Hotline: 0898 669 222 - 093 4444 630 - 0932 662 886
Máy hút chân không công nghiệp bị giảm lực hút thường khiến thời gian đóng gói kéo dài, túi không ôm sát sản phẩm và chất lượng bảo quản kém ổn định hơn. Với kinh nghiệm tư vấn thiết bị đóng gói thực phẩm, Điện Máy Bếp Việt sẽ giúp nhận diện dấu hiệu hút yếu, khoanh vùng nguyên nhân từ buồng hút đến bơm chân không và biết khi nào nên dừng máy để kiểm tra kỹ thuật.
Máy hút chân không công nghiệp bị giảm lực hút thường không hỏng đột ngột ngay từ đầu. Có thể đối chiếu nhanh theo bảng dưới đây:
| Dấu hiệu khi vận hành | Nên kiểm tra trước |
|---|---|
| Máy hút lâu nhưng túi vẫn còn khí | Gioăng, nắp buồng, thời gian hút. |
| Đồng hồ áp suất lên chậm hoặc không đạt mức cũ | Buồng hút, đường hút, bơm chân không. |
| Máy ồn hơn và lực hút yếu dần | Dầu bơm, bơm chân không. |
| Chỉ một vài túi bị lỗi | Túi, cách đặt miệng túi, sản phẩm bên trong. |
Nếu lỗi chỉ xảy ra ở một vài túi, nguyên nhân có thể nằm ở túi hoặc thao tác đặt sản phẩm. Nếu nhiều túi liên tiếp đều không đạt độ chân không, nên kiểm tra máy theo thứ tự từ phần buồng hút đến bơm.
Khi máy hút chân không công nghiệp hút yếu, hãy rà soát thiết bị theo thứ tự từ ngoài vào trong. Quy trình kiểm tra nên bắt đầu từ độ kín buồng hút, độ thông thoáng đường ống rồi mới đến linh kiện của bơm.
Buồng hút cần kín khít để máy nhanh chóng tạo áp suất âm tiêu chuẩn. Trường hợp gioăng cao su bẩn, lệch hoặc nắp buồng bị vênh sẽ khiến không khí bên ngoài liên tục lọt vào trong.
Hãy nhận biết sự cố này qua các dấu hiệu sau:
Nên vệ sinh sạch sẽ gioăng và mặt ép trước khi vận hành mẻ tiếp theo. Nếu linh kiện đã nứt vỡ hoặc chai cứng, cần thay mới để tránh tình trạng giảm áp lực liên tục.
Tình trạng máy hút chân không công nghiệp hút lâu thường xảy ra khi luồng khí thoát ra bị tắc nghẽn. Sự cố này xuất hiện do bụi mịn, cặn bẩn hoặc nước từ thực phẩm rơi vào khoang hút.
Cần lưu ý những trường hợp điển hình dưới đây:
Hãy làm sạch khoang chứa và điều chỉnh lại vị trí đặt miệng túi phẳng phiu. Thao tác này giúp chu trình đóng gói diễn ra nhanh chóng mà không gây quá tải cho hệ thống.
Khi buồng hút và đường ống đều sạch nhưng lực hút vẫn kém, cần kiểm tra bơm chân không. Bơm vòng dầu đòi hỏi nguồn nhiên liệu sạch để bôi trơn và hỗ trợ tạo áp suất ổn định.
Các dấu hiệu cảnh báo hư hỏng cơ khí bao gồm:
Nếu phát hiện chất lỏng đổi màu hoặc thiếu hụt, hãy tham khảo bài viết về dầu bơm máy hút chân không công nghiệp. Đối với các lỗi mòn cánh gạt hoặc hỏng phớt, nên liên hệ kỹ thuật viên chuyên nghiệp để tránh nguy cơ hư hỏng nặng hơn.
Nên dừng máy và gọi kỹ thuật nếu máy hút chân không công nghiệp bị giảm lực hút liên tiếp nhiều mẻ dù đã vệ sinh sạch sẽ.
Hãy chủ động tạm dừng công việc khi xuất hiện các tình huống sau:
Nếu linh kiện hỏng nặng và chi phí sửa chữa quá cao, nên tham khảo danh mục sản phẩm máy hút chân không gia đình cùng các phân khúc công suất lớn để cân nhắc phương án thay thế phù hợp.
Chỉ nên tăng thời gian hút khi túi lớn hơn, sản phẩm dày hơn hoặc có nhiều khe giữ khí. Nếu áp suất vẫn không đạt mức cũ, nên kiểm tra rò khí, đường hút hoặc bơm.
Không nên kết luận hỏng bơm ngay. Cần kiểm tra gioăng, nắp buồng, khoang hút, đường hút và dầu bơm trước.
Có. Khi lực hút giảm, túi có thể còn khí bên trong, làm thực phẩm khó đạt trạng thái đóng gói kín như bình thường và dễ giảm chất lượng trong quá trình bảo quản.
Để hạn chế máy hút chân không công nghiệp bị giảm lực hút, nên giữ buồng hút sạch, kiểm tra gioăng định kỳ, đặt túi đúng vị trí và theo dõi tình trạng dầu bơm trong quá trình sử dụng. Nếu máy hút yếu kéo dài, ảnh hưởng đến tiến độ đóng gói hoặc không còn phù hợp, có thể liên hệ Điện Máy Bếp Việt để được tư vấn giải pháp thiết bị hoạt động ổn định hơn.
SẢN PHẨM BÁN CHẠY
COPYRIGHT © ĐIỆN MÁY BẾP VIỆT
