Khủng: Hơn 1000 tô bún bò huế mỗi ngày tại Vỹ Dạ Xưa

Ngày đăng: 14:02 24-10-2022 | 1049 lượt xem

👉 Quán Bún Bò - Vỹ Dạ Xưa - HCM
     (BÁN hơn 1.000 tô bún bò huế mỗi ngày)

💚 Quán bún bò Vỹ Dạ Xưa hoạt động từ 6h - 22h 

💚 SĐT quán: 0925157333

💚 Địa chỉ: R2 48, Khu Phố Hưng Phước 1, Đặng Đại Độ, P. Tân Phong, Phú Mỹ Hưng, Q.7, Sài Gòn (Ngã 3 đường Đặng Đại Độ - Lê Văn Thiêm)

💚 Giá: 75.000VND - 100.000VND

👉 Google Map: https://goo.gl/maps/AeW9wgWQa4qgZvG56

Và bây giờ, chúng ta sẽ cùng đi vào trải nghiệm một quán ăn mới với cách nấu bún bò đặc trưng mang đậm hương vị cố đô Huế: Bún Bò - Vỹ Dạ Xưa. Được xây dựng dựa trên phong cách hiện đại - thoáng mát, sở hữu đến 3 mặt tiền đường rộng lớn dễ tìm kiếm, đi kèm là nơi giữ xe bao gồm xe máy, oto hay xe tải đều sắp xếp gọn gàng để mọi người dễ dàng thưởng thức món ăn tại đây. 
 

Và! Cùng mình bước vào nội dung chính thôi nào cả nhà.
 

Giới thiếu quán bún bò - Vỹ Dạ Xưa

Đầu tiên, Vỹ Dạ Xưa quán nằm trên cung đường Phú Mỹ Hưng với 3 mặt tiền đường, vị trí vô cùng đắc địa - là một trong những nơi có thể xem là sang chảnh bậc nhất Quận 7 được nhiều đại gia săn đón và sở hữu các căn hộ cao cấp tại nơi đây. Nhìn từ bên ngoài vào, bạn sẽ thấy quán ăn có không gian tổng thể tương đối rộng rãi, có nghĩa về cơ bản từ việc giữ xe cho đến không gian bên trong cũng vô cùng thông thoáng => sức chứa khách hàng khá lớn trong cùng một thời điểm. Quán ăn này hiện không có chi nhánh khác, chỉ duy nhất tại địa chỉ: R2 48, Khu Phố Hưng Phước 1, Đặng Đại Độ, P. Tân Phong, Phú Mỹ Hưng, Q.7, Sài Gòn (Ngã 3 đường Đặng Đại Độ - Lê Văn Thiêm). Địa chỉ rất dễ tìm kiếm vì quán nằm ngay mặt tiền đường nên không khó để mọi người đến đây.

Đúng như mình nghĩ, khi bước vào phía trong thật sự cách bố trí bàn ghế vô cùng khéo léo - gọn gàng tạo nên không gian ngồi hay các lối đi đều thông thoáng giúp cho những thực khách đến đây trải nghiệm sẽ cảm thấy thoải mái nhất có thể. Đồng thời ở một vài vị trí có gắn thêm một vài chiếc quạt và trưng bày các loại cây xanh nhằm tăng độ dễ chịu và tạo nên sự thân thiện với môi trường.  
 

Theo như chia sẻ quán có thời gian hoạt động từ 6 giờ sáng - 10 giờ tối: Tức là với lượng thời gian này quán có thể đáp ứng đầy đủ nhu cầu về mặt thời gian cho mọi khách hàng khi muốn đến thưởng thức: bao gồm cả ăn sáng, ăn trưa hoặc ăn ăn tối. 
 

Được nhiều khách hàng chia sẻ rằng, một trong những điểm đặc trưng của quán ăn Vỹ Dạ Xưa chính là sở hữu cách nấu bún bò vô cùng đặc biệt - kỹ lưỡng. Khi nấu chủ quán đã dùng đến nồi phở điện với dung tích khủng 700L phục vụ cho việc hầm xương số lượng lớn. Chỉ riêng phần xương chúng đã chiếm hơn nữa nồi hầm làm cho nồi nước lèo có màu vàng nhẹ được tiết ra từ xương - tủy - mỡ, vậy nên quán ăn không cần tốn quá nhiều công sức trong việc tạo màu nồi nước lèo. Ngoài ra, nồi ninh xương hầm ở số lượng lớn như vậy giúp cho nước lèo vừa thơm vừa đậm đà và cả hậu ngọt nhẹ khi thưởng thức.
 

Vì rằng quy mô hoạt động không hề nhỏ cũng như nhằm đảm bảo trong cách phục vụ, Vỹ Dạ Xưa quán quyết định sắp xếp theo một quy trình rõ ràng tạo nên sự phân chia rõ rệt từ trần bún, thái thịt, chia thức ăn, múc nước lèo,... đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trước khi đưa đến khách hàng. Sự đảm bảo này bao gồm: thịt bò, giò, chả,... đều nhập tại những nơi chất lượng có độ uy tín cao: điều này khi thưởng thức các bạn sẽ nhận ra ngay thôi nè. 
 

Xét về lợi thế cạnh tranh của quán nấu bún bò Vỹ Dạ Xưa không thể không nhắc đến khu chế biến rau ăn kèm vô cùng tươi ngon: Rau ăn kèm sẽ gồm giá sống, rau muống - hoa chuối bào sẵn, rau xà lách, quế được chia thành từng phần nhỏ cho vào dĩa “các bạn được chọn ăn sống hoặc trần chín”. 
 

Một trong những lợi thế cạnh tranh tiếp theo so với các tiệm nấu bún bò huế khác chính là nồi nước lèo vô cùng đặc biệt. Như mình đã phổ biến ở trên rằng tiệm ăn tại quận 7 này sẵn sàng ninh xương ống ở số lượng vô cùng lớn với thời gian cố định “không phải quán ăn nào cũng chịu hầm xương nhiều như vậy”. Có nghĩa chất dinh dưỡng có từ xương - tủy được tiết ra tạo nên hương vị thơm ngọt đặc trưng “quán có công thức riêng”, đồng thời cho thêm một số nguyên liệu cần thiết rồi bắt đầu nêm nếm gia vị để tạo thành nồi nước lèo hoàn chỉnh cho ra sự khác biệt: Vừa đậm đà, ngọt dịu, thơm nhẹ. 
 

Nếu xét về ưu điểm của quán nấu bún bò Vỹ Dạ Xưa thì thật sự mà nói chúng đem lại cho mình cảm giác quá nhiều điểm cộng ở thời điểm hiện tại. Trong đó, quán nằm ngay khu đắc địa nhất tại khu đô thị Phú Mỹ Hưng. Không những thế cách nấu bún bò huế không cần bàn cải bởi độ đậm đà của nước lèo phải gọi là vô cùng xuất sắc khác biệt rõ rệt so với những quán nấu bún bò huế khác mình từng ăn. Điều quan trọng không thể bỏ qua lúc này lại là quy mô hoạt động không hề nhỏ: Thông thoáng - rộng rãi - sạch sẽ, không đem lại cảm giác chật hẹp mà còn giúp khách hàng dễ chịu nhất có thể khi đến đây. 
 

Điều cuối cùng góp phần làm nên món ăn hấp dẫn như vậy không thể thiếu sự hỗ trợ của nồi phở điện hay, còn gọi nồi ninh xương bằng điện. Loại nồi này rất được tin dùng trong những năm gần đây, chủ yếu nhờ vào chất lượng hoạt động của nồi từ nguồn điện vượt trội cộng với bộ điều khiển cơ có thể giúp quá trình hầm xương chỉ trong thời gian ngắn so với cách nấu truyền thống, nhưng vẫn đảm bảo chất lượng của nồi nước lèo. Thường thì tùy vào nhu cầu hoạt động riêng của mỗi quán ăn mà bạn có thể lựa chọn theo từng dung tích khác nhau đáp ứng cho từng hộ kinh doanh từ quy mô nhỏ, trung bình đến lớn. 
 

Trải nghiệm món bún bò huế Vỹ Dạ Xưa 

Theo như mình trải nghiệm thì Vỹ Dạ Xưa quán có 2 mức giá bán: Với tô thường có giá 75.000VND và tô đặc biệt có giá 100.000VND (giò, chả cua, chả lá, bắp bò, gân, đuôi bò, tái). 
 

Khi bắt đầu gọi món và thưởng thức, điều đầu tiên mình ấn tượng nhất chính là cách phục vụ vô cùng dễ thương của các bạn nhân viên. Đến khi trải nghiệm mình cảm nhận mùi thơm của nước bún bò dậy lên hương vị đặc trưng. Bắt đầu nếm thử một ngụm nước lèo: thật sự không chỉ thơm nhẹ mà nó còn đậm đà trong cách nấu => bản thân mình không nêm thêm gia vị mà ăn luôn. Còn với mọi người thích nêm gia vị cứ cho thêm vào nhé. 
 

Với giá bán 75k mình thấy từ bún đến thịt chả đều rất nhiều, vậy nên nếu sức ăn của bạn chỉ mức trung bình như mình thì nên gọi tô bình thường là được - còn nếu sức ăn của bạn khỏe hơn thì có thể gọi tô đặc biệt để thưởng thức nhé. Khi ăn mình cảm nhận thịt khá mềm, chả vừa dai dai ngọt ngọt, chả cua rất chắc thịt + thêm nước lèo vừa thanh vừa đậm đà tạo nên sự hòa quyện - kích thích vị giác người ăn. Ngoài ra, bạn có thể gọi phần xương nạt thêm để thưởng thức và có cả các loại nước giải khát bán kèm hay cà phê, sữa đậu nành với mức giá bình dân. 
 

Riêng mình thưởng thức thì cách nấu bún bò tại quán ăn Vỹ Dạ Xưa rất hợp với khẩu vị của mình. Dù mức giá không quá rẻ so với mặt bằng chung nhưng so với mức giá ở nơi đây thì thật sự chúng không quá cao ở thời điểm hiện tại.
 

Quan điểm cá nhân của mình về điểm mạnh của cách nấu bún bò huế tại đây theo mình nghĩ chắc là cách hầm - nấu xương chất lượng, vì thế khi thưởng thức dù nước có phần đậm đà nhưng hậu nước khá ngon - ngọt nhờ vào xương - tủy được tiết ra mà điều này khó có được ở những tiệm ăn khác. Tất nhiên lúc được đến gần nồi nước lèo, cả 2 chiếc nồi luôn được đun sôi liên tục dù rằng chúng có dung tích khá lớn. 
 

Cảm nhận cá nhân sau khi thưởng thức

Sau khi trải nghiệm, mình cảm nhận thấy nước lèo nấu bún bò huế tại Vỹ Dạ Xưa thật sự thu hút mình đấy, đúng theo kiểu hương vị đậm đà từ miền đất Huế mộng mơ. Mình nghĩ mọi người nên đến đây trải nghiệm xem có hợp khẩu vị với mọi người không nhé, đảm bảo rằng không gian - cách phục vụ hay cả món ăn cũng sẽ làm bạn hài lòng giống như mình vậy. 
 

Nếu như có dịp ghé đến Quận 7 đặc biệt là Phú Mỹ Hưng thì mọi người cứ ghé đến Vỹ Dạ Xưa quán thưởng thức cách nấu bún bò đặc trưng góc Huế, địa chỉ nằm tại: R2 48, Khu phố Hưng Phước 1, Đặng Đại Độ, P. Tân Phong, Phú Mỹ Hưng, Quận 7 - HCM. 

Với mức giá từ 75.000VND ở tại đây thật sự mà nói chúng không quá cao, cộng thêm mỗi tô bún bò đều đem lại nhiều giá trị từ dinh dưỡng và thức ăn cũng khá nhiều và tươi. Cứ trải nghiệm thử nhé. 
 

Được rồi, bài viết chia sẻ hôm nay mình sẽ dừng tại đây! Hy vọng các bạn sẽ yêu thích quán ăn mình chia sẻ nhé. 

• 

  Nồi Nấu Phở 100L(Tiết kiệm điện) + Rổ Xương 6.500.000đ

XEM THÊM

• 

  Bún bò huế Quân Huyền nổi tiếng tại Vũng Tàu

  tại Vũng Tàu có một địa điểm quán ăn không chỉ nổi tiếng về độ ngon trong công thức bún bò huế mà còn khẳng định về chất lượng của các nguyên liệu.

  17:29 20-09-2023 | 463 lượt xem

• 

  Quán bún bò Cô Châu có giá 50k - có gì ngon

  Điện Máy Bếp Việt bật mí một quán ăn khá hấp dẫn có cách nấu bún bò huế ngon, đơn thuần chỉ nằm trong hẻm chứ không phải mặt tiền đường lớn nhưng chất lượng của món bún phải gọi là...

  17:15 12-07-2023 | 516 lượt xem

• 

  Bún bò huế Trần Gia có gì hấp dẫn tại Quận Tân Phú

  Quán bún bò nào đang kinh doanh cùng nồi nấu phở 3 ngăn tại Sài Thành mang tên bún bò huế Trần Gia

  12:02 11-07-2023 | 559 lượt xem

• 

  Dùng thử bún bò chay 2k tại chi nhánh Quận 5

  Khi vợ chồng chị đến mua nồi hầm xương nấu phở chị cũng rất niềm nở trò chuyện với mọi người, vui vẻ và thân thiện.

  16:56 06-04-2023 | 512 lượt xem

• 

  Nổi tiếng với Bún Bò Huế 3 đời tại Long Khánh

  Vào buổi sáng chủ yếu tại đây chỉ dùng nồi nấu bún bò để kinh doanh do chị chủ đứng bán chính ở số lượng bún tương đối lớn.

  14:10 07-02-2023 | 534 lượt xem

• 

  Hấp dẫn với bún bò huế Mỹ Hạnh gần 30 năm hoạt động

  Cach nau bun bo hue tại quán Mỹ Hạnh đã kinh doanh gần 30 năm nên hầu hết người dân nơi đây đều rất yêu thích món ăn này, và cả thịt mò cũng rất tươi mới.

  09:55 04-02-2023 | 791 lượt xem

Xem tất cả bài viết