,...) và thời gian nấu.
• Bước 4: Khi nồi hoạt động, áp suất bên trong sẽ tăng cao, giúp thực phẩm chín nhanh.
• Bước 5: Sau khi nấu xong, chờ áp suất tự hạ xuống hoặc xả áp suất bằng van an toàn trước khi mở nắp nồi.

Lưu ý:

• Nên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng nồi.
• Không cho quá nhiều nguyên liệu vào nồi để tránh bị trào ra ngoài trong quá trình nấu.
• Vệ sinh nồi sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Với nồi nấu chậm và nồi áp suất, bạn có thể dễ dàng nấu được những món ăn ngon, bổ dưỡng mà không tốn nhiều thời gian và công sức. 

Nên mua nồi nấu chậm hay nồi áp suất?

Nồi nấu cháo chậm là lựa chọn phù hợp cho những người muốn giữ nguyên tối đa chất dinh dưỡng trong thức ăn, hoặc muốn nấu cháo cho trẻ nhỏ. Nồi áp suất là lựa chọn phù hợp cho những người cần nấu cháo nhanh và mềm nhừ, hoặc muốn nấu các món hầm, súp,...Việc lựa chọn nồi nấu phù hợp đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ bạn chế biến cho gia đình những món ăn ngon. Mua nồi nấu chậm hay nồi áp suất phụ thuộc vào nhu cầu và sở thích nấu nướng của bạn:
1. Nên mua nồi nấu chậm nếu:

• Bạn yêu thích các món hầm, kho, súp, cháo, ngũ cốc.
• Bạn có nhiều thời gian nấu nướng và muốn dành thời gian chăm chút cho từng món ăn.
• Bạn quan tâm đến việc tiết kiệm năng lượng.
• Bạn thích sự tiện lợi và dễ sử dụng. Nồi nấu chậm thường có bảng điều khiển đơn giản, dễ thao tác, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức nấu nướng.

2. Nên mua nồi áp suất nếu:

• Bạn muốn tiết kiệm thời gian nấu nướng. Nồi áp suất giúp nấu chín thực phẩm nhanh hơn so với nồi nấu thông thường nhờ áp suất cao được tạo ra bên trong nồi.
• Bạn muốn nấu nhiều loại món ăn khác nhau. Nồi áp suất đa năng có thể được sử dụng để nấu nhiều món ăn như hầm, kho, luộc, nấu canh, làm sữa chua,...
• Bạn không ngại thao tác cẩn thận khi sử dụng nồi. Nồi áp suất cần được sử dụng đúng cách để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
• Bạn có điều kiện kinh tế tốt. Nồi áp suất thường có giá thành cao hơn nồi nấu chậm.

Qua bài viết Điện Máy Bếp Việt đã cung cấp các thông tin hữu ích về ưu nhược điểm, cách sử dụng, hy vọng bạn đã có câu trả lời cho việc nên mua nồi nấu chậm hay nồi áp suất. Lựa chọn loại nồi nào phụ thuộc vào nhu cầu và sở thích cá nhân. Đừng quên tham khảo ý kiến từ chuyên gia, gia đình để có lựa chọn phù hợp nhất.

• So sánh bếp nướng than và bếp nướng gas chi tiết
  So sánh bếp nướng than và bếp nướng gas. Lựa chọn bếp nhiệt ổn định, tiết kiệm thời gian, thức ăn ngon, ít khói, mùi. Mua bếp than củi, bếp gas phù hợp nhu cầu.
  16:50 08-07-2024 | 241 lượt xem
• 5 bước sử dụng than không khói đúng cách an toàn, hiệu quả
  Sử dụng than không khói đúng cách giúp giảm khí CO, bảo vệ phổi và hệ hô hấp. An toàn sức khỏe khi dùng bếp nướng, bảo vệ môi trường khỏi chất gây ung thư.
  16:26 08-07-2024 | 253 lượt xem
• Cách nhóm than hoa đơn giản, hiệu quả nhanh chóng
  Cách nhóm than hoa hiệu quả cho bếp than tại nhà. Hướng dẫn chi tiết dùng than củi, than tổ ong, gỗ và tạo ngọn lửa bền, ít tro than. Đọc ngay bài viết này!
  16:11 08-07-2024 | 244 lượt xem
• Lưu ý khi sử dụng bếp nướng than hoa an toàn, hiệu quả
  Lưu ý khi sử dụng bếp nướng than hoa an toàn: Hướng dẫn an toàn sử dụng bếp dụng cụ ngoài trời, vệ sinh dụng cụ làm bếp, đảm bảo đồ ăn không khói. Đọc ngay!
  15:53 08-07-2024 | 231 lượt xem
• 5 Cách vệ sinh và bảo quản bếp nướng than sạch sẽ hiệu quả
  Cách vệ sinh và bảo quản bếp nướng than đơn giản bằng việc sử dụng nước rửa chén, khăn lau,.... Áp dụng được cho bếp nướng gas, điện, và đồ dùng ngoài trời.
  15:37 08-07-2024 | 233 lượt xem
• Vì sao nên sử dụng hệ thống hút khói bếp cho nhà hàng?
  Vì sao nên sử dụng hệ thống hút khói nhà hàng? Máy hút mùi thức ăn giúp đảm bảo an toàn thực phẩm, khử mùi hôi bếp nướng nhà hàng hiệu quả
  22:00 28-06-2024 | 211 lượt xem