Bán gần 1000 tô bún bò mỗi ngày trước thời điểm cô vít

Ngày đăng: 10:36 04-11-2022 | 866 lượt xem

👉QUÁN BÚN BÒ KIM HƯƠNG
    (1.000 tô bún mỗi ngày)

💚 Quán bún bò Kim Hương 6h30 - 21h30

💚 SĐT quán: 0898. 136. 678

💚 Địa chỉ: 118 Phan Văn Trị, P.12, Q. Bình Thạnh, Sài Gòn

💚 Giá: 32.000VND - 45.000VND

👉 Google Map: https://g.page/Bunbohuekimhuongbinhthanh?share

Được rồi, bắt đầu vào trải nghiệm thôi nào cả nhà. 
 

Giới thiệu quán bún bò Kim Hương 

Cũng là vào một ngày đẹp trời bận suy tư “không biết hôm nay ăn gì?”, thì sau khi được bạn bè chỉ dẫn nên bản thân quyết định sẽ đi ăn thử quán bún bò huế có cách nấu bún bò miền nam đậm đà như lời bạn mình giới thiệu. Theo như tìm hiểu tiệm bún bò này có đến 4 chi nhánh khác nhau và mình sẽ chọn địa chỉ: 118 Phan Văn Trị, P.12, Q. Bình Thạnh, Sài Gòn để thưởng thức. Kim Hương quán có đến 3 chi nhánh tại Bình Thạnh và 1 chi nhánh ở Tân Bình nên mọi người cứ xem thử gần ở đâu cứ đến nơi gần nhất để trải nghiệm nhen. Nếu nói về cung đường đến đây lớn cũng không phải lớn như các đoạn đường chính nằm trung tâm Quận 1 nhưng nó vẫn thuộc những đoạn mặt tiền đường dễ tìm kiếm. 
 

Giống như những quán nấu bún bò mình từng chia sẻ: Khi vừa bước vô chắc chắn bạn sẽ nghe hương vị đặc trưng của bún bò huế. Tuy nhiên, quán ăn này thu hút với những nồi điện nấu nước lèo có dung tích lớn chủ yếu để phục vụ cho việc hầm xương ống, nấu giò heo và nấu nước lèo. 
 

Theo như cô chủ chia sẻ rằng những nồi nấu giò heo sau khi hoàn tất, phần nước dư sẽ tiếp tục cho vào nồi hầm xương để làm nước lèo nấu bún bò huế: Như thế nước lèo sẽ ngọt từ xương là chủ yếu thay thì ngọt theo gia vị nấu bún bò. Hầu như các giai đoạn này đều hầm nấu ở thời gian tương đối lâu nhằm cho chất ngọt của xương tủy có thể tiết ra triệt để. Mặt khác, khi nhìn sang nồi nước lèo đang nấu: thật sự mà nói là rất thơm mùi ruốc luôn đó cả nhà, mùi thơm vừa phải nên không quá nồng đâu nè, đó có thể là cách nấu bún bò miền nam giúp các thực khách tại Sài Gòn dễ dàng thưởng thức hơn hoặc mọi người cũng có thể trải nghiệm một cách nấu bún bò khác với xứ Huế. 
 

Điều bất ngờ hơn của quán là tại đây có thêm mỡ nổi dành cho khách hàng ăn kèm, thường thì mỡ nổi rất ít quán ăn nào nấu: Vì mỡ nổi có độ béo rất cao nên không phải khách hàng nào cũng thích ăn nên đó là lý do ít quán ăn nào chịu nấu. 
 

Không chỉ riêng phần xương ống mà ngay cả phần thịt nạm, gân, xí quách,... cũng được sơ chế kỹ lưỡng trước khi đưa vào hầm nấu. Sau khi chín tất cả: Những phần xí quách được vớt ra để riêng => Ở phần này bạn có thể mua riêng với giá 100.000VND/ kg; Đối với phần nạm sẽ được thái mỏng - đều thông qua máy thái thịt công nghiệp: thịt tại quán mình thấy tương đối tươi - ngon, phần gân được bọc xung quanh và giữa phần thịt. 

Riêng phần gân sẽ dùng gân trong phục vụ thực khách, loại gân này rất được nhiều đối tượng khách hàng yêu thích: Sau khi nấu chín sẽ được vớt để nguội rồi cắt thành từng miếng vừa ăn với với số lượng lớn. Riêng phần tái cũng được thái mỏng và để riêng. 
 

Nhìn sơ 1 lược không gian quán thì tổng thể không gian chi nhánh này chỉ ở mức vừa phải không quá lớn như những quán mình từng giới thiệu, tuy nhiên cách bố trí khá thoải mái và sạch sẽ cho từng chỗ ngồi. Phía trước gồm 2 tủ kính trưng bày, trong đó 1 tủ dùng để trưng bày thịt bò, giò heo, các loại chả đầy ắp; Tủ còn lại dùng làm nơi chứa tô, dĩa, bún là chủ yếu và cạnh bên là rau sống gồm bắp chuối, rau muống, giá và một số loại rau ăn bún bò. 
 

Như thế, chắc mọi người đã có thể hình dung tổng thể không gian quán cũng như cách làm bún bò nam bộ tại Kim Hương quán như thế nào đúng không nè. Nói chung cảm nhận riêng của mình là tương đối sạch sẽ từ các giai đoạn chế biến cho đến cách bố trí không gian ngồi => rất ưng ý. 
 

Và bây giờ mình sẽ bước vào giai đoạn thưởng thức món ăn để cùng chia sẻ cho các bạn nhé. 
 

Trải nghiệm bún bò huế Kim Hương 

Như mình đã chia sẻ ngay từ đầu, quán nấu bún bò huế Kim Hương này chỉ có giá bán vô cùng bình dân: 

• Tô nạm, chả: 32.000VND 

• Tô nạm, chả, giò: 40.000VND

• Tô đầy đủ: 45.000VND 
   

Theo như chia sẻ thì mỗi chi nhánh có mức giá khác nhau đôi chút vì tùy vào từng chỗ thuê mặt bằng, nếu giá thuê cao hơn thì mỗi tô bún bò sẽ cao hơn mức bình thường đôi chút nhưng mọi người cứ yên tâm vì quán sẽ không tăng quá nhiều đâu nè. 
 

Tìm hiểu xong, mình quyết định gọi tô đặc biệt để trải nghiệm xem ở bảng giá cao nhất sẽ như thế nào? Khi vừa bưng ra, mình đã cảm nhận mùi thơm từ ruốc và xương ống hòa quyện với nhau. Húp thử một ngụm nước lèo, thật sự như mình đoán ngay từ đầu dựa trên cách nấu bằng nồi nước lèo điện với khối lượng khủng như vậy thì phần nước lèo chắc chắn rất ngọt thanh từ xương là chủ yếu =>Không chỉ ngọt đậm đà mà còn thơm nhẹ. Về cơ bản, để nói có sự khác biệt thì không quá lớn đâu mọi người, riêng phần mình thì mình cảm thấy rất ưng ý, hợp khẩu vị.
 

Ở tô đặc biệt gồm có tái, nạm, chả, giò - đồ ăn rất nhiều bao gồm cả bún nha cả nhà: Với sức ăn của mình thì chúng quá nhiều luôn ý nhưng nếu sức ăn của mọi người tốt hơn mình thì tô đặc biệt sẽ phù hợp cho các bạn đó. Hoặc nếu gọi tô bình thường thì vẫn có nhiều đồ ăn nhen, thế nên điều này tùy thuộc vào bạn thích ăn như thế nào thôi hà chứ về giá mình có để ở trên rồi đấy, thật sự quá rẻ so với mặt bằng chung khi kinh doanh tại Sài Gòn. 
 

Khi ăn mình cảm nhận thịt rất mềm không quá dai, nạm được thái thành từng miếng mỏng - vừa dễ ăn, gân trong có độ giòn dai nhẹ, giò heo béo nhẹ,... cộng với phần nước lèo thơm ngon tạo nên tô bún bò hấp dẫn. Như mình đã nói ở trên, quán sơ chế kỹ thực phẩm kỹ lưỡng cũng như cách chế biến riêng biệt, vì vậy mình thấy dù rằng không đúng chuẩn như cách nấu bún bò xứ Huế nhưng vẫn tạo cho mình cảm giác yêu thích món này nhờ vào độ ngọt dịu từ xương. Bên cạnh đó, rau ăn bún bò hay chanh đều tươi mới rất giòn: Điều này khi ăn mọi người có thể cảm nhận ngay. Nếu trường hợp như sức ăn của các bạn tốt hoặc thích ăn thêm bất kỳ món gì của quán đều có có thể gọi thêm với mỗi phần có giá bán từ 10k - 20k thôi nè.
 

Cũng giống như những quán ăn khác mình từng ăn thì tại Kim Hương quán cũng có bán kèm các loại nước giải khát, cà phê để khách hàng có thể thưởng thức kèm. 
 

Cảm nhận sau khi trải nghiệm 

Sau khi thưởng thức thì riêng bản thân mình đánh giá quán ăn này rất hợp khẩu vị nha mọi người. Mình đánh giá cao ở mức giá khá rẻ so với những quán mình từng ăn cũng như cách nấu bún bò huế tại đây vô cùng kỹ lưỡng và nhiều chất dinh dưỡng => khá yên tâm khi ăn. Đồng thời vì khẩu vị của mình thiên hướng miền nam nên Kim Hương quán sẽ là điểm cộng lớn với mình đấy. 

Không chỉ mức giá bán khá rẻ mà cách phục vụ của nhân viên rất nhiệt tình - thân thiện nhen mọi người, không gian thoáng mát - sạch sẽ cho mọi chỗ ngồi. Hầu như sẽ không có điểm gì chê ở đây cả. 
 

Nếu các bạn thích cách nấu bún bò miền nam hoặc muốn thay đổi khẩu vị để trải nghiệm thì cứ đến Kim Hương quán để thưởng thức hen. Địa chỉ mình ăn tại số 118 Phan Văn Trị, P.12, Q. Bình Thạnh, Sài Gòn hoặc có thể tìm thêm 3 địa chỉ còn lại trên map nhen cả nhà “dễ tìm kiếm”. Giá bán chỉ từ 32k thôi nè không quá cao đâu nên không kén bất kỳ khách hàng nào muốn thưởng thức. 
 

Thế nhé, Điện Máy Bếp Việt kết thúc bài viết tại đây mong rằng khi đến đây trải nghiệm mọi người sẽ yêu thích cách nấu tại quán. 
 

Võ Trang

• 

  Bộ Nồi Nấu Phở 30L-70L(Tiết kiệm điện) + Rổ Xương 8.500.000đ

XEM THÊM

• 

  Bún bò huế Quân Huyền nổi tiếng tại Vũng Tàu

  tại Vũng Tàu có một địa điểm quán ăn không chỉ nổi tiếng về độ ngon trong công thức bún bò huế mà còn khẳng định về chất lượng của các nguyên liệu.

  17:29 20-09-2023 | 463 lượt xem

• 

  Quán bún bò Cô Châu có giá 50k - có gì ngon

  Điện Máy Bếp Việt bật mí một quán ăn khá hấp dẫn có cách nấu bún bò huế ngon, đơn thuần chỉ nằm trong hẻm chứ không phải mặt tiền đường lớn nhưng chất lượng của món bún phải gọi là...

  17:15 12-07-2023 | 516 lượt xem

• 

  Bún bò huế Trần Gia có gì hấp dẫn tại Quận Tân Phú

  Quán bún bò nào đang kinh doanh cùng nồi nấu phở 3 ngăn tại Sài Thành mang tên bún bò huế Trần Gia

  12:02 11-07-2023 | 559 lượt xem

• 

  Dùng thử bún bò chay 2k tại chi nhánh Quận 5

  Khi vợ chồng chị đến mua nồi hầm xương nấu phở chị cũng rất niềm nở trò chuyện với mọi người, vui vẻ và thân thiện.

  16:56 06-04-2023 | 512 lượt xem

• 

  Nổi tiếng với Bún Bò Huế 3 đời tại Long Khánh

  Vào buổi sáng chủ yếu tại đây chỉ dùng nồi nấu bún bò để kinh doanh do chị chủ đứng bán chính ở số lượng bún tương đối lớn.

  14:10 07-02-2023 | 534 lượt xem

• 

  Hấp dẫn với bún bò huế Mỹ Hạnh gần 30 năm hoạt động

  Cach nau bun bo hue tại quán Mỹ Hạnh đã kinh doanh gần 30 năm nên hầu hết người dân nơi đây đều rất yêu thích món ăn này, và cả thịt mò cũng rất tươi mới.

  09:55 04-02-2023 | 791 lượt xem

Xem tất cả bài viết