Nấu phở bò bằng nồi áp suất điện thơm ngon, chuẩn vị

Nấu phở bò bằng nồi áp suất điện giúp hầm phở bò nhanh hơn, tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon thay vì tốn thời gian và công sức với cách nấu phở truyền thống. Nồi áp suất nấu phở mang đến giải pháp nấu nướng tối ưu cho các hộ gia đình, quán phở bình dân. Bài viết dưới đây Điện Máy Bếp Việt sẽ hướng dẫn các bạn chi tiết cách nấu phở nhanh thơm ngon, chuẩn vị bằng nồi áp suất điện. 

Các bước nấu phở bò bằng nồi áp suất điện

Nấu phở bò ngon tưởng chừng khó khăn nhưng với sự trợ giúp của nồi áp suất điện, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ăn này ngay tại nhà. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách nấu phở bò bằng nồi áp suất điện:

1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
   • Xương bò rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ngâm xương bò với nước muối pha loãng khoảng 30 phút để khử mùi hôi.
   • Thịt bò rửa sạch, thái mỏng.
   • Hành tây, gừng nướng sơ, cạo vỏ.
   • Quế, hồi, thảo quả, hoa hồi, hạt mùi rang thơm.
   • Rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ.
   
2. Bước 2: Nấu nước dùng
   • Cho xương bò vào nồi áp suất điện, đổ nước ngập xương.
   • Thêm hành tây, gừng nướng, quế, hồi, thảo quả, hoa hồi, hạt mùi vào nồi.
   • Hầm xương bò trong 1 tiếng (chế độ hầm xương).
   • Sau khi hầm xong, vớt xương bò ra, lọc lấy nước dùng và loại bỏ bọt.
   • Nêm nếm nước dùng với muối, nước mắm, đường phèn cho vừa ăn.
3. Bước 3: Trụng bánh phở và thịt bò
   • Cho bánh phở vào tô, trụng qua nước dùng nóng cho mềm.
   • Xếp bánh phở ra bát, thêm thịt bò, hành lá, rau thơm.
   • Chan nước dùng nóng lên trên và thưởng thức cùng với ớt tươi, chanh, tương ớt.

Với các bước nấu phở chi tiết, bạn có thể tự tay nấu được những tô phở bò thơm ngon, đậm đà ngay tại nhà để cùng gia đình thưởng thức. 

Lợi ích khi nấu phở bò bằng nồi áp suất điện

Nhờ có sự hỗ trợ đắc lực của nồi áp suất điện, việc nấu phở bò, nấu phở gà tại nhà giờ đây trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn bao giờ hết với các lợi ích hữu dụng sau:

• Tiết kiệm thời gian nấu nướng: Nồi áp suất điện giúp rút ngắn thời gian ninh xương nấu nước dùng phở một cách đáng kể. Thay vì phải ninh xương hàng giờ đồng hồ trên bếp truyền thống, bạn chỉ cần khoảng 30-45 phút với nồi áp suất điện. 
• Nước dùng phở trong, ngọt thanh: Nấu phở bằng nồi áp suất điện giúp giữ trọn vẹn hương vị ngọt thanh của xương bò, tạo nên nước dùng phở trong và hấp dẫn. Áp suất cao trong nồi giúp đẩy nhanh quá trình chiết xuất dưỡng chất từ xương, đồng thời hạn chế sự thất thoát vitamin và khoáng chất. 
• Thịt bò mềm, thơm ngon:  Nồi áp suất điện giúp làm mềm thịt bò một cách nhanh chóng và hiệu quả. Nhờ áp suất cao và nhiệt độ ổn định, thịt bò được nấu chín đều từ trong ra ngoài, giữ được độ mềm mại và juicy. 
• Dễ dàng vệ sinh: Nồi áp suất điện được thiết kế với lòng nồi chống dính, giúp bạn dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng. Chỉ cần vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể lau chùi nồi sạch sẽ mà không tốn quá nhiều thời gian và công sức.

Mẹo nấu phở bò bằng nồi áp suất điện

Để nấu được món phở bò thơm ngon, tròn vị bằng nồi áp suất điện, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Sử dụng nồi áp suất: Nên sử dụng nồi áp suất điện có dung tích lớn để hầm được nhiều nước dùng. Điều này giúp tiết kiệm thời gian và công sức, đồng thời đảm bảo nước dùng được hầm kỹ và đậm đà hương vị.
• Thời gian hầm: Có thể hầm nước dùng từ tối hôm trước để tiết kiệm thời gian. Hầm lâu sẽ giúp xương bò tiết ra hết chất ngọt, tạo nên nước dùng thơm ngon và trong.
• Nêm nếm gia vị: Nên nêm nếm gia vị vừa ăn trước khi tắt bếp. Nên nêm nếm từ từ, từng chút một để tránh làm nước dùng bị mặn hoặc nhạt.
• Rau thơm: Có thể sử dụng thêm các loại rau thơm khác như húng lủi, ngò om, tía tô,... để tăng hương vị cho món phở. Rau thơm giúp món phở thêm thanh mát và hấp dẫn.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm các cách nấu phở bò khác trên mạng hoặc trong các sách dạy nấu ăn để có các kiến thức về cách làm món phở bò.
Nấu phở bò bằng nồi áp suất điện là cách đơn giản, nhanh gọn và tiện lợi để bạn có thể thưởng thức món phở ngon đúng điệu ngay tại nhà. Với hướng dẫn chi tiết mà Điện Máy Bếp Việt đã chia sẻ trong bài viết này, hy vọng bạn sẽ thành công nấu được nồi phở bò thơm ngon cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức.

• So sánh bếp nướng than và bếp nướng gas chi tiết
  So sánh bếp nướng than và bếp nướng gas. Lựa chọn bếp nhiệt ổn định, tiết kiệm thời gian, thức ăn ngon, ít khói, mùi. Mua bếp than củi, bếp gas phù hợp nhu cầu.
  16:50 08-07-2024 | 241 lượt xem
• 5 bước sử dụng than không khói đúng cách an toàn, hiệu quả
  Sử dụng than không khói đúng cách giúp giảm khí CO, bảo vệ phổi và hệ hô hấp. An toàn sức khỏe khi dùng bếp nướng, bảo vệ môi trường khỏi chất gây ung thư.
  16:26 08-07-2024 | 253 lượt xem
• Cách nhóm than hoa đơn giản, hiệu quả nhanh chóng
  Cách nhóm than hoa hiệu quả cho bếp than tại nhà. Hướng dẫn chi tiết dùng than củi, than tổ ong, gỗ và tạo ngọn lửa bền, ít tro than. Đọc ngay bài viết này!
  16:11 08-07-2024 | 244 lượt xem
• Lưu ý khi sử dụng bếp nướng than hoa an toàn, hiệu quả
  Lưu ý khi sử dụng bếp nướng than hoa an toàn: Hướng dẫn an toàn sử dụng bếp dụng cụ ngoài trời, vệ sinh dụng cụ làm bếp, đảm bảo đồ ăn không khói. Đọc ngay!
  15:53 08-07-2024 | 231 lượt xem
• 5 Cách vệ sinh và bảo quản bếp nướng than sạch sẽ hiệu quả
  Cách vệ sinh và bảo quản bếp nướng than đơn giản bằng việc sử dụng nước rửa chén, khăn lau,.... Áp dụng được cho bếp nướng gas, điện, và đồ dùng ngoài trời.
  15:37 08-07-2024 | 233 lượt xem
• Vì sao nên sử dụng hệ thống hút khói bếp cho nhà hàng?
  Vì sao nên sử dụng hệ thống hút khói nhà hàng? Máy hút mùi thức ăn giúp đảm bảo an toàn thực phẩm, khử mùi hôi bếp nướng nhà hàng hiệu quả
  22:00 28-06-2024 | 211 lượt xem