Hotline: 0934444630 - 0898669222
HỆ THỐNG TOÀN QUỐC
  1. Trang chủ
  2. Tin Tức

Lỗi thường gặp ở bếp chiên công nghiệp và mẹo khắc phục

Ngày đăng: 16:56 13-06-2024 | 258 lượt xem

Lỗi thường gặp ở bếp chiên công nghiệp gây gián đoạn, lãng phí nguyên liệu, ảnh hưởng chất lượng chiên thực phẩm. Bếp gas và bếp điện thường gặp các sự cố như cháy nổ, không đều nhiệt. Đặc biệt, bếp chiên tách dầu inox hay các  dụng cụ chiên công nghiệp khác dễ bị hỏng hệ thống nhiệt, cần sửa bếp định kỳ. Để tìm hiểu chi tiết và cách khắc phục, hãy cùng Điện Máy Bếp Việt khám phá bài viết sau!

Lỗi thường gặp ở bếp chiên công nghiệp và cách khắc phục

Khi sử dụng bếp chiên công nghiệp, bạn có thể gặp phải một số lỗi kỹ thuật phổ biến. Để đảm bảo an toàn và kéo dài tuổi thọ của thiết bị, cần nắm rõ cách nhận biết và khắc phục những lỗi này. Dưới đây là những lỗi thường gặp và các mẹo xử lý hiệu quả.

Lỗi thường gặp ở bếp chiên công nghiệp và mẹo khắc phục

Bếp chiên không nhận nguồn điện

Bếp chiên không nhận nguồn điện là một sự cố thường gặp khi sử dụng. Nguyên nhân phổ biến có thể do phích cắm lỏng, đứt dây nguồn hoặc dây bên trong bếp bị hư hỏng. Những vấn đề này ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình chiên thực phẩm, thời gian chiên, nhiệt độ, và cả chất lượng món ăn.

Cách xử lý đơn giản: Hãy kiểm tra và cắm lại phích cắm. Nếu vẫn không hoạt động, có thể dây nguồn bị đứt, cần nối lại hoặc thay mới. Trong trường hợp dây điện bên trong bếp chiên gặp trục trặc, bạn nên mở bếp ra và kết nối lại.

Nguồn điện vào bình thường nhưng bếp chiên không nóng

Nguồn điện vào bình thường nhưng bếp chiên không nóng

Nếu nguồn điện vào bình thường nhưng bếp chiên không nóng, có thể bạn đang gặp sự cố kỹ thuật. Nguyên nhân phổ biến nhất là thanh nhiệt bị cháy hoặc hư hỏng. Đây là trục trặc mà nhiều công nhân vận hành gặp phải khi sử dụng bếp chiên điện.

Trong trường hợp này, bạn chỉ cần thay thanh nhiệt mới, và bếp sẽ hoạt động trở lại.

Bếp chiên không tự ngắt khi đạt nhiệt độ

Khi bếp chiên không tự ngắt khi đạt nhiệt độ, bạn cần xử lý ngay lập tức. Sự cố này có thể gây nguy cơ cháy nổ, đặc biệt nếu dầu chiên tiếp tục nóng lên. Nếu phát hiện vấn đề, hãy tắt bếp ngay để đảm bảo an toàn. Trục trặc này thường xuất phát từ hư hỏng ở biến trở nhiệt, chỉ cần thay mới là bếp sẽ hoạt động bình thường.

Bếp chiên bị chập điện hoặc aptomat bị nhảy

Khi bếp chiên gặp sự cố chập điện hoặc aptomat bị nhảy, đây là lỗi kỹ thuật nghiêm trọng. Vấn đề này có thể gây nguy hiểm cho công nhân vận hành và thiết bị. Nguyên nhân thường đến từ dây điện bị hở, chập hoặc quá tải khi sử dụng công suất vượt mức cho phép.

Để xử lý tình huống này, cần thực hiện các bước sau:

  • Ngắt nguồn điện: Rút ngay phích cắm của bếp chiên và tắt aptomat để đảm bảo an toàn và tiết kiệm nhiên liệu bếp chiên.
  • Kiểm tra dây điện và phích cắm: Nếu dây điện hư hỏng, thay thế ngay. Kiểm tra kỹ cả hệ thống thoát khí, hệ thống lọc dầu và bảng điều khiển.
  • Liên hệ thợ điện chuyên nghiệp: Gọi thợ để kiểm tra toàn bộ hệ thống bếp điện, bếp gas hoặc chảo chiên, đảm bảo các thiết bị như hệ thống điều khiển nhiệt độ, van điều tiết hoạt động bình thường.

Bếp chiên thị rò rỉ dầu

Bếp chiên bị rò rỉ dầu là một vấn đề phổ biến, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng thực phẩm và an toàn cho công nhân vận hành. Dầu rỉ không chỉ gây mất vệ sinh mà còn có thể làm hỏng hệ thống điều khiển nhiệt độ và các bộ phận khác.

  • Nguyên nhân gây rò rỉ dầu:
    • Hỏng gioăng cao su: Gioăng bị lão hóa, mất đi tính kín, dễ dẫn đến rò rỉ.
    • Lỏng ốc vít: Các ốc vít cố định bể chứa dầu bị lỏng, không đảm bảo độ kín.
  • Cách khắc phục:
    • Thay thế gioăng cao su mới: Kiểm tra và thay thế ngay khi phát hiện dấu hiệu hư hỏng.
    • Siết chặt ốc vít: Đảm bảo tất cả ốc vít được cố định chắc chắn.

Mẹo tránh lỗi khi sử dụng bếp chiên công nghiệp

Để đảm bảo an toàn và hiệu quả khi sử dụng bếp chiên công nghiệp, bạn cần tuân thủ một số nguyên tắc cơ bản sau:

  • Đặt bếp trên bề mặt phẳng: Tránh để bếp ở nơi không cân bằng, điều này có thể gây ra trục trặc hoặc hư hỏng thiết bị.

  • Đổ đầy dầu chiên trước khi vận hành: Đảm bảo thanh nhiệt được ngập trong dầu trước khi khởi động. 

  • Theo dõi nhiệt độ cài đặt: Khi đạt đến nhiệt độ mong muốn, đèn báo sẽ tắt. Nếu nhiệt độ tiếp tục tăng không kiểm soát, hãy ngắt bếp ngay để tránh sự cố và liên hệ bảo trì để được hỗ trợ kịp thời.

  • Tắt điện và vệ sinh sau khi sử dụng: Sau mỗi lần sử dụng, cần tắt điện và tiến hành vệ sinh sạch sẽ chảo chiên, hệ thống lọc dầu, hệ thống thoát khí để đảm bảo an toàn và kéo dài tuổi thọ thiết bị.

  • Không tái sử dụng dầu chiên: Dầu chiên cũ sẽ làm giảm chất lượng sản phẩm và có thể gây ra các vấn đề kỹ thuật như tắc nghẽn hệ thống thoát khí và ảnh hưởng đến hệ thống điều khiển nhiệt độ.

Vừa rồi, chúng ta đã điểm qua những lỗi thường gặp ở bếp chiên công nghiệp và cách khắc phục. Các sự cố như bếp không nhận nguồn điện, không nóng, không tự ngắt, hay chập điện đều có thể ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình chiên thực phẩm. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã nắm rõ cách xử lý và phòng tránh những trục trặc trong quá trình vận hành bếp chiên. Nếu bạn còn thắc mắc nào liên quan, đừng ngần ngại liên hệ với nhân viên kỹ thuật của Điện Máy Bếp Việt để được hỗ trợ kịp thời!

XEM THÊM
Xem tất cả bài viết
Danh mục tin tức
Danh mục sản phẩm
NEW SẢN PHẨM BÁN CHẠY

Nồi Hầm Xương Điện Inox 304

Nồi Hầm Xương Điện Inox 304 đ

Chân Bàn Lẩu Nướng Ngồi Bệt

Chân Bàn Lẩu Nướng Ngồi Bệt 650.000đ

Máy Thái Rau Củ Quả Đa Năng YC-380

Máy Thái Rau Củ Quả Đa Năng YC-380 3.650.000đ

Bếp Gas Công Nghiệp Lửa Khè Chuyên Bánh Xèo, Mỳ Cay 1,2,4,6 Họng

Bếp Gas Công Nghiệp Lửa Khè Chuyên Bánh Xèo, Mỳ Cay 1,2,4,6 Họng 3.200.000đ

Nồi Phở Đĩa Nhiệt 50lít

Nồi Phở Đĩa Nhiệt 50lít 4.200.000đ

Nồi Phở Đĩa Nhiệt 60lít

Nồi Phở Đĩa Nhiệt 60lít 4.800.000đ

Lò Nướng Salamander 8 Họng Gas

Lò Nướng Salamander 8 Họng Gas 8.500.000đ

Nồi Chiên Nhúng Sunny 6L

Nồi Chiên Nhúng Sunny 6L 800.000đ

Máy Chiên Đôi SJ02 - 12 Lít

Máy Chiên Đôi SJ02 - 12 Lít 2.000.000đ

Máy Xay Giò Chả 3kg - Inox 304 - Bầu Đúc

Máy Xay Giò Chả 3kg - Inox 304 - Bầu Đúc 7.600.000đ
 
DMCA.com Protection Status Chứng chỉ của Bộ Công Thương
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT & XUẤT NHẬP KHẨU BẾP VIỆT
Mã số doanh nghiệp: 0316452034
Được cấp bởi: Sở kế hoạch và đầu tư Tp.HCM
Trụ sở: 09-11 Trường Chinh, Phường 11, Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh 
Điện thoại: 0898 669 222 - Email: dienmaybepviet@gmail.com

ĐIỆN MÁY BẾP VIỆT | bếp, bếp nướng, bếp công nghiệp, lò quay vịt, nồi phở, bếp chiên, máy chế biến thực phẩm...
Hotline Facebook Zalo