Bếp nướng than inox và gang được sử dụng phổ biến để chế biến thịt nướng nhờ vào khả năng giữ nhiệt tốt, mang lại hương vị thơm ngon đặc trưng. Điện Máy Bếp Việt sẽ so sánh bếp nướng than củi bằng Inox 304 và gang qua bài viết sau đây. Mời bạn tham khảo qua để lựa chọn bếp nướng dùng than phù hợp, ưng ý nhất!
Bếp nướng than Inox là loại bếp nướng sử dụng than làm nhiên liệu chính, phần thân bếp được làm từ inox - Loại hợp kim thép không gỉ, có khả năng chịu nhiệt và chống oxy hóa tốt.
Độ bền cao: Inox, đặc biệt là inox 304, nổi tiếng với khả năng chống gỉ sét, chịu va đập tốt, giúp bếp nướng inox có tuổi thọ cao, phù hợp sử dụng trong nhiều điều kiện thời tiết khác nhau, kể cả nướng ngoài trời.
Thiết kế hiện đại, tiện lợi: Thiết kế bếp nướng BBQ hiện đại nhờ chất liệu inox sáng bóng. Bếp nướng inox còn thường được trang bị khay nướng ngoài trời rộng rãi, phù hợp cho những bữa tiệc BBQ đông người.
Dễ dàng vệ sinh: Bề mặt nhẵn bóng của inox giúp việc vệ sinh bếp nướng trở nên dễ dàng hơn rất nhiều so với các chất liệu khác. Bạn chỉ cần dùng khăn ẩm lau sạch là bếp lại sáng bóng như mới.
Trọng lượng nhẹ: Bếp nướng inox có trọng lượng nhẹ, dễ dàng di chuyển và cất giữ, thích hợp cho những buổi BBQ ngoài trời hay những chuyến picnic xa.
Giá thành rẻ: Các loại bếp nướng than hoa, bếp hút âm không khói Inox thường có giá thành rẻ hơn so với bếp nướng gang, phù hợp với túi tiền của nhiều gia đình.
Bếp nướng inox 304 dùng than cũng có một số nhược điểm nhất định như:
Khả năng giữ nhiệt kém: Inox có khả năng hấp thụ và tỏa nhiệt kém hơn so với gang. Điều này khiến bếp nướng inox khó đạt được nhiệt độ cao và ổn định, ảnh hưởng đến thời gian và độ chín đều của thịt nướng.
Dễ bị biến dạng ở nhiệt độ cao: Mặc dù có khả năng chịu nhiệt tốt nhưng nếu tiếp xúc với nhiệt độ quá cao trong thời gian dài, bếp nướng inox vẫn có thể bị biến dạng.
Ít mẫu mã: Bếp nướng inox dùng than thường có thiết kế đơn giản, ít mẫu mã đa dạng so với bếp nướng than gang.
Bếp nướng than gang là loại bếp nướng than được chế tạo từ gang - Loại hợp kim của sắt và carbon, có khả năng giữ nhiệt cực tốt.
Giữ nhiệt tốt: Gang có khả năng hấp thụ và giữ nhiệt cực tốt, giúp bếp nướng than nóng nhanh, đều và duy trì nhiệt độ ổn định. Nhờ đó, bạn có thể nướng bánh hay thịt nướng chín đều, thơm ngon hơn, giữ được hương vị tự nhiên.
Độ bền cao: Gang là chất liệu cứng cáp, có độ bền cơ học cao, chống va đập, chống trầy xước tốt. Bếp nướng than củi bằng gang có tuổi thọ cao, có thể sử dụng trong nhiều năm liền.
Mẫu mã đa dạng: Bếp nướng than gang có nhiều mẫu mã đa dạng, từ lò nướng than truyền thống đến bếp nướng hiện đại với nhiều kiểu dáng và kích thước khác nhau, phù hợp với nhu cầu sử dụng của nhiều đối tượng khách hàng.
Một số hạn chế của bếp nướng BBQ than bằng gang như:
Trọng lượng nặng: Bếp nướng than gang thường có trọng lượng nặng hơn nhiều so với bếp nướng than inox, gây khó khăn trong việc di chuyển, đặc biệt là khi mang đi dã ngoại.
Giá thành cao: Do sử dụng chất liệu cao cấp và quy trình sản xuất phức tạp hơn, bếp nướng than gang thường có giá thành cao hơn so với bếp nướng than củi inox.
Dễ bị gỉ sét: Gang dễ bị gỉ sét nếu tiếp xúc với nước và môi trường ẩm ướt. Bạn cần phải lau khô bếp nướng sau khi sử dụng và bảo quản ở nơi khô ráo để tránh bị gỉ sét.
Dưới đây là bảng so sánh chi tiết giữa bếp nướng than inox và gang, giúp bạn dễ dàng lựa chọn thiết bị chế biến thịt nướng phù hợp:
| Tiêu chí | Bếp nướng than Inox 304 | Bếp nướng than gang |
| Chất liệu | Chống gỉ sét, dễ vệ sinh, độ bền cao, an toàn sức khỏe | Bền nhưng dễ gỉ nếu không bảo quản đúng cách |
| Khả năng giữ nhiệt | Giữ nhiệt tốt, nhanh nóng, phân bố nhiệt đều | Giữ nhiệt lâu, nhưng nóng chậm hơn |
| Hương vị thịt nướng | Mang hương vị tươi mới, không có hương khói đặc trưng | Tạo hương vị đậm đà, khói quyện vào thịt |
| Trọng lượng | Nhẹ, dễ di chuyển và thao tác | Nặng, cần sức lực khi di chuyển |
| Giá cả | Thường cao hơn nhưng xứng đáng với độ bền | Giá rẻ hơn, nhưng tốn kém cho bảo trì |
| Dễ dàng vệ sinh | Dễ vệ sinh và bảo quản bếp nướng than, tiết kiệm thời gian | Cần vệ sinh cẩn thận, phức tạp hơn |
| Ứng dụng | Thích hợp cho nướng ngoài và trong nhà | Thích hợp cho nướng ngoài, cảm giác truyền thống |
Lựa chọn bếp nướng than inox hay gang phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng và điều kiện kinh tế của từng gia đình.
Nên chọn bếp nướng than inox 304 cao cấp khi:
Có ngân sách eo hẹp.
Cần một bếp nướng nhẹ, dễ di chuyển.
Ưu tiên sự tiện lợi, dễ dàng vệ sinh.
Không yêu cầu quá cao về khả năng giữ nhiệt và độ chín đều của món ăn.
Nên chọn bếp nướng than gang bền bỉ khi:
Muốn trải nghiệm nướng thịt, nướng hải sản, nướng rau củ, nướng cá trên bếp than củi với hương vị thơm ngon nhất.
Cần một bếp nướng có độ bền cao, sử dụng được lâu dài.
Ưu tiên khả năng giữ nhiệt tốt, giúp nướng bánh, nướng xúc xích, thịt chín đều và nhanh hơn.
Không ngại bếp nướng nặng và khó vệ sinh.
Dù bạn lựa chọn bếp nướng than inox hay gang, hãy luôn chú ý đến chất lượng sản phẩm. Bạn nên lựa chọn những sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được sản xuất từ nguyên liệu cao cấp, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người sử dụng.
Nếu vẫn phân vân giữa bếp nướng than Inox và gang, bạn có thể liên hệ cho Điện Máy Bếp Việt qua hotline 0934444630. Chúng tôi sẽ lắng nghe nhu cầu của bạn để tư vấn bếp nướng BBQ than phù hợp nhất!
SẢN PHẨM BÁN CHẠY
COPYRIGHT © ĐIỆN MÁY BẾP VIỆT
