Máy băm thịt là gì? Cách phân loại và sử dụng máy xay thịt băm
Ngày đăng: 14:44 12-04-2024 | 1141 lượt xem
Máy băm thịt là một thiết bị nhà bếp đa năng và tiện lợi, giúp xay nhuyễn và trộn đều thịt, tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình chế biến món ăn. Muốn tìm hiểu sâu hơn về đặc điểm của máy băm thịt là gì, cấu tạo, nguyên lý hoạt động của máy băm thịt, cũng như hướng dẫn cách sử dụng thì hãy cùng Điện Máy Bếp Việt đi vào bài viết dưới đây!
Đặc điểm của máy băm thịt là gì?
Máy băm thịt hoạt động dựa trên sự kết hợp giữa lực cắt của dao và lực ép của trục xoắn. Khi thịt được đưa vào máy, dao sẽ cắt nhỏ thịt, sau đó trục xoắn sẽ ép và đẩy thịt qua lưới, tạo ra thịt băm mịn và đồng đều.
Dưới đây là bảng tóm tắt các đặc điểm chính của máy băm thịt:
Đặc điểm | Mô tả |
Cấu tạo | Gồm dao, lưới, vỏ máy |
Nguyên lý hoạt động | Kết hợp lực cắt của dao và lực ép của trục xoắn |
Công suất | Từ 500W đến vài nghìn |
Lợi ích | Tiết kiệm thời gian, tạo thịt băm mịn đều, đa năng, dễ sử dụng |
Với những đặc điểm nổi bật trên, máy băm thịt đã trở thành một thiết bị không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình, giúp việc chế biến món ăn trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn.
Các loại máy băm thịt phổ biến hiện nay
Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại máy băm thịt khác nhau, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng. Dưới đây là một số loại máy băm thịt phổ biến:
-
Máy băm thịt cầm tay
- Thiết kế nhỏ gọn, dễ cất giữ.
- Công suất thấp, phù hợp với gia đình ít người.
- Giá thành rẻ.
-
Máy băm thịt để bàn
- Kích thước lớn hơn, ổn định khi sử dụng.
- Công suất cao hơn máy cầm tay.
- Thích hợp cho gia đình đông người hoặc nhà hàng nhỏ.
-
Máy băm thịt công nghiệp
- Công suất lớn, có thể băm một lượng thịt lớn trong thời gian ngắn.
- Thiết kế chắc chắn, bền bỉ.
- Sử dụng trong các cơ sở chế biến thực phẩm, nhà hàng lớn.
-
Máy băm thịt đa năng
- Tích hợp nhiều chức năng như băm thịt, xay thịt, trộn thịt, làm giò chả.
- Tiện lợi, tiết kiệm không gian và chi phí.
Xem thêm: Cách làm giò chả bằng máy xay sinh tố
Tùy vào nhu cầu sử dụng và ngân sách, bạn có thể lựa chọn loại máy băm thịt phù hợp nhất với gia đình mình. Dù là loại máy nào, việc sử dụng máy băm thịt cũng sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình chế biến món ăn.
Cách sử dụng máy băm thịt hiệu quả
Sử dụng máy băm thịt đúng cách không chỉ giúp bạn chế biến món ăn nhanh chóng mà còn đảm bảo an toàn và kéo dài tuổi thọ của máy. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách sử dụng máy băm thịt:
- Bước 1: Chuẩn bị thịt
- Cắt thịt thành miếng nhỏ vừa với kích thước của khay đựng thịt, sau đó loại bỏ xương, sụn, gân để tránh làm hỏng máy.
- Bước 2: Lắp ráp máy
- Lắp dao, lưới, trục xoắn vào đúng vị trí và chọn lưới có kích thước phù hợp với độ mịn mong muốn.
- Bước 3: Băm thịt
- Cho thịt vào khay rồi bật máy lên sau đó dùng cần ép để đẩy thịt vào trong. Lưu ý không được dùng tay đẩy vào trong vì có thể gây nguy hiểm.
- Bước 4: Vệ sinh máy
Sau khi băm thịt xong bạn cần tháo rời các bộ phận của máy và rửa sạch dao, lưới, khay đựng bằng nước ấm hoặc xà phòng.
Ngoài ra, bạn cũng cần lưu ý một số điểm sau để đảm bảo an toàn khi sử dụng máy băm thịt như không sử dụng máy quá tải trong thời gian dài và hãy nhớ ngắt điện trước khi tháo lắp vệ sinh.
Điểm khác biệt giữa máy băm thịt và máy xay thịt công nghiệp
Máy băm thịt và máy xay thịt công nghiệp đều là những thiết bị dùng để xay nhuyễn thịt, tuy nhiên chúng cũng có một số điểm khác biệt
Đặc điểm | Máy băm thịt | Máy xay thịt công nghiệp |
Nguyên lý hoạt động | Cắt và ép thịt qua lưới | Nghiền và xay thịt thành dạng nhão |
Kết quả | Thịt băm dạng sợi, độ mịn đồng đều | Thịt xay nhuyễn, dạng sệt |
Ứng dụng | Làm hamburger, nem, chả | Làm giò, chả, ruốc, pate |
Máy băm thịt thích hợp để chế biến các món ăn yêu cầu thịt băm dạng sợi, như hamburger, nem, chả. Trong khi đó, máy xay thịt lại phù hợp hơn với các món ăn cần thịt xay nhuyễn, như giò, chả, ruốc, pate.
Kết Luận
Với những thông tin chi tiết về đặc điểm của máy băm thịt là gì, cách sử dụng cũng điểm khác biệt so với máy xay thịt, hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu rõ hơn về thiết bị hữu ích này. Hãy lựa chọn một chiếc máy băm thịt phù hợp và tận dụng tối đa công dụng của nó để chế biến những món ăn ngon cho gia đình nhé! Hãy liên hệ cho Điện Máy Bếp Việt để được tư vấn nếu có thắc mắc!
XEM THÊM
-
Hướng dẫn hấp giò chả bằng tủ nấu cơm mini siêu ngon
Hướng dẫn hấp giò chả bằng tủ nấu cơm mini cực đơn giản, đảm bảo món ăn chín đều, thơm ngon, chuẩn hương vị truyền thống!
13:16 08-12-2024 | 223 lượt xem
-
So sánh tủ nấu cơm inox 304 vs inox 201: Chất liệu nào tốt?
So sánh tủ nấu cơm inox 304 vs inox 201 chi tiết giúp bạn dễ dàng lựa chọn tủ hấp cơm công nghiệp chất lượng, phù hợp nhất cho quán ăn, nhà hàng
13:16 08-12-2024 | 219 lượt xem
-
So sánh tủ nấu cơm công nghiệp 30kg điện và gas chi tiết
Cùng so sánh tủ nấu cơm công nghiệp 30kg điện và gas về chi phí đầu tư thiết bị nhà bếp, hiệu suất và tính an toàn khi chế biến thực phẩm, nấu cơm
13:16 08-12-2024 | 222 lượt xem
-
Top 3 mẫu tủ nấu cơm 100kg tốt nhất thị trường hiện nay
Khám phá top mẫu tủ nấu cơm 100kg tốt nhất với khả năng nấu cơm nhanh, đảm bảo chất lượng cơm thơm ngon và vệ sinh an toàn thực phẩm!
13:16 08-12-2024 | 212 lượt xem
-
Cách thái thịt mỏng đều với máy thái thịt công nghiệp
Tìm hiểu cách thái thịt mỏng đều với máy thái thịt, giúp chế biến thịt heo, thịt nạc, thịt chín, thịt đông lạnh, thịt tươi, bắp bò,... nhanh chóng, đẹp mắt!
06:45 22-10-2024 | 474 lượt xem
-
Những vấn đề phổ biến khi thái thịt bằng tay tại nhà
Bạn đang gặp phải những vấn đề phổ biến khi thái thịt bằng tay như thái không đều, đứt tay? Mua ngay máy thái thịt công nghiệp, đảm bảo an toàn khi cắt lát
06:45 22-10-2024 | 413 lượt xem
Xem tất cả bài viết