Cách nấu phở ngon chuẩn vị, nước dùng đậm đà

Ngày đăng: 15:36 26-05-2024 | 217 lượt xem

Phở là món ăn truyền thống mang đậm bản sắc văn hóa Việt Nam, luôn khiến thực khách say mê bởi hương vị thơm ngon, tinh tế. Tuy nhiên, để nấu được một tô phở chuẩn vị không phải là điều dễ dàng. Nồi điện nấu bún phở sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian hầm xương, nấu phở thơm ngon chuẩn vị. Trong bài viết này, Điện Máy Bếp Việt sẽ hướng dẫn bạn cách nấu phở ngon bằng các bước đơn giản, từ nguyên liệu cần thiết đến kỹ thuật nấu nước dùng và chế biến bánh phở.

Nguyên liệu cần thiết để nấu phở

Để nấu một nồi phở bò ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu chính sau:

• Xương bò (khoảng 1 kg)
• Thịt bò (khoảng 500g gồm gầu, nạm, bắp,...)
• Hành tây (1 củ)
• Gừng (1 củ)
• Hành tím(5 củ)
• Gia vị: muối, đường, nước mắm, hạt nêm, quế, hồi, thảo quả....
• Bánh phở (khoảng 500g)
• Thịt bò (khoảng 300g như phi lê, tái,... tùy thích)
• Rau thơm: hành lá, ngò gai, giá đỗ, húng quế,...
• Gia vị ăn kèm: chanh, ớt, tương đen, tương ớt,...

​

Với những nguyên liệu nấu phở tươi ngon này, bạn có thể nấu ra một nồi phở bò đậm đà, dinh dưỡng và thơm ngon để thưởng thức. Hãy chuẩn bị tâm hồn và khẩu vị để đón nhận nước hầm phở thật ngon miệng nhé!

Cách nấu phở ngon bằng các bước đơn giản

Nấu phở ngon không quá khó nếu bạn nắm được các bước cơ bản. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để nấu phở thơm ngon bằng những bước đơn giản:

• Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch xương bò, chặt khúc vừa ăn. Chần qua nước sôi để khử mùi hôi. Rửa thịt bò, thái mỏng. Nướng hành tây, gừng, hành tím cho thơm. Rửa rau thơm, cắt nhỏ.
• Nấu nước dùng: Cho xương bò vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt xương. Hầm 2-3 tiếng với lửa nhỏ. Hớt bọt để nước dùng trong. Cho hành tây, gừng, hành tím nướng vào nồi, hầm thêm 30 phút. Nêm gia vị vừa ăn: muối, đường, nước mắm, hạt nêm, quế, hồi, thảo quả.
• Trụng bánh phở: Cho bánh phở vào nước sôi trụng sơ qua. Vớt ra để ráo nước.
• Chần thịt bò: Cho thịt bò vào nước dùng đang sôi chần nhanh. Vớt ra để ráo nước.

​

• Thưởng thức: Xếp bánh phở vào tô, cho thịt bò lên trên. Chan nước dùng nóng hổi. Rắc thêm hành lá, ngò gai, giá đỗ, húng quế. Thêm chanh, ớt, tương đen, tương ớt tùy thích.

Với các bước đơn giản trên, bạn đã có thể nấu một tô phở ngon tuyệt. Phở, phở bò, nước dùng, bánh phở, bún phở, phở xào, phở khô, phở tái, phở chín, thịt bò - tất cả đều góp phần tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn truyền thống Việt Nam này.

Các mẹo đơn giản để có nồi phở thơm ngon

Để có nồi phở thơm ngon, bạn chỉ cần áp dụng một số mẹo đơn giản sau đây:

1. Nguyên liệu chất lượng

• Chọn xương bò tươi ngon, có nhiều tủy để nước dùng được ngọt và đậm đà.
• Sử dụng bánh phở tươi để có độ dai vừa phải.
• Thịt bò tươi ngon, có thể thay bằng thịt gà, cá,... tùy khẩu vị.

2. Kỹ thuật nấu nướng

• Hầm xương với lửa nhỏ để nước dùng trong và không bị đục.
• Thêm rau củ như củ cải, su su,... vào nồi để tăng hương vị.
• Chọn cách nấu phù hợp: phở nước, phở xào, phở khô, phở tái, phở chín

Với những nguyên liệu tươi ngon và kỹ thuật đúng cách, bạn sẽ có nồi phở thơm ngon, dinh dưỡng cho cả gia đình thưởng thức. Hy vọng rằng với những chia sẻ của Điện Máy Bếp Việt trong bài viết này về cách nấu phở ngon, chọn nguyên liệu cần thiết, các mẹo đơn giản bạn đã có thêm bí quyết để có được những tô phở tuyệt vời tại nhà và thưởng thức thức cùng gia đình. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số video hướng dẫn nấu phở trên mạng để có thêm hình ảnh minh họa trực quan.

XEM THÊM

• 

  Phân biệt các dòng máy cưa xương công nghiệp

  Phân biệt các dòng máy cưa xương công nghiệp.Khám phá các loại máy cưa xương tốt nhất, ưu nhược điểm, giá cả và thương hiệu hàng đầu. Mua ngay hôm nay!

  08:40 08-06-2024 | 133 lượt xem

• 

  Quy tắc an toàn khi sử dụng máy cưa xương phòng ngừa thương tích

  Tìm hiểu quy tắc an toàn khi sử dụng máy cưa xương. Đảm bảo an toàn cho bạn và mọi người xung quanh khi chế biến thực phẩm với máy cưa xương!

  17:11 07-06-2024 | 133 lượt xem

• 

  Top 9 máy cưa xương tốt nhất hiện nay bạn có biết?

  Bạn đang tìm máy cưa xương tốt nhất? Dừng lại ngay! Chúng tôi sẽ giúp bạn chọn được top máy cưa xương tốt nhất phù hợp với nhu cầu, giá cả phải chăng. Xem ngay!

  16:08 07-06-2024 | 131 lượt xem

• 

  Cách tẩy dầu mỡ lò quay heo dễ dàng, nhanh chóng

  Bỏ lo âu về dầu mỡ bám dính trên lò quay heo! Bí quyết tẩy rửa đơn giản, hiệu quả giúp bạn dễ dàng làm sạch lò quay heo, tiết kiệm thời gian và công sức.

  15:52 07-06-2024 | 182 lượt xem

• 

  Mua phụ kiện máy thái thịt ở đâu uy tín?

  Thắc mắc nên mua phụ kiện máy thái thịt ở đâu uy tín, chất lượng cao? Tìm hiểu địa điểm mua linh kiện máy cắt thịt. Mọi thứ bạn cần đều có ở đây!

  11:21 07-06-2024 | 142 lượt xem

• 

  Cách thay bộ lưỡi dao máy thái thịt đơn giản

  Cách thay bộ lưỡi dao máy thái thịt dễ dàng tại nhà. Hướng dẫn chi tiết từng bước, loại bỏ lo lắng, giúp thịt thái mỏng đều, an toàn vệ sinh.

  10:58 07-06-2024 | 140 lượt xem

Xem tất cả bài viết