Thiết bị nấu phở điện không chỉ dùng để nấu phở mà còn giúp bạn chế biến món hủ tiếu thơm ngon chuẩn vị nhà hàng. Điện Máy Bếp Việt sẽ hướng dẫn bạn cách nấu hủ tiếu bằng nồi nấu phở đơn giản, đảm bảo nước dùng trong, ngọt tự nhiên và đậm đà hương vị. Bạn hãy chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu như xương ống, tôm khô, mực khô, các loại gia vị cần thiết và thực hiện theo các bước dưới đây nhé!
Sử dụng nồi điện nấu phở chuyên dụng để chế biến hủ tiếu không chỉ tăng hiệu suất nấu nướng mà còn đảm bảo chất lượng nước lèo chuẩn vị.
Kiểm soát nhiệt độ chính xác: Giúp hầm xương đạt độ ngọt tự nhiên, giữ nước lèo trong mà không bị đục.
Tiết kiệm thời gian: Rút ngắn 40-50% thời gian nấu so với phương pháp truyền thống, giúp quán phục vụ nhanh hơn.
Đa năng, tiện lợi: Tích hợp nhiều chức năng như trụng bánh, ninh xương, giữ nóng nước lèo cùng lúc.
Tiết kiệm năng lượng: Hệ thống cách nhiệt tối ưu giúp giảm tiêu hao điện/gas, tiết kiệm chi phí vận hành.
Nồi nấu phở điện nấu nhiều món ăn đa dạng, đặc biệt là món hủ tiếu thơm ngon hấp dẫn. Bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu tươi ngon để đảm bảo hương vị thơm ngon của món hủ tiếu:
Bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau để tạo nên nước dùng ngọt thanh, chuẩn vị cho món hủ tiếu Nam Vang!
1,5kg xương ống heo (hoặc xương bò)
300g tôm khô (hoặc đầu tôm tươi)
100g mực khô
2 củ cải trắng lớn
3 củ hành tây
5 củ hành tím
100g hành lá
50g hành phi
50g gừng
Gia vị: muối, đường phèn, hạt nêm, nước mắm, tiêu, bột ngọt (mì chính)
500g thịt heo (nạc vai hoặc thịt nạc băm)
300g tôm tươi cỡ vừa
200g gan heo (tùy chọn)
500g hủ tiếu khô (loại bánh phở hoặc hủ tiếu gạo)
Rau ăn kèm: giá đỗ, hẹ, ngò gai, rau húng, chanh, ớt
Bạn hãy thực hiện theo các bước sau đây để tạo nên món hủ tiếu nam vang thơm ngon, hấp dẫn chuẩn vị!
Chuẩn bị nồi nấu phở đúng cách giúp quá trình nấu hủ tiếu nhanh chóng, nước dùng đạt chuẩn vị và tiết kiệm năng lượng.
Vệ sinh nồi: Rửa sạch nồi bằng nước ấm và chất tẩy rửa nhẹ
Kiểm tra hệ thống điện: Đảm bảo dây nguồn và bảng điều khiển hoạt động tốt
Chuẩn bị các ngăn: Nếu nồi có nhiều ngăn, bạn hãy phân bổ như sau:
Ngăn lớn: dùng để hầm xương và nấu nước dùng hủ tiếu
Ngăn nhỏ: dùng để trụng bánh hủ tiếu và rau củ quả
Ngăn giữ nhiệt: duy trì nhiệt độ nước dùng khi phục vụ
Xương heo/bò: Ngâm trong nước lạnh 1-2 giờ, thay nước vài lần để khử máu
Tôm khô và mực khô: Ngâm nước ấm 30 phút, vớt ra để ráo
Củ cải và hành tây: Gọt vỏ, rửa sạch và cắt khúc vừa
Gừng: Đập dập nhẹ
Khi nước sôi, giảm nhiệt xuống 90-95°C và hầm trong 1,5-2 giờ
Thường xuyên vớt bọt để nước dùng trong
Sau 1 giờ hầm, thêm củ cải, hành lá, hành phi, hành tây vào nồi
Cho tôm khô và mực khô vào lưới lọc, thả vào nồi để lấy hương vị (khoảng 30 phút)
Sau khi hầm xong, vớt bỏ xương và nguyên liệu đã hầm
Nêm nếm với: 2 thìa muối, 3 thìa đường phèn, 2 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm
Khuấy đều và để sôi lại 5 phút
Giảm nhiệt xuống 80°C để giữ nóng nước dùng
Thịt heo: Luộc chín, thái lát mỏng hoặc xào với gia vị
Tôm tươi: Luộc chín, bóc vỏ
Gan heo (nếu dùng): Luộc chín, thái lát mỏng
Đổ nước vào ngăn trụng bánh của nồi nấu phở, đặt nhiệt độ 100°C
Khi nước sôi, cho bánh hủ tiếu vào trụng 30-60 giây (tùy loại bánh)
Vớt bánh ra tô, xếp các loại topping lên trên
Chan nước dùng đang sôi vào tô
Rắc hành ngò, tiêu và phục vụ kèm rau sống, chanh, ớt
Bạn hãy áp dụng các mẹo hữu ích dưới đây để nồi nấu phở bằng điện duy trì nhiệt ổn định, tiết kiệm điện và giữ hương vị trọn vẹn khi nấu hủ tiếu.
Rang xương trước khi hầm: Giúp nước dùng thơm và ngọt hơn
Thêm một ít táo tàu: Tạo độ ngọt tự nhiên mà không cần nhiều đường
Dùng túi lọc gia vị: Cho các loại gia vị vào túi vải để dễ dàng lấy ra sau khi hầm
Sử dụng chế độ hẹn giờ: Cài đặt thời gian nấu tự động
Duy trì nhiệt độ 80°C sau khi nước dùng đã nấu xong để tiết kiệm điện
Đậy nắp kín khi hầm xương để giữ nhiệt tốt hơn
👉 Nếu chưa sử dụng hết nước lèo trong ngày, bạn hãy tham khảo bí quyết bảo quản nước dùng hiệu quả để giữ hương vị thơm ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo an toàn thực phẩm.
Vệ sinh nồi sau mỗi lần sử dụng: Tránh cặn bám và mùi hôi
Kiểm tra van xả định kỳ: Đảm bảo không bị tắc nghẽn
Tránh để nồi khô nước khi đang bật nhiệt
Câu 1: Có thể nấu hủ tiếu Nam Vang và hủ tiếu gà trong cùng một nồi nấu phở không?
Hoàn toàn có thể! Nồi nấu phở có thể điều chỉnh nhiệt độ riêng biệt cho từng ngăn, giúp bạn nấu đa dạng các loại nước dùng cùng lúc.
Câu 2: Nên thay nước trụng bánh hủ tiếu sau bao lâu?
Bạn nên thay nước trụng bánh sau một lượt bán đông để tránh bị chua. Nước mới sẽ giúp bánh hủ tiếu và rau tươi ngon hơn.
Câu 3: Thời gian hầm xương tối ưu là bao lâu?
Thời gian lý tưởng là 3-6 giờ để xương ra hết chất ngọt. Nếu sử dụng nồi nấu phở điện, thời gian này có thể rút ngắn xuống còn 3-4 giờ nhờ công nghệ hầm hiệu quả.
Với những hướng dẫn chi tiết trên, bạn đã biết cách nấu hủ tiếu bằng nồi nấu phở chuẩn vị nhà hàng ngay tại nhà hoặc phục vụ khách hàng tại quán một cách chuyên nghiệp. Chỉ với vài bước đơn giản mà Điện Máy Bếp Việt hướng dẫn, bạn đã có thể tự tay chế biến món hủ tiếu thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng!
Dịch Vụ Sửa Chữa Nồi Nấu Phở Giải Pháp Hoàn Hảo Cho Quán Ăn Của Bạn | Điện Máy Bếp Việt
Công thức nấu phở bò truyền thống với nồi nấu phở điện
10 Mẫu trang trí quán phở bình dân đẹp, thu hút khách hàng
20 Mẫu thiết kế bếp quán phở đẹp, ấn tượng, thu hút khách
21 Mẫu quán phở đẹp, sáng tạo, thu hút khách hàng
Dịch Vụ Bảo Hành Và Sửa Chữa Nồi Nấu Phở Điện Giá Rẻ Tại Tp Hồ Chí Minh | Điện Máy Bếp Việt
SẢN PHẨM BÁN CHẠY
COPYRIGHT © ĐIỆN MÁY BẾP VIỆT
