Tiệm hủ tiếu Sa Đéc Cô Liên với hơn 40 năm tuổi nghề

Ngày đăng: 15:58 19-08-2023 | 518 lượt xem

👉QUÁN HỦ TIẾU SA ĐÉC CÔ LIÊN

💚 Quán Hủ Tiếu Sa Đéc Cô Liên

💚 Địa chỉ: Số 111A, Trần Phú, Phường 1, Thành Phố Sa Đéc - Tỉnh Đồng Tháp

💚 Giá: 20.000VNĐ - 50.000VNĐ

👉Google Map: https://goo.gl/maps/zZbPx34kAsVP76A27
 

Giới thiệu chung tiệm hủ tiếu Sa Đéc Cô Liên 

Rất vui khi gặp lại cả nhà của Điện Máy Bếp Việt nhé. Hiện tại mình đang có mặt tại thành phố Sa Đéc với một số công việc cá nhân. Cũng sẵn cơ hội đến đây, rồi được bạn bè giới thiệu gần nơi này có một điểm ăn sáng cực kỳ ngon - rẻ - nổi tiếng và khá hút khách trong nhiều năm liền. Vừa nghe đến đây thôi là mình đã muốn đến trải nghiệm ngay rồi ý - một quán ăn vừa ngon và rẻ thì điều này thật sự không dễ tìm kiếm đâu cả nhà. 

Được rồi, bây giờ Bếp Việt sẽ đi theo bạn bè đến quán Hủ Tiếu Cô Liên và trải nghiệm bữa ăn sáng tại Sa Đéc với giá bán bình dân có tuổi nghề hơn 40 năm thôi nào… 
 

Tìm hiểu về quán hủ tiếu Cô Liên 

Và đây, chỉ sau vài phút thì cuối cùng mình đã có mặt trước quán hủ tiếu Cô Liên Sa Đéc rồi nha các bạn - hiện tại bây giờ mới hơn 6 giờ 30 phút sáng. Theo như chia sẻ ban đầu của một số người bạn biết rằng quán rất đông, điều này thật sự đúng vì chỉ khi vừa đến cổng quán đã thấy lượng khách hàng đông đến mức khách có thể vào ngồi kéo dài đến sân sau của nhà luôn ý.

Thôi thì bây giờ đã đến tận nơi rồi, cùng vào bên trong để cùng tìm hiểu món hủ tiếu Sa Đéc với mình hen - Xem thử vì sao quán lại nổi tiếng và được nhiều thực khách nơi đây lựa chọn đến thế. 
 

Vừa tiến vào bên trong điều đầu tiên ập vào mắt mình chính là khối lượng xe đang đậu trong sân quán vô cùng tấp nập và gần như là kính chỗ. May mắn rằng cô chủ hiện đang có mặt tại quầy bán nên mình sẽ nhân cơ hội này đi đến xin phép trò chuyện và tìm hiểu một số thông minh của quán luôn hen. 
 

Theo như cô chia sẻ: thời gian quán hoạt động sẽ từ 6 giờ sáng cho đến tối, trong đó giờ cao điểm chất của quán lại là buổi sáng từ 6h - 7h là chủ yếu. Tức là lượng khách đông nhất sẽ rơi vào buổi sáng, tuy nhiên những buổi sáng vẫn có khách đều đặn chỉ là không tấp nập giống buổi sáng => tức là chúng ta sẽ có nhiều khung giờ để lựa chọn nếu muốn đến đây thưởng thức. 
 

Được biết thêm, cô bán tại đây có nhiều mức giá khác nhau: Với hủ tiếu đuôi heo có giá 50k/ tô - mỗi phần khá nhiều và đặc biệt ăn sẽ không bị hôi vì cơ bản đuôi heo đã được sơ chế rất kỹ trước đó, đuôi heo mỗi phần được chặt thành từng miếng vừa phải rồi đem chần lại một lượt. 

Ở hủ tiếu xương ống có giá 40k, còn hủ tiếu khô có giá 30k và dĩa hủ tiếu thịt chỉ có giá 20k; xương ống gọi thêm có giá 30k (xương ống loại lớn) => tất cả đều nhiều cho các phần ăn. 

Ngoài việc bán mì gói, hủ tiếu khô - nước thì tiệm Cô Liên còn bán thêm bánh canh, nui, bún riêu, hoành thánh: đa dạng món hơn, thích hợp với nhiều thực khách muốn đổi món nhưng không cần phải đi nhiều quán khác nhau. 
 

Trong lúc trò chuyện với cô chủ thì lượng khách mới đến bắt đầu tấp nập dần lên. Thời điểm ấy mới đoán ra ở quán cô không chỉ lượng khách ăn tại chỗ khá nhiều mà việc mua đem về cũng rất đông đến mức có khách phải dặn trước hoặc đứng xếp hàng đợi. Theo như lượng khách đang tận mắt thấy thì mình đoán rằng chắc quán phải có cách nấu nước lèo hủ tiếu rất ngon và phần còn lại có thể nhờ vào giá bán cũng rất rẻ so với mặt bằng chung nên nhiều thực khách mới đến ủng hộ trong suốt nhiều năm liền đến thế.
 

Vừa trò chuyện vừa thấy cô chuẩn bị cho từng dĩa hủ tiếu khô thì thấy rằng ở mỗi dĩa sẽ gồm có giá trụng, hủ tiếu, thịt, gan, hành phi, rau, hành lá (cực kì đầy đặn trong món ăn), còn những dĩa có giò hoặc xương nạt cũng đều cho rất nhiều. 

=> Thôi thì cũng đã tìm hiểu tổng quan về quán rồi, bây giờ sẽ đến giai đoạn quan trọng chính là gọi món và thưởng thức ngay dĩa hủ tiếu nổi tiếng Sa Đéc làm biết bao thực khách yêu thích. 
 

Gọi món và thưởng thức hủ tiếu Cô Liên 

Đây cả nhà ơi món của mình đã ra rồi đây, hủ tiếu của mình là hủ tiếu khô bao gồm xương nạc, thịt nạc, phèo, gan,... thêm vào đó quán có cho mình thêm một chén nước súp được ninh liên tục trên nồi nấu nước phở: giá của tô này chỉ có 30k thôi nha các bạn => chưa ăn nhưng đã thấy rất rẻ rồi nè. 

Bây giờ mình sẽ cho một ít nước tương để trộn đều cùng với hủ tiếu làm gia tăng vị đậm đà, vì theo như bạn mình chia sẻ ở đây đa phần sẽ có khẩu vị thiên hướng hậu ngọt - nếu chúng ta không quen thì cách tốt nhất cho một ít nước tương hoặc nước mắm giống Bếp Việt để cân bằng lại hương vị trước khi thưởng thức. 
 

Như những lần trước nhắc đến, sợi hủ tiếu Sa Đéc điểm đặc trưng chính là mỗi sợi khá lớn nhưng lại theo kiểu mềm dai nhưng không có hậu chua giống như những sợi hủ tiếu khác. Thật vậy lúc ăn hủ tiếu chúng khá ngọt nhẹ dai dai nhưng không cần quá nhiều lực hàm mà hay ở chỗ từng sợi lại không bị bở lúc ăn.

Chuyển đến ăn phèo, theo cảm nhận cá nhân chính là độ ngon của từng miếng nha: nó không quá dai cũng không đắng mà ngược lại còn có chút mềm - béo và ngọt chuẩn vị. Đa số dưới đây rau sống sau khi rửa sạch người ta cắt sẵn chứ không giống như những nơi khác cho rau riêng hoặc rau thêm vào rổ đặt sẵn bàn.

Chúng ta có thể hình rằng quán bán giống như hủ tiếu gõ mà lúc trước hay ăn ý cả nhà => đồ ăn sẽ cho đầy đủ dù là nước hay khô.  

Dùng thử miếng thịt nạc được thái mỏng vừa ăn: lúc ăn có thể biết được mức độ ngọt thịt và độ tươi của chúng á các bạn, đồng thời xương nạc cũng thế và hình như thịt được hầm rất kỹ nên rất dễ ăn. 

Nước lèo thì chắc không còn gì bàn cãi rồi đúng không nè: Trước lúc dùng mình đã được chia sẻ rằng đa phần nước lèo đều lấy từ nước hầm xương nên từ chất dinh dưỡng, độ thanh ngọt đều nằm ở phần này - hương vị cũng thơm ngon khá đặc trưng đối với lúc mình dùng. 
 

Kết luận 

Đây cũng không phải lần đầu tiên Điện Máy Bếp Việt đến tại Sa Đéc để review các món hủ tiếu thơm ngon hấp dẫn đến với tất cả mọi người đúng không nè. Và lần này cũng thật may mắn khi được bạn bè chỉ dẫn đến để thưởng thức và biết thêm một quán hủ tiếu Cô Liên nổi tiếng khắp vùng.
 

Đúng thật như thế, lúc ăn mình mới cảm nhận được rằng lý lo vì sao quán lại luôn tấp nập đến thế mà đã có tuổi nghề đến hơn 40 năm tính đến thời điểm hiện tại. Vì từ hủ tiếu cho đến thịt hay phèo đều có độ chín - ngon đặc trưng là gia tăng vị giac cho từng vị khách thưởng thức. Đồng thời giá bán của quán cũng phải khen rằng rất rẻ giá chỉ từ 20k - 50k nhưng bù lại là những tô hủ tiếu quá nhiều topping. 
 

Được rồi, mình đã tìm hiểu và chia sẻ đến mọi người những gì mình biết về quán, còn các bạn cảm thấy thế nào. Nếu thấy hấp dẫn và có dịp đến nơi đây mọi người nên đến thử trải nghiệm hen sẽ không làm bạn thất vọng đâu nè. Tạm biệt.  

• 

  Nồi Nấu Phở 120L(Tiết kiệm điện) + Rổ Xương 7.500.000đ

XEM THÊM

• 

  Thưởng thức hủ tiếu Minh Ký 2 tại Quận 6

  Bây giờ mình vào ngay trong quán tìm hiểu món hủ tiếu mì Minh Ký 2 được sử dụng nồi ninh xương tạo thành nước lèo hấp dẫn như thế nào

  09:24 17-07-2023 | 550 lượt xem

• 

  Thưởng thức hủ tiếu mì giò heo 262 - Bình Thạnh

  Quán chuyên về hủ tiếu có cách nấu hủ tiếu sườn của người hoa tương đối đặc trưng và hợp khẩu vị đại đa số người dùng

  17:31 13-07-2023 | 526 lượt xem

• 

  Khám phá hủ tiếu xá xíu hẻm Bạc Liêu

  Nồi nấu hủ tiếu xá xíu tại Bạc Liêu nằm tài trong hẻm vô cùng thơm ngon với hàm lượng xương ống chất lượng tạo nên nồi nấu nước lèo hấp dẫn.

  11:33 07-02-2023 | 806 lượt xem

• 

  Mới lạ hủ tiếu dĩa Hân Quán tại Bình Phước

  Cách làm hủ tiếu khô tại nhân quán có phần khác biệt so với các quán hủ tiếu nam vang khác, tại đây sẽ dùng dĩa để làm hủ tiếu khô và nước lèo cũng rất đậm đà.

  14:47 06-02-2023 | 404 lượt xem

• 

  Khủng khiếp với hủ tiếu Mỹ Tho hơn 80 năm

  Nổi tiếng với cách nấu hủ tiếu với hơn 80 năm hoạt động bao gồm cả những nồi nước lèo chất lượng với lượng xương ống cực lớn giúp nước lèo luôn ngọt từ xương.

  11:30 06-02-2023 | 748 lượt xem

• 

  Hủ tiếu Tuyết Ngân có gì hấp dẫn

  Có thể nói cách làm hủ tiếu tại quán Tuyết Ngân chuẩn vị Mỹ Tho, nồi nước lèo vô cùng thơm ngon cùng những loại topping tươi mới, phù hợp khẩu vị thực khách.

  09:51 06-02-2023 | 544 lượt xem

Xem tất cả bài viết