Hotline: 0934444630 - 0898669222

  1. Trang chủ
  2. Tin Tức

Nấu phở gà bằng nồi áp suất nước dùng trong, thịt mềm

Ngày đăng: 07:19 27-05-2024 | 204 lượt xem

Phở gà nổi tiếng với nước dùng đậm đà, ngọt thanh, thịt gà mềm, sợi phở dai. Nấu phở gà theo cách truyền thống đòi hỏi thời gian hầm lâu để chiết xuất chất ngọt từ xương. Nhưng nếu nấu phở gà bằng nồi áp suất, thiết bị này sẽ giúp rút ngắn thời gian hầm món ăn đáng kể, phù hợp với người bận rộn. Trong bài viết bên dưới, Điện Máy Bếp Việt sẽ cung cấp các bước đơn giản để nấu phở gà bằng nồi áp suất và các mẹo nấu ăn giúp bạn thưởng thức món ăn yêu thích tại nhà.

Các bước nấu phở gà bằng nồi áp suất đơn giản

Việc sử dụng nồi áp suất sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức nấu phở gà mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon. Nấu phở nồi áp suất ngon không hề khó, đặc biệt khi bạn sử dụng nồi áp suất với các bước đơn giản sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
  • Gà rửa sạch, loại bỏ nội tạng và da gà (tùy thích).
  • Hành tây nướng cho thơm, bóc vỏ, cắt múi cau.
  • Hành tím nướng cho thơm, bóc vỏ, đập dập.
  • Gừng gọt vỏ, đập dập.
  • Quế, hoa hồi nướng cho thơm.
  • Hạt ngò rí rang thơm.
  • Tiêu hột rang thơm, đập dập.
  • Rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ.
Chuẩn bị nguyên liệu nấu phở gà

Bước 2: Nấu nước dùng
  • Cho gà vào nồi áp suất, thêm nước sâm sấp mặt gà.
  • Cho hành tây nướng, hành tím nướng, gừng đập dập, quế, hoa hồi, hạt ngò rí rang thơm, tiêu hột đập dập vào nồi.
  • Nêm thêm 2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê đường phèn.
  • Đậy nắp nồi, khóa van và chọn chế độ hầm trong 30 phút.
Bước 3: Sơ chế thịt gà
  • Sau khi nồi áp suất xả van, vớt gà ra để nguội bớt.
  • Xé nhỏ thịt gà hoặc thái mỏng tùy thích.
Bước 4: Trụng bánh phở
  • Trụng bánh phở trong nước sôi khoảng 30 giây cho bánh mềm.
  • Vớt bánh phở ra để ráo nước.
Bước 5: Thưởng thức
  • Xếp bánh phở vào tô, cho thịt gà lên trên.
  • Chan nước dùng nóng hổi.
  • Rắc thêm rau thơm, hành lá, giá đỗ.
  • Tùy theo khẩu vị, bạn có thể thêm chanh, ớt, tương đen, tương ớt.
Nấu phở gà bằng nồi áp suất đơn giản và nhanh chóng, giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn có được món ăn ngon. Bạn có thể tham khảo thêm nhiều công thức nấu phở bò, phở chay,...bằng nồi áp suất để chiêu đãi cả nhà mình vào dịp cuối tuần nhé. 

Mẹo nấu phở gà thơm ngon bằng nồi áp suất

Nấu nước dùng phở gà
  • Chọn gà ta: Gà ta sẽ cho nước dùng ngọt và đậm đà hơn gà công nghiệp.
  • Sơ chế gà: Rửa sạch gà với nước muối pha loãng, để ráo nước. Dùng dao khứa vài đường lên thân gà để gia vị thấm đều
  • Nấu nước dùng phở: Cho gà vào nồi áp suất cùng với 2 lít nước, 1 củ hành tây, 1 củ gừng, 2 nhánh quế, hoa hồi, thảo quả, muối. Hầm gà trong 30 phút ở chế độ áp suất cao. Sau khi hết thời gian, tắt bếp và để nồi tự xả áp suất.  
  • Vớt gà và lọc nước dùng: Vớt gà ra, để nguội bớt rồi xé nhỏ hoặc thái mỏng. Lọc nước dùng qua rây để loại bỏ cặn bẩn.
  • Nấu bánh phở: Trụng bánh phở qua nước sôi cho mềm rồi cho vào tô. Ngoài ra, bạn nên xếp thịt gà lên trên bánh phở, chan nước dùng nóng hổi. Thêm hành lá, rau thơm, ớt, chanh, ngò gai tùy theo sở thích để thưởng thức món ăn.
Nấu phở gà bằng nồi áp suất là cách đơn giản, nhanh chóng và hiệu quả để bạn có thể thưởng thức món phở gà thơm ngon ngay tại nhà. Với hướng dẫn chi tiết của Điện Máy Bếp Việt, hy vọng bạn sẽ thành công nấu được món phở gà đúng điệu cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức.

XEM THÊM

Xem tất cả bài viết

Danh mục tin tức

Danh mục sản phẩm

SẢN PHẨM BÁN CHẠY

Máy Thái Rau Củ Quả Đa Năng YC-380

Máy Thái Rau Củ Quả Đa Năng YC-380 3.650.000đ

Bếp Gas Công Nghiệp Lửa Khè Chuyên Bánh Xèo, Mỳ Cay 1,2,4,6 Họng

Bếp Gas Công Nghiệp Lửa Khè Chuyên Bánh Xèo, Mỳ Cay 1,2,4,6 Họng 3.200.000đ

Nồi Nấu Phở Đĩa Nhiệt 50lít-Cao Cấp

Nồi Nấu Phở Đĩa Nhiệt 50lít-Cao Cấp 4.200.000đ

Nồi Nấu Phở Đĩa Nhiệt 60lít-Cao Cấp

Nồi Nấu Phở Đĩa Nhiệt 60lít-Cao Cấp 4.800.000đ

Lò Nướng Salamander 8 Họng Gas

Lò Nướng Salamander 8 Họng Gas 8.500.000đ

Bếp Chiên Nhúng Sunny 6L

Bếp Chiên Nhúng Sunny 6L 800.000đ

Bếp Chiên Đôi SJ02 - 12 Lít

Bếp Chiên Đôi SJ02 - 12 Lít 2.000.000đ

Máy Xay Giò Chả 3kg - Inox 304 - Bầu Đúc

Máy Xay Giò Chả 3kg - Inox 304 - Bầu Đúc 7.600.000đ

Nồi Nấu Phở 120L(Tiết kiệm điện) + Rổ Xương

Nồi Nấu Phở 120L(Tiết kiệm điện) + Rổ Xương 7.500.000đ

Nồi Hấp Đa Năng, Mẫu 2024

Nồi Hấp Đa Năng, Mẫu 2024 đ
  • Chấp nhận thanh toán ĐIỆN MÁY BẾP VIỆT | Chuyên cung cấp các loại bếp nướng than hoa không khói giá tốt nhất thị trường
  • Chứng chỉ bảo mật ĐIỆN MÁY BẾP VIỆT | Chuyên cung cấp các loại bếp nướng than hoa không khói giá tốt nhất thị trường
  • Chứng chỉ nội dung  DMCA.com Protection Status
  • ĐIỆN MÁY BẾP VIỆT | bếp, bếp nướng, bếp công nghiệp, lò quay vịt, nồi phở, bếp chiên, máy chế biến thực phẩm...
  • DMCA.com Protection Status
    CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT & XUẤT NHẬP KHẨU BẾP VIỆT
    Mã số doanh nghiệp: 0316452034
    Được cấp bởi: Sở kế hoạch và đầu tư Tp.HCM
    Trụ sở: 09-11 Trường Chinh, Phường 11, Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh 
    Điện thoại: 0898 669 222 - Email: dienmaybepviet@gmail.com

    Hotline Facebook Zalo