Hướng dẫn cách vệ sinh lò quay vịt gà đơn giản hiệu quả

Ngày đăng: 14:57 03-06-2024 | 143 lượt xem

Việc vệ sinh sau khi sử dụng lò quay vịt gà thường bị mọi người bỏ qua, điều này có thể dẫn đến nguy cơ mất vệ sinh an toàn thực phẩm, giảm tuổi thọ của lò và ảnh hưởng đến chất lượng món ăn. Điện Máy Bếp Việt sẽ cung cấp hướng dẫn chi tiết về cách vệ sinh lò quay vịt gà hiệu quả, giúp chủ nhà hàng, quán ăn bảo quản thiết bị tốt hơn.

Hướng dẫn cách vệ sinh lò quay vịt gà

Sau mỗi lần sử dụng lò quay vịt gà sẽ bám dính dầu mỡ, vụn thức ăn, khiến cho việc vệ sinh trở nên khó khăn. Để biết cách vệ sinh lò quay vịt gà hiệu quả, hãy cùng tham khảo hướng dẫn chi tiết dưới đây:

1. Chuẩn bị dụng cụ

   • Găng tay cao su
   • Khẩu trang
   • Kính bảo hộ
   • Xô nước
   • Nước rửa chén chuyên dụng
   • Bàn chải mềm
   • Khăn lau
   • Giấy báo hoặc khăn giấy
   • Chất tẩy rửa chuyên dụng cho inox (nếu cần thiết)

2. Tháo rời các bộ phận

   • Tắt nguồn điện/ngắt bếp than/gas.
   • Để lò nguội hoàn toàn.
   • Tháo rời các bộ phận như: móc treo vịt, khay hứng mỡ, quạt gió, motor, thanh truyền nhiệt, giá đỡ,...
   • Lưu ý ghi nhớ vị trí lắp đặt của từng bộ phận để dễ dàng lắp ráp lại.
   

3. Vệ sinh từng bộ phận

   Bên trong lò:

   • Dùng khăn lau hoặc giấy báo loại bỏ mỡ thừa, vụn thức ăn bám dính.
   • Pha loãng nước rửa chén với nước ấm, nhúng khăn mềm vào dung dịch và lau chùi kỹ lưỡng bên trong lò.
   • Sử dụng bàn chải mềm để chà rửa các góc cạnh, khe hở.
   • Rửa sạch lại với nước sạch và lau khô hoàn toàn.
   

   Bên ngoài lò:

   • Dùng khăn mềm nhúng nước ấm và lau chùi toàn bộ bề mặt bên ngoài lò.
   • Đối với các vết bẩn cứng đầu, có thể sử dụng chất tẩy rửa chuyên dụng cho inox.
   • Rửa sạch lại với nước sạch và lau khô hoàn toàn.

   Móc treo vịt, khay hứng mỡ:

   • Ngâm các bộ phận này trong dung dịch nước rửa chén pha loãng khoảng 15-20 phút.
   • Dùng bàn chải mềm chà rửa kỹ lưỡng.
   • Rửa sạch lại với nước sạch và lau khô hoàn toàn.

   Quạt gió, motor, thanh truyền nhiệt:

   Dùng khăn mềm lau chùi bụi bẩn bám trên các bộ phận này và tránh làm ướt các bộ phận điện.

4. Lắp ráp lại các bộ phận

   Lắp ráp các bộ phận theo đúng vị trí ban đầu. Kiểm tra kỹ lưỡng để đảm bảo tất cả các bộ phận được lắp đặt chắc chắn.

5. Khử trùng lò

   Pha dung dịch khử trùng chuyên dụng theo hướng dẫn trên bao bì sau đó dùng khăn mềm nhúng dung dịch khử trùng và lau chùi toàn bộ bên trong và bên ngoài lò. Đóng cửa lò và để dung dịch khử trùng trong khoảng 30 phút sau đó mở cửa lò và thông gió cho đến khi hết mùi dung dịch khử trùng.

Vệ sinh sau khi dùng lò quay vịt gà tuy không quá phức tạp nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và cẩn thận. Quy trình này sẽ giúp bạn vệ sinh lò quay vịt gà đúng cách và hiệu quả, góp phần nâng cao chất lượng món vịt quay thơm ngon.

Lưu ý khi vệ sinh lò quay vịt gà

Để thiết bị luôn sạch sẽ, người dùng cần biết một số lưu ý khi thực hiện vệ sinh lò quay vịt gà:
1. Vệ sinh ngay sau khi sử dụng

• Việc vệ sinh lò quay vịt gà khi còn nóng sẽ giúp loại bỏ dầu mỡ và thức ăn thừa dễ dàng hơn.
• Để lò nguội bớt, sau đó sử dụng khăn mềm ẩm lau chùi bên trong và bên ngoài lò.
• Đối với các vết bẩn cứng đầu, có thể sử dụng hỗn hợp baking soda và nước để làm sạch.
• Baking soda là chất tẩy rửa tự nhiên, an toàn và hiệu quả, không gây hại cho bề mặt inox của lò.

2. Tránh sử dụng các chất tẩy rửa mạnh

• Các chất tẩy rửa mạnh có thể làm hỏng bề mặt inox của lò, dẫn đến tình trạng hoen gỉ và giảm tuổi thọ.
• Nên sử dụng các chất tẩy rửa chuyên dụng dành cho lò nướng hoặc dung dịch tự pha từ baking soda và nước.

3. Cẩn thận với dụng cụ vệ sinh

• Không sử dụng các dụng cụ có thể làm trầy xước bề mặt inox của lò như cọ sắt, bùi nhùi kim loại.
• Nên sử dụng khăn mềm, xốp mềm hoặc bàn chải lông mềm để vệ sinh lò.

4. Bảo quản lò quay vịt gà đúng cách

• Khi không sử dụng, nên bảo quản lò quay vịt gà ở nơi khô ráo, thoáng mát.
• Tránh để lò tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời hoặc độ ẩm cao.
• Nên che phủ lò bằng khăn hoặc màng bọc thực phẩm để tránh bụi bẩn bám vào.

Vệ sinh lò quay vịt gà thường xuyên không chỉ giúp giữ cho lò luôn sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà còn giúp kéo dài tuổi thọ của lò.
Tóm lại, việc vệ sinh lò quay vịt gà thường xuyên mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho nhà hàng, quán ăn. Áp dụng cách vệ sinh lò quay vịt gà đúng cách như hướng dẫn của Điện Máy Bếp Việt sẽ giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, kéo dài tuổi thọ của lò và duy trì chất lượng món ăn.

 

XEM THÊM

• 

  Điện Máy Bếp Việt được vinh danh TOP THƯƠNG HIỆU HÀNG ĐẦU ASEAN 2023

  Sáng ngày 26.08.2023, tại Nhà hát Bến Thành TP.HCM, Điện Máy Bếp Việt vinh đự được vinh danh “Top 10 Thương hiệu Hàng Đầu Asean 2023”

  14:34 29-08-2023 | 4475 lượt xem

• 

  Chọn nguyên liệu gói bánh chưng chuẩn vị Bắc

  Không chỉ riêng nguyên liệu chất lượng và nồi luộc bánh chưng cũng là một trong những ưu điểm góp phần giúp cho bánh chưng trở nên thơm ngon hơn.

  15:27 12-11-2022 | 1148 lượt xem

• 

  Cách chế biến hủ tiếu nam vang thơm ngon

  Hủ tiếu nam vang không còn là món ăn xa lạ với mọi người dân đất Việt chúng có hương vị đậm đà mà giá thành cũng khá rẻ nên rất được mọi người yêu thích.

  16:20 26-09-2022 | 950 lượt xem

• 

  Cách nấu hủ tiếu và phở ngon tại nhà

  Hủ tiếu và phở luôn được xem là lựa chọn thay thế cho các bửa ăn chính bao gồm sáng, trưa hoặc tối bởi hương vị món ăn vô cùng thơm ngon cũng như giá bán khá rẻ

  15:35 26-09-2022 | 1044 lượt xem

• 

  Một số nguyên liệu làm hủ tiếu bạn cần biết

  Nguyên liệu làm hủ tiếu vốn là tâm hồn của món ăn, chính vì thế khi lựa chọn thực phẩm mọi người cần lựa chọn một cách kỹ lưỡng - tươi ngon.

  15:05 26-09-2022 | 1095 lượt xem

Xem tất cả bài viết