Hotline: 0934444630 - 0898669222
HỆ THỐNG TOÀN QUỐC
  1. Trang chủ
  2. Cẩm Nang

Hướng dẫn cách vệ sinh lò quay vịt gà đơn giản hiệu quả

Ngày đăng: 14:57 03-06-2024 | 249 lượt xem

Việc vệ sinh sau khi sử dụng lò quay vịt gà thường bị mọi người bỏ qua, điều này có thể dẫn đến nguy cơ mất vệ sinh an toàn thực phẩm, giảm tuổi thọ của lò và ảnh hưởng đến chất lượng món ăn. Điện Máy Bếp Việt sẽ cung cấp hướng dẫn chi tiết về cách vệ sinh lò quay vịt gà hiệu quả, giúp chủ nhà hàng, quán ăn bảo quản thiết bị tốt hơn.

Hướng dẫn cách vệ sinh lò quay vịt gà

Sau mỗi lần sử dụng lò quay vịt gà sẽ bám dính dầu mỡ, vụn thức ăn, khiến cho việc vệ sinh trở nên khó khăn. Để biết cách vệ sinh lò quay vịt gà hiệu quả, hãy cùng tham khảo hướng dẫn chi tiết dưới đây:

  1. Chuẩn bị dụng cụ

    • Găng tay cao su
    • Khẩu trang
    • Kính bảo hộ
    • Xô nước
    • Nước rửa chén chuyên dụng
    • Bàn chải mềm
    • Khăn lau
    • Giấy báo hoặc khăn giấy
    • Chất tẩy rửa chuyên dụng cho inox (nếu cần thiết)
  2. Tháo rời các bộ phận

    • Tắt nguồn điện/ngắt bếp than/gas.
    • Để lò nguội hoàn toàn.
    • Tháo rời các bộ phận như: móc treo vịt, khay hứng mỡ, quạt gió, motor, thanh truyền nhiệt, giá đỡ,...
    • Lưu ý ghi nhớ vị trí lắp đặt của từng bộ phận để dễ dàng lắp ráp lại.
    Hướng dẫn cách vệ sinh lò quay vịt gà
  3. Vệ sinh từng bộ phận

    Bên trong lò:

    • Dùng khăn lau hoặc giấy báo loại bỏ mỡ thừa, vụn thức ăn bám dính.
    • Pha loãng nước rửa chén với nước ấm, nhúng khăn mềm vào dung dịch và lau chùi kỹ lưỡng bên trong lò.
    • Sử dụng bàn chải mềm để chà rửa các góc cạnh, khe hở.
    • Rửa sạch lại với nước sạch và lau khô hoàn toàn.
    Vệ sinh bên trong lò quay

    Bên ngoài lò:

    • Dùng khăn mềm nhúng nước ấm và lau chùi toàn bộ bề mặt bên ngoài lò.
    • Đối với các vết bẩn cứng đầu, có thể sử dụng chất tẩy rửa chuyên dụng cho inox.
    • Rửa sạch lại với nước sạch và lau khô hoàn toàn.

    Móc treo vịt, khay hứng mỡ:

    • Ngâm các bộ phận này trong dung dịch nước rửa chén pha loãng khoảng 15-20 phút.
    • Dùng bàn chải mềm chà rửa kỹ lưỡng.
    • Rửa sạch lại với nước sạch và lau khô hoàn toàn.

    Quạt gió, motor, thanh truyền nhiệt:

    Dùng khăn mềm lau chùi bụi bẩn bám trên các bộ phận này và tránh làm ướt các bộ phận điện.

  4. Lắp ráp lại các bộ phận

    Lắp ráp các bộ phận theo đúng vị trí ban đầu. Kiểm tra kỹ lưỡng để đảm bảo tất cả các bộ phận được lắp đặt chắc chắn.

  5. Khử trùng lò

    Pha dung dịch khử trùng chuyên dụng theo hướng dẫn trên bao bì sau đó dùng khăn mềm nhúng dung dịch khử trùng và lau chùi toàn bộ bên trong và bên ngoài lò. Đóng cửa lò và để dung dịch khử trùng trong khoảng 30 phút sau đó mở cửa lò và thông gió cho đến khi hết mùi dung dịch khử trùng.

Vệ sinh sau khi dùng lò quay vịt gà tuy không quá phức tạp nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và cẩn thận. Quy trình này sẽ giúp bạn vệ sinh lò quay vịt gà đúng cách và hiệu quả, góp phần nâng cao chất lượng món vịt quay thơm ngon.

Lưu ý khi vệ sinh lò quay vịt gà

Để thiết bị luôn sạch sẽ, người dùng cần biết một số lưu ý khi thực hiện vệ sinh lò quay vịt gà:
1. Vệ sinh ngay sau khi sử dụng

  • Việc vệ sinh lò quay vịt gà khi còn nóng sẽ giúp loại bỏ dầu mỡ và thức ăn thừa dễ dàng hơn.
  • Để lò nguội bớt, sau đó sử dụng khăn mềm ẩm lau chùi bên trong và bên ngoài lò.
  • Đối với các vết bẩn cứng đầu, có thể sử dụng hỗn hợp baking soda và nước để làm sạch.
  • Baking soda là chất tẩy rửa tự nhiên, an toàn và hiệu quả, không gây hại cho bề mặt inox của lò.

2. Tránh sử dụng các chất tẩy rửa mạnh

  • Các chất tẩy rửa mạnh có thể làm hỏng bề mặt inox của lò, dẫn đến tình trạng hoen gỉ và giảm tuổi thọ.
  • Nên sử dụng các chất tẩy rửa chuyên dụng dành cho lò nướng hoặc dung dịch tự pha từ baking soda và nước.

3. Cẩn thận với dụng cụ vệ sinh

  • Không sử dụng các dụng cụ có thể làm trầy xước bề mặt inox của lò như cọ sắt, bùi nhùi kim loại.
  • Nên sử dụng khăn mềm, xốp mềm hoặc bàn chải lông mềm để vệ sinh lò.

4. Bảo quản lò quay vịt gà đúng cách

  • Khi không sử dụng, nên bảo quản lò quay vịt gà ở nơi khô ráo, thoáng mát.
  • Tránh để lò tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời hoặc độ ẩm cao.
  • Nên che phủ lò bằng khăn hoặc màng bọc thực phẩm để tránh bụi bẩn bám vào.

Vệ sinh lò quay vịt gà thường xuyên không chỉ giúp giữ cho lò luôn sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà còn giúp kéo dài tuổi thọ của lò.
Tóm lại, việc vệ sinh lò quay vịt gà thường xuyên mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho nhà hàng, quán ăn. Áp dụng cách vệ sinh lò quay vịt gà đúng cách như hướng dẫn của Điện Máy Bếp Việt sẽ giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, kéo dài tuổi thọ của lò và duy trì chất lượng món ăn.

 
XEM THÊM
Xem tất cả bài viết
Danh mục tin tức
Danh mục sản phẩm
NEW SẢN PHẨM BÁN CHẠY

Chân Bàn Bếp Lẩu Nướng Ngồi Bệt

Chân Bàn Bếp Lẩu Nướng Ngồi Bệt 650.000đ

Máy Thái Rau Củ Quả Đa Năng YC-380

Máy Thái Rau Củ Quả Đa Năng YC-380 3.650.000đ

Bếp Gas Công Nghiệp Lửa Khè Chuyên Bánh Xèo, Mỳ Cay 1,2,4,6 Họng

Bếp Gas Công Nghiệp Lửa Khè Chuyên Bánh Xèo, Mỳ Cay 1,2,4,6 Họng 3.200.000đ

Nồi Nấu Phở Đĩa Nhiệt 50lít-Cao Cấp

Nồi Nấu Phở Đĩa Nhiệt 50lít-Cao Cấp 4.200.000đ

Nồi Nấu Phở Đĩa Nhiệt 60lít-Cao Cấp

Nồi Nấu Phở Đĩa Nhiệt 60lít-Cao Cấp 4.800.000đ

Lò Nướng Salamander 8 Họng Gas

Lò Nướng Salamander 8 Họng Gas 8.500.000đ

Bếp Chiên Nhúng Sunny 6L

Bếp Chiên Nhúng Sunny 6L 800.000đ

Bếp Chiên Đôi SJ02 - 12 Lít

Bếp Chiên Đôi SJ02 - 12 Lít 2.000.000đ

Máy Xay Giò Chả 3kg - Inox 304 - Bầu Đúc

Máy Xay Giò Chả 3kg - Inox 304 - Bầu Đúc 7.600.000đ

Nồi Nấu Phở 120L(Tiết kiệm điện) + Rổ Xương

Nồi Nấu Phở 120L(Tiết kiệm điện) + Rổ Xương 7.500.000đ
DMCA.com Protection Status ĐIỆN MÁY BẾP VIỆT | bếp, bếp nướng, bếp công nghiệp, lò quay vịt, nồi phở, bếp chiên, máy chế biến thực phẩm...
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT & XUẤT NHẬP KHẨU BẾP VIỆT
Mã số doanh nghiệp: 0316452034
Được cấp bởi: Sở kế hoạch và đầu tư Tp.HCM
Trụ sở: 09-11 Trường Chinh, Phường 11, Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh 
Điện thoại: 0898 669 222 - Email: dienmaybepviet@gmail.com

ĐIỆN MÁY BẾP VIỆT | bếp, bếp nướng, bếp công nghiệp, lò quay vịt, nồi phở, bếp chiên, máy chế biến thực phẩm...
Hotline Facebook Zalo