Hotline: 0898 669 222 - 093 4444 630 - 0932 662 886
Làm đúng hướng dẫn sử dụng bếp từ công nghiệp sẽ giúp khu bếp vận hành an toàn hơn, hạn chế lỗi do dùng sai nồi, chỉnh sai công suất hoặc che khu vực tản nhiệt. Trong bài viết này, Điện Máy Bếp Việt sẽ hướng dẫn cách kiểm tra trước khi bật bếp, thao tác trong ca nấu, điều chỉnh công suất và vệ sinh sau khi sử dụng.
Trước khi bật bếp, cần kiểm tra nhanh khu vực nấu và dụng cụ sử dụng. Bước này không mất nhiều thời gian nhưng giúp hạn chế tình trạng bếp không nhận nồi, bảng điều khiển kém nhạy hoặc bếp tự ngắt khi đang nấu. Các điểm cần kiểm tra gồm:
Không nên bật bếp chạy lâu khi chưa có nồi phù hợp trên vùng nấu. Với một số mã máy, bếp có thể báo lỗi không nhận nồi. Với một số trường hợp khác, thao tác sai lặp lại nhiều lần có thể làm ca nấu bị gián đoạn.
Khi bắt đầu ca nấu, nên thao tác theo đúng thứ tự các bước sau thay vì bật công suất cao ngay từ đầu.
Đáy nồi cần sạch, khô, bắt từ tốt và đặt đúng tâm vùng nấu. Nếu nồi đặt lệch hoặc đáy không phù hợp, bếp có thể không nhận nồi hoặc truyền nhiệt không ổn định.
Mỗi dòng bếp có cách bật khác nhau, nhưng nguyên tắc chung là bảng điều khiển phải khô và tay thao tác không dính nước hoặc dầu mỡ. Không đặt khăn ướt, nồi nóng hoặc vật nặng lên khu vực điều khiển.
Không phải món nào cũng cần bật mức cao nhất ngay từ đầu. Với món hầm, nấu nước hoặc giữ nóng, có thể tăng nhiệt từ từ để kiểm soát tốt hơn. Với món cần nhiệt mạnh, nên tăng công suất theo tình trạng thực tế của nồi và món nấu.
Món xào thường cần nhiệt mạnh và phản hồi nhanh. Món nước, hầm hoặc giữ nóng cần mức nhiệt ổn định hơn. Trường hợp chưa chắc chắn nên chọn mức nào cho từng món hoặc từng dung tích nồi, có thể xem thêm nội dung công suất bếp từ công nghiệp bao nhiêu là phù hợp.
Không để nước trào xuống bảng điều khiển hoặc chảy vào khu vực mép bếp. Với món chiên, xào, cần lau bớt dầu bắn khi an toàn để tránh bám lâu trên mặt kính. Không để nồi khô đáy quá lâu vì dễ làm món cháy và ảnh hưởng mặt bếp.
Khi bếp đang chạy, không đặt khăn, khay, thùng nguyên liệu hoặc dụng cụ bếp che khe gió. Bếp từ công nghiệp dùng công suất lớn nên cần tản nhiệt liên tục, nhất là khi nấu trong giờ cao điểm.
Khi nước đã sôi hoặc món đã đạt nhiệt mong muốn, nên giảm công suất thay vì để bếp chạy mức cao liên tục. Thói quen này giúp bếp hoạt động ổn định hơn và hạn chế hao điện không cần thiết. Để tìm hiểu kỹ hơn về điện năng khi vận hành, có thể tìm hiểu bếp từ công nghiệp có tốn điện không.
Giảm công suất, tắt vùng nấu rồi tắt nguồn theo bảng điều khiển. Nếu quạt tản nhiệt còn chạy, nên để bếp hoàn tất quá trình làm mát theo thiết kế của mã máy trước khi ngắt nguồn hoàn toàn.
Nên xem xét lại cách dùng hoặc mã máy đang sử dụng nếu gặp các tình trạng sau:
Nếu cần chọn thiết bị dễ dùng, dễ bảo trì và phù hợp hơn với nhu cầu nấu thực tế, có thể tham khảo các dòng bếp từ công nghiệp chính hãng dễ sử dụng và bảo trì từ chúng tôi.
Không nên bật bếp chạy lâu khi chưa có nồi phù hợp. Bếp có thể không nhận nồi, báo lỗi hoặc làm gián đoạn thao tác trong ca nấu.
Nên dùng nồi/chảo có đáy nhiễm từ và kích thước phù hợp vùng nấu. Có thể kiểm tra nhanh bằng nam châm hút đáy nồi.
Không nên dùng mức cao liên tục nếu món không cần. Khi nước đã sôi hoặc món đạt nhiệt, nên giảm công suất để bếp chạy ổn định hơn.
Tùy model, nhưng nếu quạt tản nhiệt còn chạy, nên để bếp hoàn tất quá trình làm mát trước khi ngắt nguồn. Điều này giúp linh kiện bên trong hạ nhiệt tốt hơn.
Không nên dùng tiếp nếu mặt kính nứt, có mùi khét, bếp tự ngắt liên tục hoặc bảng điều khiển không phản hồi. Nên dừng bếp và kiểm tra kỹ thuật.
Thực hiện đúng hướng dẫn sử dụng bếp từ công nghiệp bằng thói quen kiểm tra mặt kính, nồi đáy từ, bảng điều khiển, khe tản nhiệt và mức công suất trước mỗi ca nấu. Nếu cần chọn thiết bị dễ dùng, dễ bảo trì và phù hợp bếp kinh doanh, Điện Máy Bếp Việt có thể tư vấn dòng bếp từ công nghiệp đúng với nhu cầu vận hành thực tế.
SẢN PHẨM BÁN CHẠY
COPYRIGHT © ĐIỆN MÁY BẾP VIỆT
