Hotline: 0934444630 - 0898669222

  1. Trang chủ
  2. Tư vấn sản phẩm

Lưỡi cưa xương là gì? Lưu ý khi sử dụng lưỡi cưa xương

Ngày đăng: 13:17 12-04-2024 | 172 lượt xem

Một công cụ chuyên dụng được sử dụng để cắt các khúc xương lớn thành những miếng nhỏ hơn một cách nhanh chóng và dễ dàng. Lưỡi cưa xương thường được làm từ các vật liệu chất lượng cao như thép không gỉ hoặc hợp kim, giúp đảm bảo độ bền và sắc bén trong quá trình sử dụng. Vậy lưỡi cưa xương là gì, cách sử dụng ra sao thì hãy cùng Điện Máy Bếp Việt đi vào bài viết tìm hiểu ngay!

Lưỡi cưa xương là gì?

Lưỡi cưa xương là bộ phận chính của máy cưa xương, được thiết kế để cắt xương động vật một cách nhanh chóng và chính xác.
Có 2 thành phần chính của lưỡi cưa xương:

 
Thành phần Chất liệu Đặc điểm
Lưỡi cưa Thép không gỉ, hợp kim Độ cứng cao, chống mài mòn, chịu nhiệt tốt
Răng cưa Thép hợp kim, carbide Sắc bén, bền, chống mẻ
 
Lưỡi cưa xương đóng vai trò quan trọng trong việc cắt xương động vật thành các khúc nhỏ hơn, giúp thuận tiện cho việc chế biến và gia công các sản phẩm từ thịt. Việc sử dụng lưỡi cưa xương giúp tiết kiệm thời gian, công sức và nâng cao năng suất sản xuất.

 
Lưỡi cưa xương 1650mm

Cách sử dụng lưỡi cưa xương hiệu quả

Để sử dụng lưỡi cưa xương một cách hiệu quả, trước tiên cần lắp đặt lưỡi cưa vào máy cưa xương đúng cách.
 
Quy trình lắp đặt an toàn bao gồm việc kiểm tra tình trạng lưỡi cưa, đảm bảo lưỡi cưa được lắp chặt và đúng vị trí. Khi lắp đặt, cần lưu ý tuân thủ các hướng dẫn của nhà sản xuất và sử dụng các dụng cụ phù hợp để tránh gây hư hỏng cho lưỡi cưa và máy cưa xương.
 
Để cắt xương một cách hiệu quả và an toàn, cần tuân thủ các bước sau:
  • Đặt xương lên bàn cắt và cố định chắc chắn.
  • Khởi động máy cưa và để lưỡi cưa đạt tốc độ ổn định.
  • Từ từ đưa xương vào lưỡi cưa và điều chỉnh lực cắt phù hợp.
  • Cắt xương thành các khúc nhỏ hơn theo yêu cầu.
  • Tắt máy cưa và đợi lưỡi cưa dừng hẳn trước khi lấy xương ra.
Sau khi sử dụng, cần kiểm tra và bảo trì lưỡi cưa định kỳ. Kiểm tra độ sắc bén của lưỡi cưa bằng cách quan sát các răng cưa. Nếu răng cưa bị mòn, cùn hoặc hư hỏng, cần mài sắc lại hoặc thay thế lưỡi cưa mới.
 
cách sử dụng lưỡi cưa máy cắt xương

Lưu ý bảo quản và thay thế lưỡi cưa mới khi bị mòn

Sau mỗi lần sử dụng, cần vệ sinh và khử trùng lưỡi cưa để loại bỏ mảnh vụn xương, mỡ và các chất bẩn khác. Sử dụng hóa chất vệ sinh an toàn và chuyên dụng để làm sạch lưỡi cưa, đảm bảo không gây ăn mòn hoặc hư hỏng lưỡi cưa.
 
Khi lưỡi cưa bị mòn, cùn hoặc hư hỏng không thể sử dụng được nữa, cần thay thế lưỡi cưa mới để đảm bảo hiệu quả cắt và an toàn cho người sử dụng máy cưa xương. Dấu hiệu cho thấy cần thay thế lưỡi cưa bao gồm:
  • Lưỡi cưa bị mòn, cùn hoặc răng cưa bị gãy.
  • Hiệu quả cắt giảm, cần tăng lực cắt hoặc thời gian cắt kéo dài.
  • Lưỡi cưa bị rỉ sét, biến dạng hoặc nứt.
Quy trình thay thế lưỡi cưa an toàn bao gồm các bước sau:
  • Ngắt kết nối nguồn điện của máy cưa xương.
  • Tháo lưỡi cưa cũ ra khỏi máy cưa bằng cách nới lỏng các ốc vít hoặc chốt giữ.
  • Vệ sinh và kiểm tra trục máy, loại bỏ mảnh vụn xương và chất bẩn.
  • Lắp lưỡi cưa mới vào trục máy, đảm bảo lưỡi cưa được lắp đúng chiều và vị trí.
  • Siết chặt các ốc vít hoặc chốt giữ để cố định lưỡi cưa.
  • Kiểm tra độ chắc chắn và độ căng của lưỡi cưa.
 
Sau khi thay thế lưỡi cưa, cần kiểm tra và vận hành thử máy cưa xương để đảm bảo lưỡi cưa hoạt động ổn định và an toàn. Kiểm tra độ chắc chắn và ổn định của lưỡi cưa bằng cách quan sát và lắng nghe trong quá trình vận hành.

Kết luận

Hy vọng qua bài viết trên bạn đã có câu trả lời cho lưỡi cưa xương là, cách sử dụng cũng như lưu ý bảo quản. Việc sử dụng, bảo quản và thay thế lưỡi cưa đúng cách sẽ giúp tăng hiệu quả công việc, đảm bảo an toàn cho người sử dụng và kéo dài tuổi thọ của lưỡi cưa. Nếu có thắc mắc hãy liên hệ Điện Máy Bếp Việt để được giải đáp chi tiết!
 

XEM THÊM

Xem tất cả bài viết

Danh mục tin tức

Danh mục sản phẩm

SẢN PHẨM BÁN CHẠY

Máy Thái Rau Củ Quả Đa Năng YC-380

Máy Thái Rau Củ Quả Đa Năng YC-380 3.650.000đ

Bếp Gas Công Nghiệp Lửa Khè Chuyên Bánh Xèo, Mỳ Cay 1,2,4,6 Họng

Bếp Gas Công Nghiệp Lửa Khè Chuyên Bánh Xèo, Mỳ Cay 1,2,4,6 Họng 3.200.000đ

Nồi Nấu Phở Đĩa Nhiệt 50lít-Cao Cấp

Nồi Nấu Phở Đĩa Nhiệt 50lít-Cao Cấp 4.200.000đ

Nồi Nấu Phở Đĩa Nhiệt 60lít-Cao Cấp

Nồi Nấu Phở Đĩa Nhiệt 60lít-Cao Cấp 4.800.000đ

Lò Nướng Salamander 8 Họng Gas

Lò Nướng Salamander 8 Họng Gas 8.800.000đ

Bếp Chiên Nhúng Sunny 6L

Bếp Chiên Nhúng Sunny 6L 800.000đ

Bếp Chiên Đôi SJ02 - 12 Lít

Bếp Chiên Đôi SJ02 - 12 Lít 2.000.000đ

Máy Xay Giò Chả 3kg - Inox 304 - Bầu Đúc

Máy Xay Giò Chả 3kg - Inox 304 - Bầu Đúc 7.600.000đ

Nồi Nấu Phở 120L(Tiết kiệm điện) + Rổ Xương

Nồi Nấu Phở 120L(Tiết kiệm điện) + Rổ Xương 7.500.000đ

Nồi Hấp Đa Năng, Mẫu 2024

Nồi Hấp Đa Năng, Mẫu 2024 đ
  • Chấp nhận thanh toán ĐIỆN MÁY BẾP VIỆT | Chuyên cung cấp các loại bếp nướng than hoa không khói giá tốt nhất thị trường
  • Chứng chỉ bảo mật ĐIỆN MÁY BẾP VIỆT | Chuyên cung cấp các loại bếp nướng than hoa không khói giá tốt nhất thị trường
  • Chứng chỉ nội dung  DMCA.com Protection Status
  • ĐIỆN MÁY BẾP VIỆT | bếp, bếp nướng, bếp công nghiệp, lò quay vịt, nồi phở, bếp chiên, máy chế biến thực phẩm...
  • .
    DMCA.com Protection Status
    CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT & XUẤT NHẬP KHẨU BẾP VIỆT
    Mã số doanh nghiệp: 0316452034
    Được cấp bởi: Sở kế hoạch và đầu tư Tp.HCM
    Trụ sở: 09-11 Trường Chinh, Phường 11, Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh 
    Điện thoại: 0898 669 222 - Email: dienmaybepviet@gmail.com

    Hotline Facebook Zalo