Hấp dẫn với bún bò huế Mỹ Hạnh gần 30 năm hoạt động

Ngày đăng: 09:55 04-02-2023 | 495 lượt xem

👉QUÁN Bún Bò Huế Mỹ Hạnh 

💚 Quán bún bò huế Mỹ Hạnh

💚 SĐT quán: 0903033360

💚 Địa chỉ: 104 Đường Nguyễn Thị Minh Khai, Khóm 4, Hồng Ngự, Đồng Tháp

👉Google Map: https://goo.gl/maps/xydxZgojHCsLvRaQ8

Vào một ngày đẹp trời mình lại đi đến thành phố Hồng Ngự. Dù rằng, nguyên nhân chính là vì công việc nên mới đến đây nhưng một phần nào đó mình cũng muốn tìm kiếm thêm một vài quán ăn ngon trực thuộc thành phố này. Phần khác, nhằm mục đích nếu các bạn có dịp đến đây cũng có thể tham khảo bài viết của mình để tìm ra một quán ăn phù hợp hơn. 
 

Hôm nay Điện Máy Bếp Việt sẽ giới thiệu đến mọi người một quán ăn nằm tại Thành Phố Hồng Ngự thuộc khu vực miền tây nam bộ. Quán ăn này chỉ là vô tình đi ngang thôi và thấy có rất nhiều thực khách bên trong, thành ra mình tấp vào ăn sáng luôn chứ cũng không có sự chỉ dẫn từ ai cả. 
 

Giới thiệu bún bò huế Mỹ Hạnh 

Đến với quán bún bò huế Mỹ Hạnh nằm tại địa chỉ số 104 - 106 - 108 Nguyễn Thị Minh Khai, Thành Phố Hồng Ngự, Đồng Tháp. Nhìn vào địa chỉ quán chắc các bạn đã hiểu rõ không gian quán lớn đến cỡ nào rồi phải không nè, vì theo như địa chỉ mọi người có thể hình dung ngay đây là 3 căn nhà gộp lại tạo thành một quán ăn.

Nhìn lên phía trên sẽ thấy ngay biển hiệu đã rỉ sét - có vẻ như quán đã hoạt động rất lâu rồi đó mọi người. Phía trước sân khá lớn nên có thể chứa nhiều xe của các thực khách cùng một lúc. 

=> Sau khi đã nhìn sơ phía ngoài quán ăn thì bây giờ mình sẽ tiến vào bên trong để nói chuyện cùng cô chủ cũng như gọi món ăn luôn hen các bạn. 
 

Như vừa nói lúc nảy, quán khá đông nên khi vừa bước vào quán là cô chủ đang bận rộn chuẩn bị bún bò cho khách. Trong lúc chờ đợi thì mình có thể cảm nhận cách nấu bún bò huế có vẻ rất ngon bởi mùi thơm cứ dậy lên rất đặc trưng luôn các bạn. Có nghĩa gia vị bún bò sẽ đi kèm với công thức riêng nên mới có thể tạo được hương vị như vậy. 
 

Đợi cô rảnh tay hơn thì lúc này mình mới bắt đầu hỏi chuyện với cô và cô cũng rất vui vẻ trả lời. Theo như cô nói: Tính đến thời điểm hiện tại quán đã hoạt động gần 30 năm, tên quán hiện tại không phải tên cô mà lấy tên của người cháu mà cô thương nhất. Tuy rằng Bếp Việt ghé đến vào buổi sáng nhưng khi hỏi thì cô nói quán bán cả ngày luôn nha, cho nên nếu bận buổi sáng thì mọi người có thể ghé vào buổi trưa chiều để thưởng thức cách nấu bún bò gân - tái - chả thơm ngon. 
 

Bàn bếp của quán tương đối rộng lớn, gần như giống với chiếc bàn trong khu vực bếp nhà hàng 5 sao (quy mô bếp lớn). Vì quá lớn nên trên bàn bếp bố trí một số thực phẩm của hủ tiếu bao gồm: bắp bò, tái, viên,... cùng một số chén dĩa, rau sống + rau muống bào, bún - mì. Bên cạnh đó quán sở hữu đến 2 nồi nấu phở inox, trong đó một nồi phở inox dùng để trần bánh phở hoặc bún nồi còn lại dùng để nấu nước lèo - hầm xương. 
 

Một trong những điều ấn tượng trên bàn bếp của cô mà không phải quán ăn nào cũng có: Thay vì thông thường mỗi quán đều dùng nước mắm để chấm thịt nhưng tại quán Mỹ Hạnh lại dùng muối ớt tự làm để thay thế nước mắm, tuy rằng chưa ăn nhưng mình thấy màu sắc khá hấp dẫn. 

Cô cũng chia sẻ thêm, quán cô bán nhiều món nhưng nổi tiếng nhất phải kể đến bún bò huế, mà bún bò tại đây thường chỉ có bắp bò và chả lụi là chủ yếu: Gần như thực khách nơi đều khi đến quán gọi bún bò để thưởng thức. 
 

Bởi vì quán khá đông khách nên mình thấy có rất nhiều nhân viên phục vụ, có nghĩa khách hàng sẽ không đợi quá lâu khi gọi món ăn tại đây. 

Thôi thì cũng không dám hỏi quá nhiều cô chủ về quá trình hoạt động quán cũng như công thức nấu bún bò vì quán khá đông khách nên mình cũng không tiện hỏi thêm. Và mình đã gọi món luôn rồi chỉ chờ thưởng thức thôi nè. 
 

Thưởng thức món bún bò huế 

Mình đã tìm được chỗ ngồi rồi đây các bác ạ, nhìn xung quanh không gian quán khá rộng lớn và thông thoáng dù có rất nhiều thực khách nhưng khi ngồi ăn không có sự ngột ngạt đâu vậy nè nên các bạn cứ yên tâm nha. 
 

Bún bò của mình đã ra rồi đây, cũng như mọi lần khác Bếp Việt sẽ vừa ăn vừa chia sẻ cảm nhận thế nào về cách nấu bún bò huế luôn hen: Đầu tiên mình sẽ húp nước lèo trước - phần nước ngọt ngọt lạ miệng theo thiên hướng tây nam bộ. Tiếp đến thử một miếng bắp bò - cảm nhận thịt ngọt ngọt giòn giòn, lúc nảy khi nói chuyện là mình có chú ý đến phần bắp bò rồi, chúng còn nóng hổi mà phần thịt có màu đỏ => tức là thịt rất tươi trước khi nấu chính, chắc bắp bò là phần mình đánh giá cao nhất trong tô bún bò. Chả lụi dai dai cũng rất dễ ăn. 

Có đều ở đây bún bò huế lại không có huyết đâu các bạn. 
 

Lúc nảy mình có thấy phần bún được trần rất kỹ nên lúc ăn cảm nhận được độ ngon của bún đó mọi người, sẽ không có mùi khác lạ đâu nè. 
 

Không chỉ riêng về cách nấu bún bò huế thơm ngon mà cả phần ớt sa tế do gia đình tự làm cũg tạo nên mùi thơm nhẹ - rất cay - màu sắc bắt mắt - hấp dẫn vô cùng; Phần muối ớt cũng rất cay được chấm chung với thịt bò mà lúc ăn mình cảm nhận hơi lạ vị nha, kiểu không quen lắm ý. 
 

Tóm lại về tất cả mọi thứ mình cảm thấy rất vừa miệng chỉ có đều phần nước chấm là muối ớt hơi lạ miệng với mình thôi, có đều tại quán có thêm tương ớt và tương đen nên dễ dàng thay thế để làm nước chấm. Nhưng chung quy là vẫn rất ngon nha các bạn cứ yên tâm đến đây trải nghiệm hen. 
 

• 

  Bộ Nồi Nấu Phở 50L-20L(Tiết kiệm điện) + Rổ Xương 7.000.000đ

XEM THÊM

• 

  Quán bún bò Cô Châu có giá 50k - có gì ngon

  Điện Máy Bếp Việt bật mí một quán ăn khá hấp dẫn có cách nấu bún bò huế ngon, đơn thuần chỉ nằm trong hẻm chứ không phải mặt tiền đường lớn nhưng chất lượng của món bún phải gọi là...

  17:15 12-07-2023 | 253 lượt xem

• 

  Bún bò huế Trần Gia có gì hấp dẫn tại Quận Tân Phú

  Quán bún bò nào đang kinh doanh cùng nồi nấu phở 3 ngăn tại Sài Thành mang tên bún bò huế Trần Gia

  12:02 11-07-2023 | 267 lượt xem

• 

  Dùng thử bún bò chay 2k tại chi nhánh Quận 5

  Khi vợ chồng chị đến mua nồi hầm xương nấu phở chị cũng rất niềm nở trò chuyện với mọi người, vui vẻ và thân thiện.

  16:56 06-04-2023 | 213 lượt xem

• 

  Nổi tiếng với Bún Bò Huế 3 đời tại Long Khánh

  Vào buổi sáng chủ yếu tại đây chỉ dùng nồi nấu bún bò để kinh doanh do chị chủ đứng bán chính ở số lượng bún tương đối lớn.

  14:10 07-02-2023 | 291 lượt xem

• 

  Cực kì ngon với quán bún bò huế không tên tại Cần Thơ

  Cách nấu bún bò ngon tại quán O Tuyết tại Cần Thơ tuy không có thương hiệu gì nhưng cách nấu vô cùng thơm ngon - hợp khẩu vị đại đa số người dân nơi đây.

  16:31 03-02-2023 | 513 lượt xem

• 

  Bán gần 1000 tô bún bò mỗi ngày trước thời điểm cô vít

  Cách nấu bún bò niềm nam tại Kim Hương quán khá thơm ngon đặc biệt với cách hầm xương khối lượng lớn, đồng thời mức giá bán vô cùng hữu nghị.

  10:36 04-11-2022 | 575 lượt xem

Xem tất cả bài viết