Thiết Bị Nhà Bếp
Thiết Bị Bếp Công Nghiệp
Máy Chế Biến Thịt
Tủ đông - Tủ mát - Tủ trưng bày
Thiết Bị Làm Bánh
Thiết Bị Giải Khát
Ngành Đồ Ăn Nhanh
Máy Đóng Gói Thực Phẩm
Máy Chế Biến Nông Sản
Phở Lệ: Một trong tứ đại phở vương có gì hấp dẫn?
Ngày đăng: 13:38 21-02-2023 | 570 lượt xem
👉 PHỞ LỆ - TỨ ĐẠI PHỞ VƯƠNG
💚 Tiệm phở bò Lệ
💚 Địa chỉ: Nguyễn Trãi, Phường 7, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh
💚 Giá: 85.000VND - 95.000VND
👉 Google Map: https://goo.gl/maps/MWeaHiSjqtZqPC6JA
Trong thời gian vừa qua mình có chia sẻ đến mọi người kha khá các quán phở nổi tiếng tại Sài Gòn và cả các khu vực miền Tây. Thì hôm nay, để tiếp tục cuộc hành trình đó mình sẽ ghé đến một địa điểm quán phở được nổi danh là một trong tứ đại phở vương tại Thành Phố Hồ Chí Minh - và địa điểm hôm nay Bếp Việt chọn mang tên Phở Lệ.
Quán phở Lệ có thể nói là một trong những quán ăn có thị trường khách hàng tương đối lớn và lâu đời. Theo như tìm hiểu phở Lệ hoạt động khá lâu năm, cụ thể vào năm 1970 cho đến thời điểm hiện tại - có vẻ như tính đến này quán đã kinh doanh được khoảng 50 năm rồi đó mọi người => Con số này thật sự rất lớn chắc có lẽ quán đã bán từ 2 đến 3 đời.
Không chỉ đơn thuần quán lại nổi tiếng đến thế, chắc hẳn phở Lệ phải có gì đặc biệt mới có thể làm cho bao thực khách lâu đời từ trong nước đến nước ngoài vẫn còn yêu mến đến thế hoặc thậm chí những bạn trẻ tuổi cũng rất ưng ý khi đến đây thưởng thức món phở truyền thống.
Hãy cùng theo chân mình để tìm hiểu về quán ăn này nhé, xem rằng phở Lệ có gì đặc biệt mà thu hút mọi người đến thế.
Tìm hiểu phở Lệ - tứ đại phở vương
Trước khi đến đây, mình có tìm hiểu phở Lệ có 2 chi nhánh bao gồm một quán nằm tại Quận 5 ở địa chỉ số 413 - 415 Nguyễn Trãi, Phường 7, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh; Và một địa chỉ khác tại số 303 - 305 Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh. Tại quán chuyên phục vụ các phần phở tái - nạm - gầu - viên - trứng: Trong mỗi loại được cho vào từng chiếc thao inox riêng lẻ được sắp đầy ắp trên mặt thao và đặt tại tủ kính của quán => Khi đến ăn các bạn có thể dễ dàng nhìn thấy điều này. Sự lâu đời này cộng với tin đồn về thực phẩm tươi mới đã làm không ít người dùng truyền tai nhau và đến đây thưởng thức.
Vào thời điểm trước, tổng thể không gian quán còn rất nhỏ và chỗ ngồi cũng tương đối ít nhưng sau một thời gian dài vất vả thì quán đã bắt đầu phát triển dần từ đó mặt bằng cũng mở rộng hơn giúp quán trở nên thông thoáng hơn trước để phục vụ số lượng thực khách lớn hơn. Điều này đồng nghĩa với việc thời điểm trước quán vẫn sử dụng nồi phở bằng than nhưng về sau sự phát triển càng mạnh quán đã chuyển sang sử dụng bộ nồi điện nấu phở với chiếc nồi nấu phở 3 ngăn phục vụ trong việc kinh doanh nhanh chóng. Thậm chí, ở thời điểm này tại chi nhánh Quận 5 không gian không chỉ lớn mà quán còn có lắp thêm điều hòa tạo cảm giác mát mẻ khi trải nghiệm những tô phở nóng hổi từ việc sử dụng nồi nấu phở 100 lít. Tuy nhiên, tại chi nhánh Quận 3 sẽ đáp ứng đầy đủ tiện nghi hiện đại hơn và không gian cũng được đầu tư kỹ lưỡng hơn rất nhiều.
Dù có sự thay đổi đôi chút về không gian nhưng chung quy về những thứ quan trọng đều có sự đồng nhất bao gồm thời gian hoạt động từ 6 giờ sáng - 1 giờ sáng hôm sau; Giá bán của mỗi tô thường là 85.000VND và tô đặc biệt là 95.000VND. Vì thời gian bán gần như cả ngày nên nhân viên tại đây sẽ thay đổi theo ca nhằm mục đích đáp ứng đầy đủ số lượng nhân viên phục vụ cho việc kinh doanh.
Trong lúc tìm hiểu Bếp Việt biết rằng chi nhánh Nguyễn Trãi có nhiều sự quan tâm từ thực khách hơn vì nơi đây đã gắn bó lâu đời với quán tạo cho mọi người cảm giác thân quen.
Hôm nay mình sẽ đến địa chỉ Quận 5 để trải nghiệm món phở nổi tiếng lẫy lừng khắp Sài Gòn. Bước đến trước quán, bảng hiệu tại chi nhánh Nguyễn Trãi khá lớn và có cả chữ Hoa - chắc có lẽ chủ quán phở Lệ là người Hoa mọi người ạ. Tiến vào bên trong điều đầu tiên thu hút mọi khách hàng bao gồm cả mình chính là tủ kính trưng bày thực phẩm với số lượng tương đối lớn - khá bắt mắt. Bên cạnh đó mình có thấy thêm một chiếc nồi nấu phở 50l dùng để chần bánh phở. Thời điểm đến là mình đã nghe một số lời đồn tại quán sử dụng bộ nồi điện nấu phở nhưng hay ở chỗ về phần hương vị và cách chế biến vẫn có thể giữ nguyên nét truyền thống.
Một trong những điều mình thấy thuận tiện của quán chính là việc treo cả bảng giá từng tô phở rất tiện lợi cho mọi thực khách mỗi khi ghé đến. Đồng thời, sẽ có thêm khu vực chuẩn bị phở mang về được đặt qua các app và có cả dụng cụ ăn uống đi kèm. Phía trong là nồi nước lèo luôn được để chế độ sôi và màu sắc có phần thiên hướng chuyển màu đục - đó là do việc hầm xương ống số lượng lớn từ chất và tủy tiết ra trong quá trình ninh xương => Nhiều chất dinh dưỡng cho người dùng; Riêng tủ chứa tô - tất cả các dãy tô đều được xếp thành hình hoa: Vừa tạo sự ngăn nắp đồng thời cũng dễ lấy hơn theo cách thông thường.
Ngay cả trên tủ kính hay bàn chuẩn bị thức ăn gần như không có một chút nước lèo hay hành thừa rơi vãi trên bàn => Độ sạch sẽ khá cao.
Thưởng thức phở Lệ
Là một trong những thương hiệu nổi tiếng bật nhất Sài Thành làm sao mình có thể bỏ qua lần trải nghiệm này để cùng chia sẻ đến mọi người hương vị của quán như thế nào. Khi tiến vào bên trong mình thấy lượng khách hàng tương đối nhiều bao gồm cả tầng trệt và trên lầu. Tại quán, Điện Máy Bếp Việt thấy các khách tây cũng khá nhiều đó các bạn, thậm chí như mình tìm hiểu ban đầu thì khách tây rất thường ghé đến đây thưởng thức hoặc thậm chí là các bạn Việt kiều nơi xa về.
Cũng như bao lần khác mình sẽ tiếp tục gọi tô đặc biệt để thưởng thức. Và bây giờ phở của mình đã ra rồi đây mình sẽ ăn rồi chia sẻ cho mọi người luôn hen. Đầu tiên, húp thử một miếng nước lèo cảm giác có vị thơm nhẹ - nước thanh ngọt từ xương có chút béo từ tủy tiết ra. Bò viên có vị bò đậm đà - dai dai: gần như bò nhiều hơn bột. Phần gầu và nạm được thái đều với độ dày vừa phải - lúc ăn cảm thấy độ dai vừa nhưng khá ngon. Mỗi phần ăn không thể thiếu rau - giá - ớt trái: tất cả đều có độ tươi mới.
Tóm lại, sau khi cảm nhận hương vị một trong 4 quán phở bật nhất Sài Gòn thì nhận ra một điều rằng tất cả các quán này đều sở hữu một nồi nước lèo thơm ngon từ xương chứ không phải là ngọt từ gia vị. Chắc có lẽ đây là lý do chính mà các thực khách đến đây dùng thử đều cảm thấy hài lòng và tất nhiên mình cũng thế, sự thanh ngọt từ nước lèo là điều mà không phải quán phở nào cũng có thể đạt chuẩn. Vậy thì nếu bạn chưa trải nghiệm hãy ghé đến phở Lệ thưởng thức xem lời đồn “phở ngon lâu năm” có thật không nhé.
XEM THÊM
-
Phở Mạnh ngon đậm chất miền Bắc có tại thành phố Vũng Tàu
Hôm nay, quay lại với thành phố Vũng Tàu - Bếp Việt dẫn các bạn đi đến một quán ăn khác khá được lòng người dân nơi đây về cách nấu nước phở
16:48 25-09-2023 | 540 lượt xem
-
Phở Cầu Dừa thơm ngon đậm đà tại Sài Gòn
Cùng chia sẻ đến tất cả quý vị một món ăn khá nổi tiếng từ lâu đời và mở rộng tại nhiều nơi cho đến thời điểm hiện tại -món phở bò sẽ là nhân vật chính trong bài viết
17:18 08-08-2023 | 654 lượt xem
-
Chủ quán Phở Công 55K chia sẻ cách nấu phở đậm đà - hấp dẫn
Với nồi nước lèo đã hoàn thiện từ xương và gia vị phở chất lượng tạo nên màu sắc và hương vị tiêu chuẩn bao gồm trên bề mặt óng ánh màu vàng nhạt.
10:15 01-07-2023 | 670 lượt xem
-
Khám phá phở bò 26 bán mỗi ngày hơn nửa con bò
Quán “Phở Bò 26” là một trong những tiệm phở nổi tiếng với lược thu hút thực khách khá lớn nằm ngay tại khu vực Quận 8 - Thành Phố Hồ Chí Minh.
16:28 28-06-2023 | 582 lượt xem
-
Quá trình nấu phở chay 2k của vợ chồng trẻ tại Tân Phú
chi nhánh 2 không chỉ bán riêng phở bò chay với nồi điện hầm xương mà sẽ thay đổi liên tục hôm bán cơm - hôm bán phở cho mọi người
10:04 05-04-2023 | 575 lượt xem
-
Phở Phú Gia chuẩn vị Bắc truyền thống
Phở bắc nổi tiếng nhất phải kể đến phở tái lăn với chiếc nồi điện hầm xương từ xương ống cho ra một nồi nước lèo chất lượng.
15:53 01-03-2023 | 546 lượt xem
Danh mục tin tức
Danh mục sản phẩm
- Khuyến Mãi
- Thiết Bị Nhà Bếp
- Thiết Bị Bếp Công Nghiệp
- Máy Chế Biến Thịt
- Tủ đông - Tủ mát - Tủ trưng bày
- Thiết Bị Làm Bánh
- Thiết Bị Giải Khát
- Ngành Đồ Ăn Nhanh
- Máy Đóng Gói Thực Phẩm
- Máy Chế Biến Nông Sản
SẢN PHẨM BÁN CHẠY
COPYRIGHT © ĐIỆN MÁY BẾP VIỆT
