Cực kì ngon với quán bún bò huế không tên tại Cần Thơ

Ngày đăng: 16:31 03-02-2023 | 793 lượt xem

Đã mấy ngày không gặp rồi, các bạn còn nhớ đến Điện Máy Bếp Việt không nào? Vẫn như thường lệ, mình lại tìm kiếm những món ăn thơm ngon và giới thiệu đến mọi người đây. Tiếp tục cuộc hành trình hôm nay mình sẽ dẫn các bạn đến quán bún bò quế nhưng không phải ở Huế mà lại có mặt tại Cần Thơ - miền tây sông nước. 
 

Nghe có vẻ hơi lạ đúng không mọi người, bún bò huế nhưng lại bán tại Cần Thơ thì có gì hấp dẫn nhỉ? Nếu các bạn cũng tò mò giống mình thì hãy xem hết phần bên dưới nhé. 
 

Giới thiệu bún bò huế O Tuyết - Cần Thơ 

Là người dân đất Việt chắc chắn bạn sẽ biết bún bò huế vốn là món ăn đặc sản của Thừa Thiên Huế - trực thuộc khu vực miền Trung. Chính vì sự nổi tiếng này mà đại đa số các vùng miền khác cũng dần học hỏi cách nấu bún bò huế để kinh doanh, nhưng để có thể thưởng thức chuẩn vị thì có lẽ bạn phải đến ngay Thiên Huế trải nghiệm rồi.

Nếu các bạn là người miền tây thì việc lên đến tận miền trung chỉ vì ăn mỗi tô bún bò thì đó là điều không dễ đâu nè. Không sao cả, vì giờ đây tại vùng đất sông nước xuất hiện một quán bún bò với nguyên liệu nấu bún bò huế khá nổi tiếng chuẩn vị huế - hợp khẩu vị người dân nơi đây.

Việc tìm được quán này vốn nhờ vào bạn mình là người bản địa chỉ dẫn chứ Bếp Việt để chia sẻ lại mọi người chứ bản thân cũng chỉ là khách du lịch nên không rành. 
 

Thôi thì cứ đến quán xem thế nào nhen mọi người. Khi đến nơi mình hơi bất ngờ khi quán bún bò sắp giới thiệu cho các bạn lại nằm đối diện với quán hủ tiếu nam vang A Đại được mình chia sẻ vào thời điểm trước. Không ngờ rằng trên cung đường này lại sở hữu nhiều quán ăn ngon đến vậy luôn đó.

Quay lại vấn đề chính, quán bún bò mình giới thiệu hôm nay nằm tại địa chỉ số 7 đường Nguyễn Khuyến, Cần Thơ có cách nấu bún bò ngon đặc trưng. Bước xuống xe, mình thấy phía trước có cô đang đứng bán, chắc là cô chủ rồi thôi bây giờ chúng ta cùng tiến vào bên trong luôn nhé. 
 

Sau khi chào hỏi, Bếp Việt khẳng định cô là người gốc huế nha bởi chỉ cần giọng cô cất lên các bạn sẽ nghe được ngay tiếng huế đặc trưng. Trong quá trình nói chuyện, cô chủ nói chuyện rất có duyên nha mọi người, vừa nhẹ nhàng vừa truyền cảm luôn ý.
 

Khi được hỏi, cô có nói rằng rất yêu thích vùng đất nơi đây, yêu thích luôn cả câu: Cần Thơ gạo trắng nước trong. 

Nói vui đôi chút như thế chứ bản thân cô và gia đình quyết định về đây một phần là yêu thích nơi đây nhưng phần lớn là vì cuộc sống gia đình nên mới từ bỏ quê hương để đến vùng đất này lập nghiệp. Dì tên là O Tuyết nha các bạn, tính đến thời điểm hiện tại dì và chồng dì đã ngoài 70 tuổi và quán của dì đã bán hơn 37 năm tính từ thời điểm người con trai út của O mới 1 tuổi là phải kinh doanh để kiếm sống “bán từ năm 1984”. Con số này không hề nhỏ đâu các bạn vì khi xét về thực tế chúng gần 40 năm, cũng như 40 năm cố gắng của gia đình O Tuyết. 
 

Thế nên cách làm bún bò huế nơi đây đã dần quen thuộc với người dân Cần Thơ và cũng chính người dân tại đây đặt tên cho quán “nấu bún bò ngon” trên cung đường Nguyễn Khuyến. Dù rằng tuổi đời quán khá lâu năm nhưng cô chưa bao giờ đặt tên quán chỉ để tên Bún Bò Huế: Mà như vậy khi tìm sẽ hơi khó cho các bạn nên trong bài viết này mình sẽ lấy tên quán là “bún bò huế O Tuyết” giúp cho mọi người dễ dàng tìm kiếm cũng như thuận tiện hơn trong việc hỏi thăm người dân. 
 

Không biết các bạn thế nào chứ riêng cảm nhận mình thấy bất ngờ lắm vì tại ngay một tỉnh miền Tây nhưng có thể tìm thấy quán ăn chuẩn vị huế hấp dẫn như vậy mà không phải bất kỳ tỉnh thành nào cũng có thể có mà lại còn chuẩn góc Huế do người Huế kinh doanh. 
 

Nhìn sơ bộ một lượt tổng thể quán không quá lớn đâu các bạn nhưng bù lại mọi người có thể ngồi phía trước thoáng mát dễ chịu lắm nha. Đúng rằng quy mô quán không lớn nhưng đó không phải điều quan trọng đâu nè, điều quan trọng nhất lúc này chính là hương vị bún bò của cô Tuyết. 
 

Theo như cô chia sẻ mỗi tô thường chỉ có giá 25.000VNĐ nha các bạn - có phải rất bình dân không nè. Thời điểm bây giờ kiếm được quán bún bò thơm ngon mà giá rẻ như vậy là điều vô cùng hiếm.

Nhìn trên tủ trưng bày sẽ gồm có bò, nạc gân, nạm, giò, chả tự làm: Quan trọng các bạn muốn ăn như thế nào thì có thể dặn O để O làm theo ý của mình cho hợp khẩu vị là được. 
 

Trong lúc trò chuyện với O thì có rất nhiều khách hàng đến mua mang về, một trong số đó mình có hỏi về cảm nhận khi ăn ở quán của O Tuyết thì khách nói rằng: Bản thân và gia đình đã ăn tại quán của cô khá lâu rồi: rất ngon - hợp khẩu vị lắm, chắc có thể do cô nêm nếm bằng công thức riêng và gia giảm theo khẩu vị tại đây nên hầu hết ai cũng ưng ý: Thông qua những gì được nghe từ lời chia sẻ của khách và bản thân tận mắt thấy lượng khách mua mang về tương đối nhiều, có nghĩa quán của dì thật sự chất lượng nha các bạn.
 

À mà mình vừa phát hiện O dùng nồi inox nấu phở của Bếp Việt để phục vụ cho việc hầm xương - nấu nước lèo đó các bạn - thật vui khi khách hàng dưới các tỉnh miền tây tin tưởng bên mình như thế. Phải công nhận chiếc nồi nấu nước phở này hiện rất được thông dụng tại các hàng quán kinh doanh ẩm thực, chúng giúp ít rất nhiều trong cách nấu và rút ngắn thời gian hoạt động tạo nên sự tiết kiệm điện mà vẫn đáp ứng đầy đủ nhu cầu mong muốn trong việc hầm nấu. 

Sau khi được O chia sẻ thì cũng đến lúc chiếc bụng của mình đã “kêu gọi” rồi, thôi thì mình sẽ gọi ngay tô bún bò thập cẩm để xem bún bò của quán thì sẽ có gì đặc biệt không nè, chúng ta cùng đọc phần tiếp theo hen. 
 

 

Sau khi gọi món thì tô bún bò của mình cũng đã có rồi đây, không để các bạn chờ đợi quá lâu nữa mình sẽ thưởng thức ngay đây. Ở tô thập cẩm sẽ gồm có 2 loại chả cô tự làm, thịt bò, thịt heo và mình có gọi thêm giò heo nha các bạn. Húp thử một ít nước lèo: quả thật như lời đồn nước lèo ngon vô - đậm đà nhưng rất hợp khẩu vị nam bộ, mình từng được trải nghiệm món bún bò huế chính gốc và so với món bún bò hiện tại mình thấy không khác gì mấy chủ yếu là vì sống tại miền tây nên O phải cân đo gia vị bún bò sao cho hợp khẩu vị tại đây chứ xét về cơ bản là vẫn giống cách nấu truyền thống. 
 

Cắn thử một miếng chả cảm giác ngọt ngọt, dai dai - cũng rất đậm đà, trong đó có một miếng chả mà hồi đầu mình cứ nghĩ thịt heo quay nhưng ăn vào rất ngon cứ tương tự như chả nướng. Thịt bò và heo đều tươi mới => điều này khi ăn các bạn có thể cảm nhận được.

Ngoài cách nấu bún bò ngon thì O còn chế biến và nấu lại tương đen dùng làm nước chấm ăn kèm với bún bò, nước chấm này có độ sệt nhẹ và hình như được nêm nếm gia vị đậm đà làm tăng độ ngon khi thưởng thức. 

Cũng giống như bao quán khác, trên bàn sẽ có đũa, muỗng, chanh, ớt, ớt sate để phục vụ cho các thực khách. 
 

Nếu để hỏi sau bún bò huế O Tuyết thì thích nhất điều gì, chắc có lẽ là món chả đó các bạn. 

Vô tình khi được vị khách ngồi kế bên nói rằng gia đình cô sản xuất các loại chả bao gồm chả lụi để kinh doanh nhưng người kinh doanh chính là con của cô. Nên nếu muốn ăn chả thì cô có bán riêng chả theo kg, thậm chí được làm bài bản theo quy trình sản xuất đóng gói hút bằng chân không. 
 

Chung quy sau khi trải nghiệm món bún bò huế thì điều mình chắc chắn chính là cách nấu bún bò ngon lắm nha các bạn. Thật sự nếu hỏi không ưng ý điều gì thì thật sự là không có nha các bạn, nói chung rất hợp khẩu vị của mình. 

Nếu các bạn là người dân sống gần đây hoặc có cơ hội xuống đây thì cứ thử ghé đến tiệm bún bò O Tuyết này để thưởng thức tô bún bò huế nhưng mang nét nam bộ. 
 

• 

  Bộ Nồi Nấu Phở 30L-60L(Tiết kiệm điện) + Rổ Xương 8.000.000đ

XEM THÊM

• 

  Bún bò huế Quân Huyền nổi tiếng tại Vũng Tàu

  tại Vũng Tàu có một địa điểm quán ăn không chỉ nổi tiếng về độ ngon trong công thức bún bò huế mà còn khẳng định về chất lượng của các nguyên liệu.

  17:29 20-09-2023 | 463 lượt xem

• 

  Quán bún bò Cô Châu có giá 50k - có gì ngon

  Điện Máy Bếp Việt bật mí một quán ăn khá hấp dẫn có cách nấu bún bò huế ngon, đơn thuần chỉ nằm trong hẻm chứ không phải mặt tiền đường lớn nhưng chất lượng của món bún phải gọi là...

  17:15 12-07-2023 | 516 lượt xem

• 

  Bún bò huế Trần Gia có gì hấp dẫn tại Quận Tân Phú

  Quán bún bò nào đang kinh doanh cùng nồi nấu phở 3 ngăn tại Sài Thành mang tên bún bò huế Trần Gia

  12:02 11-07-2023 | 559 lượt xem

• 

  Dùng thử bún bò chay 2k tại chi nhánh Quận 5

  Khi vợ chồng chị đến mua nồi hầm xương nấu phở chị cũng rất niềm nở trò chuyện với mọi người, vui vẻ và thân thiện.

  16:56 06-04-2023 | 512 lượt xem

• 

  Nổi tiếng với Bún Bò Huế 3 đời tại Long Khánh

  Vào buổi sáng chủ yếu tại đây chỉ dùng nồi nấu bún bò để kinh doanh do chị chủ đứng bán chính ở số lượng bún tương đối lớn.

  14:10 07-02-2023 | 534 lượt xem

• 

  Hấp dẫn với bún bò huế Mỹ Hạnh gần 30 năm hoạt động

  Cach nau bun bo hue tại quán Mỹ Hạnh đã kinh doanh gần 30 năm nên hầu hết người dân nơi đây đều rất yêu thích món ăn này, và cả thịt mò cũng rất tươi mới.

  09:55 04-02-2023 | 791 lượt xem

Xem tất cả bài viết