Máy xay giò chả 20kg

THÔNG SỐ KỸ THUẬT:

 

Vật liệu:	Inox 304
Điện áp:	380/50Hz
Công suất:	15HP
Xuất xứ motor:	Nhật Bản
Công suất biến tầng:	15HP
Năng suất:	15-18kg/ mẻ
Thời gian/ mẻ:	3-4 phút
Loại lưỡi dao:	Dao 3 lưỡi hoặc dao 4 lưỡi
Kích thước:	70x70x80cm
Trọng lượng:	110kg
Xuất xứ:	Việt Nam
Bảo hành:	12 tháng

Cấu tạo khoang máy 2 lớp chắc chắn:

• Lớp trong (khoang thịt): Có thiết kế nhỏ, cao hơn lớp ngoài, là nơi chứa thịt xay.
• Lớp ngoài (khoang đá lạnh): Thiết kế ôm khoang chứa thịt có ngăn bỏ đá lạnh. Là nơi chứa đá lạnh bảo vệ thịt sống khoang trong luôn lạnh và tươi ngon trong quá trình xay, giúp thịt không bị chín.

• Máy xay giò chả có kết cấu chắc chắn và chân được làm từ inox 201, khoang chứa thịt được làm từ inox 304( inox cao cấp): Chuyên dùng cho ngành chế biến thực phẩm nên người dùng có thể an tâm khi sử dụng cho thực phẩm. 

• Năng suất hoạt động tương đối lớn: Xay 20kg/mẻ chỉ trong vòng 3 - 4 phút.

• Trang bị lưỡi dao 4 cánh, dễ dàng nghiêng 8 độ => nên khả năng đảo, trộn và xay rất tốt, thông qua điều này giúp thịt xay đều, mịn và nhuyễn hơn. 

• Sản phẩm kế thừa đầy đủ các đặc tính ưu việt của dòng máy xay giò chả công nghiệp bao gồm: 2 lớp vỏ ở khoang xay, có khoang chứa đá lạnh giảm sinh nhiệt trong quá trình xay - đảm bảo độ tươi ngon cho thực phẩm, máy để nghiêng nên bạn dễ dàng lấy thực phẩm ra ngoài, vệ sinh sau khi xay,... 

Nhược điểm của máy xay giò chả 20kg

• Giá tiền đầu tư lớn
• Lượng thực phẩm xay của mỗi mẻ phải lớn hơn 8kg
• Trọng lượng máy lớn, khó di chuyển máy và không thích hợp vận chuyển đi xa.

MÁY LÀM CHẢ LỤA SỬ DỤNG CHO CÔNG ĐOẠN XAY THỊT

Để có được thành phẩm cuối cùng là những cái giò lụa thơm ngon thì yêu cầu những kỹ năng cũng như kinh nghiệm trong từng công đoạn, từ việc lựa chọn thực phẩm, gia vị, cách xay và xay như thế nào, cho tới việc gói giò và cuối cùng là khâu hấp giò.

Việc lựa chọn thịt để làm giò lụa là rất quan trọng

Đối với món chả giò được làm từ thịt heo, thì việc lựa chọn thịt ở bộ phận nào trên cơ thể con heo để làm giò có liên quan nhiều đến độ ngon của món giò. Lựa chọn thịt như thế nào, tỉ lệ ra làm sao để có được món giò chả ngon nhất thì đó là một công thức có liên quan đến chất lượng cũng như giá thành của giò chả khi bán ra thị trường.

Khu vực chế biến phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Sau quá trình lựa thực phẩm, gia vị, thì công tác tổ chức thiết bị, nhân lực làm việc, không gian làm việc cũng rất quan trọng.   

---

TƯ VẤN & BÁN HÀNG
0898 669 222 - 0934444630

---

 HỆ THỐNG CHI NHÁNH 3 MIỀN

---

TP.HỒ CHÍ MINH
ĐIỆN MÁY BẾP VIỆT TP.HCM
09-11 Trường Chinh - P.11 - Q.Tân Bình - HCM
Điện thoại: 0898 669 222
Hotline: 0934 444 630

---

MIỀN TRUNG (_ĐÀ NẴNG)
ĐIỆN MÁY BẾP VIỆT ĐÀ NĂNG - Q.HẢI CHÂU
323 Nguyễn Hưu Thọ - Quận Hải Châu - Đà Nẵng
Điện thoại: 0973 906 509
Hotline: 0973 906 509 Mr. Phú

---

MIỀN BẮC (_HÀ NỘI)
ĐIỆN MÁY BẾP VIỆT HÀ NỘI - Q.HAI BÀ TRƯNG 
 85 Đại Cồ Việt - Hai Bà Trưng - Hà Nội
 Điện thoại: 0962 424 789
Hotline: 0962 424 789

---