Tủ Nấu Cơm 24 Khay Ga + Điện + Hẹn Giờ - 85 kg

Tủ nấu cơm 24 khay dùng ga điện kết hợp hẹn giờ: Với những nhà hàng, quán ăn có nhu cầu lớn thì tủ nấu cơm kết hợp dùng điện và gas sẽ đảm bảo được công suất cũng như tiết kiệm thời gian, công sức cho người dùng. Sự kết hợp tiện lợi từ nguồn điện - gas và những chế độ hẹn giờ, cài đặt nhiệt độ cũng như hệ thống kỹ thuật điều khiển thông minh, người dùng sẽ thấy được những vượt trội của loại tủ nấu cơm này.
 

Tủ nấu cơm 24 khay phục vụ trong các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn… Bạn có thể nấu cơm, hấp thực phẩm, hấp bánh.. Ngoài năng suất cao, thực phẩm được nấu - hấp bằng hơi nước và áp suất nên chín đều và giữ được nhiều dưỡng chất nhất.

📍 Tủ nấu cơm 24 khay dùng gas điện kết hợp

- Tủ có kết cấu cho phép dùng cả 2 loại khay: Khay nông và khay sâu

    + Dùng khay 3-3,5kg gạo (nấu được 84kg gạo/ mẻ)

    + Dùng khay 4-4,5kg gạo (nấu được 108kg gạo/ mẻ)
 

Khi dùng điện:

- Điện áp: 380V/50Hz hoặc 220V/50Hz tùy theo yêu cầu tủ nấu cơm 24 khay dùng ga - điện kết hợp: 

- Tủ có kết cấu cho phép dùng cả 2 loại khay: Khay nông và khay sâu

    + Dùng khay 3-3,5kg gạo (nấu được 84kg gạo/ mẻ)

    + Dùng khay 4-4,5kg gạo (nấu được 108kg gạo/ mẻ)

- Công suất: 24kw. Tủ gồm 2 ngăn riêng biệt hoạt động độc lập với nhau, tùy theo nhu cầu người dùng có thể sử dụng từng ngăn riêng biệt để tiết kiệm năng lượng. Công suất tiêu thụ điện mỗi ngăn 12kw
 

Khi dùng gas:

- Lượng gas tiêu thụ: 1,6 - 2,0 kg/h. Tủ dùng hệ thống van cấp gas áp suất thấp như các bếp gas gia đình nên tiết kiệm gas. Tủ gồm 2 ngăn riêng biệt hoạt động độc lập với nhau, Mỗi ngăn có hệ thống đốt riêng, tùy theo nhu cầu người dùng có thể sử dụng từng ngăn riêng biệt để tiết kiệm gas. Lượng gas tiêu thụ một ngăn là 0,8 - 1,0 kg/h

- Tủ dùng hệ thống đánh lửa mồi bằng magneto, hoạt động ổn định, độ bền cao, thích hợp với môi trường có độ ẩm cao của Việt Nam

- Áp suất: 0.015-0.02Pa
 

- Thời gian nấu một mẻ: 55 - 60phút

- Thân và cánh tủ gồm 3 lớp, trong đó 2 lớp Inox 201 dày 0,5 - 0,6mm, ở giữa là lớp cách nhiệt bằng Polyurethane được bơm dưới áp xuất cao, chiều dày lớp cách nhiệt 35-38mm. Đáy tủ được làm bằng inox dày 1,2mm, hệ thống ống gia nhiêt dày 1,5mm. Phần gia nhiệt có kết cấu dạng ống tương tự như các nồi hơi công nghiệp nên hiệu suất truyền nhiệt cao, cho phép tận dụng triệt để nhiệt lượng.
 

- Van xả áp đồng bộ để đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

- Có hệ thống cấp nước tự động bằng van phao.

- Có van xả đáy thuận tiện cho việc vệ sinh tủ.

- Tủ được đặt trên 4 bánh xe để tiện di chuyển vị trí.

- Kích thước tổng thể: 1.440x660x1.600mm (RxDxC)

- Trọng lượng của tủ: 180kg

- Mã sản phẩm: VNK24-GD

📍 Cấu tạo của tủ nấu cơm

Phần vỏ tủ

Đập mắt đầu tiên chính là phần vỏ tủ. Điểm đặc biệt vừa giúp cho tủ chắc chắn, bền cùng thời gian và giữ nhiệt tốt chính là thiết kế 3 lớp. Lớp ngoài và lớp trong cùng làm từ inox chắc chắn. Điều này giúp cho sản phẩm tăng khả năng giữ nhiệt trong thời gian dài và cách nhiệt tối đa với môi trường bên ngoài.

Cửa và bánh xe

Bên cạnh lớp ngoài thì cửa và bánh xe là bộ phận không thể thiếu trong cấu tạo của tủ cơm công nghiệp.

Cửa được thiết kế 2 chất liệu tay cầm cũng được làm từ inox kết hợp với chất liệu nhựa chắc chắn, có khả năng chống nhiệt tốt. Nhiệm vụ của cửa tủ chính là giúp cho tủ được đóng chặt trong lúc vận hành, ngăn cản sự tản nhiệt gây lãng phí nhiên liệu khi nấu.
 

Bánh xe có khóa giúp cho tủ cơm công nghiệp di chuyển dễ dàng cũng như tránh việc trơn triệt. Tủ được thiết kế bánh xe linh hoạt giúp cho việc chuyển đến các nơi một cách dễ dàng và thuận tiện. Các nhà hàng nhỏ chuyên phục vụ hội nghị, đám cưới có thể di chuyển đến địa điểm nấu một cách dễ dàng.

Đồng hồ đo nhiệt độ và bảng điều khiển

Đây cũng là một phận của tủ công nghiệp, nhưng chỉ tồn tại ở một số dòng hiện đại. Ở một số dòng tủ đơn giản thì bộ phận này sẽ được tối giản đi để tiết kiệm chi phí.
 

Đồng hồ đo nhiệt độ sẽ lắp đặt ở ngoài tủ nấu, giúp cho các đầu bếp theo dõi chính xác nhiệt độ trong nồi. Bảng điều khiển sẽ giúp cho hẹn giờ một cách chính xác.

Khoang trong của tủ

Đi sâu vào cấu tạo bên trong, chúng ta sẽ thấy khoang bên trong của tủ cơm công nghiệp được thiết kế nhằm đỡ các khay cơm.

Khoảng cách giữa các khoang tủ là y hệt nhau, là nơi để đặt các khay cơm vào. Sự sắp xếp đồng đều khiến cho khoang tủ trông gọn gàng và đẹp mắt.